TY - JOUR ID - TI - EFFECT OF WASHING AND PHYSICAL FORM OF CHEMICALLY TREATED BARLEY STRAW ON NUTRITIVE VALUE, PHENOLIC COMPOUND AND ACTIVITY OF RUMEN BACTERIA 1-Sodium hydroxide treatment تأثير عملية الغسل والشكل الفيزيائي لتبن الشعير المعامل كيميائياً في قيمته الغذائية و تركيز المركبات الفينوليه وفعالية بكتريا الكرش1- المعاملة بهيدروكسيد الصوديوم AU - Jamal A. Tawffek جمال عبد الرحمن توفيق AU - Shaker A. Hassan شاكر عبد الأمير حسن PY - 2009 VL - 40 IS - 1 SP - 138 EP - 147 JO - Iraqi Journal of Agricultural Sciences مجلة العلوم الزراعية العراقية SN - 00750530 24100862 AB - The objective of this experiment was to study the effect of washing chopped and ground treated barley straw with sodium hydroxide (4 % on dry matter basis) on its chemical composition, invitro digestibility, phenolic compound concentration and number of aerobic and anaerobic bacteria, by using 2x2x2 factorial arrangement for treatments. The results showed, a significant increase in cellulose, organic matter(OM) digestibility, pH and phenolic compound concentration and reduced OM, acid detergent fiber (ADF), hemicellulose and lignin content of treated straw as compared with untreated. Aerobic and anaerobic bacteria and OM were significantly increased in treated straw as compared with untreated. Rumen liquor of invitro experiment showed a significant increase in anaerobic bacteria and ammonia N and a significant decrease in phenolic compound concentration, pH and ADF in washed treated straw as compared with untreated. The results showed improvement in nutritive value for treated straw and increase in total phenolics which extracted with water directly after treated; the recommendation was to study quality and quantity of phenolics in treated and untreated barley straw and its relation with digestible coefficient.

اجري البحث لدراسة تأثير عملية الغسل لتبن الشعير المقطع و المجروش المعامل مع محلول هيدروكسيد الصوديوم بتركيز4% في التركيب الكيميائي ، معامل الهضم ألمختبري، تركيز المركبات الفينولية وأعداد البكتريا الهوائية واللاهوائية وتم ذلك باستخدام التصميم التام التعشية (2 x 2 x 2 ) بتجربة عاملية. اظهرت النتائج زيادة عالية المعنوية في كمية السليلوز و معامل هضم المادة العضوية والاس الهيدروجيني وتركيز المركبات الفينولية في التبن المعامل مقارنة مع غير المعامل مع إنخفاض عالي المعنوية في كمية المادة العضوية وألياف المستخلص المتعادل والحامضي و الهيميسليلوز واللكنين . في حين ادت عملية الغسل الى زيادة عالية المعنوية في كمية المادة العضوية وأعداد البكتريا الهوائية وزيادة معنوية في أعداد البكتريا اللاهوائية الموجودة على التبن المعامل المغسول مقارنةً مع غير المغسول .كما أظهرت النتائج زيادة في أعداد البكتريا اللاهوائية ونتروجين الامونيا في محتوى سائل الكرش لتجربة الهضم المختبري للتبن المعامل المغسول مقارنة مع غيرالمغسول.كما وجد انخفاض عالي المعنوية في تركيزالمركبات الفينولية الموجودة في التبن المعامل المغسول مقارنة مع غيرالمغسول وإنخفاض معنوي في قيمة الاس الهيدروجيني وألياف المستخلص المتعادل والحامضي وكذلك في محتوى سائل الكرش لتجربة الهضم المختبري من المركبات الفينولية للتبن المعامل المغسول مقارنة مع غير المغسول. توصل البحث إلى أن المعاملة مع هيدروكسيد الصوديوم أدى إلى تحسين القيمة الغذائية للتبن مع زيادة في كمية المركبات الفينولية المتحررة والتي يمكن التخلص منها بفعل عملية غسل التبن بالماء بعد المعاملة مباشرة وأوصى بدراسة نوعية وكمية للمركبات الفينولية في التبن المعامل وغير المعامل وعلاقتها مع معامل الهضم. ER -