TY - JOUR ID - TI - Some genetic parameters of carcass traits ten months aged in Local and Cyprian male goats.* بعض المعالم الوراثية لصفات الذبيحة بعمر عشرة اشهر في ذكور الماعز المحلي والقبرصي* AU - PY - 2015 VL - 2 IS - 4 SP - 134 EP - 148 JO - Journal of Kerbala for Agricultural Sciences مجلة كربلاء للعلوم الزراعية SN - 23095199 26166933 AB - This study was conducted in Ruminants Researches Station / /Directorate of Agricultural Researches /Ministry of Agriculture, for the period from 20/1/2014 until 1/10/2014. Study targeted some genetic parameters of the live weight at slaughter and some characteristics of carcass in 10 months aged Male goats. The heritability, genetic and phenotypic correlations of above characteristics were studied for 45 Cyprian and 25 Local male ascribing goats which slaughtered and measured the different carcass traits in marketing age (10 monmths). Heritability estimates amounted to the live weight at slaughter and empty body weight 0.46 and 0.75 respectively in Local goats, and for the dressing percentage was estimates on the basis of the live weight 0.90 and on the basis of empty weight was 0.15 in local goats. Estimations of heritability of the depth of the chest and leg circumference , according to the arrangement 0.01 and 0.08 in local goats and 0.37 of carcass circumference in Cyprian goats. The estimation of heritability of the weight of cuts were for loin (0.99) , shoulder (0.77) , flank (0.67) , ribs (0.62) and chest (0.51),while The estimates for the same traits in Cyprian goat, most of them have been negative except appreciation 0.54 (for shoulder)and appreciation 0.87 (for chest) and appreciation 0.32 (for neck) . estimates of heritability for fat thickness noted in this study was 0.98 in Cyprus (was negative in local), and were for kidney and pelvic fat & omental fat 0.05 &0.08 respectively in Cyprian goats, and 0.18 for omental fat in Local goats. The study include the heritability of fat weight in leg (0.56) in Local goats, lean weight in leg (0.95) , bone weight in leg (0.84) in Cyprian goats, and for ribs lean (0.23) in Local goats and 0.24 for ribs fat in Cyprian goats. The estimations of heritability for studied muscles weights were variant between muscles and between the two breeds. The genetic and phenotypic correlations between some important economic carcass traits varied from high (positive & negative) to low (positive & negative) ,and a high significant in most of these correlations in Local and Cyprian goats.

تم اجراء هذه الدراسة في محطة ابحاث المجترات–دائرة البحوث الزراعية- وزارة الزراعة , للمدة من 20/1/2014 ولغاية 1/10/2014 . واستهدفت دراسة بعض المعالم الوراثية لصفات الوزن الحي قبل الذبح وبعض صفات الذبيحة بعمر 10 شهر في ذكور الماعز . تضمنت الدراسة تقدير المكافيء الوراثي والارتباطات الوراثية والمظهرية لـلصفات اعلاه والتي اخذت من 45 ذكر من الماعز القبرصي و25 ذكر من الماعز المحلي المنسبة والتي تم ذبحها وقياس صفات الذبيحة المختلفة عليها بعمر (10شهر). بلغت تقديرات المكافىء الوراثي لصفات الوزن الحي عند الذبح ووزن الجسم الفارغ 0.46 و0.75 على التوالي في سلالة الماعز المحلي وكانت تقديرات المكافيء الوراثي لنسبة التصافي المحسوبة على اساس الوزن الحي 0.90 وعلى اساس الوزن الفارغ 0.15 في الماعز المحلي. وبلغ المكافيء الوراثي لقياسات عمق الصدر ومحيط الفخذ حسب الترتيب 0.01 و0.08 في المحلي و 0.37 لمحيط الذبيحة في القبرصي. وفي الماعز المحلي كان التقدير لاوزان قطعيات القطن (0.99) والكتف (0.77) والخاصرة (0.67) والاضلاع (0.62) والصدر(0.51) اما التقديرات الخاصة بنفس الصفات على الماعز القبرصي فقد كانت باغلبها سالبة باستثناء التقدير 0.54 (للكتف)والتقدير 0.87 (للصدر) والتقدير 0.32 (للرقبة). بلغت تقديرات المكافيء الوراثي لسمك الطبقة الدهنية الملاحظة في هذه الدراسة 0.98في القبرصي (وكان سالبا في المحلي) ولكل من دهن الكليتين والحوض ودهن الكرش 0.05 و0.08 في الماعز القبرصي على التوالي و0.18 لدهن الكرش في المحلي , وتضمنت الدراسة الحالية دراسة تقديرات المكافيء الوراثي لوزن الدهن في قطعية الفخذ (0.56 ) في الماعز المحلي , ووزن اللحم ووزن العظم في الفخذ (0.95 و0.84 على التوالي ) في الماعز القبرصي , ولصفة لحم الاضلاع (0.23 ) في الماعز المحلي ودهن الاضلاع (0.24) في الماعز القبرصي فيما تباينت تقديرات المكافيء الوراثي لاوزان العضلات قيد الدراسة بين العضلات وبين السلالتين المدروسة . واظهرت نتائج التحليل الإحصائي ان الارتباطات الوراثية والمظهرية بين بعض من صفات الذبيحة المهمة اقتصاديا تراوحت بين العالية (الموجبة والسالبة) الى المنخفضة (الموجبة والسالبة) والمعنوية العالية في اغلب هذه الارتباطات في الماعز المحلي والقبرصي على حد سواء. ER -