TY - JOUR ID - TI - Biological activity and protease inhibitor from watery extract of lentil (Lens culinaris) against some bacterial species الفعالية البايولوجية وفعالية مثبط البروتييز للمستخلص المائي للعدس ( Lens culinaris ) ضد بعض الانواع البكتيرية AU - Suhaila G. Ali سهيلة غفوري علي AU - Abood H. عبود حيون AU - Husham J.Yaseen هشام جميل ياسين AU - Manal A.Hassan منال عبد اللطيف حسن AU - Sahar G.Omran سحر غازي عمران AU - Salman A. Hammood سلمان عبود حمود AU - Khulood A.Al-Khafaji خلود عبد الاله الخفاجي PY - 2014 VL - 11 IS - 2 عدد خاص بالمؤتمر النسوي الثاني SP - 781 EP - 788 JO - Baghdad Science Journal مجلة بغداد للعلوم SN - 20788665 24117986 AB - Biological activity substances was investigated in watery extract of lentil which found to contain phenols, tannin, saponins and resins while, flavons, terpens and steroids were not exist in the extract details explained that 5%, 10% of lentil extract largly inhibited the growth of Psedumonas aeruginosa then Escherichia coli and Bacillus subtilis. The growth of both Staphylococcus aureus and Salmonella typhimurium were slightly affected by all extract concentration. Extracellular protease were screened in all bacterial species under study. Complete inhibition was achieved for extracellular protease while different percentage of protease inhibition were seen for intracellular proteases.

تم الكشف عن بعض المواد الفعالة بايولوجيا في المستخلص المائي للعدس ووجد احتواءه على الفينول والتانين والصابونين والراتنج وخلوه من الستيرويد والفلافون والتربين و أوضحت النتائج ان المستخلص وبتركيز 5% و10% يعمل وبصورة كبيرة على تثبيط نمو النوع البكتيري Psedumonas aeruginosa ويليه الانواع Escherichia coli و Bacillus subtilis وتأثيره قليل على نمو الانواع Staphylococcus aureus و Salmonella typhimurium ولجميع تراكيز المستخلص المستعملة. تم التحري عن فعالية انزيمات البروتييز الخارجية في الانواع قيد الدراسة وان هذه الانزيمات تثبط وبصورة كاملة عند معاملتها مع المستخلص المائي للعدس بينما لوحظ اختلاف في النسب المئوية لتثبيط انزيمات البروتييز الداخلية. ER -