@Article{, title={ISOLATION AND IDENTIFICATION OF Listeria monocytogenes FROM DAIRY PRODUCTS AND MINCED BEEF MEAT IN LOCAL MARKETS OF BAGHDAD CITY عزل وتشخيص جرثومة Listeria monocytogenes من منتجات الالبان ولحم البقر المفروم في أسواق مدينة بغداد}, author={S.G. Jassim سهير غني جاسم and D.H.A. Mohammed ضياء حسين عوني محمد and R.M. Ali رقية مصطفى علي and F.H. Dhaer فاهم حبيب ظاهر}, journal={IRAQ JOURNAL OF AGRICULTURAL RESEARCH مجلة الزراعة العراقية البحثية}, volume={14}, number={5}, pages={104-110}, year={2009}, abstract={The aim of this study was to determine the percentage of Listeria monocytogenes contamination in dairy products and minced beef meat in few Baghdad markets. One hundred and fifty six samples (139 samples of dairy products and 17 samples of minced beef meat) were collected for this purpose. Four isolates of Listeria monocytogenes were identified by using biochemical tests and API Listeria test. The percentage of dairy products contamination was 2.15% and 5.83 % of minced beef meat. These results indicate the presence of Listeria monocytogenes in food products of animals sources in Baghdad markets.

تناول البحث عزل وتشخيص جرثومة Listeria monocytogenesمن منتجات الألبان ولحم البقر المفروم. تم جمع 156 نموذجاً من أسواق مدينة بغداد، حيث بلغ عدد نماذج الألبان 139 نموذجاً من الحليب الخام والجبن الطري و 17نموذجاً من اللحم المفروم. كانت النتيجة عزل4 عزلات لجرثومة monocytogenes Listeria تم تثبيتها بالفحوص الكيموحيوية التأكيدية, وكانت نسبة النماذج الموجبة في اللحم المفروم %5.83في حين كانت النسبة في منتجات الألبان % 2.15. تأكد من البحث وجود جرثومة اللستريا في المنتوجات الغذائية من مصدر حيواني والمعروضة في أسواق مدينة بغداد.} }