research centers


Search results: Found 3

Listing 1 - 3 of 3
Sort by

Article
EFFECT OF FEED WITHDRAWAL AND ADDING DRIED BAKERY YEAST IN THE DIET ON DRESSING PERCENTAGES AND MEAT CHEMICAL COMPOSITION OF BROILERS
تاثير قطع العلف قبل الذبح واضافة خميرة الخبز الجافة في نسب التصافي والتركيب الكيميائي للحم الفروج

Loading...
Loading...
Abstract

This study has been conducted to study the effect of feed withdrawal (8 hours after slaughter) and adding dried bakery yeast on dressing percentage and meat chemical 45 marketed broiler chickens at 8 weeks of age .The birds randomly distributed into three treatments (5 birds ) and each treatment to three replicates (5 birds per replicate ) which were: un-treated control (T1) , broiler chickens subjected to feed withdrawal 8 hrs. before slautered (T2) , broiler chickens fed a diet contained 1% of dried bakery yeast three days before subjected to feed withdrawal 8 hrs. before slaughtered (T3) . The data obtained revealed the following :- Adding dried bakery yeast three days before subjected to feed withdrawal 8 hrs. before slaughtered (T3) significantly (p<0.01) decreased live body weight in the same time increased (p<0.01) carcass weight , dressing percentage with or without gibletts and gibletts percentage , also T3 significantly (p<0.01) increased protein and decreased lipid and cholesterol of breast and legs meat compaired with Feed withdrawal (T2) which significantly (p<0.01) predominent compaired with T1 .

استهدف البحث دراسة تاثير عملية قطع العلف واضافة خميرة الخبز الجافة في نسب التصافي والتركيب الكيميائي للحم الفروج . تم اختيار 45 فرخ لحم من قطيع لفروج اللحم بعمر 8 اسابيع عند موعد التسويق ووزعت الطيور توزيعاً عشوائياً على ثلاثة معاملات وكل معاملة الى ثلاث مكررات ( 5 طيور / مكرر). المعاملة الاولى T1 : هي مجموعة السيطرة بدون قطع العلف او اضافة الخميرة ، المعاملة الثانيةT2 : قطع العلف عن الافراخ قبل ثمان ساعات من الذبح ، المعاملة الثالثةT3 : غذيت الافراخ على علف مضاف اليه 1% من خميرة الخبرة الجافة خلال الايام الثلاثة الاخيرة مع قطع العلف عن الافراخ قبل ثمان ساعات من الذبح . وقد بينت النتائج ما يلي : ادت اضافة الخميرة الجافة خلال الايام الثلاثة الاخيرة مع اجراء عملية قطع العلف عن الافراخ قبل ثمان ساعات من الذبح (T3) الى انخفاض معدل الوزن الحي وفي نفس الوقت ارتفعت معنويا (P<0.01) وزن الذبيحة البارد ونسبة التصافي مع الاعضاء الماكولة وبدونها مع ارتفاع نسبة الاعضاء الماكولة ، كما ادت T3 الى زيادة نسبة البروتين في لحم الصدر والافخاذ وانخفاض نسبة الدهن والكولسترول مقارنة مع اجراء عملية قطع العلف عن الافراخ قبل ثمان ساعات من الذبح (T2) والتي تفوقت بدورها على المقارنة (T1) . نوصي باضافة خميرة الخبز الجافة خلال الايام الثلاثة الاخيرة مع اجراء عملية قطع العلف عن الافراخ بمدة لاتقل عن ثمان ساعات من التسويق والذبح .

Keywords


Article
EFFECT OF DIETARY ASPIRIN ON PERFORMANCE AND HEALTH OF BROILERS REARED IN HIGH DENSITY
تاثير اضافة الاسبرين في العلف لتحسين الاداء الانتاجي والصحي لافراخ اللحم المرباة بكثافة عالية

Loading...
Loading...
Abstract

The objective of this study was to determine the effect of dietary aspirin on performance, health status of broilers reared in high density (15 birds / m 2) . Ninety chicks 7 days old were distributed into two treatments , chicks in T1 fed a diet without aspirin (control) , chicks in T2 fed a diet supplemented with 0.2 % aspirin . Each treatment was subdivided into three replicates and each replicate reared in 1 X 1 m pen. Live body weight, weight gain , feed consumption , feed conversion ratio and mortality due to ascites biweekly were recorded , also activity of some blood enzymes included GOT , GPT and ALP at 7 weeks of age . The data obtained revealed the following : Adding 0.2 % of aspirin in diet (T2) enhanced performance of broiler chicks compaired with control (T1) when reared in high density and the enhancement started at week 5 , dietary aspirin increased live body weight , weight gain , feed conversion ratio and decreased total mortality and mortality due to ascites , also dietary aspirin decreased ascites syndrome through decrease of liver and heart weight percentages and decrease the activity of GOT and GPT at 7 weeks of age . Adding 0.2 % of aspirin in broiler diet are recommanded to reduce crowding stress and ascites syndrome during high density production.

اجري البحث لدراسة اثر اضافة الاسبرين في العلف لتحسين الاداء الانتاجي والصحي لافراخ اللحم المرباة بكثافة عالية (15 فرخ / متر مربع) . تم توزيع 90 فرخ لحم بعمر اسبوع واحد على معاملتين ، حيث كانت المعاملة الاولى بدون اضافة الاسبرين (معاملة السيطرة) ، والمعاملة الثانية غذيت فيها الافراخ على عليقة مضافا لها 0.2 % من الاسبرين ، وتم تقسيم كل معاملة الى ثلاث مكررات وخصص قفص واحد بمساحة 1 متر مربع لكل مكرر ، وتم تسجيل وزن الجسم الحي والزيادة الوزنية واستهلاك العلف ومعامل التحويل الغذائي واعداد الهلاكات الكلية والهلاكات الناتجة عن الحبن (Ascites) كل اسبوعين ، فضلا عن دراسة نشاط بعض انزيمات الدم والتي شملت GOT و GPT و ALP عند عمر سبعة اسابيع . بينت النتائج ماياتي : ادت اضافة 0.2 % من الاسبرين في العلف (T2) الى تحسين الاداء الانتاجي لافراخ اللحم مقارنة بمعاملة السيطرة (T1) عند التربية بكثافة عالية وابتداءً من الاسبوع الخامس ، حيث تفوقت افراخ معاملة اضافة الاسبرين في معدل وزن الجسم الحي والزيادة الوزنية ومعامل التحويل الغذائي ، فضلا على انخفاض نسبة الهلاكات الكلية والهلاكات الحاصلة بسبب الحبن ، كما ادت اضافة الاسبرين الى خفض شدة حالة الحبن وتمثل ذلك بانخفاض نسبة وزن الكبد والقلب وانخفاض نشاط انزيمي GOT و GPT مقارنة بمعاملة السيطرة . لذا ينصح باضافة الاسبرين في علف افراخ اللحم عند تربيتها بكثافات عالية لتقليل الاجهاد الناتج عن التزاحم وخفض ظهور الحبن .

Keywords


Article
EFFECT OF VINEGER ADDED TO DRINKING WATER ON THE BROILER PERFORMANCE DURING SUMMER SEASON
تأثير اضافة الخل الى ماء الشرب في الاداء الانتاجي لفروج اللحم خلال فصل الصيف

Loading...
Loading...
Abstract

This study was conducted at poultry farm of the College of Agriculture, University of Baghdad during the period from the 21st of July to 26thof August of 2001 to المجلة الطبية البيطرية العراقية , المجلد 34 ,العدد 1 , السنة 200910identify the effects of vineger on broiler performance at the two weeks of breeding period during summer season. One hundred and twenty unsexed faw-bro broiler chicks divided randomly into two equal groups consisted of 60 chicks in each (3 replicate of 20 chicks each ) they were exposed to one of the following treatments:-- Treatment 1: tap water for the 7 and 8 weeks of age.- Treatment 2: water + vineger (0.1%) for the same period.The results showed that treat.2 enhanced significantly (P<0.05) body weight compared with treat.1 . The mean body weight were 1200 and 1150 gm at 7 weeks of age and 1500 , 1400 at 8 weeks of age respectively. Also adding 0.1% vineger to drinking water improved significantly (P<0.05) feed intake, feed conversion and decreased mortality at 7 and 8 weeks of age .

اجري البحث في حقل الطيور الداجنة التابع لكلية الزراعة / جامعة بغداد خلال فصل الصيف وللمدة من 1 تموز ولغاية 26 اب من عام 2001 واستهدف دراسة تاثير اضافة الخل الطبيعي لماء الشرب في الاداء الانتاجي والصحي لفروج اللحم في الاسبوعين الاخيرين من مدة التربية خلال موسم الصيف . استخدام 120 فرخ لحم فاوبرو غير مجنسة موزعة على معاملتين متساويتين وبواقع 60 طير لكل معاملة ( ثلاثة مكررات في كل منها 20 فرخا ) وكانت المعاملات كالاتي :-المعاملة الاولى: تقديم ماء الشرب بدون اي اضافة خلال الاسبوعين7و 8 من العمر .-المعاملة الثانية : تقديم ماء الشرب مضافاً اليه الخل الطبيعي وبنسبة 0.1% وخلال الاسبوعين 7 و 8 من العمر . اظهرت نتائج التجربة وجود تأثير معنوي ( P < 0.05) للخل على الصفات الانتاجية لفروج اللحم ، حيث لوحظ تفوق المعاملة الثانية على المعاملة الاولى بمعدل الوزن الحي والذي بلغ 1200 و 1150غم عند عمر 7 اسابيع على التوالي كما تفوقت المعاملة الثانية على الاولى في الوزن الحي للطيور عند عمر 8 اسابيع اذ بلغ 1500 و 1400 غم / طير على التوالي. كذلك ادت معاملة اضافة الخل 0.1% في ماء الشرب الى تحسن معنوي (P<0.05) في معدلات استهلاك العلف وكفاءة التحويل الغذائية وتحسن في الحالة الصحية من خلال انخفاض معنوي (P<0.05) في نسبة الهلاكات عند عمر 7 و 8 اسابيع مقارنة بالمعاملة الاولى , لذا ينصح باضافة الخل في ماء شرب فروج اللحم المربى محليا في فصل الصيف خلال الاسبوعين الاخيرين من التربية.

Keywords

Listing 1 - 3 of 3
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (3)


Language

Arabic and English (3)


Year
From To Submit

2010 (1)

2009 (2)