TY - JOUR ID - TI - Antimicrobial and antifungal activity of pumpkin (Cucurbita pepo) leaves extracted by four organic solvents and water تقدير النشاط الميكروبي والفطري لأوراق نبات اليقطين المستخلص بواسطة اربع انواع من المذيبات العضوية والماء AU - H. Mohammed حلا محمد مجيد AU - R.S. Najem ريم سهيل نجم AU - S.S.A. Altekrity صباح شهاب احمد2 PY - 2018 VL - 32 IS - 1 SP - 33 EP - 39 JO - Iraqi Journal of Veterinary Sciences المجلة العراقية للعلوم البيطرية SN - 16073894 20711255 AB - Pumpkin is a rich source of vitamin A, being high in beta-carotene, a precursor to vitamin A. It provides substantial fiber, niacin, and lutein (important antioxidant). Pumpkin seeds have many health benefits, some of which include a good source of protein, zinc, and other vitamins, and are even said to lower cholesterol, Pumpkin plant was mentioned in the holy Quran as protector to protect the prophet Yonah, peace upon him after his expulsion from the whale. The present work was design to elucidate and evaluate different organic solvents i.e. (Distilled water, Ethanol, Hexane, and Petroleum ether) extracts of pumpkin leaves against some of the pathogenic bacteria and fungi. The results showed pumpkin leaves extracts were able to inhibit bacterial (Escherichia coli, Klebsiella pneumonia, Staphylococcus aureus, Proteus mirabilis and Pseudomonas aeruginosa) and fungal (Aspergillus fumigatus, Aspergillus niger, and Candida albicans) growth, comparable with the known antibiotic Ciprofloxacin and the antifungal drug Kenazole. There were no significant differences among different solvents in their ability to produce anti- microbial activity except petroleum ether. Petroleum ether extracts did not show any bacterial growth retardation while it showed anti –fungal inhibition in higher concentrations for Aspergillus fumigates and Aspergillus niger, while Candida albicans seem to be resistant to the petroleum ether extract of pumpkin leaves.

يعتبر اليقطين مصدر غني بفيتامين A من نوع بيتا كاروتين ويوفر نسبة عالية من الالياف المهمة المضادة للاكسدة هي النياسين واللوتين. وبذور القرع لها العديد من الفوائد الصحية بعضها يعتبر مصدر وحيد للبروتين والزنك والفيتامينات الاخرى وحتى يقال لها دور في خفض الكولسترول. ذكر نبات اليقطين في القرآن الكريم كحامية لحماية النبي يونس الله عليه وسلم حين التقمه الحوت. وصمم هذا العمل لتوضيح وتقييم مستخلصات اوراق اليقطين المستخلصة بمختلف المذيبات العضوية (الماء المقطر، والإيثانول، الهكسان و الايثربتروليوم) ضد بعض انواع البكتيريا المرضية والفطريات. أظهرت النتائج مستخلصات اوراق اليقطين قدرتها على تثبيط نموالجراثيم Escherichia coli, Klebsiella pneumonia Staphylococcus aureus, Portus mirabilis and Pseudomonas aeruginosa والفطريات (Aspergillus fumigatus, Aspergillus niger, and Candida albcans.)، مقارنة مع المضادالحيوي المعروف سيبروفلوكساسين والدواء المضاد للفطريات Kenazole. لا توجد فروقات معنوية بين مختلف المذيبات في قدرتها على إنتاج الفعالية المضادة للجراثيم إلا بالايثر بتروليوم. لم تظهر نتائج مستخلص ايثر بتروليوم أي اعاقه ضد النمو البكتيري بينما اظهر فعالية تثبيطة ضد نمو الفطريات Aspergillus fumigatus و Aspergillus niger بينما يبدو أن داء المبيضات البيضاء كانت مقاومة لمستخلص اوراق اليقطين باايثر بتروليوم. ER -