TY - JOUR ID - TI - EFFECTS OF THE ADDITION OF AQUEOUS LIQUORICE (Glycyrrhiza glabra) EXTRACT TO DRINKING WATER IN THE PRODUCTION PERFORMANCE, CARCASS CUTS AND INTESTINAL HISTOMORPHOLOGY OF BROILER CHICKENS تاثير اضافة مستخلص مسحوق عرق السوس على الاداء الانتاجي و قطعيات الذبيحة و الصفات النسيجية لامعاء فروج اللحم. AU - بيسكي وآخرون Beski & et al. PY - 2019 VL - 50 IS - 3 SP - 842 EP - 849 JO - Iraqi Journal of Agricultural Sciences مجلة العلوم الزراعية العراقية SN - 00750530 24100862 AB - This study was undertaken to investigate the effect of aqueous liquorice extract (ALE) on the growth performance, carcass cuts and intestinal histomorphology of broiler chickens between hatch and 35 days of age. A total of 160-d old (Ross 308) broiler chicks were randomly assigned to 4 treatments, each with 4 replicates, 10 birds per replicate. Four different levels of aqueous liquorice (0, 0.5, 0.7 and 0.9g) were administrated to a liter of drinking water and offered to the birds throughout the entire experimental period. Across the 35 days of trial, administration of ALE to the drinking water resulted in higher (P<0.05) body weight and weight gain. While, feed intake, water intake and FCR did not influence by ALE administration. On the other hand, there was no significant effect of the ALE on carcass cuts, visceral organs and intestinal histomorphology. The study demonstrated that ALE could be administrated to the drinking water of broilers between 0.5 and 0.9g/ liter. However, it would be more economical to use the medium level of ALE (0.7g/ liter) to achieve better results.

اجريت هذه التجربة لمعرفة مدى تاثير اضافة مستخلص عرق السوس الى ماء الشرب في الاداء الانتاجي و قطعيات الذبيحة والصفات النسيجية للامعاء لفروج اللحم خلال الفترة ما بعد الفقس الى عمر 35 يوم. 160 فروج اللحم سلالة Ross وزعت الطيورعلى اربعة معاملات بواقع اربعة مكررات لكل معاملة بمعدل 10 فروج لكل مكرر. اضيف المستخلص بنسب 0.5, 0.9, 0.7 غرام لكل لتر ماء من عمر يوم واحد من عمر الافراخ و لمدة 35يوما درس خلالها تاثير المستخلص على الاداء الانتاجي و المتضمن وزن الجسم الحي و الزيادة اليومية و كمية العلف المستهلك و معامل التحويل الغذائي كما تم قياس استهلاك الماء. اذ بينت النتائج ان هناك زيادة معنوية في كل من وزن الجسم و الزيادة الوزنية للطيور التي حصلت على مسحوق السوس في عمر 35 يوم مقارنة بمعاملة السيطرة. ولكن معدل استهلاك العلف والماء و كذلك كفاءة التحويل الغذائي ووزن قطعيات الذبيحة و ووزن الاعضاء الداخلية لم تتاثر نتيجة اضافة مسحوق السوس الى ماء الشرب لفروج اللحم. اكددت هذه التجربة انه بالامكان اضافة مسحوق السوس الى مياه الشرب لفروج اللحم ما بين 0.5 الى 0.9 غرام لكل لتر من الماء و لكن اقتصاديا قد يكون المستوى الاوسط 0.7 غرام لكل لترهو الاحسن باعتباره حصل على افضل النتائج ER -