@Article{, title={Effect of Baker's Yeast (Saccharomyces Cerevisiae) Supplementation Diets on productive Performance and Digestibility of Sheep and Goat تأثير إضافة خميرة الخبز Saccharomyces cerevisiae الى العليقة على الاداء الانتاجي ومعامل الهضم في الاغنام والماعز}, author={A. S. Rejab علي صبري رجب and H. L. Sadik هيثم لطفي صادق and A. A. Taha احمد علاء الدين طه}, journal={Al-Anbar Journal of Veterinary Sciences مجلة الانبار للعلوم البيطرية}, volume={6}, number={2}, pages={68-79}, year={2013}, abstract={A study was conducted in ruminant research station, department of animal resources research, office of agriculture research, Ministry of agriculture. Twelve Awassi lambs and twelve Cyprus kids at age of 5-6 months and at average preliminary weight of 27 kg for sheep and 18 kg for kids were used in this study. Animal were divided randomly in to six treatment equal in number (4 in each treatment) fed in dividedly as follow: group (1) without (Saccharomyces Cerevisiae) (SC) and considered a control ration 0 SC, group (2) ration supplemented with 4g SC/animal/day and group (3) ration supplement with 8g SC/animal/day for both lambs and kids by using factorial experiment 2×3 to study the effect of supplementing baker's yeast (SC) to Awassi lambs and Cyprus kids ration on productive performance and digestibility. Ration were given an 4% from live body weight. The study was lasted for 9 weeks. Result showed absence of significant difference between the 3 levels of supplementation of SC in daily and total feed intake, average daily and total gain and fed conversion efficiency. Lambs (p<0.01) than kids, however, the interaction between type of animal and supplementing with SC recorded significant effect (P<0.01) among different groups in which control group of lambs was higher value where as control group for kids group the lower value. The group supplemented 8 gm SC gave significant (P<0.05) improvement in neutral and acid detergent fiber and crude protein digestibility while there ware no significant differences was observed for other digestible coefficient. Also, lambs significantly (P<0.05) higher than kids in crude protein and ether extract digestibility. Interaction between type of animal and supplementing with SC also recorded significant (P<0.05) effects among different groups except for dry matter and for ether extract digestibility.

أجريت التجربة في محطة ابحاث المجترات/ قسم بحوث الثروة الحيوانية/ دائرة البحوث الزراعية/ وزارة الزراعة أستخدم في هذه التجربة إثنا عشر حملاً عواسياً وبمتوسط وزن أبتدائي 27±0.5 كغم وإثنا عشر جدي قبرصي وبمتوسط وزن ابتدائي 18 ±0.4 كغم وبعمر 5 – 6 شهراً لكل منهما قسمت الحيوانات عشوائياً الى ستة مجاميع متساوية بالعدد (أربعة لكل مجموعة) ووضعت وغذيت الحيوانات في حضائر منفرده. وعدت المجموعة الاولى كمجموعة سيطرة للحملان والجداء 0 خميرة، المجموعة الثانية اضيفت لعلائقها خميرة الخبز وبمستوى 4 غم/ رأس/ يوم والمجموعة الثالثة اضيفت لها خميرة خبز وبمستوى 8 غم/ رأس/ يوم لكل من الحملان والجداء بأستخدام تجربة عاملية 2×3 لدراسة تاثير اضافة خميرة الخبز في كمية المتناول اليومي والزيادة الوزنية اليومية والكلية وكفاءة التحويل الغذائي ومعامل الهضم. وقدمت العليقة على اساس 4% من وزن الجسم الحي. أستمرت تجربة النمو لمدة 9 أسابيع. اظهرت النتائج غياب الفروقات المعنوية بين مستويات الخميرة الثلاثة في كمية العلف المتناول المستهلك الكلي واليومي ومعدل الزيادة الوزنية اليومية والكلية وكفاءة التحويل الغذائي وتفوقت الحملان على الجداء معنوياً (P<0.01)، وكذلك سجل التداخل بين نوع الحيوان والمعاملة بخميرة الخبز تأثيراً معنوياً (P<0.01) بين المجاميع المختلفة حيث حققت مجموعتي السيطرة للحملان والجداء اعلى وأقل القيم على التوالي. سجل مستوى الخميرة 8 غم تفوقاً معنوياً (P<0.05) لمعاملات هضم مستخلص الالياف المتعادل والحامضي والبروتين الخام، في حين لم يسجل مستوى الخميرة تأثيراً معنوياً لبقية معاملات الهضم. كذلك تفوقت الحملان (P <0.05) على الجداء في معامل هضم البروتين الخام ومستخلص الايثر في الوقت الذي انعدمت فيه تلك الفروق ولبقة معاملات الهضم. سجل التداخل بين نوع الحيوان ومستوى الخميرة تأثيرا معنويا (P<0.05) على كل معاملات الهضم باستثناء المادة الجافة ومستخلص الايثر.} }