@Article{, title={RATIONSUPPLEMENTING OF BROILER (ROSS) WITH FUNGAL CULTURE ASPERGILLUS NIGER AS PREBIOTIC ANDEFFECT IT ON THE MICROBIAL CONTENT FOR FED,LITTER ANDPROVENTRICULUS, JEJUNUM OF THE BROILER تدعيم علائق فروج اللحم سلالة Roosبمزرعة الفطر Aspergillusnigerكسابق حيويوتأثيره في المحتوى الميكروبي للعلف والفرشة والمعدة الغدية والصائمللفروج}, author={علي عبد الحسين كاظم1}, journal={Iraqi Journal of Biotechnology المجلة العراقية للتقانات الحياتية}, volume={8}, number={1}, pages={375-385}, year={2009}, abstract={To study the effect of broiler diet supplement with fungal Culture ( Aspergillusniger) on the microbial content for feed,litter and Proventriculus, Jejunum an experiment was conducted. After the gained of the fungal Culture A.niger from the wheat bran fermentation by the fungal A.niger by using solid state fermentation method. The fungal cultures ofAspergillusnigerwere added at 0,5, 10 and 15 g/kg of feed ,then total aerobic bacterial count, coliform bacteria and mold and yeast were determined.Adding the probiotic significantly decreased(p<0.05) coliform with three log cycle for the 4th treat as compared with control. The total aerobic bacteria counts decreased in the feed for all the treatments the 4th treat was decreased with one log cycle as compared with control, while the number of mold and yeast were increased with four log cycle significantly for the 4th treat as compared with control. The total aerobic bacteria in the proventriculus and jejunum significantly(p<0.05) decreased with one log cycle as compared with control treated,while coliform bacteriawas significantly lower than control(P<0.05) with three log cycle in the proventriculus and tow log cycle in the jejunum for the 4th treat.The number of mold and yeast were increased in the proventriculus but significantly(p<0.05) decreased in the jejunum as compared with control group.

أجريت الدراسة لمعرفة تأثير إضافة مزرعة الفطرAspergillusnigerإلى علائق فروج اللحم في المحتوى الميكروبي للعلف والفرشة والمعدة الغدية والصائم أجريت.بعد الحصول على مزرعة الفطر من تخمير نخالة الحنطة بالفطرA.niger بوساطة تخمرات الحالة الصلبة،أضيفتإلى العلف بمقدار 0، 5، 10، 15 غرام من مزرعة الفطر لكل كغم علف، وتم تقدير العدد الكلي للبكتريا الهوائيةوأعداد بكتريا القولون والعدد الكلي للخمائر والأعفان. إضافة مزرعة الفطر أدت إلى تقليل أعداد بكتريا القولون و بمقدار ثلاث دورات لوغارتيمية تقريباً في المعاملة الرابعة عن السيطرة، وانخفاض العدد الكلي للبكتريا الهوائية في العلف ولكافة المعاملات فقد انخفض للمعاملة الرابعة بمقدار دورة لوغاريتيمية واحدة بالمقارنة مع السيطرة عند مستوى معنوية (p<0.05) لكن أعداد الخمائر والفطريات كانت في ازدياد وبمقدار أربع دورات تقريباً للمعاملة الرابعة مقابل السيطرة. انخفض العدد الكلي للبكتريا الهوائية في المعده الغديةProventriculus والصائم Jejunum معنوياً(p<0.05) إذ سجلت المعاملة الرابعة فرق دورة واحدة عن السيطرة لكلاهما أما بكتريا القولون فقدسجلت فرقاً معنوياً بمقدار ثلاث دورات في المعدة الغدية ودورتين في الصائم أمام السيطرة في حين أرتفعت أعداد الخمائر والأعفان في المعدة الغدية وانخفضت معنوياً في الصائم للمعاملات مقابل السيطرة.} }