@Article{, title={Isolation and polymerization of allicin which is extracted from dry powder of Allium sativium (garlic)}, author={Haider Abid Al-Kareem Al-Wafi}, journal={Journal of Basrah Researches (Sciences) مجلة ابحاث البصرة ( العلميات)}, volume={31}, number={2A}, pages={17-25}, year={2005}, abstract={The Allicin is isolated with purity from alcoholic extract of dry powder of garlic bulbs. Its was characterized by (IR, UV). The polymerization is carried out under conditions like stomach conditions in human (pH, temperature). The polymerization is investigated by using DSC tech. several physical and chemical parameters were determinedsuch as, rate of polymerization, energy of activation, in addition to the enthalpy of polymerization.

تم عزل مركب الاليسين بنقاوة من المستخلص الكحولي لمسحوق بصيلات نبات الثوم الجاف وشخص المركب بتقنية (IR, UV). أجريت عملية البلمرة لمركب الاليسين المعزول تحت ظروف مشابهه لظروف المعدة في الإنسان من حيث درجة الحرارة والحموضة (temperature, pH) باستخدام طريقة المسح الحراري التفاضلي (differential scanning colorimeter)ثم حساب بعض الدوال الفيزيائية المهمة لعملية البلمرة مثل سرعة البلمرة, طاقة التنشيط, بالإضافة ألي الطاقة الحرارية الناتجة أثناء عملية البلمرة.} }