research centers


Search results: Found 3

Listing 1 - 3 of 3
Sort by

Article
Isolation And Purification Of Antimicrobial Substance Produced By Leuconostoc mesenteroids For Using As Inhibiter For Some Pathogenic Bacteria
استخلاص وتنقية المادة المثبطة المنتجة من بكتريا الـmesenteroids Leuconostoc واستخدامها ضد بعض انواع البكتريا المرضية

Loading...
Loading...
Abstract

Abstract : Leuconostoc mesenteroids was isolated from molasses obtained from Mosul sugar factory as a byproduct, using the morphological. The Leuconostoc mesenteroids antimicrobial substances were extracted and purified by centerfuge force with the aid of chloroform, methanol, and acetone. The results showed that the rate of the growth of bacteria increased with the increase in the incubation period, the total number of bacteria reached 115 * 10 cfu/ml after 24 hours of incubation and then the number decreased after 48 hours to 47 * 10 cfu/ml.. In case of the production of inhibition substances, it appeared that the inhibiting substances continued to increase with incubation, the diameter of the inhibition zone for Staph. aureus was 10 mm. after 24 hours and increased to 12 mm. after 48 hours. Results also showed, that the heat treatments at 60, 80, and 100 c for 30 seconds were not affective on the inhibition , the inhibition zones stayed more or less stable, the zones for the used temperatures were 11, 9, and 7 mm. respectively. With regard to the effect of pH, it appeared that the most effective pH value was pH 5which resulted in an inhibition of 12 mm. The test bacteria showed different response to the inhibiting substances, Staph aureus was the most sensitive, were as E. coli was the most resistant to inhibition, the dimeter of the zones for both were 12 and 5 respectively. The inhibition for the other test bacteria; B. subtilus , Proteus bulgares and Salmonella typhi were 10, 6, 6 mm. respectively. In conclusion, the use of Leuconostoc merenteroids in fermented dairy product could be beneficial in elongating the shelf life of the products due to the production of the inhibiting substances which are affective to many pathogenic bacteria especially in fermented milk ,sour cream cottage cheese and ice cream.

الخلاصةتم عزل وتشخيص بكتريا الـ Leuconostoc mesenteroids من مولاس البنجر السكري( ناتج ثانوي ) الذي تم الحصول عليه من مصنع السكر في الموصل وذلك من خلال الفحوصات المظهرية والكيميائية . كما تم استخلاص وتنقية المادة المثبطة باستخدام الطرد المركزي وبوساطة الكلوروفورم والميثانول والاسيتون. لقد لوحظ من النتائج ازدياد نمو البكتريا Leu. mesenteroids بزيادة مدة التحضين حيث وصلت الاعداد الى 115 × 10 4 cfu / مل خلال مدة 24 ساعة ثم لوحظ انخفاض في الاعداد بعد 48 ساعة لتصل الى 47 × 10 4 cfu / مل. اما بالنسبة لانتاج المادة المثبطة فقد وجد زيادة مستمرة مع زيادة مدة التحضين حيث لوحظ ان قطر منطقة التثبيط على بكتريا Staphylococcus aureus قد وصل الى 10 ملم بعد 24 ساعة والى 12 ملم بعد 48 ساعة من التحضين. اما من حيث تأثير معاملات التسخين في المادة المثبطة فقد تبين ان التاثير كان ثابتا تجاه معاملات التسخين على 60، 80 ، 100 ْم ولمدة نصف دقيقة ، لقد كانت اقطار المناطق الخالية من النمو للمعاملات الحرارية الثلاثة 11 ، 9 ، 7 ملم على التوالي. وفيما يتعلق بتأثير الاس الهيدروجيني فقد وجد ان الاس الهيدروجيني ( 5 ) كان له التاثير الاكبر في المادة المثبطة حيث بلغ قطر المنطقة الخالية 12 ملم. اما من حيث تاثير المادة المثبطة في بعض انواع البكتريا المرضية ( Staph.aureus و E.coli و Salmonella typhi و Proteus vulgrais و B.subtilus ) فقد لوحظ ان اكثر الانواع حساسية للمادة المثبطة كانت البكتريا Staph.aureus حيث وصل قطر المنطقة الخالية من النمو لها 12 ملم في حين كانت اكثر الانواع مقاومة هي بكتريا الـ E.coli اذ كان قطر المنطقة الخالية من النمو 5 ملم اما الانواع الاخرى B.subtilus و P.vulgaris و Staph.typhi فقد بلغت اقطارها 10 ، 6 ، 6 ملم على التوالي. عليه يمكننا الاستنتاج انه بالامكان ان تستخدم بكتريا الـ Leuconostoc في منتجات الألبان المتخمرة لاهميتها الصحية وانتاجها المادة المثبطة لانواع عديدة من البكتريا المرضية خاصة في منتجات الألبان المتخمرة و الكريمة الحامضية وبعض الاجبان كجبن الكوتج وكذلك المثلجات القشدية .


Article
Biological Activity & Some Transition Elements Complexes For 1,3,4 Ox diazole Derivatives On Growth Of Some Pathogenic Bacteria
الفعالية البايولوجية لبعض معقدات العناصر الانتقالية لمشتقات المركب 4,3,1 اوكساديازول على نمو انواع معينة من البكتريا المرضية

Loading...
Loading...
Abstract

In this research the biological activity studied of O-hydroxy benzoyl hydrazid (AY) which used to prepare 2-thiol-5(ortho-hydroxy phenyl) 1,3,4 oxadiazole and their derivatives as follow:first the L1 = 5- (ortho-hydroxy phenyl) –2- (acetyl methyl thio) 1,3,4 oxadiazole (AMTO) and The complexes of this ligand (L1) with transition metals ions (Cr+3,Mn+2,Fe+3,Co+2,Ni+2), against the growth of three bacteria taken from the microbiology labrotories at Azady hospital/kirkuk, these bacteria were: ) Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis). The proposed structures of the prepared chemical compounds and the prepared complexes were characterized and identified according to the elemental analysis (C.H.N), Infrared ,UV-visible spectroscopy, atomic absorption, magnetic susceptibility and molar conductivity techniques was studied. The investigation of biological activity of the prepared compounds tested using plate- Agar well diffusion method. The biological activity of the prepared compounds and complexes were found to be more effective than sulfadiazine that used as standered drug due to similar chemical structures of the prepared compounds and complexes which contains sulfur and nitrogen atoms, the minimum effective concentration of the prepared complexes was ( 25 ppm) while the minimum effective concentration of sulfadiazine were ( 100 ppm) .

درست الفعالية البايولوجية للمركب اورثو _ هيدروكسي بنزويل هيدرازايد المحضرمنه مشتقات المركب 4,3,1 اوكساديازول وهي : المركب (2-ثايول-5-(اورثو-هيدروكسي فينيل)4,3,1 أوكساديازول(OX ) والمركب 2-(اسيتايل مثيل ثايو)-5-(اورثو-هيدروكسي فينيل)-4,3,1 أوكساديازول (AMTO) ومعقداته مع أيونـات العناصر الإنتقاليـة الاتية:(Ni+2,Co+2,Fe+3,Mn+2,Cr+3) تجاه نمو ثلاثة انواع من البكتريا تم الحصول عليها من مختبرات الاحياء المجهرية في مستشفى ئازادي العام /كركوك واشتملت على الانواع:, Staphylococcus epidermidis, Escherichia coli, Staphylococcus aureus و شخصت التراكيب الكيميائية للمركبات والمعقدات المحضرة بأستخدام تقنية التحليل الدقيق للعناصر (C.H.N) ,مطيافية الاشعة تحت الحمراء, مطيافية الاشعة المرئية-فوق البنفسجية,الحساسية المغناطيسية, التحليل الكمي الدقيق للعناصر بأستخدام تقنية الامتصاص الذري اللهبي والتوصيلة المولارية. وتم قياس الفعالية البايولوجية بأستخدام طريقة الانتشار بالاطباق- الاكار واستخدمت السلفادايازين كعقار قياسي وذلك لأنه مشابه في التركيب الكيميائي للمركبات والمعقدات المحضرة في احتوائه على ذرتي الكبريت والنتروجين وأشارت نتائج البحث الى ان الفعالية البايولوجية للمركبات المحضرة و للمعقدات المحضرة ذات تأثير فعال في تراكيز واطئة (ppm 25) مقارنة بالعقار سلفادايازين المستخدمة الذي لم يكن مؤثر في تركيز يقل عن (ppm 100) المدروسة في هذا البحث .


Article
Study of antibacterial activity of turmeric extracts (aqueous and ethanolic) against pathogenic bacterial isolates from local foods that available in
دراسة الفعالية الضد بكتيرية لمستخلص الكركم المائي والكحولي حيال

Author: Alyaa R. Hussein علياء رزوقي حسين
Journal: iraq journal of market research and consumer protection المجلة العراقية لبحوث السوق وحماية المستهلك ISSN: ISSN/ 20713894/ EISSN/25236180 Year: 2012 Volume: 4 Issue: 2 Pages: 107-116
Publisher: Baghdad University جامعة بغداد

Loading...
Loading...
Abstract

This research was conducted to study the effect of aqueous & ethanolic extracts of turmeric spice against five bacterial isolates which isolated randomly from 50 fifty different food samples from restaurants. Isolated bacteria were ( S. aureus, B. subtilis, E. coli, S. typhi and Shigella sp..) The results showed that the ethanolic turmeric extracts can effect on growth of S. aureus & B. subtilis more than on growth of E. coli & Shigella sp., while the equeous turmeric extract can effect on growth of E. coli & Shigella sp. more than on growth of salmonella typhi.

أجري هذا البحث لدراسة تأثير المستخلص المائي والكحولي لبهار او تابل الكركم ضد 5 عزلات بكتيرية معزولة من 50 عينة غذائية مأ خوذة عشوائيا من بعض المطاعم المنتشرة في مجمع الجادرية ببغداد حيث تم عزل البكتريا التالية:Staphyococcus aureus و Bacillus subtilis و Escherichia coli و Salmonella typhi و Shigella sp..أظهرت النتائج قدرة المستخلص الايثانولي للكركم في التأثير على نمو بكتريا S. aureus وB. Subtilis وبدرجة اقل في نمو بكتريا E. coli وsp Shigella اما المستخلص المائي للكركم فقد كان ذو تأثير فعال في نمو كل من بكتريا E. coli وsp Shigella وبنسبة اقل من نمو بكترياS. typhi.

Listing 1 - 3 of 3
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (3)


Language

Arabic (3)


Year
From To Submit

2012 (3)