TY - JOUR ID - TI - Tannur in the light of Cuneiform and Archaeological Resources الـتنـــور في ضوء المعطيات اللغوية ونتائج التنقيبات الآثارية AU - Abbas Ali Abbas Al-Hussainy عباس علي عباس الحسيني PY - 2022 VL - IS - 4 SP - 17 EP - 36 JO - ISIN Journal مجلة ايسن SN - 27090280 27090299 AB - The food of human, its preparation, and the tools used in its preparation, is an important issue that human beings focus on as it is the source of their energies, and the most important requirement in their lives. He has cooking and its diversity, but it was originally a place to light the fire, which is known as the stove, and due to the need and the diversity of the food to be cooked, other types of food preparation places have appeared, the most important of which is tannur that was associated with the baking industry despite its use in cooking other types of foods In this article, I will try to study enlightenment in the light of linguistic data, whether it is Sumerian, Akkadian or Arabic, and to link between the vocabulary indicating enlightenment, as well as studying and rooting the linguistic vocabulary associated with enlightenment, used in the vernacular dialect in southern Iraq, as well as studying the types of enlightenment used in the past. Which is still used at the present time, relying on what was provided to us by the results of archaeological excavations in Mesopotamia, including some archaeological sites in northeastern Syria to the archaeological sites in Iraq.

للتنور أهمية استثنائية في حياة الناس بعامة وحياة سكان بلاد الرافدين بشكل خاص، كونه ارتبط بصناعة الخبز الذي يعد أساس عيش الناس حتى ان بعض الشعوب تسميه باسم الحياة ذاتها فتطلق عليه اسم عيش كما هو عند المصريين، على الرغم من استخدامه في طهي أنواع أخرى من الأطعمة، وفي هذا البحث نحاول أن ندرس التنور في ضوء المعطيات اللغوية سواء كانت لغة سومرية أو أكدية أو عربية ومحاولة الربط بين المفردات الدالة على التنور، وكذلك دراسة وتأصيل المفردات اللغوية المرتبطة بالتنور، والمستخدمة في اللهجة الدارجة في جنوب العراق، فضلا عن دراسة أنواع التنور المستخدمة قديما، والتي مازالت تستخدم في وقتنا الحاضر، معتمدين بذلك على ما وفرته لنا نتائج التنقيبات الاثارية في بلاد الرافدين متضمنة بعض المواقع الآثارية في شمال شرق سوريا وصولا للمواقع الاثارية في العراق. ER -