Fulltext

Nutritional Status and Food Behavior among Primary School Students in Duhok City

الحالة التغذوية و السلوك الغذائي لطلاب المدارس الأساسية في مدينة دهوك

Rebar Yahiya Abdullah --- Alaa Noori Sarkees --- Najim Abdullah Yasin

kufa Journal for Nursing sciences مجلة الكوفة لعلوم التمريض
ISSN: 22234055 Year: 2017 Volume: 7 Issue: 1 Pages: 47-55
Publisher: University of Kufa جامعة الكوفة

Abstract

Background: The assessment of nutritional status as a part of school health component, can serve as a screening tool to identify children who need nutritional intervention and to prevent further deterioration in their nutritional status with reducing the risk of poor school performance. Objective: Evaluate the primary school students' nutritional status in Duhok City and find out the relationship between students' nutritional status with their food behavior.Methodology: A cross sectional study was conducted throughout the period 25th November 2014 to 25th November2015. Cluster stratified simple random sampling of (700) primary school students who aged 6-12 years were selected from 41 primary schools in Duhok city. Food behavior and socio- demographic data were obtained by direct interview. In addition, height and weight measured in order to calculate body mass index of primary school age children. A questionnaire was modified as a tool of data collection and utilized the height and weight scales for measuring student`s height and weight for the purpose of the present study. Data were analyzed through the use of descriptive and inferential statistical analysis approaches.Results: the present study showed highest percent (57.1%) of primary school student's nutritional status was healthy weight and more than two third of them were at somewhat healthy food behavior (71.3%). In addition to highly significant relationship between such nutritional status of primary school students and their food behavior with P. value (0.001).Conclusion: The present study revealed that the primary school students' nutritional status is influenced by their food behavior.Recommendations: The researchers recommended that schools of Duhok City, health care system and parent should involve in establishing nutritional educational program steps, guidelines, inclusion of health related nutritional topics in school curriculum with yearly screening children including: checking height, weight and BMI according to age.

خلفية البحث: تقييم الحالة التغذوية كجزء من مكونات الصحة المدرسية يمكن أن تكون بمثابة أداة لفحص وتحديد الأطفال الذين يحتاجون إلى التدخل الغذائي ومنعا لمزيد من التدهور في وضعهم الغذائي مع تقليص احتمالات الضعف في أداءهم المدرسي.هدف الدراسة: تقييم الوضع التغذوي لتلاميذ المدارس الابتدائية في مدينة دهوك ومعرفة العلاقة بين الحالة التغذوية للتلاميذ مع سلوكهم الغذائي. المنهجية: دراسة مقطعية تم اجراؤها خلال الفترة ما بين 25 نوفمبر 2014 و25 نوفمبر 2015 من اجل معرفة الحالة التغذوية و السلوك الغذائي بين طلاب المدارس الابتدائية في مدينة دهوك. تم اختبار 700 طالب تراوحت اعمارهم بين 6-12 سنة من خلال اعتماد الخطوات (العنقودية والطبقية والعشوائية البسيطة) من 41 مدرسة ابتدائية في مدينة دهوك. البيانات المتعلقة بالسلوك الغذائي والبيانات الديموغرافية تم جمعهن من خلال المقابلة المباشرة مع أولياء أمور الطلبة. بالإضافة الى ذلك تم قياس طول و وزن الطالب لغرض حساب كتلة الجسم. الاستبانة تم تطويرها كأداة لجمع البيانات مع استخدام مقاييس الطول و الوزن لغرض قياس طول و وزن الطالب ضمن متطلبات هذه الدراسة. تم تحليل البيانات من خلال استخدام التحليل الاحصائي الوصفي والاستدلالي.النتائج :أظهرت هذه الدراسة ان أعلى نسبة (57.1٪) من الحالة التغذوية للطلاب في المدارس الابتدائية كان وزنهم صحي، وأكثر من ثلثيهم كانوا ضمن السلوك الغذائي الصحي إلى حد ما (71.3٪). بالإضافة إلى وجودعلاقة ذات دلالة معنوية عالية بين الوضع التغذوي لطلبة المدارس الابتدائية وسلوكهم الغذائي مع قيمة .P. (0.001) الاستنتاج: اظهرت هذه الدراسة تأثر الحالة التغذوية لطلاب المدارس الابتدائية بسلوكهم الغذائي.التوصيات: توصي الدراسة بأن تقوم مدارس مدينة دهوك ونظام الرعاية الصحية بوضع خطوات برنامج تعليمي تغذوي ومبادئ توجيهية وإدراج موضوعات ذات صلة بالصحة الغذائية في المناهج المدرسية كما ويجب شمول أولياء الأمور بذلك الشأن مع فحص الأطفال سنويا بما في ذلك فحص الطول والوزن ومؤشر كتلة الجسم وفقا للعمر.

Keywords

Nutritional Status --- Food Behavior --- Primary School Students