TY - JOUR ID - TI - The Protective Effects of Lactobacillus Casei and Lactobacillus Acidophilus Against Liver and Bursae of Fabricius Pathological Changes Induced by Aflatoxin B1 or Fumonsin B1 Contaminated Feed in Broilers قدرة بكتريا Lactobacillus casei و Lactobacillus acidophilusعلى حماية الكبد وجراب فابريشا من التغييرات النسيجية المرضية الناتجة عن تلوث عليقة فروج اللحم بلافلاتوكسينB1 أوالفيومنسين B1 AU - A.A. Shlej عقيل عبد شليج المجبل AU - J.M. Saaid جميل محمد سعيد AU - K.M. Thlij كركز محمد ثلج PY - 2016 VL - 16 IS - 3 SP - 15 EP - 23 JO - Tikrit Journal for Agricultural Sciences مجلة تكريت للعلوم الزراعية SN - 18131646 26640597 AB - The aim of this study was to evaluat the ability of Lactobacillus casei and Lactobacillus acidophilus in counteracting the deleterious effects of aflatoxin B1(AFB1) or Fumonsin B1 (FB1)in broiler chickens .One hundred and five Ross 308 , one-day-old broiler chicks were assigned 7 treatments, 3 replicates with 5 birds cages each for 42 reaed day. The experimental treatments were labeled as follows:-T1. BD no other addition (Control).T2. BD containing a 3 mg AB1/kg diet .T3. BD containing a 3 mg FB1/kg diet + Lactobacillus casei CFU ( 1.5×108 cell /ml).T4. BD containing a 3 mg AFB1/kg diet + Lactobacillus acidophilus CFU ( 1.5×108 cell /ml).T5. BD containing a 300 mg FB1/kg. T6. BD containing a 300 mg FB1/kg diet+ Lactobacillus acidophilus CFU( 1.5×108 cell /ml ). T7. BD containing a 300 mg FB1/kg diet + Lactobacillus casei CFU ( 1.5×108 cell /ml). Results of histological analysis showed that there was significant damage in the Liver and Fabricius tissues receiving AFB1 or FB1 alone. Feeding Aflatoxin caused liver fatty changes, necrosis, bile duct hyperplasia and aggregation of lymphocyte. The fumonsin treatment caused moderate to severe hydropic/fatty degeneration in the hepatocytes of the liver and the tubular epithelium of the liver and follicular depletion in the bursa of Fabricius. The supplementation of L. casei or L. acidophilus to AFB1 or FB1 treated birds not significantly diminished the negative effects of dietary AFB1or FB1 (p˂0.05) on the compared to the control diet. In conclusion our results showed that addition of L. casei and L. acidophilus cannot reduce the adverse effects produced by the presence of AFB1 or FB1 in broiler chickens diet.

هدفت هذة الدراسة لتقييم قابلية بكتريا Lactobacillus casei و Lactobacillus acidophilus في التقليل من التأثيرات الضارة للأفلاتوكسين أو الفيومنسين على التغييرات النسيجية للكبد وجراب فابريشيا , وقد أستخدم في هذة التجربة 105 فرخ لحم تجاري من نوع Ross 308 وبعمر يوم واحد وزعت الطيور الى عشرة معاملات تضمنت كل معاملة ثلاث مكررات بواقع خمسة طيور للمكرر في القفص الواحد ولمدة 42 يوم . وكانت معاملات التجربة على النحو التالي:- المعاملة الاولى عليقة السيطرة بدون أضافات , المعاملة الثانية عليقة السيطرة + 3 ملغم أفلاتوكسين /كغم علف ,المعاملة الثالثة عليقة السيطرة 3 ملغم أفلاتوكسين /كغم علف + Lactobacillus casei 1.5×108خلية /مل, المعاملة الرابعة عليقة السيطرة3 ملغم أفلاتوكسين /كغم علف + Lactobacillus acidophilus 1.5×108خلية /مل, المعاملة الخامسة 300 ملغم فيومنسين /كغم علف , المعاملة السادسة عليقة السيطرة + 300 ملغم فيومنسين /كغم علف +Lactobacillus acidophilus 1.5×108خلية /مل,المعاملة السابعة عليقة السيطرة 300 ملغم فيومنسين /كغم علف + Lactobacillus casei 1.5×108خلية /مل .تسبب تلوث العليقة بالافلاتوكسين B1 والفيومنسين B1ضررا معنويا (p≤0.05 ) في كلا من نسيج الكبد وجراب فابريشيا حيث ظهرت علامات تنخر الخلايا وتليفها وظهور البقع الدموية وتجمع الدهن حول الكبد . أن أعطاء كلا النوعين بكتريا Lactobacillus casei و Lactobacillus acidophilus الى الطيور المغذاة على العليقة الملوثة لم تقلل من التأثيرات العكسية الناتجة من وجود الافلاتوكسين B1 والفيومنسين في علائق فروج اللحم . ER -