TY - JOUR ID - TI - Effect of Diets Containing Various Dietary Oil Sources on Blood تأثيرأضافة مصادر الزيوت المختلفة للعليقة على بعض صفات الدم و أجزاء الذبيحة لفروج اللحم AU - Saman Abdul Majid Rashid سامان عبد المجيد رشيد PY - 2006 VL - 1 IS - 1 SP - 39 EP - 45 JO - Kirkuk Journal of Science مجلة كركوك للعلوم SN - 30054788 30054796 AB - Effects of diets containing fats on blood parameters and some carcass characteristics were investigated. Broilers were fed one of four different isonitrogenous diets containing 5% added fat (Soybean oil, Corn oil, Sunflower oil and Vegetable oil). The effect of different fat sources on the protein rations of thigh and breast muscles of broilers was statistically not significant. The effect of different fats on serum cholesterol and mean lipoprotein in broilers was significant (p<0.01), but the effect of those on triglyceride values was not significant. The effect of sex on blood parameters for cholesterol and triglyceride values was not statistically significant, significant (p<0.05) for lipoprotein.

تم دراسة تأثير أضافةمصادر الزيوت المختلفة الى علائق فروج اللحم على صفات الدم و أجزاء الذبيحة, وزعت الطيور على أربعة معاملات مختلفة بأضافة 5% من (زيت فول الصويا, زيت الذرة الصفراء, زيت عباد الشمس و الزيت النباتي) لكل معاملة على حدة. كان تأثير الزيوت على نسبة البروتين في عضلات الفخذ و الصدر غير معنوي, بينما تأثير هذه المجاميع من الزيوت على نسب البروتين, الرماد و الرطوبة في عضلات الفخذ و نسب البروتين و الرماد في عضلات الصدر تأثيرا معنويا (p<0.05 و p<0.01). تأثير مصادر الزيوت المختلفة على كوليسترول الدم و البروتينات الدهنية كانت معنوية (p<0.01) بينما لم تكن تلك التأثيرات معنويا على الكليسريدات الثلاثية. أن للجنس تأثيرا معنويا(p<0.05) على البروتينات الدهنية و غير معنوي على الكوليسترول والكليسريدات الثلاثية. ER -