TY - JOUR ID - TI - The Effect of green tea extract on lipid profile, total protein and Malonaldehyde in mice Mus Musculus تأثير مستخلص الشاي الأخضر على مرتسم الدهون ومستوى البروتين الكلي ومستوى المالوندألدهايد في الفئران Mus Musculus AU - R. M. Rasheed رشيد محمد رشيد AU - H. F. Hassan حسين فاضل حسن AU - M. J. Hameed مريم جمال حميد PY - 2017 VL - 10 IS - 2 SP - 24 EP - 33 JO - Al-Anbar Journal of Veterinary Sciences مجلة الانبار للعلوم البيطرية SN - 19996527 27070603 AB - This study was conducted to investigate the effect of using different concentrations of the green extract of green tea Camellia sinensis in the level of triglycerides, cholesterol, lipoproteins, total protein and melonaldehyde in Mus musculus. In the experiment, 50 male mice were used at a rate of 8-12 weeks with a weight of 25-20. The first group considered the control group, the distilled water was harvested, the second group had given 100 mg of the extract /g from body weight as well as the third group was given 250 mg of the extract. While the fourth group 500 mg of the extract have been dosed/g from body weight and finally the fifth group had 1000 mg dosage of the extract/ g from body weight. The green tea extract was obtained after grinding the leaves of the green tea plant using grindre and utilize the soxhelet apparatus to prepare the extract. After the expiry of the treatment period 16 days, the animals were killed and the blood was withdrawn to perform the necessary tests which included estimating the lipid profile variables in serum Which include: total cholesterol, triglyceride, high-density lipoprotein cholesterol (HDL-cholesterol), very low-density lipoprotein cholesterol (LDL), low-density lipoprotein cholesterol (VLDL) cholesterol. Also the levels of total protein, Albumin, Globulin, and Malondihyde (MDA) were estimated. The results showed a non significant decrease in the total cholesterol level, while the levels of triglycerides, LDL-Ch and VLDL-Ch decreased significantly at (P <0.05) in concurrence with the increased of the extract concentration as well as the green tea extrat elevated the total protein, albumin and the globulin levels. The MDA level decreased significantly in at (P<0.05) coincide with increased concentration of the extract. Green tea acts as an antioxidant for LDL and triglyceride, which reduces the risk of heart diseases and reduces the level of malandhydhydide, which is a sign of lipid peroxidation which produced when the cells attacking by the free radicals

أجريت هذه الدراسة لمعرفة تأثير استخدام تراكيز مختلفة من المستخلص الكحولي للشاي الأخضرCamellia sinensis على مستوى الدهون الثلاثية والكوليسترول والبروتينات الدهنية ومستوى البروتين الكلي والمالوناألدهايد في الفئران Mus musculusاستخدمت في التجربة 50 فأرا ذكريا بمعدل عمر يتراوح ما بين 8-12 أسبوع وبمعدل وزن 25-20 غم تم الحصول عليها من البيت الحيواني التابع لكيلة العلوم جامعة كركوك وقسمت إلى خمسة مجاميع حيث تضم كل مجموعة (10 حيوانات). اعتبرت المجموعة الأولى مجموعة السيطرة وأعطيت الماء المقطر فقط وأعطيت المجموعة الثانية100 ملغم من المستخلص/ غم وزن الجسم بينما جرعت المجموعة الثالثة 250 ملغم من المستخلص/ غم وزن الجسم وجرعت المجموعة الرابعة 500 ملغم من المستخلص/ غم وزن الجسم وأخيرا المجموعة الخامسة أعطيت 1000 ملغم من المستخلص/ غم وزن الجسم. مستخلص الشاي الأخضر حضر بعد طحن أوراق نبات الشاي الأخضر باستخدام طاحونة كهربائية grindre واستخدام جهاز السكسوليت soxhelet apparatus لتحضير المستخلص، بعد انتهاء المدة المقررة للمعاملة 16 يوم تم قتل الحيوانات وسحب الدم لأجراء الاختبارات اللازمة التي اشتملت على تقدير متغيرات مرتسم الدهون Lipid profile في مصل الدم والتي تضم: (الكوليستيرول الكلي Total cholesterol والدهون الثلاثية Triglyceride والبروتينات الدهنية عالية الكثافة للكوليسترول HDL- cholesterol والبروتينات الدهنية واطئة الكثافة للكوليسترول cholesterol - LDLوالبروتينات الدهنية واطئة الكثافة جداً للكوليسترول cholesterol VLDL- وتم أجراء تقدير مستوى البروتين الكلي Total Protein ,الألبومين Albumin والكلوبيولين Globulin ومستوى المالوندألدهايد Malonaldihyde(MDA). أظهرت النتائج انخفاض غير معنوي في مستوى الكوليسترول الكلي بينما أنخفض مستوى الدهون الثلاثية ومستوى LDL-Ch ومستوى VLDL-Ch بشكل معنوي عند مستوى احتمال (P<0.05) بالتزامن مع زيادة تركيز المستخلص وبلغ أقل متوسط في مجموعة التركيز 100 ملغم/ مل، بينما بينت النتائج ارتفاع معنوي في مستوى HDL-Ch وبلغ أعلى متوسط في مجموعة التركيز 1000 ملغم/ مل كما أظهرت النتائج الإحصائية ارتفاع معنوي عند مستوى احتمال (P<0.05) في مستوى البروتين الكلي ومستوى الألبومين ومستوى الكلوبيولين وتزامن الارتفاع مع زيادة تركيز المستخلص وبلغ أعلى متوسط في مجموعة التركيز 1000 ملغم/ مل أما مستوىMDA فقد أنخفض معنويا وبلغ أقل متوسط في مجموعة التركيز 1000 ملغم/ مل. نستنتج من ذلك أن الشاي الأخضر يعمل كمخفض للكوليسترول الضار والدهون الثلاثية مما يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب كما أنه خفض مستوى المالوندألدهايد الذي يعد دليل على حدوث عملية أكسدة الدهون التي تنتج عند مهاجمة الجذور الحرة للخلايا ER -