TY - JOUR ID - TI - Effects of soluble ß-glucan on the immune responses of broiler chickens vaccinated with Newcastle disease vaccine and reared under heat stress تأثير البيتا كلوكان على الاستجابة المناعية في أفراخ اللحم الملقحة بلقاح نيوكاسل والمربات تحت ظروف الإجهاد الحراري AU - Ihab Ahmed Naser ايهاب احمد ناصر AU - Nidhal Raoof Mahdi ندى رؤوف مهدي PY - 2014 VL - 38 IS - 1 SP - 30 EP - 39 JO - The Iraqi Journal of Veterinary Medicine المجلة الطبية البيطرية العراقية SN - 16095693 24107409 AB - The main objectives of this study was to determine the influence of soluble β-glucan extracted from the cell wall of Saccharomyces cerevisiae on immune response of broiler chickens reared under heat stress .β-glucan 225μg/ml was supplemented in drinking water to broiler chicken vaccinated with Newcastle disease virus (NDV) vaccine. The parameters of the assessment of the immune response was the Heterophil / Lymphocyte ratio as a measure of stress, determination of the serum antibody titer post vaccination with the NDV vaccine by ELISA test and Immunohistochemical detection of macrophages by using monoclonal antibodies (mouse anti-chicken macrophage KUL01). A hundred and twenty (120) Chickens one day old were divided into two equal groups; group under heat stress and group control; each group was divided into two subgroups (G1, G2, G3 and G4) containing thirty chicks. The experiment was conducted for six weeks. The stressed group exposed to heat stress (≃35ºC) starting from the third week of age upto the end of the experiment. While (Group 1) and (G3) chicks were supplemented with 225μg/ml of soluble β-glucan in drinking water from day 1 to the end of the experiment, while (G2 and G4) chicks were not supplemented. The result of Heterophil /Lymphocyte ratio indicates that there was a significant (P < 0.05) difference within heat stressed treated which showed an elevated H/L ratio at 21,28 and 35 days old. Also there was a significant (P < 0.05) difference between groups that were treated with β-glucan (G1, G3) at 21, 28 and 32 days of age compared with a control non treated non stressed group (G4) at same periods. The results of antibody titer to NDV showed that there were significant (P < 0.05) differences among all groups at 7, 14 and 21 days of age, and the results of immunohistochemical analysis demonstrated positive staining for duodenal and bursal macrophages labeled with KUL-01 mouse anti-chicken monocyte- macrophages monoclonal antibodies. Tissue sections of duodenum and bursa at 14 and 24 days old stressed and non-stressed groups treated with β-glucan showed a positive result (purple-brown staining macrophages) in G1 and G3 as compared with duodenal and bursal tissues of G2 and G4groups which showed no stained cells.

دف الرئيسي من هذه الدراسة تحديد تأثير البيتا كلوكان الذائب والمستخلص من الجدار الخلوي لخميرة الخبز Saccharomyces cerevisiae على الاستجابة المناعية لدجاج اللحم المربى تحت ظروف الاجهاد الحراري. استعمل البيتا كلوكان الذائب بتركيز 225μg/ml وتماعطائه مع ماء الشرب لا فراخ الدجاج الملقحة بلقاح مرض نيوكاسل.تم تقييم الاستجابة المناعية بإستعمال عدة مؤشرات منهاعن قياسنسبة H/L كمقياس للإجهاد و اختبار الاليزا لتحديد معيار الاجسام المضادة بعد التلقيح بلقاح فايروس مرض نوكاسل.وكذلك الكيمياء النسجيةالمناعية ) IHC ( للتحري عن الخلايا البلعمية في الانسجة بإستعمال الأضداد وحيدة النسيلة. قسمت 021 فرخ دجاج بعمر يوم واحد الىمجموعتين ,مجموعة تحت الاجهاد الحراري و مجموعة سيطرة وتم تقسيم كل مجموعة منها الى مجموعتين فرعيةG3,G2, G1) و (G4 تحوي كل منها ثلاثون فرخ. مدة التجربة ستة اسابيع .مجموعة الاجهاد الحراري تم تعريضها لحرارة (≃35ºC) تبدامن الاسبوع الثالث والى نهاية التجربة. المجموعة الاولى والثالثة اعطيت البيتا كلوكان الذائب بتركيز 225μg/ml في ماء الشرب من اليومالاول حتى نهاية التجربة اما المجموعة الثانية والرابعة فتعتبر سيطرة وأعطيت ماء فقط.حيث اظهرت النتائج وجود فروق معنوية (P<0.05)بين المجاميع المعطاة بيتا كلوكان في ماء الشرب وتحت الاجهاد الحراري حيث لوحظ زيادة في نسبة H/L في 22,20 و 53 يوم وكذلكوجد فروق معنوية بين مجاميع المعطاة بيتا كلوكان بالمقارنة مع مجموعة السيطرة الرابعة الغير معطاة بيتا كلوكان في الايام22,20 و 53 .كذلك اظهرت نتائج معيار الاجسام المضادة للقاح نيوكاسل هناك فروق معنوية (P < 0.05) 0و ,, بين المجاميع بعمر 120 يوم.اما نتائج اختبار الكيمياء النسجية المناعية قد ظهرت موجبة حيث ظهرت الخلايا البلعمية المعلمة بالأضداد وحيدة النسيلة في هذهالانسجة في المجموعتين الاولى والثالثة المعطاة بيتا كلوكان في ماء الشرب بعمر , 0و, 2 يوم, بينما لم تظهر المجموعتين الثانية والرابعةالغير معطاة بيتا كلوكان اي خلايا مصبغة. ER -