TY - JOUR ID - TI - THE EFFECTS OF TEMPERATURE AND MOISTURE STRESS CONTENT ON THE EXTENSIVE CULTIVATION OF THE OYSTER MUSHROOM ثيرات الاجهاد الحراري والمحتوى الرطوبي في الاكثار الموسع لفطر المحار oyster mushroom AU - Nataliya Popovych ناتاليا بوبوفيتش AU - Mykhailo Fitak ميخائيل فيتاك AU - Pavlo Bosak بافلو بوساك AU - Taras Shuplat تاراس شوبلات AU - Mykhailo Les ميخايلو ليس AU - Vasil Popovych فاسيل بوبوفيتش PY - 2019 VL - 15 IS - 4 SP - 473 EP - 489 JO - Bulletin of the Iraq Natural History Museum مجلة متحف التاريخ الطبيعي العراقي SN - 10178678 23119799 AB - Oyster mushroom (Pleurotus ostreatus (Jacq. ex Fr.) P. Kumm.) is involved in the destruction of dead wood which is the main place of settlement of several living organisms. After humification, dead wood also becomes an important component of forest soils. The purpose of the research is to study temperature and moisture conditions of extensive cultivation of oyster mushrooms on various wood substrates. To accomplish this goal, the following tasks were set: to determine the amount of effective stress temperatures and moisture content of substrates and their influence on the appearance of fruiting bodies of the oyster mushroom; to study the features of the extensive cultivation of oyster mushrooms on the tree stumps of cutover areas, in the hollows of broadleaved trees, using brushwood, on inoculated log sections in trenches, on log sections of dead dry trees. The oyster mushroom fruiting bodies collected in the suburban forest formed the basis of the experiment on the inoculation of different types of substrates. The inoculation of the log sections was carried with a relative air humidity of 85%, the process of overgrowing lasted from 2 to 3 months. The edaphic-climatic factors of different types of space - closed and open - were taken into account. The amount of effective temperatures necessary for the development of fruiting bodies has been determined. It was found that the intensive growth of the mushroom fruiting bodies begins after a sharp cooling (a drop in night temperatures to 4-8 ° C), which causes a stressful state of the mushroom. The amount of the effective stress temperatures is 4.6 ° C. Long-term phenological observations have revealed that the amount of the effective temperatures in the spring is 76.4 ° C, and in the autumn - 59.4 ° C. The duration of fruiting of oyster mushroom on log sections of hardwoods is 14 days in spring and 17 days in autumn longer than on softwoods blocks. It was found that the biomass of the fruiting bodies is directly dependent on the thickness of the log section, and, therefore, it is recommended to use log sections ranging from 35 cm to 50 cm in diameter and up to 30 cm in length.

يؤدي فطر المحار Oyster mushroom (Pleurotus ostreatus (Jacq. Ex Fr.) Kumm دورا مهما في تحطيم الخشب الميت الذي يعد وسطا رئيسا لأستيطان احياء مختلفة وبتحلله يصبح جزءا من مكونات تربة الغابات. هدف البحث الحالي الى دراسة تأثير عاملي درجة الحرارة والرطوبة في اكثار هذا الفطر على اوساط خشبية متنوعة. ولأنجاز هذا الهدف تم بحث تأثير الاجهاد الحراري والرطوبي في ظهور الاجسام الثمرية لفطر المحار ودراسة صفات اكثار الفطر على جذوع الاشجار في المناطق المتروكة وفي تجاويف الاشجار عريضة الاوراق وعلى البقايا الخشبية فضلا عن نمو الفطر في خنادق ملقحة بالفطر وفي مواقع لأشجار ميتة جافة . شكلت الاجسام الثمرية المجموعة من غابات ضواحي المدن اساسا في تجارب تلقيح مختلف اوساط الاكثار. كانت الرطوبة النسبية في مواقع الاشجار المقطوعة 85% والنمو المفرط ينتهي في غضون 2 – 3 شهر. اخذت عوامل المناخ والتربة بعين الاعتبار في جميع الانظمة المدروسة( المغلقة والمفتوحة). ER -