@Article{, title={EFFECT OF SOME ANTIOXIDANTS ON GLUTATHIONE AND LIPID PEROXIDATION IN LAYING TISSUES تأثير بعض مضادات الأكسدة في كلوتاثيون وزناخة دهن بعض أنسجة الدجاج البياض}, author={Saeb Younis Abdul-Rahman منتهى محمود القطان}, journal={Mesopotamia Journal of Agriculture مجلة زراعة الرافدين العراقية}, volume={35}, number={2}, pages={70-74}, year={2007}, abstract={This study was conducted to investigate the effect of some antioxidants ( Methionine , Vit.C and Vit.E ) in lipid peroxidation Malondialdehyde ( MDA ) and Glutathione ( GSH ) level in heart , kidney and pancreas tissues in laying hens . Hens ( 8 weeks old ) were divided into four groups ( 10 hens each – 2 replicates ) randomly , the 1 st group was given the standard ration , the 2 nd group was treated with methionine ( 450 mg/ kg. ration ) , the 3 rd group was treated with Vit.C ( 300 mg/ kg. ration ) and the 4 th group was treated with Vit.E ( 600 mg/ kg. ration ) daily for 12 weeks . At the end of the experiment , tissue samples were collected from heart , kidney and pancreas .Results showed that the treatment with antioxidants causes a significant decrease in lipid peroxidation MDA , and a significant increase in GSH levels in heart , kidney and pancreas . In conclusion , the study revealed that the antioxidants used in the study enhance the antioxidant status of the laying hens tissues .

أجريت هذه الدراسة لمعرفة تأثير بعض مضادات الأكسدة ( الميثايونين و فيتامين C وفيتامينE ) في زناخة الدهن ممثلة بقياس Malondialdehyde ( MDA ) , ومستوى الكلوتاثيون Glutathione ( GSH ) في كل من القلب والكلية والبنكرياس في الدجاج البياض , قسمت إناث الدجاج , وكانت بعمر 8 أسبوع عشوائيا إلى 4 مجاميع , 10 دجاجة لكل مجموعة وبمكررين , وعوملت المجموعة الأولى باعطاءها العليقة القياسية فقط وكانت مجموعة سيطرة , وعوملت المجموعة الثانية باعطاءها الميثايونين 450 ملغم / كغم علف مع العليقة القياسية , وعوملت المجموعة الثالثة باعطاءها فيتامين C 300 ملغم / كغم علف مع العليقة القياسية , وعوملت المجموعة الرابعة باعطاءها فيتامين E 600 ملغم / كغم علف مع العليقة القياسية يوميا ولمدة 12 أسبوع , ثم جمعت عينات من القلب والكلية والبنكرياس في نهاية التجربة . بينت النتائج إن المعاملة بمضادات الأكسدة أدت إلى انخفاض معنوي في زناخة الدهن , وارتفاع معنوي في مستوى GSH في كل من القلب والكلية والبنكرياس . وقد استنتج أن مضادات الأكسدة المستخدمة في هذه الدراسة قد عززت من موازنة مضادات الأكسدة في أنسجة الدجاج البياض .} }