TY - JOUR ID - TI - Effect of Replacement the Barley by Mushroom Cultivation (Pleurotus ostreatus) on some Physiological, Biochemical Parameters of Awassian Lambs تأثير استبدال الشعير بمخلفات زراعة الفطر الغذائي (Pleurotus ostreatus) في بعض الصفات الفسلجية والكيموحيوية للحملان العواسية AU - Ashraf K. A. Alsamarrai اشرف كامل عزيز السامرائي PY - 2017 VL - 17 IS - وقائع المؤتمر العلمي السادس للعلوم الزراعية SP - 377 EP - 387 JO - Tikrit Journal for Agricultural Sciences مجلة تكريت للعلوم الزراعية SN - 18131646 26640597 AB - This study conducted to research the effect of replacing Mushroom Cultivation Spent (MCS) instead the barley in Awassian lambs ration on some physiology and biochemical characteristics. Mushroom (Pleurotus ostreatus) spent collected from Agriculture College - Tikrit's university mushroom farm, dried then mixed with rations. Thirty five local Awassian male lambs with aged 5.5-6.5 months were distributed in five treatments with seven lambs in every treatment of it, and were housing to individual cages. The treatments groups were as follows: First treatment as a control (with no addition), and second third, fourth and fifth treatment with 5, 10, 15 and 20 % of MCS, the barley was minimized for every treatment ration group in order to maintain fixed percentage of protein 14%. The blood was collected of jugular vein in the 35 and 70 days for physiologic and biochemical tests, the results showed significantly increase (P≤0.05) the white blood cells count, lymphocyte and high density lipoprotein cholesterol, also the results was showed significantly decrease (P≤0.05) in the neutrophil, packed red cells volume, red blood cells count, as well as the results was showed significantly decrease (P≤0.05) too in the total protein, albumin, total globulin and urea. The results of cholesterol was showed significantly decrease (P≤0.05) too in total cholesterol, tri glyceride, low density lipoprotein cholesterol, very low density lipoprotein cholesterol and aspartate amino transfer-ase AST.

أجريت هذه الدراسة بهدف التعرف على تأثير استبدال الشعير بمخلفات زراعة الفطر الغذائي Pleurotus ostreatus في تغذية الحملان وتأثيرها في بعض المعايير الفسلجية والكيموحيوية والأنزيمية للحملان العواسية، جمعت المخلفات من مزرعة الفطر الخاصة بكلية الزراعة – جامعة تكريت، ثم جففت وجرشت و خلطت حسب النسب مع عليقة التغذية ، أستخدم في هذه التجربة 35 حملاً عواسياً محلياً بعمر 5.5 – 6.5 شهراً، وزعت الى خمسة معاملات، في كل معاملة سبعة حملان، ثم اسكنت في بأقفاص فردية في حظيرة نصف مفتوحة، وكانت معاملات التجربة على الشكل التالي: T1 معاملة سيطرة 0 % من مخلفات زراعة الفطر و 5 و 10 و 15 و 20 % من مخلفات زراعة الفطر للمعاملات الثانية والثالثة والرابعة والخامسة على التوالي. غذيت الحملان على العليقة المركزة وبواقع 3 % من وزن الحيوان الحي وبنسبة بروتين 14 %، وقد خلصت نتائج الدراسة الى ارتفاع معنوي (P≤0.05) في كل من العدد الكلي لخلايا الدم البيضاء وخلايا الدم البيضاء الليمفاوية والبروتينات الدهنية عالية الكثافة، وانخفاض معنوي (P≤0.05) في عدد الخلايا المتعادلة وحجم كريات الدم الحمراء المرصوصة والهيموكلوبين والعدد الكلي لكريات الدم الحمراء ، كما أن هناك انخفاض معنوي (P≤0.05) في مستوى البروتين الكلي والألبومين والكلوبيولين واليوريا، وانخفاض معنوي (P≤0.05) في الكولسترول الكلي والكليسيريدات الثلاثية والبروتين الدهني واطئ الكثافة والبروتين الدهني واطئ الكثافة جداً فضلاً عن انخفاض معنوي (P≤0.05) أيضاً في تركيز أنزيم الدم الناقل لمجموعة الأمين AST. ER -