TY - JOUR ID - TI - EFFECT OF ADDING DIFFERENT LEVELS OF VIT.E AND ROSEMARY LEAVES TO THE DIET ON BROILER PERFORMANCE AND CARCASS CHARACTERSTIC تأثير إضافة فيتامين E ومسحوق أوراق أكليل الجبل إلى عليقة فروج اللحم في الأداء الإنتاجي وصفات الذبيحة AU - S. A. M. Al-Hammed سناء عبد الحسن محمد الحميد AU - M. H. Abdul-Abass محمد حسن عبد العباس AU - S. K. Ahmed سعاد خضير أحمد PY - 2014 VL - 46 IS - 1 SP - 21 EP - 26 JO - Iraqi Journal of Agricultural Sciences مجلة العلوم الزراعية العراقية SN - 00750530 24100862 AB - This study was carried out to study the effect of adding different levels of Vit. E as an artificial antioxidant and rosemary leaves as a natural antioxidant to broiler diet on performance traits and carcass characteristics. One hundred fifty one- day old Ross strain unsexed chicks were reared together as one group during the 1st week of age then the chicks were randomly distributed into five treatments groups. Each group were divided into three replicates with 10 birds per one. The treatments were as follows: T1 (control) without any addition,T2 and T3 included the addition of 0.75 and 1.50 g Vit. E/kg diet respectively and T4 and T5 included the addition of 0.75 and 1.50g rosemary leaves/kg diet respectively. The results revealed that treatments T3,T4and T5 showed significant superiority (P<0.05) on T2 and T1(control g roup) in live body weight at the 3rd, 4th and 5th weeks of age ,as well as these treatments were superiority (P<0.05)over T2 in body weight gain at the 3rd week of age, and in the amount of feed consumption during the 5th week. All treatments of addition showed improvements in the means of feed conversion ratio. No significant differences among all treatments in dressing percentage were observed, however T2 and T5 showed significant superiority (P<0.05) in the percentage of breast cut, whereas T4 showed significant superiority in wings percentage over other treatments. It can be concluded that the addition of Vit. E or rosemary leaves to broiler diet gives good improvement in the productive characteristics of the chicks, so it can be recommended that the addition of these feed additives to broiler rations may improve their productive performance.

اجريت هذه التجربة لمعرفة تأثير إضافة مستويات مختلفة من فيتامين E كمضاد أكسدة صناعي ومسحوق اوراق اكليل الجبل (Rosmarinus Officinalis) كمضاد أكسدة طبيعي إلى عليقة فروج اللحم في الأداء الإنتاجي وصفات الذبيحة. استخدم 150فرخ لحم سلالة روز غير مجنس بعمر يوم واحد، ربيت كمجموعة واحدة خلال الأسبوع الأول من العمر وعند بداية الأسبوع الثاني وزنت فرديآ ووزعت عشوائيآ على خمسة معاملات بثلاثة مكررات لكل معاملة وبواقع 10 فرخ/مكرر، عدت المعاملة الأولى (T1) معاملة مقارنة إذ غذيت الأفراخ فيها على عليقة قياسية خالية من الإضافة، فيما تضمنت المعاملتان الثانية والثالثة العليقة القياسية مضافآ لها 0.75 و1.50 غم فيتامين E/كغم من العليقة بالتتابع, وتضمنت المعاملتان الرابعة والخامسة إضافة 0.75 و1.50 غم من مسحوق اكليل الجبل/كغم منها بالتتابع. اظهرت نتائج التجربة تفوقآ معنويآ (P<0.05) للمعاملات T3 وT4 وT5 على المعاملتين T2 والمقارنة في معدل وزن الجسم الحي عند الأسابيع الثالث والرابع والخامس من عمر الأفراخ، كما تفوقت المعاملات اعلاه معنويآ(P<0.05) على المعاملة الثانية في معدل الزيادة الوزنية المتحققة خلال الأسبوع الثالث وفي معدلات استهلاك العلف عند الاسبوع الخامس من التجربة، واظهرت طيور جميع معاملات الإضافة تحسنآ في معامل التحويل الغذائي، ولم تسجل فروقات معنوية في نسبة التصافي بين جميع معاملات التجربة, وتفوقت المعاملتان الثانية والخامسة معنويآ (P<0.05) في نسبة قطعة الصدر والمعاملة الرابعة في نسبة الجناحين على باقي المعاملات. يستنتج من التجربة الحالية أن إضافة فيتامين E ومسحوق أوراق اكليل الجبل إلى علائق فروج اللحم ادى إلى حصول تحسن في الصفات الإنتاجية للفروج لذا نوصي بإمكانية ادخالهما كإضافات غذائية في العليقة بهدف تحسين الأداء الإنتاجي للفروج. ER -