TY - JOUR ID - TI - Effect of Alcoholic Extract of Garden Rocket Eruca sativa Mill. Seed on Some Reproductive Traits and Carcasses Quality of Aged Local Duck Males تأثير المستخلص الكحولي لبذور الجرجير (L.) Eruca sativa في بعض الصفات التناسلية ونوعية ذبائح ذكور البط المحلي المسنة AU - Khalid C. K. Al-Salhie خالد جلاب كريدي الصالحي AU - Ghaidaa A. Makki غيداء علي مكي PY - 2020 VL - 33 IS - 1 SP - 221 EP - 230 JO - Basrah Journal of Agricultural Sciences مجلة البصرة للعلوم الزراعية SN - 18175868 AB - This study aimed to investigate the impacts of Eruca sativa seed extract on some reproductive indicators and carcasses quality for aged local duck males. Forty-five aged local ducks males with the average live-weight of (2000±5g) and two years old were randomly distributed into three treatments (15 for each). After dissolution in corn oil, T2 and T3 were supplemented with 400 and 800 mg alcoholic extract of Eruca sativa seed respectively.T1 has only given corn oil (control). Weekly, a dosage of 2 ml was twice given to the treatments by syringe. The current results showed significant (P<0.05) increases in the relative weight, length, width and volume of testes in males of second and third treatments compared to the first treatment (control). Besides, the second and third treatments recorded significant (P<0.05) improvements in the diameter of seminiferous tubules, seminiferous epithelium thickness (μm) of testes, the Luteinizing hormone (LH), Follicle-stimulating hormone (FSH) and the level of testosterone hormone compared to the control. Chemical and physical tests of the breast meat showed no significant among all treatments in the ratio of free fatty acids, pH and water tolerability. Regarding the peroxide number, second treatment recorded the lowest significant (P<0.05) compared to other treatments. It concluded that alcoholic extract of Eruca sativa seed could enhance reproductive characteristics and significantly improve sex hormones in aged local duck males and effect on the number of peroxide in its breast meat.

هدفت الدراسة الحالية لمعرفة تأثير المؤشرات التناسلية ونوعية ذبائح ذكور البط المحلي المسنة. اًستخدم 45 ذكراً محلياًمن ذكور البط المحلي بمعدل وزن ) 2000 ± 5 غم( وبعمر سنتين. وُزعت عشوائيا على ثلاث معاملات تجريبية ، وبواقع 15 ذكراًلكل معاملة. جُرعت ذكور المعاملتين الثانية والثالثة بتركيز 400 و 800 ملغم من المستخلص الكحولي لبذور الجرجير على التوالي بعداذابتهما في زيت الذرة وبمعدل 2 مل ولمرتين في الاسبوع ، بينما جُرعت ذكور المعاملة الاولى بزيت الذرة فقط وعُدَت معاملةسيطرة. اشارت النتائج الى وجود زيادة معنوية (P<0.05) في معدلات الاوزان النسبية وطول وعرض وحجم خصى ذكور المعاملتينالثانية والثالثة مقارنة بذكور معاملة السيطرة. وسجلت ذكور المعاملتين الثانية والثالثة تحسن معنوي (P<0.05) في معدلات قطرالنبيب المنوي وسمك طبقة الخلايا الجرثومية ومستوى الهرمونات الجنسية ) FSH و LH والتستوستيرون( مقارنة بذكور معاملةالسيطرة. ولم يلاحظ وجود فروقات معنوية في معظم الاختبارات الكيميائية والفيزيائية التي اجريت على لحم صدور ذكور معاملاتالدراسة والمتضمنة نسبة الاحماض الدهنية الحرة والأس الهيدروجيني وقابلية حمل الماء. بينما سجلت المعاملة الثانية اقل فرقمعنوي (P<0.05) في معدلات رقم البيروكسيد مقارنة بمعاملتي الدراسة الاخرى. نستنتج مما تقدم ، بأن المستخلص الكحولي لبذورالجرجير قد عمل على تحسن المعايير التناسلية ومستوى الهرمونات الجنسية لذكور البط المحلية المسنة ، واثر على رقم البيروكسيد فيلحومها. ER -