research centers


Search results: Found 2

Listing 1 - 2 of 2
Sort by

Article
Economics of Size of sheep Herds in Al-Anbar Province
اقتصاديات الحجم لقطعان الأغنام في محافظة الأنبار

Author: Mishal Abid Khalaf مشعل عبد خلف
Journal: ANBAR JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES مجلة الأنبار للعلوم الزراعية ISSN: PISSN: 19927479 / EISSN: 26176211 Year: 2006 Volume: 4 Issue: 1 Pages: 340-347
Publisher: University of Anbar جامعة الانبار

Loading...
Loading...
Abstract

It has been shown that sheep breeders rely on artificial pastures for their sheep,s nutrition in 75% of their breeding years because of unsuitable environmental conditions for natural pastures growth in the province. Fifty percent of sheep breeders believe that disease breakout in their herds belongs to inactivity of inoculums and drugs in one hand and to the fact that their pastures in which they breed their sheep's are polluted in other hand .They believe that these drawbacks are stand behind the elevation of both fall-down and death percentages in births.Cost functions have been estimated with their various figures. it has been shown that the cubic function without constant factor is most significant for expression the relation between cost and production .the value of R2 is 0.97 indicating that nearly 97% of cost changes belong to production changes. Function parameters have been used for calculation of volume production that achieves the highest economical efficiency .it has been found to be 4953 kg meat per year, total cost of 1 kg of meat is 5940 I.D. per kg at this production level .Herd volume which achieves the highest economical efficiency is about 420 head and it's economical efficiency about 98%. While the heard volumes which performed within economical efficiency region are between 200-600 heads which represent 43% of herds under investigation.It has been shown that the breeder works loosely when the customer price is under 6600 I.D. per kg .he gets a prophet when the prices are higher than the customer price with a condition of being works in the optimal volumes for each price.

تبين بان مربي الاغنام يعتمدون على المراعي الاصطناعية في تغذية اغنامهم بنسبة 75%من سنين تربيتهم لها بسبب عدم ملائمة الظروف البيئية لنمو المراعي الطبيعية في المحافظة . ويرى 50% من مربي الاغنام بأن انتشار الاوبئة والامراض في قطعانهم يعود الى عـــدم فعالية اللقاحات والادوية المستخدمة من جه والى كون المراعي التي يرعون بها اغنامهم موبوئه وتلك الاسباب يعتقدون بانها تقف وراء ارتفاع نسب الاجهاض ونسب الهلاكـات في المواليد .تم تقدير دوال التكاليف باشكالها المتعددة وتبين بان الدالة التكعيبية بدون ثابت تقاطع اكثر تلك الدوال معنوية في التعبير عن العلاقة بين التكاليف والأنتاج ، اذ بلغ R2 نحو 0.97 وهو يشير الى ان نحو 97% من التغيرات في التكاليف تعود الى التغير في الانتاج . استعملت معالم الدالة في احتساب حجم الأنتاج الذي يحقق اعلى كفاءة اقتصادية وبلغ 4953 كغم لحم سنوياً ، وكانت تكلفة كغم اللحم الكلية عند هذا المستوى الانتاجي نحو 5.940 الف دينار للكغم الواحد .وفيما يتعلق بحجم القطيع الذي يحقق اعلى كفاءة اقتصادية فقد بلغ نحو 420 رأس وهو يقع ضمن الفئة 360 - 460 ضمن الفئات التي تم التوزيع عليها ، وكانت الكفاءة الاقتصادية لعملها بحدود 98% ، اما حجوم القطعان التي تعمل ضمن منطقة الكفاءة الاقتصادية فقد تراوحت حجومها بين 200 - 600 رأس وهي تمثل 43% من القطعان المشمولة بالمعاينة .تبين بان المربي يعمل بخسارة في حالة كون سعر المستهلك يقل عن 6.6 الف دينار للكغم الواحد ويحصل على ربح عند الأسعار التي تزيد على ذلك في حالة كونه يعمل بالحجوم المثلى لكل سعر .


Article
Microbiological quality of lamb and beef meat in basrah
النوعية المايكروبايولوجية للحوم الأغنام والأبقار في محافظة البصرة

Author: H. A. Yassen هناء عبد اللطيف ياسين
Journal: ANBAR JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES مجلة الأنبار للعلوم الزراعية ISSN: PISSN: 19927479 / EISSN: 26176211 Year: 2006 Volume: 4 Issue: 2 Pages: 238-242
Publisher: University of Anbar جامعة الانبار

Loading...
Loading...
Abstract

Random meat samples were collected from 25 beef and 25 lamb In different Basrah locatities and villages.The samples were examined microbiologically for aerobic plate, coliform, Staphylococcus aureus and total yeast andmold count. The results of this study were as follows:The average count of total bacteria were 4.1×107 and 1.7×108 /g of beef and lamb meat samples, respectively. The average total coliform were 3×107 and 3.7×107/g for beef and lamb meat samples, respectively. S. aureus were isolated from examined eef and lamb meat samples with average count 2.5×107 and 3.5×107 /g of the samples respectively. Total yeast and molds were detected in all of the examined beef and lamb meat samples with average count 1.7×105 and 3.1×105 /g of the sample.

تم جمع 25 عينة من لحوم الأبقار وكذلك 25 عينة من لحوم الأغنام من عشرة محلات قصابين بطريقة عشوائية من أماكن مختلفة في محافظة البصرة وذلك لفحصها مايكروبايولوجيا . وقد تم تقدير العدد الكلي للبكتريا الهوائية Total bacterial count وبكتريا القولون الكلية Total coliform count والمكورات العنقودية الذهبية Staphylococcus aureus والخمائر والفطريات والاعفان yeast and mold وقد أوضحت النتائج إن معدل العدد الكلي للبكتريا الهوائية 4.1 × 10 7 و 1.7 ×10 8 لكل غرام بالنسبة للحوم الأبقار والأغنام على التوالي بينما تم عزل بكتريا القولون الكلية Coliform بمعدل 2×10 7 و3.7 ×10 7 لكل غرام من لحم الابقاروالاغنام على التوالي 0 وتم عزل المكورات العنقودية الذهبية Staphylococcus aureus بمعدل2.5×10 7 و5,3×710 لكل غرام من لحم الابقار والاغنام على التوالي 0 وبتقدير العدد الكلي للخمائر والاعفان وجد ان معدلها كان 1.7×10 5 و 1, 3 ×10 5 لكل غرام من لحم الابقار والاغنام على التوالي .

Listing 1 - 2 of 2
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (2)


Language

Arabic and English (2)


Year
From To Submit

2006 (2)