TY - JOUR ID - TI - The effects of In Ovo Injection of Garlic (Allium sativum L.) Extract on Hatchability, Liver Enzymes and Antioxidant status of Broiler Chickens AU - Narmin T. Mahjar نرمين ثامر مهجر AU - Khalid C. K. Al-Salhie خالد جلاب كريدي الصالحي PY - 2022 VL - 35 IS - 1 SP - 61 EP - 70 JO - Basrah Journal of Agricultural Sciences مجلة البصرة للعلوم الزراعية SN - 18175868 AB - The objective of this study was to investigate the effect of in ovo injection of alcoholic garlic extract on hatching traits, liver enzymes, and antioxidant status of broiler chickens post-hatch. In total, 625 broiler breeder eggs (ROSS 308 strain with an average weight of 58.5 g) were divided into 5 treatments (each treatment had three replicates). At 0 embryonic day, the eggs were injected as follows: the first treatment without in ovo injection (negative control), eggs of second treatment were injected with 100 μL.egg-1 distilled water (sham control). The third, fourth, and fifth treatments were injected with 50, 100, and 150 μL.egg-1 of an alcoholic garlic extract respectively. The chicks were reared for 4 weeks after hatching according to in ovo treatments. Hatchability, embryonic mortality, chicks' weight, serum AST, ALT, GPx, SOD activities, and MDA concentration were all measured. The results showed that the hatchability of the fifth treatment was higher (P≤0.05) than those of the other treatments. On the other hand, the embryonic mortality of the fifth treatment was recorded less (P≤0.05) than those of the other treatments. The results of serum AST, ALT, GPx, SOD activities, and MDA concentration were non different significance (P>0.05) among treatments. It is concluded that a garlic extract injection with 150 μL.egg-1 improved hatchability and reduced embryonic mortality. Moreover, it did not affect the chick's weight, serum liver enzymes, and antioxidant status post-hatch

اجريت الد ا رسة الحالية بهدف معرفة تأثير حقن البيض بالمستخلص الكحولي للثوم في نسبة الفقس والهلاكات الجنينيةوإنزيمات الكبد وحالة مضادات الأكسدة لفروج اللحم بعد الفقس. استخدم 625 بيضة تفقيس من بيض امهات فروج اللحم ) ROSS 308 ( بمتوسط وزن 58.5 غ ا رم ، قُسمت على 5 معاملات تجريبية لكل منها 125 بيضة. حقن البيض قبل ادخاله الى الحاضنة علىالنحو التالي: المعاملة الأولى بدون حقن )سيطرة سالبة( ، وحقن بيض المعاملة الثانية ب 100 ميكرولتر لكل بيض ة من الماء المقطر)سيطرة موجبة( ، وحُقن بيض المعاملة الثالثة وال ا ربعة والخامسة ب 50 و 100 و 150 ميكرولتر لكل بيضة من مستخلص الثومالكحولي. تم تربية الاف ا رخ الفاقسة وفق معاملات البيض لمدة 4 أسابيع. تم جمع البيانات حول نسبة الفقس، نسبة الهلاكات الجنينية ،ووزن الاف ا رخ بعد الفقس ، وفعالية انزيم AST و ALT و الجلوتاثيون بيروكسيديز ) GPx ( وسوبر أ وكسيد ديسموتاز ) SOD ( وتركيزمركب المالون ثنائي الالديهايد ) MDA (. أظهرت النتائج أن نسبة الفقس في المعاملة الخامسة كانت أعلى (p≤0.05) من تلكالموجودة في المعاملات الأخرى. من ناحية أخرى ، سجلت المعاملة الخامسة أقل فرق معنوي (p≤0.05) في نسبة الهلاكاتالجنينية مقارنة بالمعاملات الأخرى. ولم يتأثر كل من ووزن الاف ا رخ بعد الفقس ، وفعالية انزيم AST و ALT و الجلوتاثيون بيروكسيديز( GPx ( وسوبر أ وكسيد ديسموتاز ) SOD ( وتركيز مركب المالون ثنائي الالديهايد ) MDA ( معنوي ا (P>0.05) بمعاملات الحقن. م نخلال ما تقدم نستنتج أن حقن مستخلص الثوم بمقدار 150 ميكرولتر لكل بيضة يعمل عل ى رفع نسبة الفقس من البيض المخصبويقلل من نسبة الهلاكات الجنينية. ولم تؤثر معاملات الحقن بمستخلص الثوم الكحولي على وزن الاف ا رخ بعد الفقس وانزيمات الكبدوحالة مضادات الأكسدة في مرحلة ما بعد الفقس. ER -