Table of content

Al-Anbar Journal of Veterinary Sciences

مجلة الانبار للعلوم البيطرية

ISSN: 19996527
Publisher: University of Fallujah
Faculty: كلية الطب البيطري
Language: Arabic and English

This journal is Open Access

About

Al- Anbar Journal of veterinary sciences is published twice a year by the College of Veterinary Medicine (Fallujah)/ University of Fallujah. The journal invites original work and research in various fields of Veterinary Medicine and related papers written in Arabic and English may be sent for consideration to:
Editorial Secretary,
Al- Anbar J. Vet. Sci.
College of Veterinary Medicine,
University of Fallujah, Fallujah, Iraq.

Loading...
Contact info

تم تغيير عائدية المجلة من جامعة الانبار الى جامعة الفلوجة وحسب كتاب جامعة الانبار بالرقم 5710 في 3/12/20189

Table of content: 2017 volume:10 issue:2

Article
Effect of vitamin E supplementation and pre-rigor injection with crude kiwifruit extract on physico-chemical and sensory traits of Karadi sheep
تأثير إضافة فيتامين E والحقن بعد الذبح مباشرة مع المستخلص الخام لفاكهة الكيوي في بعض الصفات الفيزوكيميائية والحسية للحوم الأغنام الكرادية

Loading...
Loading...
Abstract

The study was designed to examine the effects of both dietary vitamin E supplementation and pre-rigor injection with crude kiwifruit extract on some physico-chemical and sensory traits of Karadi sheep. Rams were divided equally into two treatments (T) groups. T1 group was fed a control diet and T2 group was supplemented with vitamin E. After exsanguination of rams and dressing carcasses, the three major muscles namely longissimusdorsi (LD), semimembranosus (SM) and biceps femoris (BF) were removed from both T1 and T2 carcasses, Then injected with crude kiwifruit extract at concentrations of 8 and 12% and distilled water at a rate of 10 % muscle weight. The other treatment is considered as control. The muscles samples were packed in polyethylene bags and stored at 4°C for 24hr, then kept frozen at -18°C, until the time analysis.The results showed that vitamin E alone or its combinations with injection with crude kiwifruit extracts (8 and 12%) were more effective in retarding lipid oxidation and of met-myoglobin formation with lower (p<0.05) cooking loss percentages and higher (p<0.05) moisture content and their reflection on improvement water holding capacity and sensory traits in LD, SM and BF muscles as compared with control and other treatments. LD muscle was more effective in maintenance the traits above than SM and BF muscles .It can be concluded that the presence of vitamin E in muscle together with crude Kiwifruit extract played a key role in retarding lipid oxidation and meat color, also improvement of sensory traitsصممت هذه الدراسة لفحص تأثيرات كل من إضافة فيتامين E في العليقة والحقن بعد الذبح مباشرة مع المستخلص الخام لفاكهة الكيوي في بعض الصفات الفيزوكيميائية والحسية للحوم الأغنام الكرادية. قسمت الكباش إلى معاملتين (T) (مجموعتين). غذيت المجموعة T1 على عليقة سيطرة والمجموعة T2 غذيت على عليقة سيطرة+ فيتامين E. بعد الذبح واستنزاف الدم للكباش تم تجهيز الذبائح، وتم فصل ثلاثة عضلات رئيسية وهي العضلة الظهرية الطويلة (LD) Longissimus dorsi والعضلة نصف الغشائية (SM)Semimembranosus وعضلة الفخذ ثنائية الراس (BF) Biceps femoris لكلا المجموعتين T1 وT2 للذبائح، تم حقن هذه العضلات مع المستخلص الخام لفاكهة الكيوي بتراكيز 8 و12% والماء المقطر وبمعدل حقن 10% من وزن كل عضلة. وعدت المعاملة الأخرى معاملة سيطرة. حفظت عينات العضلات المعاملة في أكياس من البولي اثيلين. وخزنت في التبريد بدرجة حرارة 4 مº لمدة 24 ساعة، ثم حفظت بالتجميد في درجة حرارة -18 مº لحين أجراء التحاليل. أشارت النتائج بان المعاملة مع فيتامين E لوحده أو اتحاده مع المستخلص الخام لفاكهة الكيوي بتراكيز 8 و12% كانت أكثر كفاءة في أعاقة أكسدة الدهون وتكوين صبغة الميتامايوغلوبين مع أوطأ (p<0.05) فقدان عند الطبخ وأعلى (p<0.05) محتوى رطوبي وانعكس ذلك في تحسين قابلية اللحم على حمل الماء والصفات الحسية في العضلات LD، SM وBF مقارنة مع معاملة المقارنة والمعاملات الأخرى. كانت العضلة LD أكثر كفاءة في إدامة الصفات أعلاه مقارنة مع العضلات SM وBF. ويمكن الاستنتاج بان وجود فيتامين E في العضلة مع المستخلص الخام لفاكهة الكيوي قد لعبت دورا" في أعاقة أكسدة الدهون ولون اللحم وكذلك تحسين الصفات الحسية للحوم الكباش الكرادية


Article
Effect of adding different levels of biotin to diet on some performance of broiler submitted to oxidative stress
تأثير إضافة مستويات مختلفة من البايوتين Biotin إلى العليقة في الأداء الإنتاجي لفروج اللحم المعرض للإجهاد التأكسدي

Loading...
Loading...
Abstract

This study was conducted at poultry farm/ Abu- Ghraib/ Dept. Animal production/ College of Agriculture/ University of Baghdad from 2/10/1016 to 12/11/2016 to of Baghdad from 2/10/2016 to study the effect of adding biotin to the diet of broiler submitted to oxidative stress on some broiler performance traits. A total of 375, day old, unsexed Ross 308 broiler chicks was reared together until 14 day old then, distributed to five treatments with three replicates per each (25 chick/replicate). The oxidative stress was induced by adding 0.5% H2O2 to drinking water. The treatments was as follow: T1= negative control group without adding biotin+ normal drinking water. T2= positive control group without adding biotin+ drinking water with 0.5% H2O2. T3= 250 µg biotin/ kg diet + drinking water with 0.5% H2O2. T4= 350 µg biotin /kg diet + drinking water with 0.5% H2O2. T5= 450 µg biotin/ kg diet + drinking water with 0.5% H2O2. Showed that T4and T5 resulted in significant (p<0.05) increasing in fined body weight, accumulative gain, feed consumption and feed conversion ratio in comparison and productive index and dressing percentage with positive control group. We can concluded from this study that adding biotin to broiler diet at the rat 350 and 450 mg/kg could reduce the deleterious effect of oxidative stressأجريت هذه التجربة في حقل الطيور الداجنة في أبي غريب التابع لقسم الإنتاج الحيواني/ كلية زراعة/ جامعة بغداد للمدة من 2/10/2016 وحتى 12/ 11/ 2016، وذلك بهدف دراسة تأثير إضافة البايوتين إلى عليقة فروج اللحم المعرض لإجهاد تأكسدي في بعض الصفات الإنتاجية أستخدم في هذه التجربة 375 فرخاً من فروج اللحم 308Ross بعمر يوم واحد، غير مجنسة تم تربيتها سويةً لغاية عمر 14 يوم ثم وزعت إلى خمس معاملات بثلاث مكررات لكل معاملة (25 طير/ مكرر). تم استحداث الإجهاد التأكسدي بإضافة 0.5% H2O2 إلى ماء الشرب وكانت معاملات التجربة هي: المعاملة الأولىT1: معاملة سيطرة سالبة خالية من أضافة البايوتين + ماء شرب عادي. المعاملة الثانيةT2 : معاملة سيطرة موجبة خالية من أضافة البايوتين + ماء شرب حاوي على H2O2 %0.5. المعاملة الثالثة T3: إضافة 250 مايكروغرام بايوتين/ كغم علف + ماء شرب حاوي على H2O2 %0.5. المعاملة الرابعة T4: إضافة 350 مايكروغرام بايوتين/ كغم علف + ماء شرب حاوي علىH2O2 %0.5. المعاملة الخامسة T5: إضافة 450 مايكروغرام بايوتين/ كغم علف + ماء شرب حاوي علىH2O2 %0.5. أستمرت المعاملة من عمر 14 ولغاية 42 يوم. أظهرت نتائج التجربة أن إضافة البايوتين إلى عليقة طيور المعاملتين T4 وT5 المعرضة إلى إجهاد تأكسدي مستحدث H2O2 قد أدى إلى ارتفاع معنوي في وزن الجسم الحي النهائي والزيادة الوزنية التراكمية ومعدل استهلاك العلف التراكمي ومعامل تحويل العلف كما حسنت من نسبة التصافي% والأوزان النسبية للقطعيات% وقيمة الدليل الإنتاجي بالمقارنة مع معاملة السيطرة الموجبة الخالية من البايوتين والمعرضة لإجهاد تأكسدي، نستنتج من الدراسة الحالية إن إضافة البايوتين إلى عليقة فروج اللحم وبمستويات 350 و450 ملغم/ كغم علف قد أدت إلى التقليل من التأثير الضار الإجهاد التأكسدي على فروج اللحم


Article
Isolation of Aspergillus flavus from maize and sesame with detection of aflatoxin B1 in rural area around Baghdad
عزل فطر فلافوس من عينات الذرة والسمسم مع الكشف عن الفلاتوكسين B1 من المناطق الريفية حول بغداد

Loading...
Loading...
Abstract

The results of this investigation have demonstrated the isolation and diagnosis of toxigenic Aspergillus flavus with detection of the aflatoxin B1 from maize and sesame samples in the rural area around Baghdad. A hundred sample of maize and sesame were collected from Abu Ghraib, Tagi, Tarmiya, Mahmoudiyah and Alabegi. Maize and sesames seeds were collected and mixed uniformly, After being mixed, 5seeds were randomly selected and surface sterilized in a 2.5% NaOCl solution for 1 min followed by washing two times in sterile distilled water, then dried by sterilized filter paper, Five complete grains were added via sterilized forceps into a previously prepared plate, containing sabouraud dextrose agar, Incubation of all plates for (7) days at 25 Cْ with intermittent observation of the fungal growth, plug of mycelium was aseptically removed from the orange medium below each infected seed and sub-cultured on Rose Bengal Agar (RBA) and incubation at 25°C for 5 days. Aspergillus flavus was isolated from maize sample in area around Baghdad, that obtained Aspergillus flavus in 5 samples in the total of 10 samples in Abu Ghraib, 3 samples from the total of 10 samples in Tagi, 6 samples of the total of 10 samples in Al Tarmia, 5 samples from the total of 10 samples in Mahmoudiya and 4 samples from the total of 10 samples in Alabegi while Aspergillus flavus was isolated from sesame sample in area around Baghdad, that obtained Aspergillus flavus in 2 samples in the total of 10 samples in Abu Ghraib, 3 samples from the total of 10 samples in Tagi, 1sample of the total of 10 samples in Al Tarmia, 4 samples from the total of 10 samples in Mahmoudiya and 2 samples from the total of 10 samples in Alabegi.detected of aflatoxin B1in maize sample in the area around Baghdad, whereby was obtained on 5 a contaminated samples with aflatoxin B1 from the total of 10 samples in Abu Ghraib, 3 contaminated samples with aflatoxin B1from the total of 10 samples in Tagi, 6 contaminated samples with aflatoxin B1from the total of 10 samples in Al Tarmia, 5 contaminated samples with aflatoxin B1from the total of 10 samples in Mahmoudiya and 6 contaminated samples with aflatoxin B1from the total of 10 samples in Alabegi while detected of aflatoxin B1in sesame sample in the area around Baghdad, whereby was obtained on 2 a contaminated samples with aflatoxin B1 from the total of 10 samples in Abu Ghraib, 2contaminated samples with aflatoxin B1from the total of 10 samples in Tagi, 1contaminated samples with aflatoxin B1from the total of 10 samples in Al Tarmia,4 contaminated samples with aflatoxin B1from the total of 10 samples in Mahmoudiya and 2 contaminated samples with aflatoxin B1from the total of 10 samples in Alabegi.هدفت هذه الدراسة الى عزل وتشخيص فطر Aspergillus flavus السام والمنتج لسم الأفل توكسين B1 من المحاصيل العلفية والتي شملت الذرة والسمسم من المناطق الريفية المحيطة بمدينة بغداد، وتم الحصول على النتائج التالية: تم عزل فطر Aspergillus flavus من عينات الذرة من المناطق الريفية المحيطة بمحافظة بغداد، حيث تم الحصول على فطر Aspergillus flavus في 5 عينة من مجموع 10 عينة ذرة في قضاء أبو غريب و3 عينة من مجموع 10 عينة ذرة في قضاء التاجي و6 عينة من مجموع 10 عينة ذرة في قضاء الطارمية و5 عينة من مجموع 10 عينة ذرة في قضاء المحمودية و4 عينة من مجموع 10 عينة ذرة في قضاء العبايجي. بينما تم عزل فطر Aspergillus flavus من عينات السمسم من المناطق الريفية المحيطة بمحافظة بغداد، حيث تم الحصول على فطر Aspergillus flavus في 2 عينة من مجموع 10 عينة سمسم في قضاء أبو غريب و3 عينة من مجموع 10 عينة سمسم في قضاء التاجي و1 عينة من مجموع 10 عينة سمسم في قضاء الطارمية و4 عينة من مجموع 10 عينة سمسم في قضاء المحمودية و2 عينة من مجموع 10 عينة سمسم في قضاء العبايجي. تم الكشف عن سم الأفلاتوكسين B1 بواسطة Aflatoxin B1 rapid test في عينات الذرة من المناطق الريفية المحيطة بمحافظة بغداد، حيث تم الحصول على 5 عينة ملوثة بسم الأفل توكسين B1 من مجموع 10 عينة ذرة في قضاء أبي غريب و3 عينة ملوثة بسم الأفلاتوكسين B1 من مجموع 10 عينة ذرة في قضاء التاجي و6 عينة ملوثة بسم الأفلاتوكسين B1 من مجموع 10 عينة سمسم في قضاء الطارمية و5 عينة ملوثة بسم الأفلاتوكسين B1 من مجموع 10 عينة سمسم قضاء المحمودية و6 عينة ملوثة ملوثة بسم الأفلاتوكسين B1 من مجموع 10 عينة سمسم في قضاء العبايجي. بينما تم الكشف عن سم الأفلاتوكسين B1 بواسطة Aflatoxin B1 rapid test في عينات السمسم من المناطق الريفية المحيطة بمحافظة بغداد، حيث تم الحصول على 2 عينة ملوثة بسم الأفلاتوكسين B1 من مجموع 10 عينة سمسم في قضاء أبي غريب و3 عينة ملوثة بسم الأفلاتوكسين B1 من مجموع 10 عينة سمسم في قضاء التاجي و1 عينة ملوثة بسم الأفلاتوكسين B1 من مجموع 10 عينة سمسم في قضاء الطارمية و4 عينة ملوثة بسم الأفلاتوكسين B1 من مجموع 10 عينة سمسم قضاء المحمودية و2 عينة ملوثة ملوثة بسم الأفلاتوكسين B1 من مجموع 10 عينة سمسم في قضاء العبايجي


Article
Effect of adding different levels of tamarind pulp to drink water in some physiological, immunological and microbial traits in broiler chicken under heat stress
تأثير إضافة مستويات مختلفة من لب التمر هند إلى ماء الشرب في بعض الصفات الفسلجية والمناعية والميكروبية لفروج اللحم تحت ظروف الإجهاد الحراري

Loading...
Loading...
Abstract

This study was conducted at Poultry Farm Animal Production Department, College of Agriculture, University of Baghdad, Abu Ghraib, for period from 19/9/2016 to 3/10/ 2016 (42 days). The objective of this study was to determined the effect of adding different levels of tamarind pulp (0, 5, 15, 25 g/ L) to drinking water on productive and some physiological, microbial, immunological traits for broiler chickens. A total of 120 unsexed Ross 308, one day old 41.5 g initial weight were used in the experiment. Chicks were fed on starter diet for the 3 first weeks from age of the bird and finisher diet for the 4 and 5 weeks from age of the bird. Bird was distributed on four treatments, first T0 control group (without any addition), second T5, third T15 and fourth T25 adding tamarind pulp at concentrations 5, 15 and 25 g/ L drinking water respectively. Results showed significant increase in total protein and cholesterol concentration in T5 treatment and not significant differences observed was in glucose concentration, while Significant increase in the number of Lactobacillus bacteria in jejunum for T25 treatment at age 42 days, but number of E-coli bacteria was decrease for all treatments Results also showed no significant differences in H/L ratio, bursa of fabricius and bursa of fabricius Index, NDV-HI titer and pH for intestine, but significant decrease in blood pH in T25 were observed. Conclude from the study that adding tamarind pulp at 5 g in litter drinking water for broiler improved physiological traits for broiler birds, but concentrations 15 and 25 g/ L water did not show any significant differences compared with control treatmentأجريت هذه الدراسة في حقل الطيور الداجنة الكائن في قسم الإنتاج الحيواني/ كلية الزراعة/ جامعة بغداد/ أبي غريب، للمدة من 19/ أيلول/ 2016 ولغاية 30/ تشرين الأول/ 2016 (لمدة 42 يوماً)، لبيان تأثير إضافة تراكيز مختلفة من لب التمر هند (0، 5، 15، 25 غم / لتر) إلى ماء الشرب في بعض الصفات الفسلجية والميكروبية والمناعية لفروج اللحم. استخدم في التجربة 120 فرخاً من فروج اللحم سلالة Ross 308 غير مجنسة بعمر يوماً واحداً بمعدل وزن ابتدائي بلغ 41.5 غم. وزعت الطيور على أربع معاملات الأولى (T0) معاملة سيطرة (من غير إضافة)، والثانية (T5) والثالثة (T15) والرابعة (T25) إضافة لب التمر هند الى ماء الشرب بالتراكيز(5، 15، 25 غم/ لتر ماء) على التوالي. لوحظ من نتائج الدراسة حدوث ارتفاعاً معنوياً في معدل تركيز البروتين الكلي وتركيز الكولسترول في مصل الدم للمعاملة الثانية T5 ولم تظهر فروقاً معنويةً في تركيز كلوكوز الدم. كما سجلت النتائج ارتفاعاً معنوياً في اعداد العصيات اللبنية في منطقة الصائم للمعاملة T25 عند عمر 42 يوماً في حين انخفضت اعداد بكتريا القولون لجميع معاملات الإضافة. ولم تظهر فروق معنوية في نسبة الخلايا المتغايرة الى الخلايا اللمفية H/L ratio والوزن النسبي لجراب فابريشيا ودليل جرب فابريشيا والمعيار الحجمي للأضداد الموجهة ضد مرض النيوكاسل وقيمة الأس الهيدروجيني للأمعاء ولكن انخفضت قيمة الاس الهيدروجيني للدم في المعاملة T25. يستنتج من هذه الدراسة إن استعمال لب التمر هند في ماء الشرب لفروج اللحم بالتركيز 5 غم/ لتر يعمل على تحسين بعض الصفات الفسلجية والتركيز T25 يعمل على تحسين الصفات الميكروبية لطيور فروج اللحم


Article
Effect of adding Cinnamomum camphora on some productive and biochemical traits of Awassi ram lambs
تأثير اضافة (Cinnamomum camphora) على بعض الصفات الإنتاجية والكيميائية الحيوية لحملان الكباش العواسية

Loading...
Loading...
Abstract

This study aimed to find out the effect of feeding Cinnamomum camphora on some productive and biochemical traits. Ten ram lambs aged 3.0- 4.0 months, with body weight 18-22.0 Kg. Awassi ram lambs were randomly and equally distributed into two groups, 1st (c) group was daily fed on a concentrate pellets diet (2%) of body weight and kept as control group. 2nd group (T) was daily fed on the same concentrate pellets diet and level containing 25 mg/kg of cinnamomum camphora, both groups are grazing for 3-4 hours a day. The results revealed that body weight was progressively increased in all groups, but the treated groups showed significantly (p< 0.05) better values than the control group. PCV percentage, hemoglobin concentration and WBCs count numerically increased with time progress in all groups. While Serum glucose levels reduced with time progress in all groups, but the treated groups showed significantly (P<0.05) lower values than the control group in late experimental periods. With time progress, serum cholesterol and triglyceride percentages were decreased in the treated group contrasted with the control group. The total protein concentration and albumin concentration increased significantly (P<0.05) from the 4th period to the end of the study while the globulin concentration were increased significantly (P<0.05) compared with the treated group in the 5th and 6th period of the experiment. It was concluded that adding Cinnamomum camphora in the feed had positive effect on body weight and some of the traits in this experimentهدفت هذه الدراسة لمعرفة تأثير تغذية أوراق الكافور (Cinnamomum camphora) على بعض الصفات الإنتاجية والبايوكيمياوية لحملان الأغنام العواسية. استخدم عشرة حملان تتراوح أعمارهم بين 3 - 4 أشهر، بوزن يتراوح بين 18-22 كغم وزعت عشوائيا وبشكل متساو على مجموعتين، تم تغذية المجموعة الأولى (مجموعة السيطرة C) على العلف المركز بنسبة (2٪) من وزن الجسم. اما المجموعة الثانية (مجموعة المعاملة T ) فقد تم تغذيتها يوميا على نفس العلف المركز (2٪) مع إضافة (25) ملغم/ كغم من أوراق الكافور، مع الرعي لمدة 3-4 ساعات يوميا. أظهرت النتائج زيادة معنوية في وزن الجسم في كلا المجموعتين، لكن مجموعة المعاملة (T) أظهرت قيم معنوية (P<0.05) أفضل من مجموعة السيطرة (C). بينما ازداد تركيز الهيموجلوبين وحجم الخلايا المرصوصة وكريات الدم البيض مع تقدم الوقت في كلا المجموعتين من دون اختلافات معنوية. في حين انخفضت مستويات الجلوكوز في الدم مع تقدم الوقت في كلا المجموعتين، ولكن مجموعة المعاملة (T) أظهرت وبشكل ملحوظ (P<0.05) قيم أقل من مجموعة السيطرة في فترات التجربة المتأخرة. ومع تقدم وقت التجربة، فقد انخفضت نسبة الكوليسترول في الدم ونسبة الدهون الثلاثية في مجموعة المعاملة بالمقارنة مع مجموعة السيطرة. في حين ازداد تركيز البروتين الكلي وتركيز الألبومين معنويا (P<0.05) من الفترة الرابعة إلى نهاية الدراسة، وازاد تركيز الكلوبيولين معنويا (P<0.05) مقارنة مع المجموعة المعاملة في الفترة الخامسة والسادسة من التجربة. خلصت الدراسة إلى أن إضافة (Cinnamomum camphora) في العلف كان له تأثير إيجابي على وزن الجسم وبعض الصفات الأخرى في هذه التجربة


Article
Effect of adding ascorbic acid and /or vitamin B complex on some productive and physiological traits on local male rabbits
تأثير إضافة فيتامين ج و/أو فيتامين ب المركب على بعض الصفات الإنتاجية والفسيولوجية على ذكور الأرانب المحلية

Loading...
Loading...
Abstract

This study was conducted to examine the effect of using vitamin C and/ or vitamin B complex on some productive traits on the local male rabbits. Twenty eight local male rabbits aged between 2-3 months were divided randomly into four equal groups(7 rabbits each) housed in experimental cages. all animals were fed 100 g of concentrate pellets diet/ animal and green alfalfa and tap water offered. The first group (G1) was offered drinking water free of vitamins as control group, second group (G2) was supplied with water containing vitamin C (0.25 g/ l), third group (G3) was supplied with water containing vitamin B complex (5 ml/ l) and fourth group (G4) was water supplied containing ascorbic acid (0.25 g /l) and (5 ml /l) vitamin B complex. Body weight and blood samples were recorded biweekly for the change in the body weight and blood glucose and cholesterol, also digestibility were measured. The results showed that, body weight increased in all animals of all groups with time and age progress, all treated groups G2, G3 and G4 showed significantly (p< 0.05) higher body weight compared with control group. Digestibility percentages of dry matter, crude protein and crude fiber were significantly (p<0.05) higher in all treated groups compared with the control group. Blood glucose and cholesterol concentration showed significant reduction in all treated groups compared with the control groupأجريت هذه الدراسة للتحقق من تأثير إضافة فيتامين ج و/أو فيتامين ب المركب على بعض الصفات الإنتاجية على ذكور الأرانب المحلية. تم تقسيم ثمانية وعشرون ذكور الأرانب تتراوح أعمارهم بين 2-3 اشهر عشوائيا إلى أربع مجاميع متساوية (سبعة أرانب لكل منها) في أقفاص تجريبية .غذيت جميع الحيوانات على 100غم من العلف المركز لكل أرنب والبرسيم الأخضر ومياه الشرب. زودت المجموعة الأولى بمياه الشرب خالية من الفيتامينات كمجموعة سيطرة (G1) أما المجموعة الثانية (G2) فقد زودت بمياه حاوية على فيتامين ج بجرعة (0.25 غم/لتر ماء)، في حين المجموعة الثالثة (G3) زودت بمياه شرب حاوية على فيتامين ب المركب بجرعة (5 مل/ لتر ماء) أما المجموعة الرابعة G4)) فقد زودت بمياه شرب تحتوي على فيتامين ج بجرعة (0.25 غم/ لتر ماء) وفيتامين ب المركب بجرعة (5 مل/ لتر ماء). حسب وزن الجسم وتم اخذ عينات الدم كل أسبوعين من اجل الكشف عن التغيير في وزن الجسم وسكر الدم والكوليستيرول، كما تم قياس قابلية الهضم. أظهرت النتائج زيادة وزنية في جميع الحيوانات مع تقدم العمر والوقت. أظهرت جميع المجاميع المعاملة (G2,G3 andG4) زيادة معنوية(p< 0.05) في وزن الجسم مقارنة مع مجموعة السيطرة (G1). أظهرت نسب معامل الهضم للمادة الجافة والبروتين والألياف الخام زيادة معنوية(p<0.05) في جميع المجاميع المعاملة مقارنة مع مجموعة السيطرة. لوحظ انخفاض معنوي(p<0.05) في تركيز سكر الدم والكوليستيرول في جميع المجاميع المعاملة مقارنة مع مجموعة السيطرة


Article
The Effect of green tea extract on lipid profile, total protein and Malonaldehyde in mice Mus Musculus
تأثير مستخلص الشاي الأخضر على مرتسم الدهون ومستوى البروتين الكلي ومستوى المالوندألدهايد في الفئران Mus Musculus

Loading...
Loading...
Abstract

This study was conducted to investigate the effect of using different concentrations of the green extract of green tea Camellia sinensis in the level of triglycerides, cholesterol, lipoproteins, total protein and melonaldehyde in Mus musculus. In the experiment, 50 male mice were used at a rate of 8-12 weeks with a weight of 25-20. The first group considered the control group, the distilled water was harvested, the second group had given 100 mg of the extract /g from body weight as well as the third group was given 250 mg of the extract. While the fourth group 500 mg of the extract have been dosed/g from body weight and finally the fifth group had 1000 mg dosage of the extract/ g from body weight. The green tea extract was obtained after grinding the leaves of the green tea plant using grindre and utilize the soxhelet apparatus to prepare the extract. After the expiry of the treatment period 16 days, the animals were killed and the blood was withdrawn to perform the necessary tests which included estimating the lipid profile variables in serum Which include: total cholesterol, triglyceride, high-density lipoprotein cholesterol (HDL-cholesterol), very low-density lipoprotein cholesterol (LDL), low-density lipoprotein cholesterol (VLDL) cholesterol. Also the levels of total protein, Albumin, Globulin, and Malondihyde (MDA) were estimated. The results showed a non significant decrease in the total cholesterol level, while the levels of triglycerides, LDL-Ch and VLDL-Ch decreased significantly at (P <0.05) in concurrence with the increased of the extract concentration as well as the green tea extrat elevated the total protein, albumin and the globulin levels. The MDA level decreased significantly in at (P<0.05) coincide with increased concentration of the extract. Green tea acts as an antioxidant for LDL and triglyceride, which reduces the risk of heart diseases and reduces the level of malandhydhydide, which is a sign of lipid peroxidation which produced when the cells attacking by the free radicalsأجريت هذه الدراسة لمعرفة تأثير استخدام تراكيز مختلفة من المستخلص الكحولي للشاي الأخضرCamellia sinensis على مستوى الدهون الثلاثية والكوليسترول والبروتينات الدهنية ومستوى البروتين الكلي والمالوناألدهايد في الفئران Mus musculusاستخدمت في التجربة 50 فأرا ذكريا بمعدل عمر يتراوح ما بين 8-12 أسبوع وبمعدل وزن 25-20 غم تم الحصول عليها من البيت الحيواني التابع لكيلة العلوم جامعة كركوك وقسمت إلى خمسة مجاميع حيث تضم كل مجموعة (10 حيوانات). اعتبرت المجموعة الأولى مجموعة السيطرة وأعطيت الماء المقطر فقط وأعطيت المجموعة الثانية100 ملغم من المستخلص/ غم وزن الجسم بينما جرعت المجموعة الثالثة 250 ملغم من المستخلص/ غم وزن الجسم وجرعت المجموعة الرابعة 500 ملغم من المستخلص/ غم وزن الجسم وأخيرا المجموعة الخامسة أعطيت 1000 ملغم من المستخلص/ غم وزن الجسم. مستخلص الشاي الأخضر حضر بعد طحن أوراق نبات الشاي الأخضر باستخدام طاحونة كهربائية grindre واستخدام جهاز السكسوليت soxhelet apparatus لتحضير المستخلص، بعد انتهاء المدة المقررة للمعاملة 16 يوم تم قتل الحيوانات وسحب الدم لأجراء الاختبارات اللازمة التي اشتملت على تقدير متغيرات مرتسم الدهون Lipid profile في مصل الدم والتي تضم: (الكوليستيرول الكلي Total cholesterol والدهون الثلاثية Triglyceride والبروتينات الدهنية عالية الكثافة للكوليسترول HDL- cholesterol والبروتينات الدهنية واطئة الكثافة للكوليسترول cholesterol - LDLوالبروتينات الدهنية واطئة الكثافة جداً للكوليسترول cholesterol VLDL- وتم أجراء تقدير مستوى البروتين الكلي Total Protein ,الألبومين Albumin والكلوبيولين Globulin ومستوى المالوندألدهايد Malonaldihyde(MDA). أظهرت النتائج انخفاض غير معنوي في مستوى الكوليسترول الكلي بينما أنخفض مستوى الدهون الثلاثية ومستوى LDL-Ch ومستوى VLDL-Ch بشكل معنوي عند مستوى احتمال (P<0.05) بالتزامن مع زيادة تركيز المستخلص وبلغ أقل متوسط في مجموعة التركيز 100 ملغم/ مل، بينما بينت النتائج ارتفاع معنوي في مستوى HDL-Ch وبلغ أعلى متوسط في مجموعة التركيز 1000 ملغم/ مل كما أظهرت النتائج الإحصائية ارتفاع معنوي عند مستوى احتمال (P<0.05) في مستوى البروتين الكلي ومستوى الألبومين ومستوى الكلوبيولين وتزامن الارتفاع مع زيادة تركيز المستخلص وبلغ أعلى متوسط في مجموعة التركيز 1000 ملغم/ مل أما مستوىMDA فقد أنخفض معنويا وبلغ أقل متوسط في مجموعة التركيز 1000 ملغم/ مل. نستنتج من ذلك أن الشاي الأخضر يعمل كمخفض للكوليسترول الضار والدهون الثلاثية مما يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب كما أنه خفض مستوى المالوندألدهايد الذي يعد دليل على حدوث عملية أكسدة الدهون التي تنتج عند مهاجمة الجذور الحرة للخلايا


Article
Effect of dietary β-glucan on histopathology of liver and gills against toxicity of copper sulfate in Cyprinus carpio L.
تأثير إضافة البيتاكلوكان ضد سمية كبريتات النحاس في التغيرات النسجية المرضية للكبد والخياشيم في اسماك الكارب الشائع

Loading...
Loading...
Abstract

The objective of this study was to determine the protective effect of β-glucan against the impact of copper (Cu) toxicity on histopathological changes in common carp Cyprinus carpio L. which exposed to different level of Cu for 96h and also to assess the effect of addition β-glucan to the fish diet against Cu toxicity. Fish (150 ± 2g) were divided randomly into eight groups as follows: C1 were fed commercial diet; C2 were fed commercial diet with 1%β-glucan; T1 were fed diet without β-glucan and exposed to 5 mg l-1 to CuSO4; T2 were fed diet with 1% β-glucan and exposed to 5 mg l-1 to CuSO4; T3 were fed diet without β-glucan and exposed to 7 mgl-1 to CuSO4; T4 were fed diet with1%t β-glucan and exposed to 7mg l-1 to CuSO4; T5 were fed diet without β-glucan and exposed to 9 mg l-1 to CuSO4; T6 were fed diet with1% β-glucan and exposed to 9 mg l-1 to CuSO4 for 96 h. The main histopathological changes including: hepatic vacoulation, necrosis, accompanied with hemorrhage, congestion of blood vessels and sinusoids. While the gills lesions revealed ulceration of rakers mucosal epithelia, lifting of lamellar epithelia and aneurysms (telangiectasia) of secondary lamella and lamellar fusion caused by the filament epithelium proliferation together with mononuclear infiltration. The result of this study suggested that the addition of β-glucan in fish diet reduced Cu toxicity. Also, the result indicated that the supplementation of β-glucan provided protection against the degenerative action of Cu and increased the chance of tissue regenerationالهدف من هذه الدراسة هو تحديد التأثير الوقائي من البيتاكلوكان ضد تأثير سمية النحاس على التغيرات النسجية المرضية في اسماك الكارب الشائع المعرضة لمستويات مختلفة من كبريتات النحاس لمدة 96 ساعة وكذلك لتقييم تأثير إضافة ß-glucan إلى النظام الغذائي الأسماك ضد سمية النحاس. تراوحت أوزان الأسماك المستخدمة (150 ± 2غم) قسمت عشوائيا إلى ثماني مجموعات على النحو التالي: C1 تم تغذيتها على نظام الغذائي القاعدي. C2تم تغذيتها على العليقة التجارية مع 1٪ بيتاكلوكان T1 . تم تغذيتها على نظام غذائي من دون اضافة البيتاكلوكان ويتعرض إلى 5 ملغم/ لتر من CuSO4. T2. تم تغذيتها العليقة التجارية مع 1٪ من البيتاكلوكان ويتعرض إلى 5 / لتر من CuSO4. T3 تم تغذيتها على العليقة التجارية دون اضافة البيتاكلوكان. وتتعرض إلى ملغم/ لتر من CuSO4. تم تغذيتها T4 تم تغذيتها على نظام غذائي 1٪ من البيتاكلوكان وتتعرض إلى 7 ملغم/ لتر من .CuSO4 T5 تم تغذيتها العليقة التجارية دون إضافة البيتاكلوكان ويتعرض إلى 9 ملغم/ لتر من CuSO4. T6 تم تغذيتها على العليقة التجارية 1٪ من البيتاكلوكان ويتعرض إلى 9 ملغم/ لتر من CuSO4 ولمده 96 ساعة. اظهرت نتائج التغيرات المرضية النسجية الرئيسية تفجي ونخر الخلايا الكبدية مصحوب باحتقان الأوعية الدموية والجيبانيات. بينما في الخياشيم كشفت التغيرات في الخياشيم عن وجود تقرح في الظهارة المخاطية للأقواس الغلصمية وانفصال ظهارة الصفائح الغلصمية مع توسع الشعيرات للصفائح الثانوية فضلا عن اندماج الصفائح الثانوية مع ارتشاح للخلايا وحيدة النواة. اشارت النتائج إلى أن إضافة البيتاكلوكان إلى النظام الغذائي في عليقة الأسماك أدى إلى انخفاض في سمية النحاس. كما أشارت النتائج أن مكملات البيتاكلوكان قد اعطت الحماية ضد التغيرات التنكسية التي سببها النحاس وزاد من فرصة تجديد الأنسجة


Article
The effect of Individual and combining to adding zinc and vitamin E to the diet in productive traits of broiler chickens under oxidative stress condition
التأثير الإنفرادي والتضامني لإضافة الزنك وفيتامين E الى العليقة في الصفات الإنتاجية لفروج اللحم تحت ظروف الإجهاد التأكسدي

Loading...
Loading...
Abstract

This study was conducted in the Poultry Farm of the Department of Animal Production/ College of Agriculture/ Anbar University- in the alternative site (Abu Ghraib from 6/10/2016 to 16/11/2016 (42 days), to evaluate individual and combining effects of adding zinc and vitamin E to the diet in productive and physiological traits of broilers under oxidative stress conditions. Oxidative stress was introduced by adding hydrogen peroxide (H2O2) to drinking water from 10 days with 0.5% For all treatments except the negative control treatment (first treatment) Two hundred and eighty two, unsexed one day old chicks (Ross 308) were used at average BW 38 g were randomly allotted into 8 treatments with 3 replicate pens per treatment and 12 broilers in each pen for 42 d. The first treatment is free of any addition (negative control), The second treatment included the addition of H2O2 0.5% to drinking water at the age of 10 days (positive control), the third and fourth treatments diets were supplemented with80 and 160 mg/ kg feed vitamin E respectively, while the fifth and sixth diets were supplemented with 40 and 80 mg/ kg feed zinc respectively. The seventh and eighth treatments diets were supplemented with zinc + vitamin E mixture (40+80 and 80+160 mg/ kg feed respectively), The results showed average body weight for broilers at the age of 6 weeks and the rate of weight gain cumulative (1 to 42 days) that all experimental treatments have improved significantly (P<0.05) on the treatment 2, The cumulative feed consumption of broiler s showed results high significant (P <0.01) in the treatments T1 and T8 compared to other treatments, It was also noted significant superiority (P<0.05) for T3 and T4 in the cumulative feed conversion coefficient compared to other treatments. Current results showed that supplementation with 80 mg/ kg of feed or zinc at 80 mg/ kg level fed individually or combination could improve the productive traits of broilerأجريت هذه الدراسة في حقل الطيور الداجنة التابع لقسم الإنتاج الحيواني/ كلية الزراعة/ جامعة الأنبار– في الموقع البديل (أبي غريب) للمدة من6 /10/2016 لغاية 16/11/ 2016 لمدة 42 يوماً، وهدفت الى معرفة التأثير الأنفرادي والتضامني لإضافة الزنك وفيتامين E الى العليقة في الصفات الأنتاجية لفروج اللحم تحت ظروف الاجهاد التأكسدي المستحدث بإضافة بيروكسيد الهيدروجين (H2O2) الى ماء الشرب من عمر 10 يوم بتركيز0.5% لجميع المعاملات ماعدا معاملة السيطرة السالبة (المعاملة الاولى). أستعمل في التجربة 288 فرخاً من فروج اللحم غير مجنس (Ross 308) بعمر يوم واحد بمعدل وزن 38غم, وزعت الأفراخ عشوائياً على 8 معاملات بواقع 3 مكررات لكل معاملة (المكرر/12 فرخ) كانت المعاملة الأولى خالية من أي إضافة (سيطرة سالبة) والمعاملة الثانية تضمنت اضافة 0.5H2O2 % الى ماء الشرب في عمر 10 يوم (سيطرة موجبة). والمعاملة الثالثة والرابعة تضمنت أضافة فيتامين E للعليقة بمستوى 80 و160ملغم/كغم علف على التوالي، أما المعاملة الخامسة والسادسة تضمنت أضافة الزنك للعليقة بمستوى 40 و80 ملغم/ كغم علف، أما المعاملة السابعة والثامنة تضمنت أضافة خليط الزنك+ فيتامينE (40 + 80 و80+ 160 ملغم/ كغم علف على التوالي). أظهرت نتائج معدل وزن الجسم الحي لفروج اللحم عند عمر 6 أسابيع ومعدل الزيادة الوزنية التراكمية من 1 إلى 42 يوم ان جميع معاملات التجربة قد تفوقت معنوياً (0.05>أ) على معاملة T2، أما معدل استهلاك العلف التراكمي لفروج اللحم أظهرت النتائج حصول تفوق عالي المعنوية (0.01>أ) لصالح المعاملتين T1 وT8 مقارنة بباقي المعاملات، كما لوحظ حصول تفوق معنوي (0.05>أ) لصالح المعاملتين T3 وT4 في معامل التحويل الغذائي التراكمي مقارنة بباقي المعاملات. أظهرت من النتائج الحالية بأن إضافة فيتامين E بمستوى 80 ملغم/ كغم علف أو الزنك بمستوى 80 ملغم/ كغم علف بشكل منفرد أو تضامني في العلائق يمكن أن يحسّن الأداء الإنتاجي لفروج اللحم


Article
Clinical and epidemiological investigation of bovine dermatophytosis in Diyala Province
الدارسة السريرية والوبائية لمرض القراع في الأبقار لمحافظة ديالى

Loading...
Loading...
Abstract

Dermatophytosis (ringworm) is a zoonotic skin infection of keratinized tissues caused by a specialized group of fungi called dermatophytes. It is a major public and veterinary health problem reported in different parts of the world including Iraq and causes major economic loss through skin injuries and body weight loss. This study was carried out on 100 clinically infected cattle in different locations at Diyala Governorate were subjected for clinical examination during the period from December 2015 to June 2016. Case history for each animal was reported as sex, breed and age groups which classified into (2- 6) months, (7-12) months, (1-3) years and more than 3 years. The total infected animals was 94 (94%), in age (2- 6) month was 100%, in age (7-12) month was 96.77%, in age (1-3) year was 85.71% and more of 3 years was 70%. The number of infected animals according to the sex was 56 male 96.55% and 38 female was 90.47%. The percentage of clinically diagnosed cattle with ring worm was 97.91% at Al Maqdadia, AlKalis 95.45%, Bahqubah 90% and Baladruse 80%. Also the result reported no effect of breed on ring worm infection, In microscopic examination the Ectothrix was 40 (42.55%) and the Endothrix 54 (57.44%)الإصابة بمرض القراع في الحيوانات وذلك بواسطة العديد من الفطريات. وهذا المرض له دور هام في صحة كلا من الإنسان والحيوان على السواء في مختلف أنحاء العالم ومن ضمنها العراق ويسبب خسارة اقتصادية كبيرة حيث يؤدي إلى انخفاض الوزن وجروح في الجلد وسقوط الشعر. تناولت هذه الدراسة 100 بقرة مصابة سريريا تم اختيارهم من مواقع مختلفة من محافظة ديالى من شهر كانون الأول عام 2015 ولغاية حزيران عام 2016 وكان عدد الحيوانات المصابة 94 تم فحصهم سريرياً. وتم اخذ تاريخ الحالة المرضية للأبقار في مراحل عمرية وأجناس وسلالات مختلفة. تم تصنيفها عمريا حيث كانت نسبة الإصابة 100% من (2- 6) اشهر وكانت 96.77% بعمر (7- 12) شهر وكانت 85.71% بعمر (1- 3) سنة وكانت 70% لأكثر من 3 سنوات. وصنفت الحيوانات المصابة تبعا للجنس حيث للذكور 56 حالة بنسبة 96.51% وبالنسبة للإناث 38 بنسبة 90.47%. وكانت نسبة الإصابة لناحية المقدادية 91.97% وناحية الخالص 95.45% وناحية بعقوبة 90% وكذلك ناحية بلدروز80%. كذلك أثبتت الدراسة ان سلالة الحيوان ليس لها تأثير في الإصابة بمرض القراع. واثبت الفحص المجهري وجود نوعين هما الاكتوثركس 40 بنسبة 42.55% وكذلك الاندوثركس 54 بنسبة 57.44%


Article
Study the relation of catalase enzyme production about the virulance of mycobacteria and brucella spp
دراسة علاقة إنتاج إنزيم الكتاليز مع ضراوة جرثومة السل والبروسيلا

Loading...
Loading...
Abstract

This study was investigated the virulence of mycobacterium spp and brucella spp and production of catalase enzyme Mycobacterium and Brucella spp. direct and indirect methods of catalase test were done. The result indicate the tightly relation between the virulent strains and actively production catalase enzyme showed a more potent (P≤0.05) in comparison with the a virulent strains which gave weak or negative reactionاستهدفت الدراسة التحري عن وجود علاقة بين ضراوة جراثيم السل والبروسيلا ومدى قابليتها على إنتاج إنزيم الكتاليز بصورة فعالة وتم اعتماد عتر ضارية وعتر لقاحية من جراثيم السل والبروسيلا حيث أجريت عليها الفحوصات النوعية والكمية بنوعيها المباشر وغير المباشر وأظهرت النتائج وجود علاقة ترابطية وثيقة نوعية وكمية بين العتر الضارية وقابليتها على إنتاج إنزيم الكتاليز بشكل مؤثر مقارنة بالعتر اللقاحية لجراثيم السل والبروسيلا حيث أعطت جراثيم السل البشري والبروسيلا الضارية تفاعلا نوعيا وكميا مميزا بمقدار إحصائي P≤0.05)) مقارنة بالعتر غير الضارية ذات التفاعل السالب أو الضعيف


Article
Effect of supplementation of different levels of Hibiscus and Rosemary to diet in productive characteristics of Broiler ROSS308
تأثير اضافة نسب مختلفة من عشبتي الكركدية وإكليل الجبل للعليقة على الصفات الانتاجية لفروج اللحم ROSS308

Loading...
Loading...
Abstract

An experiment was conducted on chicken meat’s chicks (cv. ROSS308) in private poultry farm in Anbar governorate. A total number of 240 (Ross 308) chicks were randomly distributed on five treatments with four replicates, each replicate contained 12 birds. T1 was left without any addition as a control. T2 and T3 were the addition of 0.75 and 1.5% from Hibiscus powder to the diet respectively while 0.75 and 1.5% from Rosemary powder were assigned to T4 and T5 respectively. Body weight, weight increase, diet consumption, the efficiency of feed conversion and then calculating of efficiency productive coefficient at the end of the experiment period were studied. The results of the experiment showed that there were no significant differences between treatments in the period from 1 to 42 days in mean of body weight, weight increase, and significant increase in diet consumption in Rosemary treatment 1.5% (T5). The addition of these powders of medicinal plants has significantly improved the efficiency of feed conversion especially at the use of Rosemary 1.5% (T5) as well as the treatment of 0.75% from Rosemary powder has improved from Dressing percentage of carcass. The treatment of using Hibiscus powder T3 (1.5%) formed better productive coefficient followed by Rosemary powder T5 (1.5%) and then control with significant difference from the rest of treatmentsأجريت التجربة على أفراخ فروج اللحم نوع (ROSS 308) في حقل اهلي بمحافظة الانبار. تم استعمال 240 فرخة لحم بعمر يوم واحد وزعت عشوائياً إلى خمسة معاملات كل معاملة أربع مكررات وبواقع 12 طير لكل مكرر، إذ تركت T1 بدون إضافة لتكون سيطرة أما T2 وT3 فقد أضيف للعليقة 0.75 و1.5 من مسحوق الكركدية على التوالي وأضيف 0.75 و1.5 من مسحوق إكليل الجبل لتكون T4 وT5 على التوالي. تم دراسة كل من معدلات وزن الجسم الحي، الزيادة الوزنية، استهلاك العلف، معامل التحويل الغذائي ومن ثم حساب عامل الكفاءة الانتاجي في نهاية فترة التجربة. اظهرت النتائج التجربة عدم وجود فروقات معنوية بين المعاملات للمدة 1-42 يوم في كل من متوسط وزن الجسم الحي والزيادة الوزنية وارتفاع معنوي في معدل العلف المستهلك لمعاملة اكليل الجبل 1.5% وان اضافة هذه الاعشاب الطبية قد حسنت معنويا من كفاءة التحويل الغذائي وخصوصا اكليل الجبل 1.5% كما حسنت معاملة اكليل الجبل 0.75% من نسبة التصافي للذبيحة. وشكلت معاملة الكركدية 1.5% أفضل عامل للكفاءة الانتاجي تلتها معاملة اكليل الجبل 1.5% ثم معاملة السيطرة وبفارق معنوي مع باقي المعاملات


Article
The effect of green tea extract in some liver functions, glutathione peroxidase and magnesium level in Mus Musculus
تأثير مستخلص الشاي الأخضر في بعض وظائف الكبد ومستوى الكلوتاثيون بيروكسيديز وعنصر المغنيسيوم في الفئران Mus Musculus

Loading...
Loading...
Abstract

The current study aimed an investigating the potential effect of the alcoholic extract of green tea Camellia sinensis in some physiological aspects in experimental mice Mus musculus, obtained from the animal house of the Faculty of Science/ University of Kirkuk in. The experiment used 50 male mice with an average age of 8-12 Week and at a weight of 25-20 gm. The animals were divided into five groups of 10 animals per group. The first group considered the control group, the distilled water was harvested, the second group had given 100 mg of the extract/g from body weight as well as the third group 250 mg of the extract. While the fourth group 500 mg of the extract have been dosed/g from body weight and finally the fifth group had 1000 mg dosage of the extract/ g from body weight, animals killed after the end of the prescribed period 16 days, the samples are taken to make required and necessary tests. The level of serum enzymes ALT, AST, serum glutathione peroxidase (GPX) and serum magnesium (Mg) were measured. The results showed a significant decrease in the level of P <0.05 in enzymes ALT, AST with increased concentration of the extract and elevated level of antioxidant enzyme GPX and Mg level significantly coincided with the high concentration of the extract. We conclude that green tea does not play any toxicity role on the liver and is a strong antioxidant because of its effect to increase the level of GPX enzyme and elevated the concentration of magnesium, which has the role of maintaining the level of antioxidants in the bodyهدفت الدراسة الحالية إلى التحري عن تأثير المستخلص الكحولي لنبات الشاي الأخضرCamellia sinensis في بعض الجوانب الفسلجية في الفئران التجريبية Mus musculus تم الحصول عليها من البيت الحيواني التابع لكلية العلوم/ جامعة كركوك. استخدمت في التجربة 50 فأرا ذكريا بمعدل عمر يتراوح ما بين 8-12 أسبوع وبمعدل وزن25-20 غم. قسمت الحيوانات إلى خمسة مجاميع بواقع 10 حيوانات لكل مجموعة، اعتبرت المجموعة الأولى مجموعة السيطرة وأعطيت الماء المقطر وجرعت المجموعة الثانية 100 ملغم من المستخلص/ غم من وزن الجسم وجرعت المجموعة الثالثة 250 ملغم من المستخلص/ غم من وزن الجسم بينما جرعت المجموعة الرابعة 500 ملغم من المستخلص/ غم من وزن الجسم وأخيرا المجموعة الخامسة تم تجريعها 1000 ملغم من المستخلص/ غم من وزن الجسم، قتلت الحيوانات بعد انتهاء المدة المقررة 16 يوم وأخذت العينات المطلوبة لأجراء الاختبارات اللازمة وتم قياس مستوى أنزيمات الكبد ALT, AST بالمصل ومستوى أنزيم الكلوتاثيون بيروكسيديز GPX ومستوى عنصر المغنيسيوم Mg بالمصل. أظهرت النتائج وجود انخفاض معنوي عند مستوى احتمال (P<0.05) في أنزيمات ALT, AST مع زيادة تركيز المستخلص ووجد ارتفاع معنوي في مستوى الأنزيم المضاد الأكسدة GPX ومستوى عنصر المغنيسيوم Mg تزامنا مع ارتفاع تركيز المستخلص. نستنتج من ذلك أن الشاي الأخضر ليس له أي دور سمي على الكبد ويعتبر مضاد أكسدة قوي بسبب تأثيره في ارتفاع مستوى GPX وزيادة تركيز المغنيسيوم الذي له دور في المحافظة على مستوى مضادات الأكسدة في الجسم


Article
Isolation, Purification and Characterization lactoferrin from Whey protein and study some of its molecule characteristics
عزل وتنقية وتوصيف بروتين اللاكتوفيرين من شرش الجبن ودراسة بعض خصائصه الجزيئية

Loading...
Loading...
Abstract

Lactoferrin isolated from whey cheese by using Ion exchange chromatography through CM-Sephadex C-50 before this stage the whey was skimmed by Cooling centrifugation and demineralized against distilled water using dialysis bag, after this stage gel filtration chromatography was used to purified lactoferrin in a high degree of purification. The purity of lactoferrin to homogeneity was examined by polyacrylamide gel electrophoresis under denaturing conditions (SDS-PAGE) with single band. The purification fold and yield were (55.86% time and 66.89%) and (57.58 and 46.13) respectively. Some biochemical characteristics of the purified Lactoferrin were determined. The molecular weight of LF were 79 and 79.5 KD as determined by gel filtration and SDS-PAGE respectively. The percentage of carbohydrate content in bovine Lactoferrin was 11.08% mean while the Iron percentage was 169.3 ppm and as a saturated percent 12.09%عزل بروتين اللاكتوفيرين من شرش الجبن باستخدام تقنية كروماتوكرافي التبادل الأيوني باستخدام عمود التبادل الأيوني الموجب الشحنة CM–Sephadex C-50 وذلك بعد تهيئة الشرش بفرز الدهن بالطرد المركزي المبرد والتخلص من الأملاح والسكر باستخدام الديلزة؛ تبع ذلك استخدام كروماتوكرافي الترشيح الهلامي باستخدام عمود Sephadex G-100 للحصول على درجة عالية من النقاوة وقد كانت الحصيلة البروتينية وعدد مرات التنقية لخطوة التبادل الايوني والترشيح الهلامي هي (66.89% و55.86%) و(46.13 و57.58) على التوالي كما تم التأكد من نقاوة البروتين بأجراء الترحيل الكهربائي بأستخدام هلام الاكريلامايد بوجود العوامل الماسخةSDS حيث ظهرت حزمة بروتينية واحدة للبروتين؛ ثم درست بعض من صفاته حيث بلغ وزنه الجزيئي 79 كيلو دالتون بخطوة الترشيح الهلامي و79.5 كيلو دالتون بخطوة الترحيل الكهربائي. كان المحتوى الكاربوهيدراتي للبروتين 11.08% بينما بلغت نسبة الحديد 169.3 جزء بالمليون وبتشبع 12.09%


Article
Study the effect of commando (Imidacloprid 20%) pesticide residual on the Mice’s liver and kidneys
دراسة تأثير متبقي مبيد كوماندوImidacloprid على كبد وكلى الفئران

Loading...
Loading...
Abstract

This Study was carried out at the animal house of the Center for Biotechnology/ Nahrain of University to study the effect of the residue of the commando on the mice with giving the mice pesticide orally for thirty days continuously from the pesticide with dose 200 microliters 0.2 ml and observing the changes at the if giving dosage period. Forty-Five mice age two and half months were used, divided roudmaly to three groups (15/ for each group), the first group used which was referred to it by G1 for the comparison purpose, the second group, which was referred to (G2) was give with a concentration of 18.4 ppm for the concentration 160 ppm was used. to add third group referred to (G3) and for the same period, and the several parametol were performed by drawing blood samples and taking the resulting serum from the separation process and also taking samples and also taking from the sections of the tissue of the liver and kidneys by Bancroft method. The results showed that the different doses of the pesticide sequentially showed a significant decrease (p<0.01) in total cholesterol and triglycerides in the two groups (G2, G3) compared with the group G1., and the results showed a significant differences (P>0.01) in the level of triglycerides group (G1) compared to the (G2) and the (control) group G1. No significant differences were observed in the level of high density lipids between G1. group and both (G2, G3) groups compared to G group. Low density lipid protein and very low density in both groups (G2, G3) compared to group G1 The results showed a significant increase. There was a significant increase in urea level in both groups (G2, G3) compare with group G1. The results showed a significant (p<0.01) increase in Creatine level in the animal group compared (G1) and (G2) group and G3. group and the results showed significant differences in the level of uric acid in group G2. compared to the groups of animals treated with pesticide (G2, G3), and the results showed no differences in the level of albumin and Bilirubin in the three groups, and finally, the results showed a significant increase of the (GPT, GOT) level in both groups (G2, G3) compares with G1. group, while the results of both groups (G2, G3) of the histological of the liver showed enlargement and bleeding of the vein and increased rate of division in the nucleus and irregular forms of liver cells and as well as, the occurrence of macular cell degeneration and starch compared to group G1. while the results of the histological sections taken from the kidney showed the emergence of congestion and expansion of blood vessels between the kidneys, and the accumulation of lymphocytes and cortical cells of the inflammatory cells and filtered and the occurrence of bleeding as well as the emergence of sedimentsأجريت هذه الدراسة في البيت الحيواني التابع لمركز التقانات الإحيائية/ جامعة النهرين لدراسة تأثير متبقيات مبيد كوماندو المادة الفعالة له (Imidacloprid 20%) على جسم الفئران بتجريع الفئران عن طريق الفم يوميا ولمدة ثلاثون يوما بصورة مستمرة من المبيد وبمعدل تجريع200 مايكروليتر ومراقبة التغيرات التي سوف تطرأ عليهما بعد انتهاء مدة التجريع. استخدم 45 فأر ذكور بعمر شهران ونصف حيث قسمت إلى ثلاث مجاميع 15/ لكل مجموعة. استخدمت المجموعة الأولى التي رمز لها بالرمز G1 كمجموعة سيطرة لغرض المقارنة أما المجموعة الثانية G2 فقد جرعت بتركيز 18.4 جزء من المليون، وأستخدم تركيز160 جزء من المليون بتجريع المجموعة الثالثة G3ثم أجريت عليها عدة تحاليل من خلال سحب عينات من الدم بعد الفصل. وأخذ المصل الناتج من عملية الفصل وكذلك أخذت مقاطع نسيجية بطريقة Bancroft لكل من الكبد والكلى. أظهرت النتائج أن الجرع المختلفة من المبيد على التعاقب أحدثت انخفاض معنويا (0.01>P) في مستوى الكوليسترول والكليسريدات الثلاثية في المجموعتين G2,G3 مقارنة مع مجموعة ((G1، كما أظهرت النتائج وجود فروق معنوية بمستوى الدهون الثلاثية المعاملة في المجموعة G2)) مقارنة مع مجموعة (G3) وكذلك مقارنة بمجموعة G1. أظهرت الدراسة عدم وجود فروق معنوية بمستوى الدهون عالية الكثافة (HDL) بين مجموعةG1 ومجموعتي التجريع (G2,G3) بينما لوحظ انخفاض معنوي بمستوى الدهون واطئة الكثافة (LDL) في كل من مجموعتي (G2,G3) مقارنة بمجموعة (G1) وانخفضت مستوى الدهون واطئة الكثافة جدا في كل من مجموعتي (G2,G3) مقارنة بمجموعة G1. أظهرت النتائج وجود ارتفاع معنوي على مستوى (0.01> P). وأظهرت نتائج ارتفاع معنوي بمستوى اليوريا في كل من مجموعتي (G2,G3) مقارنة بمجموعة G1. كما بينت النتائج وجود زيادة معنوية (0.01> P) في مستوى الكرياتين في مجموعة الحيوانات (G2) مقارنة مع المجموعة (G2) ومجموعة G1. أظهرت النتائج وجود اختلافات معنوية (0.01>P) في مستوى حامض اليوريك في مجموعة G1. بالمقارنة مع مجموعتي الحيوانات المعاملة بالمبيد (G2,G3)، وكما أظهرت النتائج ارتفاع معنوي بمستوى كل من الألبومين والبلور وبين الكلي بمجموعة (G2,G3) مقارنة بمجموعة G1. أظهرت النتائج وجود زيادة معنوية بمستوى GOT وGPT في كلا من مجموعتي (G2,G3) مقارنة بمجموعة G1، بينما أظهرت نتائج كل مجموعتي G2,G3 للمقاطع النسيجية المأخوذة من الكبد حدوث توسع ونزف بالوريد وزيادة معدل الانقسام في النوية والأشكال غير المنتظمة لخلايا الكبد وكذلك حدوث تنكس خلوي تجلطي مقارنة بمجموعة G1. بينما أوضحت نتائج المقاطع النسيجية المأخوذة من الكلى ظهور الاحتقان وتوسيع الأوعية الدموية بين نبيبات الكلى وضمور الكبيبات وتجمع الخلايا اللمفية والبؤر القشرية للخلايا الالتهابية وترشحها وحدوث نزيف وكذلك ظهور الرواسب على شكل قوالب


Article
Effect of adding different concentrations of reduced glutathione to semen extenders stored at 5C° and storage periods on sperm individual motility and abnormality of Awassi rams
تأثير إضافة تراكيز مختلفة من الكلوتاثيون المختزل الى مخفف السائل المنوي المحفوظ عند درجة 5مْ ومدة الحفظ بالتبريد في نسبة الحركة الفردية والنطف المشوهة للكباش العواسي

Loading...
Loading...
Abstract

This study was carried out during the period from February 2017 to March 2017, in order to determine the effect of adding different levels of reduced glutathione (antioxidant) to diluted the semen of the Awassi rams and their effect on semen traits after cooling at 5C° for five days, Livestock and laboratories affiliated to the Department of Animal Production/ College of Agriculture/ University of Baghdad in Jadiriyah. In this study, 4 Awassi Rams were used (4-2 years). The semen were collected by the artificial vagina by one ejaculate/ ram/ week, mixed the semen of the rams (Pooled semen) to remove the individual variations between the rams and tests were conducted to evaluate the fresh semen before the dilution in terms of color, viscosity, pH, mass motility, individual motility, sperm concentration and the percentage of viable and abnormal sperms. The sample was divided equally on the experimental parameters using Tris diluent at 1: 10 dilution, which consisted of three groups added to it: T1: control group (Tris diluted). T2: Tris dilute + glutathione (30 mg/ 100 ml(. T3: Tris dilute + glutathione (60 mg/ 100 ml(. The results showed that the addition of reduced glutathione T3 resulted in a high significant (p<0.01) in the characteristics of the individual movement ratio and the rate of the abnormal sperms at the conservation time of 96 hours, reaching (57.00±7.77, 25.75 ± 0.67)% respectively, Compared with control treatment (15.00± 2.88, 41.25± 0.75)% respectively. As for the impact of the duration of conservation on the individual motility, was the effect of the time of conservation at time (0 hour) is not significant (P <0.05), and high significant (P <0.01) at time (24, 48, 72, 96) hours. as about the effects on the abnormal sperm, it was high significant (P <0.01) on all treatments in all times. It was concluded from this study that addition of glutathione in a concentration of 60 mg/ 100ml was beneficial on semen traits of Awassi ramأجريت الدراسة الحالية خلال المدة من شباط 2017 وحتى آذار 2017، بهدف بيان تأثير اضافة مستويات مختلفة من الكلوتاثيون المختزل (مضاد أكسدة) الى مخفف السائل المنوي للكباش العواسي وتأثيرها في بعض صفات السائل المنوي بعد الحفظ بالتبريد على درجة حرارة 5مْ لمدة خمسة أيام، في الحقل الحيواني والمختبرات التابعة الى قسم الإنتاج الحيواني/ كلية الزراعة/ جامعة بغداد في الجادرية. استخدم في هذه الدراسة أربعة كباش عواسي محلية تراوحت أعمارها بين (4-2) سنوات. تم جمع السائل المنوي بوساطة المهبل الاصطناعي بواقع قذفة واحدة/ كبش/ أسبوع، تم مزج السائل المنوي للكباش (Pooled semen) لإزالة الفروق الفردية بين الكباش وأجريت الفحوص اللازمة لتقييم السائل المنوي الطازج قبل التخفيف من حيث اللون والقوام ودرجة الأس الهيدروجيني pH والحركة الجماعية والحركة الفردية وتركيز النطف ونسبة النطف الحية والمشوهة، وقسمت العينة بالتساوي على معاملات التجربة باستخدام مخفف Tris وبنسبة تخفيف 1 : 10، والتي تألفت من ثلاث معاملات أضيف إليها وهي: T1: مجموعة السيطرة (مخفف Tris). T2: مخفف Tris+ كلوتاثيون (30 ملغم/ 100 مل). T3: مخفف Tris+ كلوتاثيون (60 ملغم/ 100 مل). وأشارت النتائج إلى ان إضافة الكلوتاثيون المختزل T3 أدت إلى تفوق عالي المعنوية (P<0.01) في صفات نسبة الحركة الفردية ونسبة النطف المشوهة في زمن الحفظ 96 ساعة، إذ بلغت (7.77±57.50 و0.67±25.75.25)% على التوالي، مقارنة بمعاملة السيطرة التي بلغت (5.93±40.25 %). أما بالنسبة لتأثير مدة الحفظ على الحركة الفردية، فكان تأثير وقت الحفظ عند الزمن (0 ساعة) غير معنوي، وعالي المعنوية (0.01 >P) عند الزمن (24، 48، 72 و96) ساعة، أما بالنسبة لتأثير وقت الحفظ في نسبة النطف المشوهة، فقد كان تأثيره عالي المعنوية (0.01 > P) على المعاملات في الأوقات جميعها، إذ تزداد نسبة النطف المشوهة (%) بزيادة مدة الحفظ بالتبريد على درجة حرارة 5 مْ ولكن بنسب متفاوتة. وقد أستنتج من الدراسة ان للكلوتاثيون تأثير على بعض صفات السائل المنوي للكباش العواسي بتركيز 60 ملغم/ 100 مل


Article
Effect of adding different levels of Polyethylene Glycol(PEG) 400 and 4000 in diet on the food intake and the evacuation time of common carp (Cyprinus carpio) at different temperatures
تأثير إضافة مستويات مختلفة من مادة البولي اثيلين كلايكول السائل (400 PEG) والصلب (4000PEG) إلى العلائق في كمية العلف المتناول وزمن ظهور الفضلات لأسماك الكارب الشائع (Cyprinus carpio) عند درجات حرارية مختلفة

Loading...
Loading...
Abstract

The amount of food intake and the evacuation of common carp Cyprinus carpio were measured after breeding in the fish laboratory of the Faculty of Agriculture- University of Baghdad for 60 days, And fed eight laboratory-based protein products ranging from 24.21% to 25.60% and total energy between 3322.1 kcal/ kg feed and 3224.1 kcal/ kg feed, the polyethylene glycol 4000 was added by 0.25% and 0.5% and 1% for the 2, 3, 4 and polyethylene glycol 400 the same ratios for the 6, 7 and 8 grades were 1 and 5 for control treatment without adding, the results of the statistical analysis showed that there were significant differences (P<0.05) at evacuation time was the fastest time for the fourth and eighth transactions respectively (7:36 and 7:38 minutes) at 14 °C,( 4:36 and 4:22 Min: 1 h) at 23 °C and (3:16) at 27 °C, The slowest times were recorded in the first and fifth treatments (comparison) at all studied temperatures. The highest food intake rate of the fourth and eighth coefficients (1.8% and 1.65%) at 14 °C and 3.29% and 4.16% at 23 °C and 4.44% and 5.15% at 27 °C, the lowest rates were recorded at the first and fifth treatments at the above mentioned temperatures. The study concludes that the addition of both PEG fish species leads to a reduction in the evacuation time and raises the proportion of food intakeتم قياس كمية العلف المتناول وسرعة خروج الفضلات لاسماك الكارب الشائعCyprinus carpio بعد تربيتها في مختبر الأسماك لكلية الزراعة- جامعة بغداد لمدة 60 يوماً، وغذيت على ثمان علائق صنعت مختبريا بمحتوى بروتيني تراوح بين 24.21% و25.60% وطاقة كلية بين 3322.1 كيلو سعرة/ كغم علف و3224.1 كيلو سعرة/ كغم علف، واضيف اليها البولي اثيلين كلايكول 4000 بنسب 0.25% و0.50% و1% للعلائق 2 و3 و4 والبولي اثيلين كلايكول 400 وبنفس النسب للعلائق 6 و7 و8 وكانت العليقتان 1 و5 للمقارنة بدون اضافة، ،أظهرت نتائج التحليل الاحصائي وجود فروق معنوية (P<0.05) في زمن ظهور الفضلات وكان اسرع زمن للمعاملتين الرابعة والثامنة فكانت معدلاتها على التوالي 7:36 و7:38 دقيقة: ساعة عند درجة الحرارة 14مْ و4:36 و4:22 دقيقة: ساعة عند درجة حرارة 23مْ و3:16 و3:16 دقيقة: ساعة عند درجة حرارة27 مْ وسجل ابطأ الاوقات عند المعاملات الاولى والخامسة (المقارنة) في جميع درجات الحرارة المدروسة. أما نسبة العلف المتناول وكانت اعلى المعدلات للمعاملات الرابعة والثامنة 1.8% و1.65% في درجة حرارة 14مْ و3.29% و4.16% في درجة 23مْ و4.44% و5.15% في درجة حرارة 27مْ، وسجلت اقل المعدلات عند المعاملة الأولى والخامسة عند درجات الحرارة المذكورة آنفا. يستنتج من الدراسة ان اضافة نوعي البولي اثيلين كلايكول PEG لعلائق الاسماك يؤدي إلى تقليل وزمن ظهور الفضلات ويرفع نسبة العلف المتناول


Article
Effect of supllementary safflower oil (Carthamus tinctorius) in ratio fatty acid of meat and diets of common carp (Cyprinus carpio)
تأثير إضافة زيت نبات العصفر Carthamus tinctoriusفي نسب الأحماض الدهنية للحوم وعلائق أسماك الكارب الشائع Cyprinus carpio

Loading...
Loading...
Abstract

The experiment carried out in fishes laboratory in College of Agriculture/ University of Baghdad for 75 days, the common carp Cyprinus carpio distributed randomly (average weight 33.02 gm/ fish) in 15 glass tank with dimensions 60×40×40 cm and with capacity about 70 liter on five treatments experience in three replicates (7 fish for replicate), the fish diets which manufactured in lab with protein content between 23.62 and 26.50% and energy between 3021.45 and 3073.75 calorie/ kg. diets were supplied with 0, 1, 1.5, 2, 2.5 of safflower olirespity. The Results of the statistical analysis showed significant differences (p<0.01) for Palmitic acid between the experimental parameters, where their values in T4 were highest and 12.26 and there were no significant differences between (p<0.01) T3 and T2. Results showed no significant differences (p> 0.01) Oleic acid between the T2 and T5 coefficients, which were the highest values of 43.36 (and 43.00) of the other treatments the Result statistical analysis for saturated fatty acids showed significant difference (p<0.01) for T1 and the lowest value was for T5 (21.61, 12.23) and the highest value for unsaturated fatty acids to T3 (52.99) and lowest was to T1 (39.21) From this study we conclude that it able to add the safflower oil (2%) to common carp diets Contribute composition fatty acid in fish meatأجريت التجربة في مختبر الأسماك/ كلية الزراعة/ جامعة بغداد/ لمدة 75 يوم، إذ وزعت أسماك الكارب الشائع Cyprinus carpio عشوائيا (معدل وزن 33.02 ±00.20 غم/ سمكة( في 15 حوض زجاجي أبعاد 60)×40×40 سم) وملئت 70 لتر ماء على خمسة معاملات تجريبية بواقع ثلاثة مكررات (7 سمكه/ حوض). غذيت الأسماك بعلائق تم تصنيعها مختبريا ذات محتوى بروتين يتراوح بين 23.62% و26.50 وطاقة تراوحت بين 3021.45 و3073.75 كيلو سعرة/ كغم. أضيف زيت نبات العصفر بالنسب مختلفة (0، 1، 1.5، 2، 2.5)% إلى العلائق الخمسة. أشارت نتائج التحليل الإحصائي وجود فروق معنوية (p<0.01) لحامض Palmitic بين معاملات التجربة، إذ كانت قيمها في T4 الأعلى 12.26 وعدم وجود فروق معنوية p >0.01)) بين المعاملات T3وT2 وشهدت النتائج عدم وجود فروق معنوية p>0.01)) لحامض oleic بين معاملات T2 وT5 التي كانت أعلى القيم 43.36) و43.00) من باقي المعاملات الأخرى، بينما كانت اقل قيمة هي T3 (29.67) وبينت نتائج التحليل الإحصائي لتحليل الأحماض الدهنية المشبعة تفوق معنوي (p<0.01) للمعاملة T1 واقل قيمة للمعاملة T5إذ كانت 21.61و12.23 على التوالي. كانت أعلى قيمة لتحليل الأحماض الدهنية غير المشبعة للمعاملة T3 52.99)) وأقل قيمة للمعاملة T1(39.21). ونستنتج من هذه الدراسة امكانية أضافة زيت العصفر مما يساهم في ترسيب الأحماض الدهنية في لحوم الأسماك


Article
Effect of adding inorganic and purified trace mineral on productive performance during growth period for Japanese Quail
تأثير إضافة المعادن النادرة اللاعضوية والنقية الى العليقة في الأداء الأنتاجي خلال فترة النمو لطير السلوى الياباني

Loading...
Loading...
Abstract

The aim of this study was to evaluated the effect of adding two sources of trace minerals (inorganic and purified) including Zinc (Zn), Copper (Cu), and Manganese (Mn) to Japanese quail diets on productive performance. Three hundred sixty Japanese quail, one-day old, were used, distributed randomly into six treatment with three replicates per each (20 birds per replicate). First treatment (T1) control group was fed diet without any addition, Second treatment (T2) fed diet contain a combination of inorganic trace minerals Zn, Cu, and Mn 60, 8, and 50 mg/kg respectively. Third treatment (T3) fed diet containing a combination of purified trace minerals Zn, Cu, and Mn at levels 70, 9, 60 mg/kg respectively. Forth treatment (T4) fed diet containing a combination of purified trace minerals Zn, Cu, and Mn 60, 8, 50 mg/kg respectively. Fifth treatment (T5) fed diet containing a combination of purified trace minerals Zn, Cu, and Mn at levels 50, 7, 40 mg/kg respectively, Sixth treatment (T6) fed diet containing a combination of purified trace minerals Zn, Cu, and Mn at levels 40, 6, 30 mg/kg respectively. Studied productive traits like body weight, weight gain, feed intake and feed conversion ratio during the period of (14-42) days, Results showed that there significant increase (P<0.05) in body weight for second (T2) and third (T3) treatment and significant increase (P<0.05) in weight gain for (T1) and (T3) treatment. There ware also a significant increase in feed intake for control group (T1), in addition to significant improvement in feed conversion ratio for treatment (T2, T3, T4, and T5). We concluded that we can adding organic trace minerals Zn +Cu +Mn at levels 50+8+60 mg/kg and purified trace minerals at levels 60+9+70, 50+8+60 and 40+7+70 mg/kg respectively to improved productive traits for quail birds during 42 days of ageأجريت هذه التجربة لدراسة تأثير أضافة مصدرين لتوليفة من المعادن النادرة الزنك، النحاس والمنغنيز (اللاعضوية والنقية) وبمستويات مختلفة في علائق طيور السمان الياباني في الأداء الإنتاجي. استعمل 360 طيراً من طيور السلوى الياباني بعمر يوم واحد وزعت عشوائياً على ستة معاملات بواقع ثلاث مكررات للمعاملة الواحدة (20 طير/ مكرر) المعاملات معاملة السيطرة T1 الخالية من الإضافة، المعاملة T2 إضافة توليفة من المعادن النادرة اللاعضوية زنك ونحاس ومنغنيز بالمستويات 60+8+50 ملغم/ كغم على التوالي، والمعاملة T3 إضافة توليفة من المعادن النادرة النقية زنك ونحاس ومنغنيز بالمستويات 70+9+60 ملغم/ كغم على التوالي، والمعاملة T4 إضافة توليفة من المعادن النادرة النقية زنك ونحاس ومنغنيز بالمستويات 60+8+50 ملغم/ كغم على التوالي، والمعاملة T5 إضافة توليفة من المعادن النادرة النقية زنك ونحاس ومنغنيز بالمستويات 50+7+40 ملغم/ كغم على التوالي، والمعاملةT6 إضافة توليفة من المعادن النادرة النقية زنك ونحاس ومنغنيز بالمستويات 40+6+30 ملغم/ كغم على التوالي. في تحسين الأداء الإنتاجي لطيور السلوى للفترة من عمر يوم واحد الى 42 يوماً. ودرست الصفات الإنتاجية التي شملت وزن الجسم، الزيادة الوزنية، كمية العلف المستهلك، ومعامل التحويل الغذائي، وأظهرت نتائج التجربة حصول تفوق معنوي (P<0.05) في معدل وزن الجسم الحي للمعاملتين T2 وT3 في حين التفوق المعنوي للزيادة الوزنية كان لصالح المعاملتين T1وT3 كما زاد معنوياً معدل استهلاك العلف لمعاملة المقارنةT1 الخالية من أي إضافة وتحسن معنوياً معامل التحويل الغذائي للمعاملات T2 و T3و T4و T5نستنتج من نتائج الدراسة إمكانية إضافة المعادن النادرة اللاعضوية زنك ونحاس ومنغنيز بالتوليفة 60+8+50 ملغم/ كغم والمعادن النادرة النقية زنك ونحاس ومنغنيز بالتوليفات 70+9+60 و60+8+50 و50+7+40 ملغم/ كغم 40+6+30 ملغم/ كغم على التوالي


Article
Effect of using dried grape pomace juice on the total apparent digestibility coefficient, apparent protein digestibility coefficient and chemical body composition of Common Carp (Cyprinus carpio.L)
تأثير استعمال ثفل عصير الزبيب في معامل الهضم الظاهري الكلي TADC ومعامل الهضم الظاهري للبروتين APDC والتركيب الكيميائي للجسم في (اسماك الكارب الشائع (Cyprinus carpio.L

Loading...
Loading...
Abstract

The study of the effect of using different levels of dried grape pomace Juice on the apparent digestibility coefficient, Protein digestibility coefficient and chemical body composition of common carp Cyprinus carpio.L was used on five treatments with three replicates and five-point (0, 5, 10, 15 and 20)% in the diets for the period from 1/12/2016 to 14/2/2017, in the fish laboratory- Animal Production Department- Agriculture College of Anbar University (Abu Ghraib site). The digestibility for the fourth treatment 15% g was significantly higher (P≤0.05) than the other treatments 69.7%, protein digestibility 84.2%. The results of the chemical analysis of the high body fat percentage in the treatment of fish meat control 3.60% and fourth 3.10% and different protein ratio control treatment 16% for the rest of the other experimental treatments that were not significantly different between them protein ratios. The ash and moisture and the proportion of carbohydrates results did not show any significant differences between the various transactionsصممت دراسة تأثير استعمال مستويات مختلفة من ثفل عصير الزبيب على معامل الهضم الظاهري ومعامل هضم البروتين والتركيب الكيميائي لجسم اسماك الكارب الشائع Cyprinus carpio. Lإذ استعملت 75 أصبعية وزعت على خمس معاملات بواقع ثلاثة مكررات واستعمل ثفل الزبيب المعصور بخمسة مستويات (0، 5، 10، 15 و20)% في العلائق وللمدة من 1/12/2016 إلى 14/2/2017، في مختبر الأسماك- قسم الانتاج الحيواني- كلية الزراعة- جامعة الأنبار (موقع أبو غريب). تفوق معامل الهضم الظاهري للمعاملة الرابعة (15% ثفل/ كغم علف) معنوياً (P≤0.05) على بقية المعاملات، إذ سجل 69.7% وكذلك معامل هضم البروتين 84.2%. وكانت نتائج التحليل الكيميائي للجسم ارتفاع نسبة الدهن في لحم اسماك معاملة السيطرة 3.60% والرابعة 3.10% واختلفت نسبة بروتين معاملة السيطرة 16% عن بقية نسب بروتين المعاملات التجريبية الاخرى التي لم تختلف معنوياً بينها. اما نسبة الرماد والرطوبة والكربوهيدرات فلم تظهر النتائج اي فروق معنوية بين المعاملات المختلفة


Article
Nutritional effect of yogurt fortified with selenium on some health and physiological indicators of White Mice
دراسة تأثير التغذية على المنتوج اللبني العلاجي (الرائب) المدعم بالسيلينيوم في بعض المؤشرات الصحية والفسلجية للفئران البيض

Loading...
Loading...
Abstract

The study was conducted to develop non-traditional therapeutic dairy products with health benefits. The study included production of yogurt from milk fortified with Selenium and given to the experimental rats at 100 and 200 micrograms/ day. The nutritional effect on this dairy product was studied in some health and nutrition indicators to evaluate the performance of Selenium. The most important results were that Selenium has a clear role in reducing the daily and final increase in weight directly proportional to the amount of Selenium added compared with the Positive control group C+, and significantly reduced (P<0.05) total cholesterol levels TC and TG Bad fats LDL and VLDL and Significant increase (P<0.05) In good fat values HDL. The results also showed a significant decrease(P< 0.05) in blood glucose content, GOT, GPT and ALP compared with levels of positive control that fed on high fat diets. The Selenium also enhancement on the immune system efficiency by increasing concentration of glutathione peroxidase (GPx) enzyme GPx and the total number of white blood cells WBC within the normal range. It also contributed to maintain the concentration of hemoglobin Hb and packed cell volume PCV at normal levelsأجريت الدراسة الحالية وهدفت إلى تطوير منتجات البان علاجية غير تقليدية ذات فوائد صحية وتضمنت الدراسة تصنيع يوغرت من حليب أبقار مدعم بالسيلينيوم أعطي إلى فئران التجارب بتركيز 100 و200 مايكروغرام/ يوم وتم دراسة تأثير التغذية على هذا المنتوج اللبني في بعض المؤشرات الصحية والتغذوية بهدف تقويم أداء السيلينيوم. ومن اهم النتائج التي تم التوصل لها هو ان للسيلينيوم دور واضح في الحد من الزيادة الوزنية اليومية والنهائية بشكل يتناسب طرديا مع كمية السلينيوم المضافة مقارنة مع مجموعة السيطرة الموجبة C+، كما خفض وبشكل معنوي (0.05


Article
Use of Extracts of Some Date Palm Varieties in the Manufacture of Probiotic Acidophills Milk
استعمال مستخلصات بعض أصناف التمور في تصنيع الحليب الأسيدوفيلي المعزز حيويا

Loading...
Loading...
Abstract

The study included the production of fermented milk yielding products of 12%, replaced with water extract for three types of Iraqi dates, Al-Zehadi, Al-Khestawi and Al-Khedrawi by percent (5, 10, 15 and 20%) by use of lactobacillus acidophilus with 5% Which is available locally for its high nutritional and therapeutic value and its role as a (prebiotic) catalyst to stimulate the growth of (Probiotics) and its introduction in the production of fermented therapeutic products. The study aimed to using the water extract of dates in the bio- Sensory and nutritional. The results showed the contribution of the water extract of the Khedrawi 15% by encouraging the growth of the biocompatible bacteria with the highest rates in the acidophilic milk product, with the logarithm of live preparation 11.65. And the preference in sensory evaluation compared to other treatments or extracts of the dates of the Al-Zehad and Al-Khestawiشملت الدراسة تصنيع منتجات لبنية متخمرة من الحليب الفرز المسترجع بنسبة 12% المستبدل بالمستخلص المائي لثلاث أصناف من التمور العراقية هي الزهدي والخستاوي والخضراوي بنسب (5، 10، 15 و20)% باستعمال بادئ بكتريا المعزز الحيوي Lactobacillus acidophilus بنسب تلقيح 5% وذلك كوسيلة لاستثمار التمور المتوافرة محليا لما تمتلكه من قيمة غذائية وعلاجية عالية ودورها كمحفز حيوي Prebiotic لتنشيط نمو بكتريا المعززات الحيوية Probiotics وإدخالها في تصنيع منتجات لبنية متخمرة علاجية، هدفت الدراسة إلى استخدام المستخلص المائي للتمر في منتوج الحليب الأسيدوفيلي المعزز حيويا وتقييم الخصائص الحسية والتغذوية له. أظهرت النتائج مساهمة المستخلص المائي لصنف الخضراوي بالمعاملة 15% بتشجيع نمو بكتريا المعزز الحيوي بأعلى معدلاتها في منتوج الحليب الأسيدوفيلي إذ بلغ لوغارتم الأعداد الحية 11.65. والأفضلية في التقويم الحسي مقارنة مع باقي المعاملات أو مستخلصات صنفي تمور الزهدي والخستاوي


Article
Effect of sex, grains Type and multiple enzymes in production Performance of broiler (Ross 308)
تأثير الجنس ونوع الحبوب والأنزيمات المتعددة في الأداء الإنتاجي لفروج اللحم سلالة Ross308

Loading...
Loading...
Abstract

An experiment was carried out at Poultry Research Station of Office of Agricultural Research over period from 9/2 to 15/3/2016 to evaluate the enzyme supplementation to corn- or wheat-soy-based diet on performance, of sexed broilers. A total of eight hundred day-old chicks were used. For each sex, chicks were distributed according to a completely randomized block experimental design, consisting of 4 treatments, with 4 replicates of 25 birds each. Treatments were evaluated following a factorial arrangement (2×2×2), with 2 cereal types (corn or wheat), 2 enzymes (with or without) and 2 sexes (males or females corn). Birds were fed on iso-caloric and iso-nitrogenous diets were formulated in three phases (a starter from 1 to 10 d of age; a grower from 11to 24 d of age; a finisher from 25 to 35 d of age) of broiler feed. Performance (body weight (BW), gain (BWG), feed consumption (FC), feed conversion ratio (FCR)), were studied. Results showed that birds fed (males or females) wheat based-diets achieved significantly (P<0.0001) greater BW, BWG and FCR and lower FC than their counterparts fed corn–based diets at all ages studied. Exogenous enzyme supplementation had significantly improved BW at age 14 and 35 days and BWG during periods from 8-14, 29-35 and 1-35 days of age for both sexes. Males, but not females, fed enzyme-containing diets exhibited positive and significant (P<0.0218) response in final BW and BWG. Furthermore, dietary enzyme had significantly (P<0.0242) effect on FC only for both sexes. FCR was not affected by enzyme supplementation. With respect of sex effect, males achieved greater BW and BWG and lower FC than females but FCR was no affected by sex differences. The results obtained in the present study indicate that using wheat as a sole cereal grain in broiler diets either supplemented with exogenous enzyme or not had positive and significant on broiler performance than those fed corn-based dietsأجريت هذه التجربة في محطة أبحاث الدواجن التابعة لدائرة البحوث الزراعية للمدة من 9/2/2016 ولغاية 15/3/2016 لمعرفة تأثير إضافة الأنزيمات المتعددة للعلائق المحتوية على الذرة أو الحنطة كمصادر وحيدة للحبوب في الأداء الإنتاجي، مواصفات الذبيحة والمواصفات الفسلجية لفروج اللحم المجنس. تم استخدام 800 فرخ بعمر يوم واحد مجنس من أفراخ فروج اللحم سلالة (Ross308) بواقع 400 فرخ ذكور و400 فرخ إناث، وزعت عشوائيا إلى أربعة قطاعات وكل قطاع يحوي ثمانية مكررات (أربعة للذكور وأربعة للإناث) وكل مكرر احتوى 25 فرخ مجنسة. تم تقييم المعاملات التغذوية وفق تصميم القطاعات كامل التعشية وبترتيب عاملي 2 مصدر حبوب×2 إنزيم ×2 جنس. غذيت الطيور بثلاث علائق متماثلة الطاقة والبروتين هي: بادئ (1-10 يوم)، نمو (11-24 يوم) ونهائي (25-35 يوم). درست صفات الأداء الإنتاجي (بوزن الجسم، الزيادة الوزنية، استهلاك العلف ومعامل التحويل الغذائي)، بينت النتائج بشكل عام ان التغذية بعلائق الحنطة قد حققت اعلى اوزن للجسم معنويا (P<0.0001) والزيادة الوزنية وافضل معامل التحويل الغذائي واقل استهلاكا للعلف مقارنة بعلائق الذرة بصرف النظر عن الجنس. كما أدت إضافة الأنزيمات إلى رفع كمية العلف المستهلكة معنويا (P<0.0242) للمدة من عمر 1-35 يوما للجنسين سويةَ، غير أنها لم تكن معنوية عند تحليل النتائج لكل جنس على حدى. ولم تؤدي إضافة الأنزيمات إلى أي تحسين معنوي في صفة معامل التحويل الغذائي. أما ما يخص تأثير الجنس فقد حققت الذكور اعلى الأوزان للجسم والزيادات الوزنية واقل استهلاك للعلف مقارنة بالإناث، غير ان قيم معامل التحويل الغذائي لم تكن معنوية. بينت نتائج التجربة الحالية ان استخدم الحنطة كمصدر وحيد للحبوب في علائق فروج سواء أضيف إليها الأنزيمات الخارجية أو لم تضف إليها من قد أدت إلى حصول تأثيرات إيجابية ومعنوية في الأداء الإنتاجي مقارنة بالطيور المغذاة بعلائق الذرة الصفراء


Article
Effect of adding castor oil in the production of total gas and methane production and some fermentation characteristics in laboratory
تأثير إضافة زيت بذور الخروع في إنتاج الغاز الكلي وغاز الميثان وبعض صفات التخمر في المختبر

Loading...
Loading...
Abstract

This experiment was carried on in animal nutrition laboratories in the Animal Production Department of the Faculty of Agriculture, University of Baghdad/ Jadriya for the period from 1/12/2016 to 1/5/2017, where adding different percentages of castor oil, 0, 70, 140 and 280 Micrometer/ kg dry matter to a mixture of concentrated 20% and alfalfa hay 80% to study the effect on in vitro and methane total gas production and some fermentation characteristics (pH, ammonia nitrogen concentration). Results: Using the gas production technology in the laboratory, a significant reduction (P˂0.01) was found in the total production of gas and methane in T2, T3 and T4, containing 70, 140 and 280 μl/ kg dry matter of CO oil after 12, 24, 48 and 72 hours of incubation period with T1 control (0% CO). For methane production in T2, T3 and T4, a significant decreased (P˂0.01) was recorded in methane production with increase incubation periods from 12 to 72 hour. T1, T2 and T3 showed a significant decreased (P˂0.01) in the pH values after 12 hours of laboratory incubation compared to the treatment T4 and T1 were recorded a significant decreased (P˂0.01) in the pH values after 24 and 48 hours of laboratory incubation compared to the T4 treatment containing 280 μl/ kg dry matter of CO oil. In the same context, T1 and T3 decrease (P˂0.01) in pH values after 72 hours of laboratory incubation compared with T2 and T4 treatments containing 70 and 140 of CO oil respectively. The results showed T3, T4 of the CO oil was recorded with a significant decrease (p˂0.01) in ammonia nitrogen concentration after 12 hours of incubation compared to T1. The results also showed a significant decrease(P ˂0.01) in the ammonia nitrogen concentration of T2 and T4 after 24 hours of laboratory incubation compared to T1 (control) treatment. There were no significant (P˂0.01) in the concentration of nitrogen ammonia after 48, 72 hours from incubation laboratoryأجريت هذه التجربة في مختبرات تغذية الحيوان في قسم الإنتاج الحيواني التابع إلى كلية الزراعة- جامعة بغداد/ الجادرية للفترة من 2016/12/1 إلى 2017/5/1، وحيث استخدم فيها زيت بذور الخروع CO بنسبة 0، 70، 140و 280مايكروليتر/ كغم مادة جافة إلى خليط من العلف المركز 20% ودريس الجت 80%، وذلك لدراسة تأثيرها على إنتاج الغاز الكلي وغاز الميثان في المختبر وبعض صفات التخمر (الأس الهيدروجيني وتركيز نتروجين الأمونيا) في المختبر. وقد أظهرت النتائج ما يلي: باستخدام تقانة إنتاج الغاز في المختبر فقد وجد انخفاض عالي المعنوية (p˂0.01) في أنتاج الغاز الكلي وغاز الميثان في المعاملات T2،,T3,و T4الحاوية على 70، 140 و280 مايكروليتر/ كغم مادة جافة من زيت CO في أوقات الحضن 12، 24، 48 و72 ساعة في المختبر بالمقارنة بمعاملة السيطرة T1)) الخالية من الإضافات. أما بالنسبة لإنتاج غاز الميثان في المعاملات T2، T3 وT4 فلقد سجلت انخفاض عالي المعنوية (p˂0.01) في أنتاج غاز الميثان في النماذج المسحوبة بعد 12، 24، 48 و72 ساعة من الحضن المختبري. وجود فروقات عالية المعنوية (p˂0.01) بين المعاملات في قيمة الأس الهيدروجيني حيث سجلت المعاملات T1، T2 وT3 انخفاضا عالي المعنوية (p˂0.01) في قيم الأس الهيدروجيني للنماذج المسحوبة بعد 12 ساعة من الحضن المختبري مقارنة مع T4، كما وسجلت المعاملة T1 الخالية من الإضافات انخفاض عالي المعنوية (p˂0.01) في قيم الأس الهيدروجيني في النماذج المسحوبة بعد 24 و48 ساعة من الحضن المختبري مقارنة بالمعاملة T4 الحاوية على 280 مايكروليتر/ كغم مادة جافة من زيت CO، وبنفس السياق سجلت المعاملات T1 وT3 انخفاض عالي المعنوية (p˂0.01) في قيم الأس الهيدروجيني في النماذج المسحوبة بعد 72 ساعة من الحضن المختبري مقارنة مع المعاملات T2 وT4 الحاوية على 70 و140 من زيت CO. أظهرت النتائج وجود فروقات عالية المعنوية (p˂0.01) بين المعاملات في تركيز نتروجين الأمونيا حيث سجلت المعاملات T3، T4 الحاوية على زيت CO انخفاضا عالي المعنوية (p˂0.01) في تركيز نتروجين الأمونيا للنماذج المسحوبة بعد 12 ساعة من الحضن المختبري مقارنة بمعاملة T1، كما وأظهرت النتائج أيضا وجود انخفاض عالي المعنوية (p˂0.01) في تركيز نتروجين الأمونيا للعلائق T2 وT4 للنماذج المسحوبة بعد 24 ساعة من الحضن المختبري مقارنة بمعاملة السيطرة T1، ولم تكن هنالك فروق معنوية بين المعاملات الحاوية على زيت CO بعد 48 و72 ساعة من الحضن المختبري


Article
Effect of the using dried grape pomace juice in whole blood traits and serum tests in common carp (Cyprinus carpio.L)
تأثير استعمال ثفل عصير الزبيب في صفات الدم الكامل وفحوصات مصل الدم في اسماك الكارب الشائع (Cyprinus carpio.L)

Loading...
Loading...
Abstract

Study was designed to use the effect of different levels of grape pomace juice recipes full of blood and the blood of fish recipes serum common carp Cyprinus carpio.L used as 75 fingerlings were distributed to five transactions by three replicates and used pomace raisins pressed five levels (0, 5, 10, 15 and 20)% in the diets for the period from 1/12/2016 to 14/2/2017, in the fish laboratory- Animal Production Department- Agriculture College of Anbar University (Abu Ghraib site). The results of the white blood cell (WBC) analysis of the fifth treatment were significantly higher. While the different values of the red blood cells (RBC), where transactions between the fourth treatment differed significantly from the rest of the transactions as well as for my recipe hematocrit PCV and blood hemoglobin Hb outperforming the fourth treatment also. The glucose value of the third treatment (10% / kg feed) increased by 214 mg/ 100 ml. The fourth and fifth treatments (15 and 20% / kg feed) were significantly higher for high-density lipoprotein (HDL), while those in LDL were lower. The third and fifth treatments differed significantly from the other treatments. The third treatment was significantly higher in the albumin and the total protein on the other treatmentsصممت دراسة تأثير استعمال مستويات مختلفة من ثفل عصير الزبيب على صفات الدم الكامل وصفات مصل دم اسماك الكارب الشائع Cyprinus carpio.L إذ استعملت 75 أصبعية وزعت على خمس معاملات بواقع ثلاثة مكررات واستعمل ثفل الزبيب المعصور بخمسة مستويات (0، 5، 10، 15 و20)% في العلائق و للمدة من 1/12/2016 إلى 14/2/2017، في مختبر الأسماك- قسم الإنتاج الحيواني- كلية الزراعة- جامعة الأنبار (موقع أبو غريب). بينت نتائج التحليل الإحصائي لخلايا الدم البيض (WBC) للمعاملة الخامسة هي الاعلى معنويا. بينما اختلفت قيم خلايا الدم الحمر (RBC) بين المعاملات حيث اختلفت المعاملة الرابعة معنوياً عن بقية المعاملات وكذلك بالنسبة لصفتي مكداس الدم PCV وخضاب الدم Hb حيث تفوقت المعاملة الرابعة أيضاً. إرتفعت قيمة الكلوكوز في المعاملة الثالثة (10%/ كغم علف) إذ سجلت 214 ملغم/ 100مل. كانت المعاملتين الرابعة والخامسة (15 و20 %/ كغم علف) الأفضل معنوياً بالنسبة لصفة البروتينات عالية الكثافة (HDL) في حين انخفضت في صفت البروتينات واطئة الكثافة (LDL) حيث كانت المعاملة الثالثة الأفضل معنوياً. اختلفت المعاملتين الثالثة والخامسة معنوياً بالنسبة لكلوبيولين الدم عن بقية المعاملات وكذلك تفوقت المعاملة الثالثة معنوياً في الالبومين والبروتين الكلي على بقية المعاملات


Article
The effect of oxytetracycline, Probiotic and Citric acid supplementation to the diet in productive traits of broiler chickens
تأثير إضافة الاوكسي تتراسايكلين والمعزز الحيويProbiotic وحامض الستريك إلى العليقة في الأداء الإنتاجي لفروج اللحم

Loading...
Loading...
Abstract

This study was carried out at the poultry farm of Animal Production Dept./ College of Agricultural/ University of Anbar in the alternative site (Abu Ghraib) during the period from 1/12/2016 to 5/1/2017 to investigate the effect of adding antibiotic growth promoters oxytetracycline (OTC) and probiotic mixture (Bacillus subtilus 4.0 × 109 and live saccharomyces cervisiae 3.0 x 1011) and organic acid (citric acid 98%). A total of 270 one– day old male broilers (Ross 308) were individually weighed and randomly distributed into six treatments. Each treatment included three replicates (15 bird/ replicate). The treatments were as follows: T1 (control), without addition, T2 5mg (OTC) kg diet, T3 and T4 probiotics at different concentration (1 and 1.5 g kg diet). T5 and T6 included 1 and 1.5 g kg diet citric acid respectively. The results showed, The highest feed conversion ratio (FCR) was observed in (T3) 1.0 g probiotickg diet, while the lowest FCR was seen in control group and 1.5 citric acid group at 35 days of age. the highest body weight gain (BWG) was observed in 1.0 g probiotickg diet, while the least value was related to (T2) 5mg OTC kg and (T5) 1.0g citric acidkg diet, and significant increase in dressing percentage without giblets in T3 during the trial period 35 dayأجريت هذه الدراسة في حقل الطيور الداجنة التابع لقسم الإنتاج الحيواني/ كلية الزراعة جامعة الأنبار/ الموقع البديل (أبو غريب) للفترة من 1/ 12/ 2016 ولغاية 4/ 1/ 2017 لمعرفة تأثير إضافة المضادات الحيوية كمحفزات نمو (اوكسي تتراسايكلين OTC)، المعزز الحيوي المكون من Bacillus subtilus 4.0 x 109 وlive saccharomyces cervisiae 3.0 x 1011 وحامض الستريك نقاوة 98% إلى العليقة في الصفات الإنتاجية لفروج اللحم، تم استخدام 270 فرخ/ ذكور فروج اللحم بعمر يوم واحد سلالةRose 308 ثم وزنت الأفراخ ووزعت توزيع عشوائي إلى 6 معاملات كل معاملة تضمنت 3 مكررات بواقع 15 طير لكل مكرر، وكانت المعاملات المعاملة الأولى T1 سيطرة بدون أي إضافة، المعاملة الثانية T2 إضافة المضاد الحيوي اوكسي تتراسايكلين OTC 5 ملغم/ كغم علف، T3 وT4 إضافة المعزز الحيوي بتراكيز مختلفة (1 و1.5 غم/ كغم علف)، T5 وT6 تضمنت إضافة حامض الستريك 1 و1.5 غم/ كغم علف على التوالي. وأشارت النتائج إلى ان إضافة المعزز الحيوي 1 غم/ كغم علف T3 أدى إلى تفوق (P<0.05) في معامل التحويل الغذائي من 1- 35 يوم، وتفوق معاملة اضافة المعزز الحيوي 1.5 غم/ كغم في الزيادة الوزنية التراكمية (P<0.05). في حين سجلت المعاملة T1 وT6 أعلى قيمة معامل تحويل غذائي خلال مدة التجربة 35 يوم. أما بالنسبة لمعدل وزن الجسم فقد تفوقت المعاملة T3 حسابيا وسجلت أعلى معدل وزن جسم في حين سجلت المعاملة T2 وT5 اقل معدل وزن جسم


Article
The relationship of the date variety and concentrations of date and primer extract with the studied traits and the effect of date extracts on the generation time of biocides and phenolic compounds
علاقة صنف التمر وتراكيز مستخلص التمر والبادئ بالصفات المدروسة وتأثير مستخلصات التمور على زمن الجيل للمعززات الحيوية والمركبات الفينولية

Loading...
Loading...
Abstract

Three types of date crops were used for the 2016 season: Al-Zehadi, Al-Khestawi and Al-Khedrawi. The most common varieties in Iraq are Al-Zehidi, which is estimated to be 615.2 thousand tons, according to the statistics of the Directorate of Agricultural Statistics/ Ministry of Planning. Al-Khestawi, elongated and oval-shaped fruit, whose thin crust usually separates from the meat at maturity and is eaten at all stages of maturity. Al-Khedrawi, is one of the finest soft varieties. The total production of dates for each of Al-Zehadi, Al-Khestawi and Al-Khedrawi varieties was (333.2, 64.5, 30.8) thousand tons respectively, and their estimated at (54.2, 10.5, 5)% respectively of the total production of dates. Dates have known economic and nutritional benefits and it is an old heritage tradition adopted with milk. The current study was concerned with the use of the water extract of the dates and their role as vital promoters (Prebiotics) for manufacture of fermented and therapeutic products by using biocompatible bacteria such as Lb. acidophilus and Lb. plantarum and mixed plant by 5% (size/ size) separately using skim milk 12% which supported by different concentrations of date extracts (5, 10, 15 and 20)% and qualitative, The logarithm of bacteria significantly increased and their intestines was increased in the therapeutic with the increase of the added date extract, The results of the study showed that the concentration of 15% of the date extracts (Al-Zehadi, Al-khestawi and Al-Khedrawi) was the best, which reduced the time of the generation significantly for the used ones. the generation time for Al-Khedrawi extract of Lb. acidophilus and Lb. Plantarum were 59 and 57 respectively. The results showed an increase in the percentage of phenolic compounds in therapeutic milk ferments when supplemented with date extracts (Al-Zehadi, Al-kestawi and Al-Khedrawi) for the bio protective bacteria Lb. acidophilus and Lb. Plantarum and T1, T2, T3 and T4 were mixed in T3. The number of phenolic compounds (Apigenin, Gallic acid, and Qurcetine) in the T3 sample, supported by the Lb. acidophilus (2.33, 4.16 and 0.70), respectively, and to the Lb. Plantarum (2.81, 2.45 and 6.86), respectively. And mixed farm initiators (1.52, 1.83 and 1.88), respectivelyاستخدمت ثلاثة أصناف من محصول التمور لموسم 2016 وهي الزهدي والخستاوي والخضراوي، والبالغة 615.2 الف طن حسب إحصاءات مديرية الإحصاء الزراعي/ وزارة التخطيط، إذ يبلغ إنتاجه (333.2، 64.2، 30.8) الف طن بما نسبته (54.2، 10.5، 5)% من كمية الانتاج الكلي للتمور لكل من الأصناف الزهدي والخستاوي والخضراوي على التوالي. وللتمور فوائد اقتصادية وتغذوية معروفة واهتمت الدراسة الحالية باستعمال المستخلص المائي لأصناف هذه التمور ودورها كمحفزات حيوية (Prebiotics) باستعمال بكتريا المعززات الحيوية Lb. acidophilus و Lb. plantarumومزرعة مختلطة بنسبة لقاح 5% حجم/ حجم كلا على انفراد باستعمال الحليب الفرز المسترجع 12% المدعم بتراكيز مختلفة من مستخلصات التمور T1، T2، T3 وT4 ارتفع لوغاريتم أعداد بكتريا المعززات الحيوية كلما زادت نسبة مستخلص التمر المضاف، إذ أظهرت النتائج انخفاضاً في زمن الجيل Generation Time لكلا نوعي بكتريا المعززات الحيوية وبعلاقة عكسية كلما زادت كمية مستخلصات التمور المضافة لمزيج الحليب المتخمر للأصناف الثلاثة إلى المعاملة T3، وبلغ زمن الجيل عندها لمستخلص الخضراوي للبوادئ Lb. acidophilus و Lb. plantarum (59 و57) دقيقة على التوالي. أظهرت النتائج ارتفاع نسب المكونات الفينولية في المتخمرات اللبنية العلاجية عند التدعيم بمستخلص التمر الزهدي والخستاوي والخضراوي لبكتريا المعززات الحيوية Lb. acidophilus و Lb. plantarumومزرعة مختلطة التراكيزT1، T2، T3 وT4 وكان عدد مرات الزيادة للمركبات الفينولية (Apigenin، Gallic acidوQurcetine) في العينة T3 المدعمة بمستخلص الخضراوي للبوادئ Lb. acidophilus وLb. plantarum ومزرعة مختلطة وكانت نسبة زيادة المركبات الفينولية (2.33، 4.16، 0.70، 2.81، 2.45، 6.86، 1.52، 1.83 و1.88).


Article
Effect of combination of crude enzyme extract of kiwifruit enriched enzyme Actinidin with green tea extract on some physico-chemical and sensory characteristics of spent layer hens meats
تأثير اتحاد المستخلص الإنزيمي الخام لفاكهة الكيوي الغنية بأنزيم الأكتندين (Actinidin) مع مستخلص الشاي الأخضر في بعض الصفات الفيزوكيميائية والحسية للحوم الدجاج البياض المسن

Loading...
Loading...
Abstract

This study was Designed to evaluate the efficiency of different concentrations of crude enzyme extract of kiwifruit enriched actinidin enzyme and their combination with different concentration of green tea extract enriched catechins compounds on some physico-chemical and sensory characteristics of spent layer hen meats. A total 42 spent layer hens (18 months) were used in this study. Hens were divided randomly into seven treatments (6 hens per treatment). After slaughtering and dress carcasses, breast and leg cuts were separated and then deboned removed from these cuts. Breast and leg meats were sliced into several chunks meat and weighting of 600g/treatment (6 replicates per treatment), During 30 min after slaughter, 100g of chunks meat for each replicate/ treatment were obtained from breast and leg meat were separately immerised in 100ml of cold water solutions comprised of crude enzyme extract of kiwifruit at concentrations of 5 (K1), 10 (K2) and 15 (K3) % (v/v) and their combination with green tea extract at concentration of 0.5 (T1) and 1 (T2) % (w/v), After waited for 30 min to drain for excess solutions, then pocked in polyethylene bags and stored at 4ﹾc for 24hr, then kept frozen at -18ﹾc, until the time testing. Results were shown that breast meat and leg meat samples were immerised in the crude enzyme extract of kiwifruit at concentrations of 10% with green tea extract at concentration of 1% or 15% of crude enzyme extract with 0.5% of green tea extract recorded a lower (P<0.05) cooking loss and high effective in retarding lipid oxidation (less thiobarbutric acid (TBA)) as compared with control and other treatments. Also, recorded these treatment a significant (P<0.05) in soluble collagen content and collagen solubility percentage in breast meat and leg meat samples as compared with control and other treatments. Breast meat had higher soluble collagen content, collagen solubility percentage, and lower non-soluble collagen content more that the contents of leg meat for each treatment. It was observed that breast meat and leg meat samples immerised in 10% of crude enzyme extract and its combination with 1% of green tea extract was the best in the sensory traits (flavor and aroma, tenderness, juiciness and overall acceptability) as compared with control and other treatments. It can be concluded that combination of crude enzyme extract of kiwifruit (10%) with green tea extract (1%) recorded better scores for patability traits, specialty tenderness trait and retarding of lipid oxidation of spent layer hen meatsصممت هذه الدراسة لتقييم كفاءة تراكيز مختلفة من المستخلص الانزيمي الخام لفاكهة الكيوي الغنية بأنزيم الاكتيندين واتحاده مع تراكيز مختلفة من المستخلص المائي للشاي الأخضر الغنية بمركبات الكاتيكينات في بعض الصفات الفيزوكيميائية والحسية للحوم الدجاج البياض المسن. استخدمت في هذه الدراسة 42 من الدجاج البياض بعمر 18 شهراً، إذ قسمت الطيور عشوائياً إلى سبعة معاملات ( 6دجاجة لكل معاملة). بعد الذبح وتجهيز الذبائح وفصل قطعيات الفخذ والصدر وأزيلت العظام منها ثم قطعت لحومها إلى شرائح وبصورة منفصلة إلى مكعبات وبوزن 600غم لكل معاملة (6 مكررات لكل معاملة)، وخلال 30 دقيقة من الذبح تم غمر 100 غم من مكعبات اللحم لكل مكرر من لحم الصدر ولحم الفخذ بصورة منفصلة في 100 مل من محاليل باردة من المستخلص الانزيمي الخام لفاكهة الكيوي بتراكيز (K1)5و(K2)10 و(K3)15% (حجم/حجم) ومستخلص الشاي الأخضر بتراكيز (T1) 0.5 و% (T2) 1 (وزن/حجم) لمدة نصف ساعة، وبعد إزالة مكعبات اللحم من المحاليل، غلفت عينات اللحم في أكياس من البولي اثيلين وخزنت في التبريد 4 مº لمدة 24 ساعة، ثم حفظت في التجميد -18 مº لحين إجراء الاختبارات. أشارت النتائج بأن عينات لحم الصدر أو لحم الفخذ المغمورة في المستخلص الانزيمي الخام لفاكهة الكيوي بتركيز 10% مع مستخلص الشاي الأخضر بتركيز 1% أعقبتها معاملة عينات لحم الصدر أو لحم الفخذ في المستخلص الانزيمي الخام لفاكهة الكيوي بتركيز 15% واتحاده مع مستخلص الشاي الأخضر بتركيز 0.5% قد سجلت أقل فقدان خلال الطبخ وأعلى كفاءة في إعاقة أكسدة الدهون (أقل قيم من حامض الثايوباربيوتريك TBA)، كذلك أنتجت هذه المعاملات زيادة معنوية (P<0.05) في محتوى الكولاجين الذائب ونسبة ذائبية الكولاجين في كل من لحم الصدر ولحم الفخذ مقارنة مع معاملة السيطرة والمعاملات الأخرى. وسجلت النتائج بأن عينات لحم الصدر تمتلك أعلى محتوى من الكولاجين الذائب ونسبة ذائبية الكولاجين وأقل محتوى الكولاجين غير الذائب مما في لحم الفخذ لكل معاملة. لوحظ من النتائج بأن غمر عينات من لحم الصدر أو لحم الفخذ في 10% من المستخلص الانزيمي الخام واتحاده مع 1% من مستخلص الشاي الأخضر قد حققت أفضل درجات تقييم حسي لصفات الحسية (النكهة والرائحة والطراوة والعصيرية والقبول العام) مقارنة مع معاملة السيطرة والمعاملات الأخرى. ويمكن الاستنتاج بأن اتحاد المستخلص الانزيمي الخام لفاكهة الكيوي بتركيز 10% مع الشاي الأخضر بتركيز 1% قد سجلت تحسناً في طراوة اللحوم واستساغة اللحوم وإعاقة أكسدة الدهون في لحوم الدجاج البياض المسن


Article
Evaluation of Prolactin levels in ewes administrated with Oxytocin during the postpartum period
تقدير تركيز هرمون البرولاكتين في النعاج المعاملة بالأوكسيتوسين خلال فترة ما بعد الولادة والإرضاع

Authors: M. N. Ahmed ميسم ناجي احمد
Pages: 214-218
Loading...
Loading...
Abstract

The levels of prolactin was measured in the plasma of ewes administrated by oxytocin in the early postpartum period. Twenty ewe were divided into two groups: the first was injected with oxytocin 10 I.U twice a week at for two weeks after birth and the second group was adopted as a control group to measure changes in prolactin levels. Prolactin levels were higher in treated animals (90 ±7 ng/ mL) (52 ± 7 ng/ mL) oxytocin dose was increased to 20 I.U during the third and fourth weeks after birth. There was a significant increase (P<0.01) in the levels of prolactin hormone, which gave an indication of the positive effect of oxytocin in increase the level of prolactin hormone and the secretion of the mammary glands to produce quantities additional milk after birthتم قياس مستوى هرمون البرولاكتين في بلازما مجموعة من النعاج المعاملة بالاوكسيتوسين في الفترة الأولى من مرحلة ما بعد الولادة. وزعت 20 نعجة إلى مجموعتين الأولى حقنت بهرمون الاوكسيتوسين مرتين خلال الأسبوع بجرعة مقدارها 10 وحدة دولية ولمدة أسبوعين بعد الولادة والمجموعة الثانية اعتمدت كمجموعة سيطرة لقياس التغيرات في مستويات البرولاكتين حيث كان مستوى هرمون البرولاكتين اعلى في الحيوانات المعاملة 90 ± 7 نانوغرام/ مل منها في حيوانات السيطرة 52 ± 7 نانوغرام/ مل. تم رفع جرعه الاوكسيتوسين إلى 20 وحدة دولية خلال الأسبوع الثالث والرابع بعد الولادة وكانت هناك زيادة معنوية (P<0.01) في مستويات هرمون البرولاكتين مما يعطي مؤشر للتأثير الإيجابي لهرمون الاوكسيتوسين في رفع مستوى هرمون البرولاكتين وتحفير الغدد اللبنية لإنتاج كميات إضافية من الحليب بعد الولادة

Table of content: volume:10 issue:2