Table of content

iraq journal of market research and consumer protection

المجلة العراقية لبحوث السوق وحماية المستهلك

ISSN: ISSN/ 20713894/ EISSN/25236180
Publisher: Baghdad University
Faculty: Center for Market Research and Consumer Protection
Language: Arabic and English

This journal is Open Access

About

Scientific Referred Journal Published by Center for Market Research and Consumer Protection, University of Baghdad.
Date of First Issue (2009)
No. of Issue Per Year (2)

Loading...
Contact info

phone Number: 07834140524
E.mail: jour.mracpc@uobaghdad.edu.iq
website: http://jmracpc.uobaghdad.edu.iq/index.php/IJMRCP

Table of content: 2011 volume:3 issue:6

Article
Detection of contamination for some medicinal plants that are locally used with fungal and bacterial pathogens
الكشف عن تلوث بعض الأعشاب الطبية المستعملة محليا بالممرضات الفطرية والبكتيرية

Loading...
Loading...
Abstract

Abstract This study was carried out to check the safety of some non enveloped alternative medicine descriptions, usually obtained from the locally markets for the primary treatment of illness symptoms by isolates then diagnosis the microbial content of bacterial and fungal species which might caused serious illness for the consumer, the results found that the cold infusion of herbs was contaminated with many species of pathogenic bacteria such as : Escherichia coli , Staphylococcus aureus , Bacillus cereus, Klebsiella ssp. and Pseudomonas ssp., besides numbers of fungi were Aspergillus flavus, A. terreus, A. niger, A. fumigates, Candida albicans, Rhizopus ssp., Mucor ssp. and Alternaria alternaria , the higher rate of infection was Aspergillus flavus 60% and 40% to bacteria E. coli depending on morphological and cultural properties of colonies and some enzymatic and biochemical tests. الخلاصة أجريت الدراسة الحالية للتأكد من سلامة تناول بعض الوصفات العشبية غير المغلفة الموجودة في الأسواق المحلية والمستعملة للعلاج من خلال تشخيص المحتوى الميكروبي لأنواع البكتريا والفطريات المرضية ذات العلاقة بصحة المستهلك, فوجد إن النقيع البارد لتلك الأعشاب ملوث بالعديد من البكتريا المرضية والمسببة لأمراض خطرة عدة وكانت البكتريا المشخصة كالأتي Escherichia coli و Staphylococcus aureus و Bacillus cereus و ssp. Klebsiella و Pseudomonas ssp. فضلا عن تلوثها بعدد من الفطريات وكانت هي: Aspergillus flavus و A. terreus و A. niger و A. fumigates و Candida albicans و Rhizopus ssp. و Mucor ssp. و Alternaria alternaria. وكانت أعلى نسبة للتلوث بالميكروبات لكل من فطر Aspergillus flavus بنسبة 60% وتليه بكتريا E. coli بنسبة %40والتي شخصت بالاعتماد على الصفات المظهرية والزرعية للمستعمرات والفحوص الأنزيمية والكيموحيوية.

Keywords


Article
Chemical composition and phytochemicals of aerial parts of Iraqi Al-shinnan plant Seidlitzia rosmarinus
التركيب الكيميائي والمكونات الفعالة للأجزاء الهوائية لنبات الاشنان المحلي العراقي Seidlitzia rosmarinus

Loading...
Loading...
Abstract

Abstract The chemical composition and phytochemicals of aerial parts of Iraqi Al-shinnan plant Seidlitzia rosmarinus which belong to chenopodiaeae were investigated. The approximate analysis showed that the percentages of moisture content, ash content, crude protein, lipids, crude fiber and carbohydrate of the aerial parts on dry weight basis were (4.82, 37.50, 9.78, 1.07, 15.01, 46.83)% respectively. its caloric value was 236.07 Kcal/100g. The percentages of major mineral elements being calcium, phosphorus, magnesium and nitrogen were (1.985, 0.38, 0.37, 1.56)% respectively, while the minor mineral elements content were iron 319.4 ppm and zinc 15.97 ppm and the results indicates the absence of cupper .The aqueous extract of the plant had acidic (pH 6.3). The result of qualitative determination showed that the aqueous extract and alcoholic extract of aerial parts were free of phlobatannins and steroids, meanwhile the quantitative determination showed the presence of phytochemicals namely flavonoides, alkaloids, saponins, mucilages, phenols, tannins, and glycosides (5.64, 1.56, 21, 30, 0.08, 1.20, 1.07) % respectively . الخلاصة تم تعيين التركيب الكيميائي والمكونات الفعالة في الأجزاء الهوائية لنبات الاشنان المحلي العراقي Seidlitzia rosmarinus والذي يعود للعائلة الرمرامية. وأظهرت التحليلات الكيميائية ان النسبة المئوية لمحتوى الرطوبة ومحتوى الرماد والبروتين الخام والدهن والألياف والكاربوهيدرات في الأجزاء الهوائية للنبات على أساس الوزن الجاف كان بواقع 4.82 و37.50 و9.78 و1.07 و 15.01 و46.83% على التعاقب وكانت القيمة السعرية 236.07 كيلو سعرة /100 غم وبلغت النسب المئوية للعناصر المعدنية الكبرى المتمثلة بالكالسيوم والبوتاسيوم والفسفور والمغنسيوم 1.985 و1.77 و0.38 و0.37% على التعاقب ومحتوى العناصر المعدنية الصغرى الحديد والخارصين 319.4و15.97 جزء بالمليون على التعاقب، وأظهرت النتائج خلوه من النحاس، وكان المستخلص المائي للنبات ذو سلوك حامضي، إذ بلغ الأس الهيدروجيني 6.3. أظهرت الكشوفات النوعية للمستخلص المائي والكحولي للنبات خلوه من الستيرويدات و phlobatannins وبين التقدير الكمي وجود المكونات الفعالة المتمثلة بالفلافونويدات والقلويدات والصابونيات والهلام النباتي والفينولات والتانينات والكلايكوسيدات بواقع 5.64 و1.56 و21 و30 و0.08 و1.20 و1.07% على التعاقب.

Keywords


Article
The Effects of Ginger (Zingibar officinale) on Physical Properties and The Sensory Evaluation of Beef Burger
تأثير الزنجبيل في الصفات الفيزيائية والحسية للبيركر البقري

Loading...
Loading...
Abstract

Abstract This study was carried out to examine the effects of Ginger (Zingibar officinale) powder on physical properties and the sensory evaluation of fresh and frozen local beef burger. Three samples of Iraqi beef were obtained, The chemical composition was determined on beef directly after purchase. A standard burger mixture were prepared together with other components including beef fat, water, bread crumbs and salt, and then divided into eleven treatments each weighted 100 g. Ginger was added to 10 treatments with ratio ranged between 0.5%(G1)-2.75%(G10) and one treatment left without addition which was control (Co.). A second burger sample were prepared with the same previous mixture, and the same ginger ratio, but burgers spices were added to each treatment(GS1-GS10) including the control(S) in a ratio of 0.5%. physical properties were carried out on burger treatments before and after freezing at -18 C for 60 and 120 days. The chemical composition of beef contained 73.43% moisture, 20.89% protein, 3.94% fat and1.04% ash. A decrease in the percent of thawing loss and cooking loss was observed after frozen storage for 120 days and significant differences (p<0.05) among treatments with the increase in the added ginger compared with the control to reach the lowest level for previous attribute to 2.21% and 30.67% respectively in G10(2.75%) , and 2.19% and 14.30% respectively in GS10(2.75%+0.5) , while there was significant differences (p<0.05) between treatments for diameter and thickness changes (shrinkage) . The sensory evaluation values increased with significant differences (p<0.05) among treatments after 120 days of frozen storage with the increase in added ginger compared with the control. The maximum values for flavor, tenderness, juiciness and general acceptance reported in the treatment with added ginger at 1.25% and 1.50% there decrease in the sensory evaluation for the treatments when ginger added at higher levels than the previous mentioned values. الخلاصة أجريت هذه الدراسة بهدف بيان تأثير الزنجبيل ( (Zingiber officinale المطحون في الصفات الفيزيائية والحسية للبيركر الطازج والمجمد المصنّع من لحم البقر المحلي، واستخدمت في الدراسة ثلاث عينات من لحوم الأبقار العراقية عملت منها خلطة بيركر نموذجية مع مكونات مثل دهن البقر والماء وفتات الصمون والملح ، قسمت الخلطة إلى 11 معاملة بواقع 100 غم للمعاملة الواحدة وأضيف الزنجبيل إلى 10 معاملات بنسب من 0.5 – 2.75% وتركت معاملة بدون إضافة لتكون معاملة سيطرة، تم تحضير خلطة بيركر ثانية وبنفس الطريقة السابقة وأضيف الزنجبيل بنفس النسب السابقة للمعاملات من GS1- GS10ثم أضيف لكل معاملة من المعاملات السابقة وبضمنها معاملة السيطرة S توابل البيركر بنسبة 0.5%. أجريت الفحوصات الفيزيائية للمعاملات قبل التجميد في درجة حرارة -18م وحفظت الأخرى لأجراء الفحوصات عليها بعد التجميد لمدة 60 يوماً و120 يوماً. لوحظ انخفاض النسبة المئوية للفقد في الوزن أثناء الإذابة والفقد في الوزن أثناء الطبخ بعد التجميد لمدة 120 يوماً وظهور فروق معنوية عند مستوى احتمالية (0.05 > P) بين المعاملات وبشكل تدريجي مع الزيادة في نسبة الزنجبيل المضاف مقارنة مع معاملة السيطرة لتصل أقل نسب للفقد في الصفتين الآنفتين إلى 2.21 و 30.67% على التوالي في المعاملة G10(2.75% زنجبيل) و 2.19 و30.14% على التوالي في المعاملة GS10 (2.75% زنجبيل +0.5%توابل)، وظهرت فروقات معنوية عند مستوى إحتمالية (0.05 > P) بين المعاملات في صفتي التغير بالقطر والتغير بالسمك(الانكماش). ارتفعت درجات التقييم الحسي وظهرت فروقات معنوية عند مستوى إحتمالية (0.05 > P) بين المعاملات بعد التجميد لمدة 120 يوماً مع الزيادة في نسبة الزنجبيل المضاف مقارنة مع معاملة السيطرة، اذ سُجلت أعلى درجات النكهة والطراوة والعصيرية والتقبل العام في المعاملات ذات نسب الزنجبيل 1.25 و1.50%، وانخفضت درجات التقييم الحسي للمعاملات ذات نسب الزنجبيل الأعلى من تلك المذكورة آنفاً.

Keywords


Article
Detection of caffeine percentages in energy beverages that are available in locally markets
الكشف عن نسب الكافئيين في مشروبات الطاقة المتوافرة في الأسواق المحلية

Loading...
Loading...
Abstract

ABSTRACT Energy dinks are now regarded as ferocious demand from young people as a cause of what they attend from advertising programs that include attractive cans of different volumes and shining colors they inspired by horse and lion powers, so that they regarded as a gusto and ginger giver. For this reason this research was aimed to stressing on names and other features of these products and to investigate upon caffeine present in energy drinks and evaluate the excess use from international legitimize point of view. This research is dealing with sixteen samples of nonalcoholic energy beverages products available in local market from different provenance which subjected to spectrophotometeric method. The implemented standards for concentrations of caffeine present in energy drinks are endorsed a range level 145-320 mg/L. From sixteen samples of nonalcoholic energy beverages products it was found that three of them were failed to comply and overstepping the limits by 1.9% to 29.2%. تعد مشروبات الطاقة من المشروبات التي يقبل عليها الشباب بشدة عليها في الوقت الحاضر لما يشاهدونه من البرامج الدعائية لأنواع كثيرة بعبوات جذابة صغيرة وكبيرة الحجم وألوان براقة ورسومات مستوحاة من قوة الأسد والحصان وعبارات بأنها ذات مذاق لذيذ وتهب النشاط والحيوية، لذا هدف البحث إلى دراسة البطاقة الإعلامية للعينات والكشف عن مادة الكافئيين والتي تعتبر مادة منبهة وتقييم الفائدة والمضار في الإفراط في تناولها وتجاوز المعايير الدولية وتم سحب نماذج عديدة بلغت 16 انموذجاً ومن مناشيء مختلفة وبأنواع مختلفة أيضاً وأخضعت للفحص بالطريـقة الطيفيـة، اذ ان المعيار القياسي لاستخدام الكافائين في مشـروبات الطاقة تجيز مسـتوى تركيز بين 320-145 ملغم/لتر، وأشارت النتائج أنه من بين 16 أنموذجاً تم فحصها كان ثلاثة منها فشلت لأنها أحتوت على تراكيز أعلى من المستوى المسموح به، وتراوحت النسبة بتجاوز المعيار المئوية بين 1.9 و29.2%.

Keywords


Article
Determination Of Efficient Production's Plans For Risk For Electrical Transformers Factory Buy Using The Minimization Of Total Absolute Deviations Model
تحديد خطط الإنتاج الكفوءة للمخاطرة لمعمل المحولات الكهربائية باستخدام أنموذج تدنيه الانحرافات الكلية المطلقة

Loading...
Loading...
Abstract

ABSTRACT The aim of the research is to determine the efficient production's plans for risk to electrical transformers factory by using the minimization of total absolute deviations model (MOTAD) as a linear alternative model for quadratic programming under risk and uncertainty. The study confirmed that the plans of production which take in consideration risk are differ from plans which don’t take in consideration risk. And there had been a sort of (trade- off) between expected income and risk associated with it. So if the management of factory prefers risk, it must produce the transformers 10/11, 25/11, 40/11 and 63/11, or a risk aversion, it must produce the transformers 10/11, 40/11 and 63/11. الخلاصة تحديد خطط الإنتاج الكفوءة المثلى لمعمل المحولات الكهربائية باستخدام أنموذج تدنيه متوسط الانحرافات الكلية المطلقة (الموتاد) كبديل خطي عن أنموذج البرمجة التربيعية في ظل ظروف المخاطرة واللايقين المصاحبة لعملية للإنتاج. وقد أكد البحث إلى أن خطة الإنتاج التي تأخذ بنظر الاعتبار ظروف المخاطرة واللايقين تختلف عن خطط الإنتاج التي لا تأخذ بنظر الاعتبار ظروف المخاطرة واللايقين وان هنالك مبادلة trade-off بين الدخل المتوقع والمخاطرة المرافقة له، فإذا كانت ادارة المعمل من النوع المحب للمخاطرة فعليها ان تنتج المحولات 10/11، 25/11، 40/11 و 63/11 أما اذا كانت من النوع المتجنب للمخاطرة فعليها ان تنتج المحولات 10/11، 40/11 و 63/11.

Keywords


Article
Determination of heavy metals percentage in kohl and compared with eye brew that are available in locally markets
تعيين نسبة العناصر الثقيلة في مسحوق الكحل (كحل مكة) ومقارنتها بأقلام الكحل المتوافرة في الأسواق المحلية

Loading...
Loading...
Abstract

Abstract The atomic absorption technique was used to determine heavy metal (Pb, Ni, Cr, Cd, Cu & Fe) in three types of kohl and non grinding kohl rock in addition of two types of commercials eye brew. From this studying there are increase in the percentage of lead element (pb) in the samples of kohl, it reach from (5% -16.5%) or (5000 -165000) ppm and it must not more than 20 ppm in all type of cosmetics, also there are increase in iron element (Fe) in eye brew because it made from organic matter & wax and pigment contain Fe element in its composition and there are also increase in the another elements like (Cd, Cr, Cu and Ni). الخلاصة استخدام جهاز الامتصاص الذري لتعيين العناصر الثقيلة كالرصاص والنيكل والكروم والكادميوم والنحاس والحديد لثلاثة انواع مختلفة من كحل مكة مع حجر غير مطحون، ونوعين من أقلام الكحل المستوردة. اشارت النتائج الى ارتفاع نسبة الرصاص في الانواع الثلاثة لكحل مكة حيث بلغت 5000-165000 جزء بالمليون علما بأن لا تزيد النسبة عن 20 جزء بالمليون في جميع مواد التجميل وكذلك ارتفاع باقي العناصر الثقيلة في الكحل كما ارتفعت نسبة الحديد في أقلام الكحل الخشبية لأنها مصنعه من صبغات تحتوي على عنصر الحديد، وتم دراسة التلوث الميكروبي وأثبتت النتائج بأن جميع النماذج خالية منه.

Keywords


Article
The Effect of Ginger in the Bacterial Counts and Shelf Life for Beef Burger
تأثير الزنجبيل في أعداد الأحياء المجهرية وإطالة مدة الحفظ للبيركر المختبري المصنع من لحم البقر

Loading...
Loading...
Abstract

Abstract This study carried out to explore the effects of Ginger (Zingibar officinale) powder in quality attribute and shelf life of beef burger during freezing. This study used three samples of Iraqi beef and chemically analyzed at the time of arrival to the laboratory, ideal burger mixture was made with other components like fat, water, bread pickings and salt, divided into eleven treatments, 100g for each, ginger was added to 10 of them in a ratio between 0.5- 2.75% and one left without additives and considered a control treatment. A second burger mixture prepared with the same previous mixture and the same ginger ratio، burgers spices added to each treatment of the second mixture including the control treatment in a ratio of 0.5%. Microbiological attribute carried out to these treatments before freezing and the others stored at -18°C to made Microbiological attribute after 60-120 days. The results show a marked gradual decline happened in the Aerobic Total Count, Coliform bacteria, Psycrophillic bacteria and Staphyllococcus bacteria with the extra ginger addition to the treatments. The addition of ginger in a ratio of 2-2.75% was more effective to decrease the counts of the Aerobic Total Count, Coliform bacteria, Psycrophillic bacteria and to conserve them within an accepted limitations for the period of pre and post freezing. While the addition of ginger in a ratio of 1.25-2.75% was more effective to decrease the counts of the Staphyllococcus bacteria to be within an accepted limitations for the period of pre and post freezing. الخلاصة أجريت هذه الدراسة بهدف بيان تأثير الزنجبيل (Zingiber officinale) المطحون في أعداد البكتريا ومدة الحفظ للبيركر المصنّع من لحم البقر خلال الخزن بالتجميد. استخدمت في الدراسة ثلاث عينات من لحوم الأبقار العراقية عملت منها خلطة بيركر نموذجية مع مكونات مثل الدهن والماء وفتات الصمون والملح، قسمت الخلطة إلى 11 معاملة بواقع 100 غم للمعاملة الواحدة، أضيف الزنجبيل إلى 10 معاملات منها بنسب من 0.5–2.75% وتركت معاملة بدون إضافة لتكون معاملة سيطرة، وتم تحضير خلطة بيركر ثانية وبنفس الطريقة السابقة ثم أضيف لكل معاملة من المعاملات وبضمنها معاملة السيطرة توابل البيركر بنسبة 0.5%، أجريت الفحوصات البكتريولوجية للمعاملات قبل التجميد وحفظت الأخرى لأجراء الفحوصات عليها بعد التجميد بدرجة -18م لمدة 60 يوماً و120 يوماً، وقد أظهرت النتائج حدوث انخفاض تدريجي واضح في الأعداد الكلية للبكتريا الهوائية وبكتريا القولون والبكتريا المحبة للبرودة وبكتريا المكورات العنقودية مع زيادة نسب الزنجبيل المضاف إلى المعاملات مقارنة بمعاملة السيطرة، وأن نسب إضافة الزنجبيل من 2-2.75% كانت أكثر فعالية في خفض أعداد البكتريا الهوائية والبكتريا المحبة للبرودة وبكتريا القولون لتصبح ضمن الحدود المسموح بها لمراحل ما قبل التجميد وبعده، أما بالنسبة لبكتريا المكورات العنقودية فقد كانت نسب الإضافة من 1.25%-2.75% أكثر تأثيراً في خفض أعدادها لتصبح ضمن الحدود المسموح بها لمراحل ما قبل التجميد وبعده.

Keywords


Article
Effect of thyroid disorders on insulin secretion in Iraqi patients
تأثير اختلال هرمونات الغدة الدرقية على إفراز الانسولين للمرضى العراقيين

Loading...
Loading...
Abstract

ABSTRACT Thyroid hormones (T3, T4) are important hormones affecting body metabolism. Any change in their levels results in appearance of many complications including changes in blood sugar levels. In this study we determined blood sugar level in cases of hyper, hypo and euthyroidism. It was found that there was highly significant elevation in blood sugar level in case of hyperthyroidism ( p<0.01). There is obvious correlation (r=-0.237) between blood sugar level and TSH value in patients with hypothyroidism. الخلاصة تعد هرمونات الغدة الدرقية (T3, T4) من الهرمونات المهمة ولها تأثير كبير على فعاليات الجسم الحيوية، وان اي اختلاف عن مستوياتها الطبيعية يؤدي الى ظهور مضاعفات ومنها اختلاف مستوى السكر في الدم ومن خلال هذه الدراسة تم تعيين مستويات السكر في حالات ارتفاع وانخفاض والحالة الطبيعية للغدة الدرقية حيث تبين من خلالها ارتفاع معنوي واضح للسكر عن مستواه الطبيعي في حالة فرط افراز الغدة الدرقية، وعند تعيين الترابط بين مستوى السكر في الدم عند مرضى انخفاض افراز الدرقية وقيم TSH اتضح ان هناك ترابط واضح بينهما.

Keywords


Article
Cytogenetic and Cytotoxic study of Micromeria myrtifolia Extract on Animal and Human Cancer Cell Line
دراسة وراثية خلوية سمية لمستخلص نبات الزوفا micromeria Myrtifolia في الخلايا السرطانية للانسان والحيوان

Loading...
Loading...
Abstract

Abstract The study was designed to evaluate the cytogenetic effect of Micromeria myrtifolia methanolic extract and cyclophosphamide in albino male mice (in vivo). The cytogenetic evaluation included the metaphase index of bone marrow. Two doses 200 and 400mg/kg of extract and one doses of cyclophosphamide 15mg/kg were investigated as a positive control. Additionally the cytotoxic effect of Micromeria myrtifolia on two cancer cell line was carried out. The chemical detection of the flavonoids, polysaccharides and alkaloids was also carried out. The chemical detection for active compounds revealed that the methanol extract was positive for flavonoids and polysaccharides and it was negative for alkaloids. Also the result showed that M. myrtifolia caused a significant increase in metaphase index of mice bone marrow cells in comparison with the negative control (distilled water) and positive controls (Cyclophosphamide). The methanolic extract showed some inhibitory effect on L20B and RD cell line growth rate after 72 hr in comparison with control. From this study we conclude that the M .myrtifolia extracts were effective in enhancing the values of immunological parameters by increasing the metaphase index of mice bone marrow cells and the study prove that the M .myrtifolia extract has significant cytotoxic activity on two types of tumor cell lines. الخلاصة أجريت الدراسة لمعرفة التأثير الوراثي السمي للمستخلص الميثانولي لنبات الزوفا عقار السايكلوفوسفومايد في ذكور الفئران البيض، كما تضمنت هذه الدراسة معامل الاقسام الخلوي الاستوائي لخلايا نقي العظم، وقد تم استخدام جرعتان بواقع 200 و400 ملغم من المستخلص وجرعة واحدة من عقار السايكلوفوسفومايد بتركيز 15 ملغم/ كغم، فضلا عن التأثير السمي لنبات الزوفا عبر خطين من الخلايا السرطانية، كما تم اجراء الكشف الكيميائي عن مركبات الفلافينودات والسكريات المتعددة والقلويدات، وقد اظهر الكشف الكيميائي احتواء المستخلص الميثانولي على الفلافينودات والسكريات المتعددة وخلوه من القلويدات، كما أظهرت هذه الدراسة وجود زيادة معنوية في معامل الانقسام الخلوي الاستوائي لنقي العظم في الفئران مقارنة مع السيطرة السالبة (الماء المقطر) والسيطرة الموجبة (السايلكوفوسفومايد) وأظهر المستخلص الميثانولي تأثير تثبيطي في نمو خطي الخلايا السرطانية (RD) و (L20B) بعد مدة تعريض بلغت 72 ساعة مقارنة مع السيطرة ومن هذه الدراسة نستنتج بان مستخلص نبات الزوفا ذو قابلية على تعديل قيم المعاملات المناعية من خلال زيادة طور الانقسام الاستوائي في خلايا نخاع العظم للفئران المختبرية واثبتت هذه الدراسة ان نبات الزوفة ذو فعالية سمية واضحة في خطي الخلايا السرطانية.

Keywords


Article
The study of Antibacterial activity of fenugreek (Trigonellafoenum-graecum) Seeds extract.
دراسة فعالية المضاد البكتيري لمستخلص بذور الحلبة Trigonellafoenum-graecum

Loading...
Loading...
Abstract

Abstract It has been well known since ancient times that medicinal plants have antimicrobial activity because of the presence of substances, therefore they become important sources of drugs production. Trigonellafoenum-graecum is the scientific name of the plant and Fenugreek is the common name used in Iraq and local Arab people specilizied the seeds extract in many drugs to help In this study on the seeds extract of Fenugreek, with used the determined by using agar diffusion method to mesurmant the antibacterial activity on bacterial isolates that isolate from different sources: Staphylococcus aureus, Streptococcus pyogenes, Pseudomonas aeuroginosa, Escherichia coli, Proteus vulgaris ,Klebsiella pneumoniae. The aqueous extract of Fenugreek seeds with concentrations 1000, 500 and 250 mg/ml that inhibition growth of the bacteria Streptococcus pyogenes. So the methanolic extract of fenugreek seeds with concentrations 1000, 500, 250 and 125 mg/ml that inhibition the growth of the bacteria Staphylococcus aureus. So the aqueous extract for the fenugreek seeds was less active then methanolic extract against the growth of pathogenic bacteria. From this study we support the use of fenugreek seeds as anatural extract was active against the pathogenic bacteria and may have arole as apharmaceutical and treatment from infectious diseases. الخلاصة عرفت النباتات الطبية ومنذ القدم بفعاليتها ضد الاحياء المجهرية الممرضة بسبب احتوائها على المركبات الفعالة مما جعلها مصدر مهم لانتاج العقار. استخدم نبات الحلبة Trigonellafoenum-graecum في العراق والعديد من الدول العربية والعالمية. خصوصاً مستخلص البذور في العديد من المستحضرات الطبية والدوائية للمحافظة على صحة الانسان. واظهرت نتائج هذه الدراسة التي اجريت على مستخلصات بذور الحلبة وباستخدام طريقة الانتشار في الحفر ضد الأنواع البكتيرية الممرضة والتي عُزلت من مصادر مختلفة: Staphylococcus aurens, Streptococcus pyogenes, Pseudomonas aeuroginosa, Escherichia coli, Proteus vulgaris, Klebsiella pneumoniae. ان المستخلص المائي لبذور الحلبة وبتراكيز 1000 و500 و250 ملغم/مل له فعالية مثبطة لنمو البكتريا المرضية Streptococcus pyogenes. بينما اظهرت نتائج مستخلص الميثانول لبذور الحلبة وبتراكيز 1000 و500 و250 و125 ملغم/مل فعالية مثبطة لنمو البكتريا المرضية Staphylococcus aureus. وقد تبين ان تأثير المستخلص الميثانولي لبذور نبات الحلبة اكثر تثبيطاً لنمو البكتريا المرضية من المستخلص المائي لبذور نبات الحلبة. ومن هذه الدراسة وجد ان استخدام المستخلص الطبيعي لبذور الحلبة يكون فعال ضد البكتريا المرضية وبالتالي له مجال فعال في صناعة الأدوية ومعالجة الامراض المعدية.

Keywords

Table of content: volume:3 issue:6