TY - JOUR ID - TI - RESPONSE OF PHYSIOLOGICAL AND HISTOLOGICAL TRAITS TO ENZYME SUPPLEMENTATION AND SOAKING OF DIETS CONTAINING CORN AND WHEAT OF THE LAYNING HENS استجابة الصفات الفسلجية والنسيجية لإضافة الإنزيمات والتنقيع الى علائق حاوية على الذرة الصفراء والحنطة في الدجاج البياض AU - PY - 2017 VL - 48 IS - 1 SP - 397 EP - 412 JO - Iraqi Journal of Agricultural Sciences مجلة العلوم الزراعية العراقية SN - 00750530 24100862 AB - This study was conducted at Poultry Research Station Animal Resources Research Department–State Board of Agricultural Research/ Ministry of Agriculture in Abu Ghraib, which included two experiment to study the effect of enzyme supplementing and soaking to the diets of the laying hens containing corn and wheat on productive performance.Three hundred Brown-egg hens (ISA Brown) 40 weeks of age were used in this experiment after preliminary period for two weeks. Layer hens distributed randomly to ten treatments with 2 replicates (15 hens per replicate); and fed on diets according to the age periods in ISA guide. Treatments were as follows: T1: Control group (100% corn).T2: 100% corn with soaking. T3: 100% corn with enzymes. T4:100% corn with soaking and enzymes. T5: 33% corn replacement wheat with soaking. T6: 33% corn replacement wheat and with enzymes. T7: 33% corn replacement wheat with soaking and enzymes. T8: 66% corn replacement wheat with soaking. T9: 66% corn replacement wheat with enzymes. T10: 66% corn replacement wheat with soaking and enzymes. The results showed a significant increase (P<0.05) in The levels of serum blood calcium for T10, and serum blood phosphorus in T8,T10 while the inorganic phosphorus in feces for all treatments was lower than the control treatment. There are no significant differences between all treatments Calcium and Phosphorus in tibia bone. were lower than the control treatment in cholesterol levels in blood serum. No differences were noticed for crypts depth between all treatments, while T3, T6, T7, T8 ,T9 ,T10 showed a significant decrease (P <0.05) for the length of villi. So it was concluded that Enzyme supplementation and soaking to the diets of the laying hens significantly increased blood serum characteristics and also minimize the feces P by enhancing phytic acid breaking. it also increased villi length in small intestine which lead to better food digestion and absorption

أجريت هذه التجربة في محطة أبحاث الدواجن في الهيئة العامة للبحوث الزراعية/ وزارة الزراعة في أبي غريب، بهدف دراسة تأثير استخدام الإنزيمات وتنقيع العلف في علائق الدجاج البياض الحاوية على الذرة الصفراء والحنطة في بعض الصفات الفسلجية والنسيجية، استعمل في التجربة 300 دجاجة بياضه نوع ايسا البني (ISA Brown) بعمر 40 اسبوع خضع لفترة تمهيدية لمدة اسبوعين حيث جرى توزيعها عشوائيا على 10 معاملات وبواقع 2 مكرر لكل معاملة احتوى المكرر الواحد على 15 دجاجة، غذي الدجاج البياض على علائق متساوية بالطاقة الممثلة والبروتين حسب دليلISA القياسي وحسب المعاملات الآتية:T1: 100% ذرة صفراء(عليقة السيطرة) T2: 100% ذرة صفراء+ تنقيع. T3 :100 % ذرة صفراء+ أنزيمات. 4 T:100% ذرة صفراء+ تنقيع+ انزيمات.:T5 استبدال الذرة الصفراء ب33 % حنطة+ تنقيع، 6: Tاستبدال الذرة الصفراء ب 33 % حنطة+ انزيمات. 7:T استبدال الذرة الصفراء ب33 % حنطة+ تنقيع + انزيماتT8 : استبدال الذرة الصفراء ب66 % حنطة+ تنقيع. 9:T استبدال الذرة الصفراء ب66 % حنطة+انزيمات. 10:T استبدال الذرة الصفراء ب66 % حنطة+ تنقيع+ انزيمات. اظهرت النتائج ارتفاعا معنوياً في مستوى كالسيوم مصل الدم للمعاملة 10 Tوفسفور مصل الدم للمعاملتين T8 و10 Tبينما حققت جميع المعاملات التجريبية انخفاضا معنوياً لمستوى للفسفور اللاعضوي في فضلات الطيور، ولم تسجل فروق معنوية بين معاملات التجربة في مستوى العنصرين السابقين في عظم الساق. كما سجلت فروقا معنوية لمستويي الكلوكوز والكولسترول في مصل الدم بين معاملات التجربة المختلفة في حين سجلت جميع المعاملات التجريبية مستويات كولسترول اقل معنويا من معاملة السيطرة. اظهرت المعاملة 4 Tتفوقا معنوياً في مستويات البروتين والكلوبيولين والالبومين، واظهرت المعاملة T2 تفوقا معنوياً في قيم PCV وHB وانزيم الفوسفاتيز القاعدي ALP، ولم يسجل عمق الخبايا فروقا معنوية بين معاملات التجربة في حين أظهرت المعاملات T3و T6و T7و T8و T9و10 انخفاضا معنوياً لطول الزغابات مقارنة بمعاملة السيطرة. ان إضافة الإنزيمات مع التنقيع الى علائق الدجاج البياض ادى إلى تحسن معنوي في صفات بلازما الدم كما حققت كفاءة عالية في تقليل طرح الفسفور مع الفضلات نتيجة لعمله على تحليل حامض الفايتك وتحرير الفسفور اللاعضوي وزيادة استفادة الجسم منه. ER -