TY - JOUR ID - TI - Kinetics of &#945;-amylase enzyme inhuman serum AU - Rehab J Mohhmod PY - 2010 VL - 8 IS - 3 SP - 237 EP - 244 JO - journal of kerbala university مجلة جامعة كربلاء SN - 18130410 AB - Objective: The present study was conducted to study the general characterization of α-amylase (AMS) enzyme by studing of the effect of various factors which affected on the activity of the enzyme (α-amylase ) by caraway method, in control group and patients group who was studied . Method: Twenty five healthy subject were depended in this study, and indicated the normal level of the enzyme, the factors effect of the activity α-amylase enzyme are: pH, temperature, substrate concentration, incubation duration. The evolution of the factors exhibit significant effect on the activity of the enzyme, and the Vmax and Km were found 100,25 mg/dl respectively, in 20 patients with pancreatitis., the Vmax and Km were found in this group 71.42, 30mg/dl.Results: α-amylase activity was observed to be very stable enzyme and effective at pH (5- 7.8), temperature (37,40), 0.06 mg/dl substrate concentration. Vmax and Km were found 25 mg/dl,100 in healthy group but in patients group were found 30 mg/dl,71.42. AMS activity in serum patients of pancreatitis was very stable in pH 7-7.6, temperature 37C° substrate concentration. The results of serum enzyme activity measurement revealed significant (p<0.005) elevation of AMS activity in patients of pancreatitis when compared with those of the healthy subject.

أجريت هذه الدراسة لدراسة الخواص العامة لأنزيم α –أميليز α-amylase من خلال دراسة العوامل المؤثرة على فعالية الإنزيمات بصورة عامة والتي هي الدالة الحامضية pH, درجة الحرارة, وتركيز المادة الأساسن،و من خلال قياس فعاليته بطريقة كاراوي Carraway و تم اعتماد 25شخص سليم ومعرفة المدى الطبيعي لهذا الإنزيم, في مصل الانسان ومعرفة الظروف المثلى لفعاليته , حيث وجد أن لهذه العوامل تأثير واضح على فعالية أنزيم α –أميليز, كما درست فعاليات هدا الانزيم في مصل 20 مريض بالتهاب البنكرياس حيث وجد ان هناك فرق معنوي عند مقارنتهم بمجموعة الأصحاء (السيطرة) مقداره <0.005 كما وجد كل من قيمتي Vmax و Km للأنزيم والتي كانت 100و 25mg/dl في مجموعة الأصحاء بينما كانت قيمة كل من Km وVmax في مجموعة المرضى المصابين بالتهاب البنكرياس هما 30mg/dlو71.42 وهذا يدل على ان ميل الانزيم للارتباط بالمادة الأساس لمجموعة الأصحاء اكبر من ميله في مجموعة السيطرة. ER -