research centers


Search results: Found 13

Listing 1 - 10 of 13 << page
of 2
>>
Sort by

Article
(IDDM) دراسة العلاقة بين داء السكري المعتمد على الأنسولين النوع الأول والبروتينات الدهنية في جسم الإنسان

Author: عمار محمد كاظم
Journal: Diyala Journal For Pure Science مجلة ديالى للعلوم الصرفة ISSN: 83732222 25189255 Year: 2011 Volume: 7 Issue: 4 Pages: 22-41
Publisher: Diyala University جامعة ديالى

Loading...
Loading...
Abstract

شملت الدراسة ( 50 ) مريضًا ( 30 ذكور و 20 إناث ) مصابون بداء السكري المعتمد على الأنسولين (النوعراجعوا مستشفى الخالص ومستشفى بعقوبة العام إضافة إلى 20 شخصا من الأصحاء ( 10 ذكور و (IDDM) ( الأول٣٠ ) سنة. - ٢٠١٠ وكانت اعمارهم تتراوح بين ( ١٥ /١٢/ ١ ولغاية ٣١ / 10 إناث) مجموعة السيطرة للفترة من ١أظهرت النتائج باستخدام التحاليل الإحصائية:-لمرضى داء السكري المعتمد على الأنسولين ولكلا (mmol/L) ارتفاع معنوي في مستوى كلوكوز مصل الدم بال11.9 ) مقارنة بمجموعة السيطرة (ذكور،إناث )( 5.62،5.68 ) على التوالي والنتائج المسج لة ، المجموعتين ( 12.3( mmol/L) بال ( Ch. , T.G , VLDL , LDL) تشير إلى وجود ارتفاع معنوي لمصول الدهون البروتينية، (0.83،0.96) ، ( وللمجموعتين الذكور والإناث وكانت النتائ ج{( 3.76،4.04( 7.26 )} على التوالي مقارنة بمجموعة السيطرة ( ذكور ، إناث ) التي قيمها {( 2.72،2.97 ،7.4) ،(1.98،2.28)اظهر وجود انخفاض ( HDL) 3.25،3.44 )} على التوالي في حين أن تحليل ) ، (1.12،1.14 )،(0.438،0.408)،معنوي لكلا المجموعتين ( 0.912،0.809 ) مقارنة بمجموعة السيطرة ( 1.96،1.83 ) للذكور وا لإناث على التواليولكلا المجموعتين ( 4.14،5.03 ) مقارنة بمجموعة (LDL/HDL) وبالتالي لوحظ وجود ارتفاع معنوي في نسبة.( السيطرة ( ذكور ، إناث ) ( 1.41،1.62


Article
دراسة بعض التغيرات الكيموحيوية في مصل ذكور الفئران المختبريةMus musculus L. المعاملة بمبيد الدايكلورفوس

Loading...
Loading...
Abstract

Dichlorvos is one of organophosphate insect pesticides which is widely distributed in environment. This study deals with the effect of this pesticide on GPT and GOT enzymes level , total protein and total cholesterol in laboratory male mice (Mus musculus L.) which were treated with (0.1 mg/day , 0.05 mg/day) of the pesticide for aperiod of 15 days . Dichlorvos intraperitoneal injection in laboratory mice resulted in a significant increase in GOT enzyme with both doses where as the statistical analysis did not show any significant difference for GPT enzyme when compared with the control group. The results also showed a significant decrease of total protein of blood serum with doses of (0.1 mg/day). Moreover, pesticide injection caused a significant decrease

الدايكلورفوس من المبيدات العضوية الفسفورية الحشرية الواسعة الانتشار في البيئة , إذ تناولت هذه الدراسة تأثير هذا المبيد على مستوى إنزيمي GOT,GPT وتركيز البروتين و الكولسترول الكلي لمصل ذكور الفئران المختبرية Mus musculus L. والمعاملة بالجرعتين (0.1 ملغم/يوم و 0.05 ملغم/يوم) ، ولمده 15 يوماً . أظهرت نتائج حقن المبيد في منطقة الخلب I.P. للفئران المختبرية وجود ارتفاع معنوي في إنزيم GOT لمصل الدم وبالجرعتين بينما لم يظهر التحليل الإحصائي وجود أي فارق معنوي لإنزيم GPT عند مقارنته مع مجموعة السيطرة. كما بينت النتائج وجود انخفاض معنوي لمستوى البروتين الكلي لمصل الدم وبالجرعة (0.1 ملغم/يوم) , كذلك سبب حقن المبيد انخفاضاً معنوياً في مستوى الكولسترول الكلي لمصل الدم وبالجرعتين عند المقارنة مع مجموعة السيطرة.


Article
EFFECT OF CHOLESTROL REDUCING AGENT ON FATTY ACID COMPOSTION IN COW AND SHEEP CREAM AND BUTTER
تأثير بعض العوامل المخفضة للكولسترول على تركيب الأحماض الدهنية في قشدة وزبد الأبقار والأغنام

Authors: Emad A.Abdulla عماد عبد الستار عبد الله --- Ali K.Hassan علي قاسم حسن
Journal: Mesopotamia Journal of Agriculture مجلة زراعة الرافدين العراقية ISSN: 1815316X Year: 2013 Volume: 41 Issue: 2 Pages: 124-134
Publisher: Mosul University جامعة الموصل

Loading...
Loading...
Abstract

β-Cyclodextrin and Cross linked β-CD were used as reducing agents for cholesterol in cream and butter made from cow and sheep milk .β-cyclodextrin reducing cholesterol in cow cream and butter by 71.11, 69.76% respectively while .in sheep cream and butter the decrease were 73.33, 83.07% respectively. Also crosslinked β-CD reduced cholesterol in both products in the same manner. Table salt also reduced cholesterol in the production of cream salted and cow and sheep butter by 52.07, 58.33% and 62.68, 46.36% respectively. Bacterial starters were also used in cholesterol reduction. Bifidobacterium. bifibum resulted in reduction of cholesterol by 30.33, 33.78% in cow cream and butter. respectively. while the reduction were 56.09, 53.3% in sheep cream and butter.respectively. furthermore the use of mixed starter. Bifidobacterium. bifidum+Lactobacillus. acidophilus were also reduced cholesterol in both products. Fatty acid composition were GLC analyzed for all mentioned treatment resulted showed the saturated fatty acid C4-C18 were reduced in all treatment. and unsaturated fatty acid C18:1.C18:2.C18:3 were increased in all treatments.

استخدمت البيتاسايكلودكسترين βeta-Cyclodextrin والدكسترينات الحلقية من النوع المتقاطع عرضيا Cross linked β-CD في تخفيض الكولسترول في قشدة الأغنام والأبقار والزبد المصنع منهما. β-CD خفض الكولسترول في قشدة وزبد الأبقار بنسبة 71.11 و 69.76% على التوالي في حين إن قشدة الأغنام والزبد المصنع منها خفض بنسبة 73.33 و 83.07% كذلك وجد إن تأثير Cross linked β-CD كان مماثل إلى حد ما مع تأثير β-CD في كلا المنتجين، أيضا ملح الطعام أدى كذلك إلى تخفيض الكولسترول في كلا المنتجين وبنسبة 52.70 و 58.33% في الحليب البقري و 62.68 و 46.36% في حليب الأغنام لكل من القشدة والزبد على التوالي. البادئات البكتيرية سببت أيضا في تخفيض الكولسترول .Bifidobacterium.bifidum أدت إلى خفض الكولسترول بنسبة 30.33 و 33.78% في قشدة والزبد المنتج من الأبقار على التوالي، وبالنسبة لقشدة وزبد الأغنام كان التخفيض بنسبة 56.09 و 53.30% على التوالي، ومن جهة أخرى فان البادئ المختلطBifidobacterium.bifidum+ lactobacillus.acidophilus أدى إلى خفض الكولسترول في كلا المنتجين. تركيب الأحماض الدهنية حلل بواسطة كروموتوكرافي الغاز/ السائل GLC لكل المعاملات السابقة ذكرها. وبينت النتائج انخفاض الأحماض الدهنية المشبعة C18-C4 في كافة المعاملات وارتفاع الأحماض الدهنية الغير مشبعة C18:3 وC18:2 وC18:1 ولكافة المعاملات.


Article
تأثير الخزن على نتائج قياسات بعض المواد الكيموحياتية في مصل الدم

Authors: حسين كاظم عبد الحسين --- عامر عمران --- إسراء علي حسين
Journal: journal of kerbala university مجلة جامعة كربلاء ISSN: 18130410 Year: 2006 Volume: 4 Issue: 1 Pages: 201-213
Publisher: Kerbala University جامعة كربلاء

Loading...
Loading...
Abstract

يعتبر حامض اليوريك والكولسترول و اليوريا و الكلوكوز و إنزيم الفوسفاتيز القاعدي من المواد ذات الأهمية من الناحية الكيماوية و الحياتية وقد وجدت أنماط متنوعة من التغيير في تركيز هذه المواد بمرور الفترات الزمنية المختلفة. تهدف هذه الدراسة إلى دراسة العلاقة بين أنماط التغيرات المحتملة في مستويات المواد الموضحة أعلاه في المصل مع الزمن.


Article
The Effect of Anemia on the Total Levels of Protein and Cholesterol in during Delivery Women and Their New born.
تأثير الإصابة بمرض فقر الدم على مستويات البروتين والكولسترول الكلي في النساء أثناء الولادة والأطفال حديثو الولادة

Loading...
Loading...
Abstract

The study includes two main groups; the first group consists of (90) duringdelivery women, while the second consists of (90) new born children. The twogroups are divided into other subgroups depending on whether they are anemic andnon anemic. The first group contains (66) anemic women and (24) non anemicwomen, While the second group contains (23) anemic newborn and (67) non anemicnew born. Total levels of protein and cholesterol have been checked in thesubgroups in addition to the effect of anemia on these variables and the changes intotal cholesterol and protein levels in regard to weight of the newly born. Variationsof these variables depending on sex in the subgroups of newly born have also beenchecked. The study has revealed that total levels of cholesterol in during deliveryanemic women were significantly high in comparison with their levels in non anemicwomen, their rates range (186 ±18.51) and (163±23.54) mg/dl for each of the twogroups, respectively. Moreover, total protein levels were higher in non anemicwomen than in anemic women ranging (6.97±0.76) and (6.16±0.6) gm/dl,respectively (p < 0.05). Total cholesterol levels in anemic newborn were notsignificantly different from non anemic children, whereas total protein levels in nonanemic children were higher compared with anemic children , rates rang(7.59±0.72) and (6.69 ±0.91) respectively(p<0.05). As for the relationship betweenthe sex of the child and the studied biochemical variables in the sub groups, childsex had no effect on total cholesterol levels, whereas total protein levels varied;Differences were significant between male and female anemic children, whiledifferences were not significant between male and female non anemic children. Alsodifferences were significant between anemic and non anemic male children, whereasthey were significant between anemic and non anemic female children (p<0.05).The study has also shown that weights of non anemic children were higher incomparison with anemic children, they were (3.4±0.38) and (3.02±0.47) respectively(p<0.05). Differences in weight between female and male anemic children were notsignificant; also they were not significant in male and female non anemic children.Differences in weight between anemic and non anemic children were significant;also they were significant between anemic and non anemic female children.There was a difference in the relationship between weights of anemic and nonanemic children and total levels of protein and cholesterol in female and malechildren. In non anemic children, the relationship between total protein levels andthe weight of male and female children was slightly significant (r= 0.357), while itwas not significant in terms of total cholesterol levels with weights of female andmale children. There was a reversible relationship between total protein levels inanemic male children and their weights (r=-0.448), while in female children therelationship was slightly significant(r=0.313). Total cholesterol levels in anemic malechildren had a high significant relationship (r=0.914) with their weight, while it wasnot significant in anemic female children.

شملت الدراسة مجموعتين رئيسيتين الأولى تضمنت (90) امرأة أثناء الولادة والثانية (90) طفل حديث الولادة ، قسمت كلا المجموعتين إلى مجاميع ثانوية اعتماداً على الإصابة بمرض فقر الدم من عدمه.
-المجموعة الأولى تضمنت (66) امرأة مصابة بفقر الدم و (24) امرأة غير مصابة.
-المجموعة الثانية تضمنت (23) طفلاً مصاب بفقر الدم و (67) طفل غير مصاب.
تم التحري عن مستويات البروتين والكولسترول الكلي في هذه المجاميع الثانوية وتأثير الإصابة بفقر الدم على هذه المتغيرات ومعرفة التغيرات بمستويات البروتين والكولسترول الكلي وعلاقتها بأوزان الأطفال المولودين حديثاً وكذلك معرفة التباين في هذه المتغيرات اعتماداً على جنس الطفل في المجاميع الثانوية للأطفال حديثو الولادة.
بينت الدراسة إن مستويات الكولسترول الكلي في النساء أثناء الولادة المصابات بفقر الدم كانت أعلى معنوياً من مستوياتها في النساء غير المصابات به وبمعدلات بلغت (186.56 ± 18.51) و (163.08 ± 23.54) ملغم/100 مللتر لكلا المجموعتين على التوالي ، كما بينت الدراسة أن مستويات البروتين الكلي كانت في النساء غير المصابات بفقر الدم أعلى من مستوياتها في النساء المصابات وبمعدلات بلغت (6.97 ± 0.76) و(6.16 ± 0.6) غم/100 مللتر على التوالي (p < 0.05).
أما مستويات الكولسترول الكلي في الأطفال المصابين بفقر الدم فلم تكن تختلف معنوياً عن مستوياته في الأطفال غير المصابين، بينما كانت مستويات البروتين الكلي في الأطفال غير المصابين هي أعلى من مثيلاتها في الأطفال المصابين وبمعدلات بلغت (7.59 ± 0.72) و (6.69 ± 0.91) غم/100 مللتر على التوالي (p < 0.05).
أما بالنسبة لعلاقة جنس الطفل بالمتغيرات الكيموحيوية المدروسة في المجاميع الثانوية فلم يكن لجنس الطفل أي تأثير على مستويات الكولسترول الكلي ،بينما تباينت مستويات البروتين الكلي فيها فكانت الفروق معنوية بين الذكور والإناث للأطفال المصابين بفقر الدم في حين لم تكن الفروق معنوية بين الذكور والإناث للأطفال غير المصابين كذلك كانت الفروق غير معنوية بين الذكور المصابين وغير المصابين بينما كان الفرق معنويا بين الإناث المصابات وغير المصابات بفقر الدم (p < 0.05).
كما بينت الدراسة أن معدل أوزان الأطفال غير المصابين بفقر الدم هي أعلى مما سجل في الأطفال المصابين إذ بلغ(3.4 ± 0.38 ) و (3.02 ± 0.47 ) كغم على التوالي(p < 0.05 ). أما فيما يتعلق بالتباين في معدلات أوزان الأطفال حديثو الولادة فان الفروق لم تكن معنوية بين الذكور والإناث المصابين بفقر الدم وكذلك الحال للذكور والإناث غير المصابين منهم، في حين إن الفروق كانت معنوية بين الذكور المصابين والذكور غير المصابين وكذلك الحال بين الإناث المصابات وغير المصابات.
تباينت العلاقة بين أوزان الأطفال المصابين بفقر الدم وغير المصابين مع مستويات البروتين والكولسترول الكلي في الذكور والإناث.ففي الأطفال غير المصابين كانت علاقة مستويات البروتين الكلي بوزن الذكور والإناث معنوية بسيطة (r=0.357) ، في حين لم تكن العلاقة معنوية لمستويات الكولسترول الكلي مع أوزان الأطفال الذكور والإناث منهم.
أما بخصوص الأطفال المصابين بفقر الدم فقد ارتبطت مستويات البروتين الكلي في الذكور بعلاقة عكسية مع أوزانهم ( r=-0.448) بينما في الإناث كانت العلاقة معنوية بسيطة ( r=0.313). أما مستويات الكولسترول الكلي في الذكور المصابين بفقر الدم فقد ارتبطت بعلاقة معنوية عالية ( r=0.914) مع أوزانهم ، في حين لم تكن العلاقة معنوية في الإناث المصابات بفقر الدم.
كلمات مفتاحية: فقر الدم ، بروتين ، الكولسترول الكلي نساء أثناء الولادة ،أطفال حديثو الولادة


Article
Preparation and diagnosis of a number of complexes saccharin and aspirin with some divalent metals and study its effect on the serum of infected rabbits diabetes
تحضير وتشخيص عدد من معقدات السكارين والاسبرين مع بعض الفلزات ودراسة تأثيره على مصل الأرانب المصابة بداء السكري

Loading...
Loading...
Abstract

The first part of the research included preparation and diagnosis of a number of complexes of nickel manganese zinc and bilateral cobalt from interaction with the metal salt of saccharin with saccharin ligand which makes complexes or saccharin metal ligand. After preparation of these ligands their reactance done with aspirin as 2:1 percentage of aspirin is 2 ligand percentage is 1 by dissolving it by Ethanol evaporation done for two hours and 30 minutes then the precipitate nominated and washed and its crystallizatior returned by Ethanol and new complex of aspirin and metal saccharin been. I diagnosed prepared complex by spectral ways which included infrared spectroscopy UV spectrum molar conductivity NMR and magnetic sensitivity. Second part of this research included study of biological effectiveness of four prepared complexes at glucose and cholesterol and triple gilceridemia levels in serum by testing it on rabbits infected diabetic and non- infected rabbits the results showed that these complexes are effective Influential and led to a reduction in the level of glucose and cholesterol and triple gilceridemia levels in serum after introduction of diabetes in rabbit by hydrogen peroxide concentration 50% . Rabbits were divided into three groups set control a8 rabbit: .diabetes : the number of infected rabbits infected 16 . non- infected treatment complexes : the number of rabbits 16. When we give non- infected rabbits these complexes by oral way for two weeks the study showed significant of glucose and cholesterol and gliceridemia levels . The number of infected rabbits which introduced by hydrogen peroxide concentration of 100mg/kg and concentration of 50% we specified the influential dose at 100mg/kg when gave the rabbits orally after starving them for 24 hours before taking the blood we observed during this study great effect of these complexes in reducing glucose observed significant difference between Diabetic group introduced by Hydrogen peroxide and the group treated by these prepared complexes (p0.05) also observed significant difference in cholesterol (p0.05) between Diabetic group and treated group which means there is significant difference of cholesterol also there is significant difference (p0.05) in The first part of the research included preparation and diagnosis of a number of complexes of nickel manganese zinc and bilateral cobalt from interaction with the metal salt of saccharin with saccharin ligand which makes complexes or saccharin metal ligand. After preparation of these ligands their reactance done with aspirin as 2:1 percentage of aspirin is 2 ligand percentage is 1 by dissolving it by Ethanol evaporation done for two hours and 30 minutes then the precipitate nominated and washed and its crystallizatior returned by Ethanol and new complex of aspirin and metal saccharin been. I diagnosed prepared complex by spectral ways which included infrared spectroscopy UV spectrum molar conductivity NMR and magnetic sensitivity. Second part of this research included study of biological effectiveness of four prepared complexes at glucose and cholesterol and triple gilceridemia levels in serum by testing it on rabbits infected diabetic and non- infected rabbits the results showed that these complexes are effective Influential and led to a reduction in the level of glucose and cholesterol and triple gilceridemia levels in serum after introduction of diabetes in rabbit by hydrogen peroxide concentration 50% . Rabbits were divided into three groups set control a8 rabbit: .diabetes : the number of infected rabbits infected 16 . non- infected treatment complexes : the number of rabbits 16. When we give non- infected rabbits these complexes by oral way for two weeks the study showed significant of glucose and cholesterol and gliceridemia levels . triple gilceridemia .

البحث تضمن تحضير وتشخيص عدد من معقدات المنغنيز والكوبلت والنيكل والخارصين الثنائية من تفاعل ملح الفلز مع ليكاند السكارين وتكون معقد السكارين. بعد تحضير هذه المعقدات تم مفاعلتها مع الأسبرين بنسبة1:2نسبة الأسبرين تكون 2 ومعقد السكارين حيث تم أذابتها بالايثانول وأجري تصعيد لمدة ساعتين ونصف ثم رشح وغسل الراسب وأعيدت بلورته وتكون معقد جديد معقد الأسبرين والسكارين الفلزية 2H2O [M(sac) 2 (asp) 2 (H2O)2 ].وشخصت المعقدات المحضرة بالطرائق الطيفية التي تضمنت طيف الأشعة تحت الحمراء وطيف الأشعة المرئية –فوق البنفسجية والموصلية المولارية. وايضاً تضمن البحث دراسة الفعالية البايولوجية للمعقدات الاربعة المحضرة على مستوى الكلوكوز والكولستيرول والكليسيريدات الثلاثية في مصل الدم وذلك بتجريبها على الارانب المصابة بداء السكري وغير المصابة السليمة, إذ دلت النتائج التي تم الحصول عليها ان لهذه المعقدات تأثيرآ في خفض مستوى الكلوكوز والكولسترول والكلسيريدات الثلاثية في مصل الدم بعد أن تم أستحداث السكري في الأرانب بمادة بيروكسيد الهيدروجين بتركيز 50% .قسمت الأرانب الى ثلاث مجاميع وهي مجموعة السيطرة التي تضم 8 أرانب والمجموعة المصابة بالسكري وتضم16 من الارانب والمجموعة غير مصابة معاملة بالمعقدات وتضم 16 من الأرانب . فعند معاملة الحيوانات الغير مصابة بالسكري بهذه المعقدات عن طريق الفم ولمدة اسبوعين فقد اوضحت الدراسة وجود انخفاض معنوي في مستويات الكلوكوز والكلسيريدات والكولسترول . أما عند معاملة الحيوانات المصابة بالسكري المستحدث ببيروكسيد الهيدروجين بهذه المعقدات المحضرة بتركيز100ملغم/كغم وتركيز 50ملغم/كغم وتم تحديد الجرعة المؤثرة وهي 100ملغم/كغم حيث جرعت الأرانب عن طريق الفم بعد أن تم تجويعها 24 ساعة قبل سحب الدم , وأن لهذه المعقدات تأثير كبير في خفض الكلوكوز حيث وجد من خلال الدراسة وجود فرق معنوي بين المجموعة المصابة بداء السكري المستحدث ببيروكسيد الهيدروجين ومجموعة السيطرة هو(0.05p) وايضا الكولستيرول وجد اختلاف معنوي(0.05p) بين المجموعة المصابة بداء السكري والمجموعة المعالجة إي وجود انخفاض معنوي للكوليستيرول. وايضا الكلسيريدات الثلاثية حيث وجد أختلاف معنوي (0.05p) إي وجود انخفاض معنوي فيها.


Article
Relationship between levels of body lipids in patients with risk of heart disease
العلاقة بين مستويات دهون الجسم لدى الاشخاص المصابين بأمراض عوامل خطورة القلب .

Loading...
Loading...
Abstract

This study is aimed to investigate the level of lipid in patients with heart risk factor and the relationship between different kinds of lipid .blood samples were collected from 90 patients with heart risk factor and from 25 healthy individuals as a control from Baghdad city , from 24/1/2016 to 28/7/2016 .The results showed high levels of Cholesterol (CH) , Triglycerides (TG), Low density lipoprotein (LDL) and Very low density lipoprotein (VLDL) in patient with heart risk factor compared with control . The highest level were found in patient with atherosclerosis compared with control . the levels of (CH,TG,LDL and VLDL ) were (256,238,177,and 47)mg/dl respectively , while in control were (174,138,103 and 27) mg/dl respectively .On the other hand , the concentration of High density

يهدف البحث الى دراسة مستوى الدهون في الجسم وتوضيح العلاقة بين اشكال الدهون المختلفة لدى الاشخاص المصابين بأمراض عوامل خطورة القلب . شملت الدراسة جمع عينات دم لـ 90 شخص مصاب بأمراض خطورة القلب و25 شخص كمجموعة سيطرة في مدينة بغداد للفترة من 2412016 لغاية 2872016 واظهرت النتائج ارتفاع تركيز الكولسترول Cholesterol (CH) , الدهون الثلاثية Triglycerides (TG ) , البروتين الدهني واطئ الكثافة Low density lipoprotein ( LDL) و البروتين الدهني واطئ الكثافة جدا Very Low density lipoprotein (VLDL) في مجموعة الاشخاص المصابين بأمراض خطورة القلب مقارنة بمجموعة السيطرة وبلغ اعلى متوسط لتركيز (CH , TG , LDL , VLDL) في مجموعة المرضى المصابين بتصلب الشرايين اذ بلغ (256 , 238 , 177 , 47 ) مليغرام / ديسيلتر على التوالي وفي مجموعة السيطرة (174 ,138 , 103 , 27 ) مليغرام / ديسيلتر , , بينما لوحظ انخفاض تركيز البروتينات الدهنية عالية الكثافة High density lipoprotein (HDL) عند جميع مرضى خطورة القلب مقارنة بمجموعة السيطرة وبلغ ادنى متوسط تركيز في مجموعة مرضى الذبحة الصدرية 27 مليغرام / ديسيلتر وفي أفراد السيطرة 43 مليغرام / ديسيلتر .


Article
STUDY THE EFFECT OF CHICORY LOCAL LEAVES EXTRACT IN THE LEVEL OF THE SUGAR AND LIPIDS PROFILE MICE PLASMA TREATMENT OF CARBON TETRACHLORIDE
دراسة تأثير مستخلص أوراق نبات الهندباء المحلي في مستوى سكر ودهون مصل دم فئران معاملة برابع كلوريد الكاربون.

Author: Ahmed Ch. S. Al-Ethari أحمد جلوب صدام العذاري
Journal: Diyala Journal of Agricultural Sciences مجلة ديالى للعلوم الزراعية ISSN: 20739524 Year: 2012 Volume: 4 Issue: 1 Pages: 17-25
Publisher: Diyala University جامعة ديالى

Loading...
Loading...
Abstract

The study aimed to determine the impact of chicory wild local leaf extract, on blood sugar, magnesium level and the level of serum lipids of mice, mice infected with hepatitis induced chemically by injecting them with CCl4 by 1 ml / 1 kg Intra-peritoneal. the use the three concentrations of the plant extract (75, 150, 300 mg / 1 kg) given orally mice for 21 days, mice divided into five groups of seven mice in each group, group I, control uninfected second control infected untreated the third, fourth and fifth groups infected and treatment with concentrations (75, 150, 300 mg / 1 kg), respectively. Better record low level of sugar in the blood serum mice infected with hepatitis chemical group of mice orally by 75 mg / 1 kg of extract of leaves, amounting to 112 mg / 100 ml compared with a control non-infected and infected untreated reaching each 150 146 mg / 100 ml respectively. He did not give any significant difference at the level of magnesium in blood serum. There was a positive effect of the extract on cholesterol levels because of lower concentration compared with a control non-infected and infected untreated values were 171, 163, 90, 92, 122 mg / 100 ml, respectively, to totals for the five mice. As well as the lowest concentration level triglycerides three groups of three treatment 238, 184, 188 mg / 100 ml, respectively, compared with control groups not infected and the infected untreated, each reaching 240, 280 mg / 100 ml, respectively.

المستخلص هدفت الدراسة الحالية إلى معرفة تأثير مستخلص أوراق نبات الهندباء البري المحلي في مستوى سكر الدم، نسبة عنصر المغنيسيوم ومستوى الدهون في مصل دم الفئران، لفئران معاملة برابع كلوريد الكاربون المستحدث عن طريق حقنها بمادة CCl4 بنسبة 1مل / 1 كغم من وزن الجسم داخل الغشاء البريتوني. أستعمل ثلاثة تراكيز من مستخلص النبات (75، 150، 300 ملغم / 1 كغم) وجرعت الفئران لمدة 21 يوما، إذ قسمت إلى خمس مجاميع ضمت سبعة فئران في كل مجموعة، المجموعة الأولى سيطرة غير مصابة الثانية سيطرة مصابة غير معالجة (لم يتم تجريعها) المجموعة الثالثة والرابعة والخامسة مجاميع مصابة ومجرعة (معالجة) بتراكيز(75، 150، 300 ملغم / 1 كغم) على التوالي . سجل أفضل أنخفاض لمستوى السكر في مصل دم الفئران المصابة بالتهاب الكبد الكيميائي لمجموعة الفئران المجرعة بنسبة 75 ملغم / 1كغم من مستخلص الأوراق أذ بلغ 112 ملغم /100 مل مقارنة مع مجموعة السيطرة غير المصابة والمصابة غير المعالجة فبلغت كل منهما 150، 146 ملغم /100 مل على التوالي. ولم يلحظ فرق معنوي في مستوى عنصر المغنيسيوم في مصل الدم. وظهر تأثير ايجابي للمستخلص في مستوى الكولسترول أذ اخفض من تركيزه مقارنة مع مجموعة السيطرة غير المصابة والمصابة غير المعالجة وكانت القيم كلأتي 171، 163، 90، 92، 122 ملغم / 100 مل على التوالي لمجاميع الفئران الخمسة. وكذلك أخفض مستوى الكليسيريدات الثلاثية للمجاميع الثلاثة المعالجة 238، 184، 188 ملغم / 100 مل على التوالي مقارنة مع مجموعتي السيطرة غير المصابة والمصابة غير المعالجة إذ بلغت كل منهما 240، 280 ملغم / 100 مل على التوالي.


Article
Replacement of Yolk With Lab Production's Mono and Di Glycerides to Produce Low Cholesterol Cake
استبدال الكلسريدات الاحادية والثنائية المنتجة مختبريا بصفار البيض لإنتاج كيك منخفض الكولسترول

Author: Taha M. Taki طه محمد تقي
Journal: Tikrit Journal for Agricultural Sciences مجلة تكريت للعلوم الزراعية ISSN: 18131646 Year: 2017 Volume: 17 Issue: 1 Pages: 249-259
Publisher: Tikrit University جامعة تكريت

Loading...
Loading...
Abstract

Mono and di acylglycerols MDAG has been producing from caw buttermilk, some of the emulsification characteristics has been studied, then the laboratory cake was produced by eggs' yolk completely or partially replaced with 1, 1.5, 2, 2.5 and 3% of the MDAG and lecithin as emulsifying agents, cholesterol and some physical and sensory characteristics of produced cake was estimated , and some sensory characteristics was estimated before and after storage to study staling. the totally and partially replacement of yolk with MDAG and lecithin shows some improvement in the physical and sensory characteristics has given in addition to giving him a good admissibility by residents, especially in the low rates of addition. Add to that the addition of MDAG had given an edge in the ability of storage within the conditions of the experiment.

تم انتاج كلسريدات الاسيل الاحادية والثنائية MDAG من دهن الحليب البقري ودراسة بعض الصفات الاستحلابية, وقد تم انتاج كيك مختبري بنزع صفار البيض جزئيا او كليا واضافة نسب1 و1.5 و2 و2.5 و3%من وزن المخيض مواد استحلاب والمتمثلة بالـ MDAG و اللسثين، وتم تقدير نسبة الكولسترول وبعض الصفات الفيزيائية والحسية للكيك المنتج. وتم تقدير قابلية الحفظ للكيك المنتج من خلال بعض الصفات الحسية قبل وبعد الخزن. وقد وجد ان الاستبدال الجزئي او الكلي بالـMDAG و اللسثين قد اعطى بعض التحسين في الصفات الفيزيائية والحسية اضافة الى اعطائه مقبولية جيدة من قبل المقيمين وخاصة في النسب المنخفضة للإضافة. اضافة الى ان اضافة الـ MDAG قد اعطت تفوقا في قابلية الحفظ ضمن ظروف التجربة.


Article
THE EFFECT OF BREED AND FEEDING REGIMEN ON THE CHEMICAL COMPOSITION , COLOR AND LIPID STABILITY AND CHOLESTEROL CONTENT IN MEAT AND KIDNEY FAT OF LOCAL GOATS .
تأثير السلالة ونظم الإنتاج في التركيب الكيميائي وثباتية اللون والدهن ومحتوى الكولسترول في لحم ودهن الكلى للماعز المحلي .

Loading...
Loading...
Abstract

Twelve weaned (3 months old) male kids from each of Meriz and native goat were weighed and randomly assigned equally into three groups according to different feeding regimen. Kids of 1st group had ad libitum access to concentrate (Intensive) , whereas kids in the 2nd group were left at pasture for 45 days and then moved to the farm to be fed ad libitum concentrate (semi-intensive). The 3rd group of kids was freely grazed at pasture (Extensive system). At the end of the trail (90 days), all kids were slaughtered and dressed. After chilling the carcasses at 4°C for 24 hours, Slices from meat was obtained from the leg and samples from kidney fat was minced separately and packed in polythene bags and stored at -18°C for analysis.Results revealed that breeds feeding regime and their interaction affected significantly (p<0.01) moisture. Chemical composition of meat, yet the highest 69.70, 72.29% protein (7.22, 16.01%) decrease fat (9.51, 6.58%) content was recorded for Meriz raised intensively and on pasture, respectively.Also , it appear from the values of Meta-myoglobin , TBA and P.V. that meat of Meriz has more desirable color and less fat oxidation , whereas meat from goat had higher values of TBA and P.V.It appears that kidney fats are more resistant to oxidation compared to fat in meat. . Also, Cholesterol concentration in meat of both Meriz and goat was lower than its concentration in kidney fat.

استخدمت في هذه الدراسة 12 من جراء الماعز والمرعز وبعمر ثلاثة أشهر وزعت عشوائياً الى ثلاث مجاميع . تم تغذية المجموعة الأولى لمدة 90 يوماً على عليقة مركزة (إنتاج مكثف ) أما المجموعة الثانية فقد غذيت على المراعي لمدة 45 يوما ومن ثم غذيت على عليقة مركزة للمدة المتبقية من التجربة (45 يوما) (شبه مكثف) أما المجموعة الثالثة فقد غذيت على المراعي فقط (غير المكثف) . تم ذبح جميع الحيوانات عند انتهاء التجربة بعد 90 يوماً . وحفظت الذبائح في الثلاجة (4 °م) لمدة 24 ساعة ثم أخذت عينات من اللحم من قطعة الفخذ وكذلك عينات من دهن الكلية وفرمت هذه العينات كل على حدة وغلفت في أكياس نايلون وخزنت في درجة حرارة -18 °م لحين إجراء التحاليل . أظهرت النتائج وجود تأثير معنوي (p<0.05) للسلالة ونظم التغذية والتداخل بينهما في التركيب الكيميائي في اللحم فقد سجلت أعلى نسبة رطوبة (69.70 و 72.24%) وبروتين (17.22 و 16.01%) وأوطأ نسبة دهن (9.51 و 6.58%) في لحم المرعز المرباة في النظام شبه المكثف والمراعي على التوالي . كذلك أظهرت النتائج أن لحم المرعز قد أنتجت لحوما ذات لون مرعوب وإعاقة واضحة في أكسدة الدهون بدليل انخفاض نسبة تكوين صبغة الميت مايوغلوبين (met-myoglobin) وقيم (TBA) Thiobarbituria acid و (P.V) Peroxide value . في حين لوحظ ارتفاع نسبة تكوين صبغة الميت مايوغلوبين وقيم TBA و P.V في لحم الماعز . أظهرت النتائج بأن دهن الكلية أكثر مقاومة للأكسدة من دهن اللحم في ذبائح الماعز والمرعز المرباة في أنظمة إنتاجية مختلفة بدليل انخفاض قيم TBA و P.V ونسبة الأحماض الدهنية الحرة مقارنة مع دهن اللحم . لوحظ من النتائج حصول انخفاض في تركيز الكوليستيرول في لحم الماعز والمرعز مقارنة مع تركيز الكوليستيرول في دهن الكلية .

Listing 1 - 10 of 13 << page
of 2
>>
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (13)


Language

Arabic (13)


Year
From To Submit

2018 (1)

2017 (2)

2016 (2)

2013 (1)

2012 (2)

More...