research centers


Search results: Found 21

Listing 1 - 10 of 21 << page
of 3
>>
Sort by

Article
Effect of additions sheep fat tail and camel hump lowered cholesterol by probiotics in burger processing
تأثير اضافة الية الغنم و سنام الجمل مخفضة الكولسترول بالمعززات الحيوية في تصنيع البيركر

Author: رحيم عناد الزيادي* وعامر عبدالرحمن الشيخ ظاهر**
Journal: Tikrit Journal for Agricultural Sciences مجلة تكريت للعلوم الزراعية ISSN: 18131646 Year: 2013 Volume: 13 Issue: عدد خاص بمؤتمر علوم الاغذية Pages: 131-141
Publisher: Tikrit University جامعة تكريت

Loading...
Loading...
Abstract

This study was carried out to examine the effect of Lactobacillus casei and Lactobacillus acidophilus on reducing cholesterol in some fatty tissue, namely sheep fat tail and camel hump , and the effect of their additions on burger characteristics. Camel hump were inoculated separately with 5 and10 % Lb. casei and Lb. acidophilus all these treatments were incubated in 37 co for 24, 48 hour ,those inoculated bacteria reduced cholesterol level in each sample, both inoculation percentage and incubation period were also dropped the result also had shown that the 10% of Lb. casei for 48 hour incubation was highest in reducing cholesterol level and reached 77.52 ,58.19 % for both samples respectively . The processing burger with the best obtained treatment which showed the highest drop in cholesterol level for both fatty tissues individually. Microbial examinations of burger were shown that the inoculated samples were the best in reducing the number of Coliform bacteria and yeasts & molds in comparison with control sample.The sensory evaluation assessment also showed that the burger produced with inoculated camel hump and sheep fat was better than control, while the product with Lb. casei for both sample was the best in comparing with other treatments. 

أجريت هذه الدراسـة لبيان تأثير بكتـرياLactobacillus casei وبكتريا Lactobacillus acidophilus في خفض كولسترول الأنسجة الدهنية الحيوانية في ألية الغنم وسنام الإبل، وتأثير اضافتهما في منتوج البيركر المصنع منهما . لقح أنموذجي الألية والسنام ببكترياLb.casei وبكترياLb.acidophilus بنسبتي 5% و10% وحضنت المعاملات بدرجة حرارة 37o م لمدة 24 و48 ساعة ، أظهر كلا نوعي البكتريا مقدرتهما على خفض نسبة الكولسترول في كلا الأنموذجين ونسبتي التلقيح ومدتي الحضن ، وأظهرت النتائج أن نسبة 10% من بكتريا Lb.caseiو في مدة الحضن 48 ساعة كانت الأكفأ في خفض نسب الكولسترول إذ بلغت 77.52 و58.19% في أنموذجي الإلية والسنام وعلى التوالي . صنع البيركر باستعمال كلا النسيجين الدهنيين الذين اظهرا أفضل تخفيض للكولسترول من خلال المعاملات ، وأجريت للمنتوج الفحوص النوعية الميكروبية وقد أظهرت المعاملات الملقحة بنوعي البكتريا أفضلية في خفض أعداد بكتريا القولون، والخمائر والأعفان، مقارنةً بمعاملات السيطرة، فيما أظهر التقييم الحسي التذوقي تفوق المنتوج المصنع باستعمال أنموذجي الإلية، والسنام الملقحين بنوعي البكتريا وأظهر المنتوج المصنع باستعمال بكتريا Lb.casei لكلا الأنموذجين تفوقاً في الصفات الحسية التذوقيهِ


Article
EFFECT OF CHOLESTROL REDUCING AGENT ON FATTY ACID COMPOSTION IN COW AND SHEEP CREAM AND BUTTER
تأثير بعض العوامل المخفضة للكولسترول على تركيب الأحماض الدهنية في قشدة وزبد الأبقار والأغنام

Authors: Emad A.Abdulla عماد عبد الستار عبد الله --- Ali K.Hassan علي قاسم حسن
Journal: Mesopotamia Journal of Agriculture مجلة زراعة الرافدين العراقية ISSN: 1815316X Year: 2013 Volume: 41 Issue: 2 Pages: 124-134
Publisher: Mosul University جامعة الموصل

Loading...
Loading...
Abstract

β-Cyclodextrin and Cross linked β-CD were used as reducing agents for cholesterol in cream and butter made from cow and sheep milk .β-cyclodextrin reducing cholesterol in cow cream and butter by 71.11, 69.76% respectively while .in sheep cream and butter the decrease were 73.33, 83.07% respectively. Also crosslinked β-CD reduced cholesterol in both products in the same manner. Table salt also reduced cholesterol in the production of cream salted and cow and sheep butter by 52.07, 58.33% and 62.68, 46.36% respectively. Bacterial starters were also used in cholesterol reduction. Bifidobacterium. bifibum resulted in reduction of cholesterol by 30.33, 33.78% in cow cream and butter. respectively. while the reduction were 56.09, 53.3% in sheep cream and butter.respectively. furthermore the use of mixed starter. Bifidobacterium. bifidum+Lactobacillus. acidophilus were also reduced cholesterol in both products. Fatty acid composition were GLC analyzed for all mentioned treatment resulted showed the saturated fatty acid C4-C18 were reduced in all treatment. and unsaturated fatty acid C18:1.C18:2.C18:3 were increased in all treatments.

استخدمت البيتاسايكلودكسترين βeta-Cyclodextrin والدكسترينات الحلقية من النوع المتقاطع عرضيا Cross linked β-CD في تخفيض الكولسترول في قشدة الأغنام والأبقار والزبد المصنع منهما. β-CD خفض الكولسترول في قشدة وزبد الأبقار بنسبة 71.11 و 69.76% على التوالي في حين إن قشدة الأغنام والزبد المصنع منها خفض بنسبة 73.33 و 83.07% كذلك وجد إن تأثير Cross linked β-CD كان مماثل إلى حد ما مع تأثير β-CD في كلا المنتجين، أيضا ملح الطعام أدى كذلك إلى تخفيض الكولسترول في كلا المنتجين وبنسبة 52.70 و 58.33% في الحليب البقري و 62.68 و 46.36% في حليب الأغنام لكل من القشدة والزبد على التوالي. البادئات البكتيرية سببت أيضا في تخفيض الكولسترول .Bifidobacterium.bifidum أدت إلى خفض الكولسترول بنسبة 30.33 و 33.78% في قشدة والزبد المنتج من الأبقار على التوالي، وبالنسبة لقشدة وزبد الأغنام كان التخفيض بنسبة 56.09 و 53.30% على التوالي، ومن جهة أخرى فان البادئ المختلطBifidobacterium.bifidum+ lactobacillus.acidophilus أدى إلى خفض الكولسترول في كلا المنتجين. تركيب الأحماض الدهنية حلل بواسطة كروموتوكرافي الغاز/ السائل GLC لكل المعاملات السابقة ذكرها. وبينت النتائج انخفاض الأحماض الدهنية المشبعة C18-C4 في كافة المعاملات وارتفاع الأحماض الدهنية الغير مشبعة C18:3 وC18:2 وC18:1 ولكافة المعاملات.


Article
The Effect of Alcoholic Extract of Citrullus colocynthus in Testicular Function of Adult Male Albino Rats.
تأثير المستخلص الكحولي لنبات الحنظل في وظائف الخصية في ذكور الجرذان البالغة من نوع Albino

Author: B. D. I. Al-Wataar براء دريد إبراهيم الوتار
Journal: Al-Qadisiyah Journal of Veterinary Medicine Sciences مجلة القادسية لعلوم الطب البيطري ISSN: 18185746 23134429 Year: 2011 Volume: 10 Issue: 1 Pages: 90-98
Publisher: Al-Qadisiyah University جامعة القادسية

Loading...
Loading...
Abstract

The Effect of Alcoholic Extract of Citrullus colocynthus in Testicular Function of Adult Male Albino Rats.B. D. I. Al-WataarColl. of Vet. Med./ Univ. of MosulAbstractThe present study conducted to determine the effect of different doses (100, 200 and 300 mg / kg of body weight) of alcoholic extract of bitter melon in the functions of the testis. The results of the current study, showed these doses have caused a decrease in concentration of the testosterone compared with the control group, as well as the increase in the level of cholesterol, in addition to gross changes an increaseing in the size andcongestion of testis from mild to severe, compared with control group, in addition to necrosis and destruction in the cells of Leydig cells, which ranged also from the simple to the broad and destroy the spermatocytes and sperm and desquamation in the lumen of seminephrous tubules, and these lesions suited with dose given to male rats. Conclude from this study that the dose of 300 mg/kg of body weight of alcoholic extract of bitter melon have had the biggest impact on the functions of the testis to have had the impact in a significant decrease in the concentration of the testosterone, and increase in the concentration of cholesterol, also an increase in weight of testis, with testicular congestion and severe destruction of leydig cells with necrosis and desquamation of spermatocytes and sperm in the lumen of seminepherous tubule.Keyword: Citrullus, Testosterone, Cholesterol, Male rats.

تأثير المستخلص الكحولي لنبات الحنظل في وظائف الخصية في ذكور الجرذان البالغة من نوع Albinoبراء دريد إبراهيم الوتاركلية الطب البيطري/جامعة الموصلالخلاصةصممت الدراسة الحالية لتحديد تأثير جرع مختلفة (100، 200 و 300 ملغم/ كغم من وزن الجسم) من المستخلص الكحولي لنبات الحنظل في وظائف الخصية، أظهرت نتائج الدراسة الحالية ان هذه الجرع قد سببت انخفاض في تركيز هرمون التستيستيرون مقارنة مع مجموعة السيطرة، كذلك ارتفاع في مستوى الكوليستيرول، بالإضافة إلى زيادة في حجم الخصية، التغيرات العيانية المتمثلة باحتقان الخصية من البسيط إلى الشديد مقارنة مع السيطرة بالإضافة إلى التنخر والتدمر في خلايا ليدك الذي تراوح أيضاً من البسيط إلى الواسع وتدمر للخلايا المولدة للنطف وتوسفها في تجاويف النبيبات المنوية وتناسبت هذه الافات مع الجرعة المعطاة لذكور الجرذان. يستنتج من هذه الدراسة أن جرعة 300 ملغم/ كغم من وزن الجسم من المستخلص الكحولي لنبات الحنظل كان لها اكبر تأثيرات على وظائف الخصية لما كان لها من تأثير في انخفاض كبير في تركيز هرمون التستيستيرون وارتفاع في تركيز الكوليستيرول وزيادة في وزن الخصية والاحتقان الشديد والتحطم الواسع لخلايا ليدك وتنخر وتوسف الخلايا المولدة للنطف داخل تجاويف النبيبات المنوية.الكلمات المفتاحية: الحنظل، التستيستيرون، الكولستيرول، ذكور الجرذان.


Article
Effect of Serum Cholesterol Levels on Some Productive Traits in Broiler
تأثير مستوى الكولسترول في مصل الدم على بعض الصفات الانتاجية في فروج اللحم

Author: Raqad K. AL-Jobori رغد خلف الجبوري
Journal: Tikrit Journal for Agricultural Sciences مجلة تكريت للعلوم الزراعية ISSN: 18131646 Year: 2012 Volume: 12 Issue: 2 Pages: 132-138
Publisher: Tikrit University جامعة تكريت

Loading...
Loading...
Abstract

This study was carried out at the Poultry Farm and Scientific Laboratories of Animal Production Department, College of Agriculture, University of Tikrit, investigate the effect of the cholesterol level in blood serum on some productive traits and hematological parameters of commercial (Hubbard) broiler chicks. 2500-day-old chicks were reared at a closed poultry house, using a conventional method. At 3 weeks of age, 300 birds were randomly assigned into three groups according to their level of cholesterol concentration after being tagged in the wing. The three selected groups were: the low cholesterol level group (less than 200 Mg / dl ); the medium cholesterol level group (200-240 Mg/dl) and the high cholesterol level group (more than 240 Mg /dl). The results obtained can be summarized as follows: The low cholesterol level group showed significantly a higher final body weight, feed intake, feed conversion efficiency, mortality and the production index. The final body weights were 2628, 2573 and 2417 gms for the low, medium and high cholesterol level, respectively. total feed intake: 3262, 3432, and 3450 gms, feed conversion efficiency: 2.03, 2.18 and 2.43. mortality: 1.78 , 3.57 and 5.36 % and the production index: 232.32 , 192.86 , 148.63 , for three groups, respectively. The broilers of the high cholesterol group surpassed significantly (p< 0.05) other groups regarding cholesterol concentration, breast and thigh meat. The values were 40.62, 44.01, 48.32 and 51.80, 59.06 and 64.60 (Mg Cholesterol / gm meat), for the three groups, respectively

الخلاصة أجريت هذه الدراسة في حقل الطيور الداجنة التابع لقسم الثروة الحيوانية / كلية الزراعة جامعة تكريت على قطيع فروج اللحم التجاري هابرد فلكس (Hubbard ) اذ ربيت 2500 فرخاً بعمر يوم واحد في قاعة مغلقة ، وعند نهاية الأسبوع الثالث سحب الدم من 300 طيراً (عشوائياً ) وبعد ترقيمها بالجناح قدر مستوى الكولسترول في المصل (في نفس اليوم ) ثم قسمت إلى ثلاثة مجاميع اعتماداً على متوسط مستوى الكولسترول في الــدم الذي تم قياسه [ مجموعة منخفضة المستوى من الكولسترول ( مستوى الكولسترول في دمها اقل من 200 ملغم /100 مل مصل دم ) ومجموعة متوسطة المستوى من الكولسترول ( مستوى الكولسترول من 200- 240 ملغم / 100 مل مصل دم ) و مجموعة عالية المستوى من الكولسترول (مستوى الكولسترول أكثر من 240 ملغم /100 مل مصل دم ) لدراسة تأثير مستوى الكولسترول في مصل الدم في الصفات الإنتاجية لفروج اللحم وبينت النتائج تفوق المجموعة المنخفضة المستوى من الكولسترول معنوياً على بقية المجاميع في وزن الجسم واستهلاك العلف والتمثيل الغذائي ونسبة الهلاكات والدليل الإنتاجي وكان معدل وزن الجسم النهائي 2628.96 و 2573.51 و 2417.02 (غراماﹰ) وكمية العلف المستهلكة الكلية 3262 و 3422 و 3505 غراما وكفاءة التحويل الغذائي الكلية 2.03 و 2.18 و 2.43 ونسبة الهلاكات 1.78 و 3.57 و 5.36 % والدليل الإنتاجي 227.14 و 203.28 و168.10 للمجاميع المنخفضة والمتوسطة والعالية المستوى من الكولسترول على التوالي. تفوقت المجموعة الثالثة على المجموعتين الأولى والثانية في كل من تركيز الكولسترول في لحم الصدر 40.62 و 44.01 و 48.32 ملغم/غم لحم و تركيزه في لحم الفخذ 51.80 و 59.06 و 64.60 ملغم/ غم لحم .


Article
Comparison between Cinnamoum cassia and Ocimum basilicum on some Biochemical and blood tests Rats
دراسة مقارنة نباتي القرفة والحبق على بعض المعايير الكيموحيوية والمعايير الدموية في الجرذان

Author: Dina Saadoun Diab دينا سعدون ذياب
Journal: Kufa Journal For Veterinary Medical Sciences مجلة الكوفة للعلوم الطبية البيطرية ISSN: 20779798 Year: 2011 Volume: 2 Issue: 2 Pages: 1-7
Publisher: University of Kufa جامعة الكوفة

Loading...
Loading...
Abstract

Abstract: This study was designed to compare the effect of Cinnamoum with basil on some biochemical and blood tests in adult rats. Twenty one adult males used in this experimental divided into three equal groups: Control group (c) : which was given normal water and food.Treatment Group (F): which was given Cinnamoum with water orally (8 g / kg / B. W.) for 6 weeks.Treatment with basil (L): which was given aqueous extraction of basil orally (2 ml / kg / B. W.) for 6 weeks. Blood samples were taken direct from the heart in 2 , 4 , 6 weeks from experimental design to measure WBCs, Hb , Glucose , Cholesterol.The results of this study have appears that the Cinnamoum and basil play roles in decrease Glucose , Cholesterol of blood and necessary for diabetic disease and increase in WBCs, Hb.

الخلاصة: صممت هذه الدراسة لمقارنة تأثير كل من القرفة ونبات الريحان على بعض المعايير الكيموحيوية والدموية في الجرذان البالغة. استخدم في هذه التجربة 21 من ذكور الجرذان البالغة وقسمت عشوائياً الى 3 مجاميع:مجموعة السيطرة (س): اعطيت الماء والعلف الاعتياديين.مجموعة المعاملة بالقرفة (ف): أعطيت القرفة مع الماء عن طريق الفم وبجرعة 8 غم/كغم وزن الجسم لمدة 6 أسابيع.مجموعة المعاملة بنبات الريحان (ل): أعطيت مستخلص مائي لنبات الريحان عن طريق الفم وبجرعة 2 مل/كغم/وزن الجسم لمدة 6 أسابيع. تم أخذ عينات الدم من القلب مباشرة بالاسابيع 2، و4 ، و 6 من مدة التجربة لقياس كل من الكولسترول والكلوكوز وكريات الدم البيضاء وهيموغلوبين الدم.لقد أظهرت نتائج الدراسة أن القرفة والريحان يلعبان دوراً مهماً في التقليل من نسبة كولسترول الدم والكلوكوز فلذلك تعتبر القرفة ضرورية لمرض السكر، وكذلك يلعبان دوراً في رفع نسبة كل من كريات الدم البيضاء وهيموغلوبين الدم.


Article
Isolation and Studying some Extracts, Protenious and non-protenious Compounds from Sweet Majorum (Origanum majorana) in Mice Exposed to Oxidative Stress
فصل ودراسة بعض من المستخلصات البروتينية وغير البروتينية من ثمار المردقوش Origanum majorana في الفئران المعرضة للكرب التاكسدي

Author: Sakena H. Rashed سكينة حسين رشيد
Journal: Rafidain journal of science مجلة علوم الرافدين ISSN: 16089391 Year: 2011 Volume: 22 Issue: 2A Pages: 129-144
Publisher: Mosul University جامعة الموصل

Loading...
Loading...
Abstract

This study was designed to prepare cold aqueous extracts of Origanum majorana fruits, and isolation of alkaloid and flavonoids extracts. The study also comprised the isolation and studying the proteinous compounds, using gel filtration technique. Two compounds were separated A (233646 M.wt) Dalton and B(1032 M.wt) Dalton from the cold proteinous precipitate. The effects of these extracts and the compounds previous mentioned above were studied on serum glucose and total cholesterol. Also glutathione (GSH) and malondialdehyde (MDA) levels in liver, kidney and heart tissues in mice exposed to oxidative stress. The extracts were administrated intraperitoneally . After one week from the treatment, the results were indicated that the cold crude aqueous, non-proteinous extracts, alkaloids, flavonoids, proteinous precipitate and proteinous compound B which was isolated from it at the doses of (400, 400, 0.51, 0.33, 10.15, 2.58) mg/kg body weights caused a significant decrease (p<0.05) in serum glucose, total cholesterol and MDA level in liver, kidney and heart tissues, also caused significant increase (p<0.05) in GSH level in liver, kidney and heart tissues in male mice exposed to oxidative stress. The study concluded that most Origanum Majorana extracts have antioxidant effect in mice exposed to oxidative stress .

صممت هذه الدراسة لـتحضير مسـتخلص مائي بارد لثمرة المردقوش Origanum majorana وتم عزل مستخلص القلويدات والفلافونويدات من هذه الثمار، كما تم عزل ودراسة المركبات البروتينية من ثمار نبات المردقوش، وباستخدام تقنية الترشيح الهلامي تم فصل مركبين بروتينين 233646)A ) دالتون و 1032)B) دالتون من الراسب البروتيني البارد .كما تضمنت الدراسة تأثير المستخلصات والمركبات المذكورة انفا في مستويات الكلوكوز والكوليستيرول الكلي في مصل الدم وكذلك مستويات الكلوتاثايون والمالوندايالديهايد في أنسجة الكبد والكلية والقلب في ذكور الفئران المعرضة للكرب التأكسدي المستحدث ببروكسيد الهيدروجين عن طريق الحقن بالتجويف البريتوني .وأشارت النتائج بعد اسبوع من المعاملة الى ان المستخلص المائي الخام وغير البروتيني البارد ومستخلص القلويدات والفلافونويدات والراسب البروتيني والمركب البروتيني B وبجرع (400 ،400، 0.51، 0.33 ، 10.15 ، 2.58) ملغم / كغم وزن الجسم على التوالي أدت إلى انخفاض معنوي (p<0.05) في مستوى كل من الكلوكوز و الكوليسترول الكلي في مصل الدم ومستوى المالوندايالديهايد في أنسجة الكبد والكلية والقلب . كما أحدثت ارتفاعا معنويا (p<0.05) في مستوى الكلوتاثايون في أنسجة الكبد والكلية والقلب لذكور الفئران المعرضة للكرب التأكسدي ، استنتجت الدراسة ان معظم مستخلصات المردقوش تمتلك تأثيرا مضادا للأكسدة في الفئران المعرضة للكرب التاكسدي .


Article
The Relationship of Fatty-Acid Composition of Female Serum to the Level of some Biochemical Variables and the Possibility of Myocardial Infarction
علاقة تركيبة الأحماض الدهنية لمصل دم النساء بمستوى بعض المتغيرات الكيموحيوية واحتمالية الأصابة باحتشاء العضلة القلبية*

Authors: Luma A. Al-Bajjary لمى عبد المنعم بكر البجاري --- Ameera A. Mahmood أميرة عزيز محمود
Journal: Rafidain journal of science مجلة علوم الرافدين ISSN: 16089391 Year: 2009 Volume: 20 Issue: 1A Pages: 110-125
Publisher: Mosul University جامعة الموصل

Loading...
Loading...
Abstract

The present study investigates the relationship between fatty-acid composition (in cholesterol ester and phospholipids), the biochemical parameters (total cholesterol, TC; high density lipoprotein-cholesterol, HDL-C; uric acid, malondialdehyde, MDA and glutathione, GSH), the possibility of myocardial infarction and diabetes mellitus in women aged 41-65 years.Serum samples were divided into two parts. Lipids were extracted from the first part by organic solvents and their compounds were separated by thin-layer chromatyography. Cholesterol ester and phospholipids were hydrolyzed and the produced fatty acids were re-esterified by BF3/methanol. Fatty acid-methyl esters were separated and identified by capillary gas chromatography. It was found that patient groups exhibited a higher level in n6 fatty acids but a lower level in n3 fatty acids and in the ratio of n3/n6 compared with the control group. The second part of serum was used to estimate the biochemical parameters. Uric acid, TC and MDA showed an increase in their levels while HDL-C, GSH and the ratio of HDL-C/TC exhibited a decrease in their levels in the patient groups.It was concluded that the increase in n6-fatty acids, TC, MDA (the main product of lipid peroxidation) and uric acid( one of the risk signs of having heart artery disease) as well as the decrease in GSH, HDL-C, HDL-C/TC ratio, n3-fatty acids and n3/n6 fatty acids ratio reflect a negative signs of mycocardial infarction and diabetes mellitus.

يهتم البحث الحالي بدراسة العلاقة بين تركيبة الأحماض الدهنية (في أستر الكوليستيرول، CE، وفي الدهون الفوسفاتية، PL) وبعض المتغيرات الكيموحيوية (الكوليستسرول الكلي، TC، وكوليستيرول البروتين الدهني عالي الكثافة، HDL-C، وحامض اليوريك والمالوندايالديهايد، MDA، والكلوتاثايون، GSH) مع احتمالية الإصابة باحتشاء العضلة القلبية وداء السكري لدى النساء.تم عزل المصل من عينات الدم لثلاث مجموعات من النساء (مجموعة النساء السليمات، مجموعة النساء المصابات باحتشاء العضلة القلبية ومجموعة النساء المصابات باحتشاء العضلة القلبية المرافق لداء السكري) وهن جميعا ضمن الفئة العمرية 41-65 سنة.قسم المصل الى قسمين، القسم الاول عزلت دهونه بواسطة الاستخلاص بالمذيبات العضوية ثم فصلت المكونات الدهنية المختلفة بعضها عن بعض بتطبيق تقنية كروماتوغرافيا الطبقة الرقيقة. بعد ذلك تم تحليل المكونات الدهنية المفصولة (تحديدا أستر الكوليستيرول والدهون الفوسفاتية) ثم أعيدت استرة احماضها الدهنية الناتجة عن التحليل وذلك بأستخدام محلول BF3/Methanol.فصلت وشخصت أسترات الاحماض الدهنية بتطبيق تقنية كروماتوكرافيا الغاز الشعرية، ووجد أن هناك ارتفاعا معنويا في مستوى الاحماض الدهنية من نوع n6 وانخفاضا معنويا في مستوى الاحماض الدهنية من نوع n3 وانخفاضا في النسبة n3/n6 لكل من أستر الكوليستيرول والدهون الفوسفاتية لدى مجموعة النساء المصابات باحتشاء العضلة القلبية وكذلك لدى مجموعة النساء المصابات باحتشاء العضلة القلبية المرافق لداء السكري بالمقارنة بمجموعة النساء السليمات اللاتي خضعن للاختبار.


Article
SYNERGISTIC EFFECT OF GINGER, PROPOLIS ADDED TO CONCENTRATED DIET ON SOME PRODUCTION AND PHYSIOLOGICAL CHARACTERISTICS OF THE AWASSI EWES
التأثير التآزري للزنجبيل والبروبوليس المضاف للعليقة المركزة في بعض الصفات الإنتاجية والفسلجية لإناث الأغنام العواسية

Author: O. S. H. AL-jubori عمر صادق حميد الجبوري
Journal: Iraqi Journal of Agricultural Science مجلة العلوم الزراعية العراقية ISSN: 00750530/24100862 Year: 2017 Volume: 48 Issue: 2 Pages: 582-588
Publisher: Baghdad University جامعة بغداد

Loading...
Loading...
Abstract

This study was aimed to find out the synergistic effect of ginger and propolis some productivity and physiological traits of Awassi ewes. The study was conducted in field the Department of Animal Production - College of Agriculture, University of Baghdad Al-Jaderia, during 14/01/2016 - 03/27/2016, using 12 Awassi ewes with ages from 9 -11 months old ,average weight of 31 kg, The results showed a significant increase in the glucose for concentration (P <0. 05) in the ginger group compared with other groups where .significant increase in the concentration of blood sugar(81.0 mg / 100 ml of blood) in the first month and continued to the second month,The level of cholesterol increase (65.90) in the second month of the group of ginger, triglycerides, Low-density lipid had significant increase in the group ginger , significant increase in propolis group with high density lipid (54.00) , total protein , albumin and GPT enzyme shows significant increased effect on the contrary GOT enzyme was increased significant in mixture group in the second month (13.00IU / liter), while the level of hemoglobin and the Packed cells volume and the total count of white blood cells and red blood cells did not show any significant differences(normal value ) , It can be conclude from this study that the addition of 25 g ginger to concentrated diet / head / day is the best treatment.

هدفت الدراسة إلى معرفة التأثير التآزري لجذور نبات الزنجبيل المطحونة والبروبوليس في بعض الصفات الإنتاجية والفسلجية لنعاج الأغنام العواسي أجريت الدراسة في الحقل الحيواني التابع لقسم الإنتاج الحيواني– كلية الزراعة -جامعة بغداد للمدة من 14-1-2016 ولغاية 27-3-2016 ,استعمل 12 من إناث الأغنام العواسية بعمر 9-11 شهر بمعدل وزن 31 كغم أظهرت النتائج وجود زيادة معنوية (P<0.05) لنسبة كلوكوز الدم لدى مجموعة الزنجبيل بالمقارنة مع المجاميع الأخرى اذ حصلت زيادة معنوية(81.0 ملغم/100مل دم ) في تركيز سكر الدم في الشهر الأول واستمر إلى الشهر الثاني, وفي مستوى الكولستيرول حدثت الزيادة المعنوية (65.90 ملغم/100مل دم) في الشهر الثاني لمجموعة الزنجبيل , الدهون الثلاثية والدهون البروتينة منخفضة الكثافة(LDL) كان الزيادة المعنوية فيها لمجموعة الزنجبيل و قد كان الزيادة المعنوية لمجموعة البروبوليس في الدهون البروتينة مرتفعة الكثافة(HDL) (54.00 ملغم/100مل دم)ولم يتأثر كلا من البروتين الكلي ونسبة الألبومين وتركيز إنزيم ال GPT بنوع المعاملة معنويا (P<0.05)على العكس من أنزيم GOT فقد كانت مجموعة الخليط في الشهر الثاني متفوقة بزيادة معنوية (13.00 وحدة ولية/لتر),أما مستوى خضاب الدم وحجم الخلايا المرصوصة والعد الكلي لخلايا الدم البيض وكريات الدم الحمر لم يظهر عليها أي فروق معنوية نستنتج من هذه التجربة إن معاملة العلف المركز بالزنجبيل 25 غم/رأس/يوم هي أفضل معاملة من بين المعاملات المدروسة.


Article
EFFECT OF FERMENTED MILK ON MICE BLOOD CHOLESTEROL LEVEL FEEDING .
تأثير الحليب المتخمرعلى كوليسترول الدم في الفئران عند تغذيتها على غذاء عالي الكوليسترول .

Loading...
Loading...
Abstract

The present study included feeding eighteen mice on cholesterol-enriched diet of 0.3 % for two weeks to increase the blood cholesterol and divided into three groups of six rats. First was fed on cholesterol rich feeds and then on skim milk as control (S) while the second group (L) was fed on skim milk fermented by Lactobacillus acidophilus. The third group (B) was fed on skim milk fermented by Bifidobacterium spp. There was an increase (p < 0.05) in feed intake for group L 2, but no significant difference was appeared in feed conversion efficiency. Results showed differences (p < 0.05) among treatments in feed lipids and the highest level and lowest levels were in group L and group B , respectively .A significant increase (p < 0.05) in group L was found compared with S and B . There was no significant difference between group L 2 and group B 2 in the level of coprostanol in fecal lipids which was low in group S .The high level of cholesterol was decreased ( p < 0.05 ) after two weeks of treatment and the highest decrease was in group L and the lowest was in group S .

شملت الدراسة الحالية على تغذية ثمانية عشر فأرا على عليقة غنية بالكوليسترول(0.3 % ) لمدة أسبوعين لغرض رفع الكوليتسرول في الدم( Hypercholesterolemia) و قسمت إلى ثلاث مجموعات ست فئران لكل منها. غذيت الأولى على عليقة غنية بالكوليسترول ثم حليب فرز ورمز لها B على أنها معاملة السيطرة, وغذيت المجموعة الثانية(L) على حليب فرز متخمر بفعل Lactobacillus acidophilus . أما المجموعة الثالثة(B) فقد استهلكت حليب فرز متخمر ببكتريا spp. Bifidobacterium . اشارت النتائج الى ظهور زيادة معنوية في كمية الغذاء المستهلك من قبل المجموعة L ( P < 0.05 ) ، و لم تظهر فروقات ملحوظة في كفاءة التحويل الغذائي. أظهرت النتائج فروقات ( P < 0.05 ) في محتوى البراز من الدهن وكان أعلى مستوى للدهن في المجموعة L بالمقارنة مع المجموعتين Bو S . لم تكن هنالك فروقات معنوية في محتوى الدهن من الكوبروستانول بين المجموعتين L وB. و أوطأ مستوى كان في مجموعة السيطرة S.انخفض مستوى الكوليسترول المرتفع بعد أسبوع من المعاملة إلى مستويات مختلفة معنويا P < 0.05 ) ) و أعلى معدلات الانخفاض كانت في المجموعة L و أوطاها في المجموعة S .


Article
The effect of dried Saccharomyces cerevisiae feed supplementation in some hematological parameters of Japanese Quail
تأثير الأضافة الغذائية لخميرة الخبز الجافة الى العليقة في بعضِ صفات دم طيور السمان الياباني

Author: Zahira A.AL-Zuhairi زاهرة عبد الجبار الزهيري
Journal: Al-Qadisiyah Journal of Veterinary Medicine Sciences مجلة القادسية لعلوم الطب البيطري ISSN: 18185746 23134429 Year: 2014 Volume: 13 Issue: 2 Pages: 5-10
Publisher: Al-Qadisiyah University جامعة القادسية

Loading...
Loading...
Abstract

The study was carried out for three months at one of commercial poultry farms, from the 1st March to the 1st of June 2013 to investigate the effect of dried Saccharomyces cerevisiae feed additive on some hematological traits of Japanese Quail. One hundred and fifty of Japanese Quail birds of sixty days old were utilized and divided into three treatment groups with two replicates (25 birds of each one). The first group (T1) fed on basal ration without adding of Saccharomyces cerevisiae, and represented as control group. The T2 fed on basal ration plus 0.1% of Saccharomyces cerevisiae, and T3 fed on the basal ration with 0.2% of Saccharomyces cerevisiae. Results were revealed that the third treatment were significantly (P<0.05) higher in RBC count, Hb, and PCV at 4th, and12th week, while there was no significant (P>0.05) in WBC between the treatments. Birds receiving 0.2% dried Saccharomyces cerevisiae in (T3) had higher total protein and significantly decreased (P<0.05) of cholesterol and uric acid concentration, with no significant ( P>0.05) changes of GPT, and GOT enzymes at 4th, and 12th week, while there was significant decrease ( P<0.05) of GOT, and GPT at 12thWeeks of age compared with control group. From this we conclude that the use of feed containing dried Saccharomyces cerevisiae has new means in improving the qualities of the blood to the rest of the Quail by improving the productive and physiological performance of birds.

أجريت الدراسة في أحد حقول الطيور الداجنة التابعة للقطاع الخاص لمدة ثلاثة اشهر و للفترة من 1/3 الى 1/6/2013 وباستخدام 150 طير من طيور السمان الياباني بعمر 60 يوم لمعرفة تأثير الأضافة الغذائية لخميرة الخبز الجافة Saccharomyces cerevisiae الى عليقة طيور السمان في بعض الصفات الدموية والكيموحيوية. وزعت الطيور عشوائياً الى ثلاثة معاملات وكل معاملة موزعة على مكررين (25 طير للمكرر الواحد)، المعاملة الأولىT1)) تمثل مجموعة السيطرة تناولت العليقة الأساسية بدون أضافة لخميرة الخبز الجافة، المعاملة الثانيةT2)) تمثل مجموعة الطيور التي تناولت العليقة الأساسية مضافاً اليها 0.1% خميرة الخبز الجافة، المعاملة T3)) تمثل مجموعة الطيور التي تناولت العليقة الأساسية مضافاً اليها 0.2% خميرة الخبز الجافة. أوضحت النتائج تفوق مجموعة طيور المعاملة الثالثة معنوياً P<0.05)) عند نهاية الأسبوع الرابع والثاني عشر في قيم عدد كريات الدم الحمر RBC وتركيز خضاب الدم Hb وحجم كريات الدم المرصوصة PCV مع وجود انخفاض معنوي P<0.05)) في نسبة أعداد الخلايا المتغايرة الى الخلايا اللمفاوية بينما لم تكن هناك فروق معنوية P>0.05)) في عدد خلايا الدم البيض بين المعاملات. كما سجلت المعاملة الثالثة انخفاضاً معنوياً P<0.05)) في تركيز الكوليستيرول عند عمر 4 و 12 أسبوع وفي تركيز حامض اليوريك عند عمر 12 أسبوع ، مع ارتفاع معنوي في تركيز البروتين الكلي للمعاملة الثالثة عند عمر 4 و12 أسبوع بينما لم تكن هناك اية فروق معنوية P>0.05)) في تركيز انزيمات الدم GOT,GPT عند عمر 4 أسبوع في حين انخفضت معنوياً P<0.05) ) تراكيز GPT ,GOT عند عمر 12 أسبوع مقارنة مع مجموعة السيطرة. من هذا نستنتج أن أستخدام العلف الحاوي على خميرة الخبز الجافة هو أحد الوسائل الجديدة التي تساهم مساهمة فعالة في تحسين صفات الدم لطيور السمان من خلال تحسين الاداء الانتاجي والفسلجي للطيور.

Listing 1 - 10 of 21 << page
of 3
>>
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (21)


Language

Arabic (21)


Year
From To Submit

2018 (2)

2017 (3)

2016 (2)

2014 (1)

2013 (3)

More...