research centers


Search results: Found 3

Listing 1 - 3 of 3
Sort by

Article
Effect of Grazing and Vitamin A injection In Semen Characters and Sexual Hormones Concentration of Awassi Rams
تأثير الرعي والحقن بفيتامين A في صفات السائل المنوي وتركيز الهرمونات الجنسية للكباش العواسية

Author: خالد حساني سلطان
Journal: Tikrit Journal for Agricultural Sciences مجلة تكريت للعلوم الزراعية ISSN: 18131646 Year: 2013 Volume: 13 Issue: عدد خاص بمؤتمر الزراعة والطب البيطري Pages: 73-80
Publisher: Tikrit University جامعة تكريت

Loading...
Loading...
Abstract

The study was conducted on 15 mature Awassi rams ( 32 month aged ) with average weight 75.85 ± 1.11 kg to evaluate the effect of grazing and vitamin A palmitate injection (0.05 ml = 50000 IU /ram weekly ) in semen characters, testosterone and estrogen concentration, the rams were randomly assigned into 3 groups ( 5 rams / group ) and treated for 3 months as following : 1st group: ( Control ) rams were reared on standard ration and injected with 0.05 ml of physiological saline weekly, 2nd and 3rd groups rams were reared on standard ration and injected i.m with Vit. A- palmitate ( 50000IU/ ram weekly ) as well as 4hrs grazing/ daily for the ram in 3rd group. Semen and blood samples collected monthly for determination of semen characters , testosterone and estrogen concentration. Results showed that Vit A and grazing causes a significant (P ≤ 0.05 ) improvement in semen traits as : Ejaculate volume, Mass motility, Individual motility % , Live sperm %, Abnormal sperm%, Sperm concentration in 2nd and 3rd groups compared with control group, also the results showed a significant increase in testosterone concentration in 2nd and 3rd groups and a significant decrease in estrogen concentration in 2nd and 3rd groups compared with control group. Also there are a significant (P ≤ 0.05 ) improvement in most of semen characters at 3rd month compared with 1st and 2nd months in all groups of study, while there are a significant (P ≤ 0.05 ) increase in testosterone concentration at 2nd and 3rd months compared with 1st month in 2nd and 3rd groups and a significant decrease in estrogen concentration at 2nd and 3rd months in all groups. In general, results of the current study revealed that the better improvement in semen characters and testosterone concentration was achieved in the rams that subjected to grazing and Vit. A treatment together at the 3rd month ( February ) of treatment.

أجريت الدراسة الحالية على 15 كبشا عواسيا بالغ بعمر 32 شهر, وبمعدل وزن 75.85 ± 1.11 كغم لمعرفة تأثير الرعي والحقن بفيتامين A – palmitate في صفات السائل المنوي ومستوى هرموني التستوستيرون والاستروجين, تم توزيع الكباش إلى 3 مجاميع (5كبش/ مجموعة ) وعوملت لمدة 3 أشهر كما يلي : المجموعة الأولى (السيطرة ) غذيت على العليقة القياسية فقط, وحقنت بالمحلول الملحي الفسلجي 0.05 مل أسبوعيا في العضلة . المجموعة الثانية والثالثة : غذيت على العليقة القياسية , وحقنت بفيتامين A – palmitate 0.05 مل ( 50000 وحدة دولية / حيوان أسبوعيا ) في العضلة مع خروج كباش المجموعة الثالثة للرعي 4 ساعات يوميا طيلة مدة الدراسة , جمعت عينات السائل المنوي والدم شهريا لإجراء الفحوصات عليها . أدت المعاملة بفيتامين A والرعي إلى تحسين صفات السائل المنوي الخاصة بحجم القذفة والحركة الجماعية والنسبة المئوية للحركة الفردية والحية والمشوهة وتركيز النطف معنويا (P ≤ 0.05 ) للمجموعة الثانية والثالثة في الأشهر الثلاثة من الدراسة مقارنة بمجموعة السيطرة , كما ارتفع معنويا تركيز هرمون التستوستيرون , وانخفض معنويا تركيز هرمون الاستروجين في مصل كباش المجموعة الثانية والثالثة مقارنة بمجموعة السيطرة , وتحسنت معنويا (P ≤ 0.05 ) معظم صفات السائل المنوي وتركيز هرمون التستوستيرون في الشهر الثالث مقارنة بالشهر الأول والثاني من المعاملة , كما سجل انخفاضا معنويا في تركيز هرمون الاستروجين في الشهر الثاني والثالث مقارنة بالشهر الأول لجميع معاملات الدراسة. بشكل عام بينت نتائج الدراسة أفضلية مجموعة الرعي والحقن بفيتامين A في تحسين صفات السائل المنوي وتركيز هرمون الاستروجين في الشهر الثالث ( شباط ) من المعاملة


Article
Sperms biometry of local Iraqi Awassi Rams
قياسات أطوال النطف في الكباش العواسية المحلية العراقية

Author: U. D. Naoman عدي طلعت نعمان
Journal: Al-Qadisiyah Journal of Veterinary Medicine Sciences مجلة القادسية لعلوم الطب البيطري ISSN: 18185746 23134429 Year: 2013 Volume: 12 Issue: 2 Pages: 19-23
Publisher: Al-Qadisiyah University جامعة القادسية

Loading...
Loading...
Abstract

This study was design to estimated of sperms biometry in local Iraqi Awassi rams. Five mature rams of 2.5-4 years old and 37-44 Kg live body weight were used in this study. Semen collection was performed by using artificial vagina. Semen samples were evaluated immediately after collection of total 30 ejaculate. Semen volume and color, mass and individual sperms motility, live and abnormal sperms as well as sperms concentration were estimated. sperms biometry calculated by using phase contrast microscope and occulo-micrometer lens.Semen biometry means which estimated in this study were; sperms head length 9.62± 1.2 micron, sperms head width 5.32± 2.5 micron, acrosome length 6.10 ± 2.4 micron , head base width 2.54 ± 1.8 micron , midpiece length 11.92 ± 3.6 , midpice width 2.21 ± 0.8 micron , tail length 50. 62 ± 2.1 micron

أجريت الدراسة الحالية لمعرفة قياسات أطوال النطف في الكباش العواسية المحلية العراقية. خمسة أكباش عواسية عراقية محلية تراوحت أعمارها 2.5-4 سنة وأوزانها 37-44 كغم استعملت في هذه الدراسة. جمع السائل المنوي من الحيوانات باستعمال المهبل الاصطناعي. قيمت العينات مباشرة بعد عملية الجمع إذ تم تقييم حجم ولون العينة إضافة إلى تقييم الحركة الجماعية والحركة الفردية للنطف، نسبة النطف الحية والمشوهة إضافة إلى حساب تركيز النطف لمجموع القذفات البالغ 30 قذفة. قياسات أطوال النطف تم أجراءها باستخدام مجهر الحقل المعتم والعدسة العينية المدرجة. أظهرت نتائج قياسات أطوال النطف إن معدل طول رأس النطفة كان 9.62± 1.2 مايكرون، عرض رأس النطفة 5.32 ± 2.5 مايكرون، طول الاكروسوم 6.10± 2.4 مايكرون، عرض قاعدة رأس النطفة 2.54 ± 1.8 مايكرون، طول القطعة الوسطية 11.92 ± 3.6 مايكرون عرض القطعة الوسطية 2.21 ± 0.8 مايكرون، طول الذيل 50.62 ± 2.1 مايكرون. كلمات مفتاحية: صفات السائل المنوي، قياسات وأطوال النطف، الكباش العواسية المحلية العراقية


Article
Effect of different concentrations of ammonium hydroxide on the stability of color, meat lipid, some indexes of proteins degradation and palatability attributes of Awassi rams meats during frozen storage
تأثير تراكيز مختلفة من هيدروكسيد الامونيوم في ثباتية لون ودهن اللحم وبعض أدلة تحلل البروتينات وصفات الاستساغة للحوم الكباش العواسية خلال الخزن المجمد

Author: H. R. Abbas حميد رزاق عباس
Journal: Al-Anbar Journal of Veterinary Sciences مجلة الانبار للعلوم البيطرية ISSN: 19996527/27070603 Year: 2013 Volume: 6 Issue: 1 Pages: 262-274
Publisher: University of Fallujah جامعة الفلوجة

Loading...
Loading...
Abstract

The aim of the study was to examine the effect of different concentrations of ammonium hydroxide (NH4OH) on the stability of color, meat lipid, tyrosine/ tryptophane index and palatability attributes of Awassi rams meats during frozen storage. postmortem directly, the carcasses were fabricated. The longissimus dorsi muscle (LD) and Semimembranosus muscle (SM) were removed from both sides of the Awassi rams carcasses to represent two major valuable cuts, the loin and the leg respectively, then these muscles were randomly divided into four treatments. Then immersed in ammonium hydroxide solutions at concentrations 0.25, 0.5 and 0.75% and control treatment (distilled water) for 30 min at ratio (1: 1, meat: solution). The treated and untreated of meat samples were covered tightly and seperately with nylon bags and chilled kept 4 C° for 24 hours and then frozen stored -18 C°. were used for the chemical, biochemical changes and sensory properties to meats awassi rams were monitored. The results are indicated the presence significant differences (P<0.05) among treatments in met-myoglobin formation and TBA values in both muscles of LD and SM stored at -18 C°. treated samples with 0.5 and 0.75% ammonium hydroxide were reported lower percent in forming Met-Mb and inhibition in TBA values. With index lower TBA values in both muscles LD and SM. It observed that the LD muscles had lower Met-Mb formation percent and TBA values compared with SM muscles for each treatment. the results showed that there were higher (P<0.05) in total tyrosine/ tryptophan index (T.T/T) and protein tyrosine/ tryptophan (P.T/T) and non protein tyrosine/ tryptophan (N.P.T/T) in LD and SM muscle among treatments. the results showed improve of Sensory properties in LD and SM muscles when treated with ammonium hydroxide at concentration 0.5 and 0.75% especially (Tenderness, Juiciness and overall acceptability). It could be concluded that using of ammonium hydroxide is led to color and lipid stability, also could contribute effectively to the meat tenderization of aged rams meats.

هدفت الدراسة إلى بيان تأثير تراكيز مختلفة من هيدروكسيد الامونيوم (NH4OH) في ثباتية لون ودهن اللحم ودليل التايروسين/ تربتوفان والخواص الحسية للحوم الكباش العواسية خلال الخزن المجمد. بعد الذبح مباشرة تم إزالة العضلة الطويلة الظهرية(LD) longissimus dorsi والعضلة نصف الغشائيةSemimembranosus (SM) من كلا الجانبين من ذبائح الكباش العواسية من قطعتي القطن والفخذ على التوالي والتي تعد من القطعيات الرئيسة، وقسمت عينات العضلات عشوائيا" إلى أربع معاملات. ثم غمرت في محاليل من هيدروكسيد الامونيوم(NH4OH) بتراكيز 0.25، 0.5 و0.75% ومعاملة مقارنة (ماء مقطر) لمدة 30 دقيقة بنسبة 1:1 (لحم: محلول). عينات اللحم المعاملة وغير المعاملة غلفت بإحكام وبصورة منفصلة وحفظت بالتبريد 4 م° لمدة 24 ساعة ومن ثم خزنت بالتجميد - 18م° لحين متابعة التغيرات الكيميائية والبايوكيميائية والخواص الحسية للحوم الكباش العواسية. أشارت النتائج إلى وجود اختلافات معنوية (0.05>P) في نسبة تكوين الميت مايوغلوبين (Met-Mb) وقيم TBA في عضلتي LD وSM المخزونة بالتجميد، إذ سجلت المعاملات مع هيدروكسيد الامونيوم بتراكيز 0.5 و0.75 أوطأ نسبة في تكوين صبغة الميت مايوغلوبين، وإعاقة في أكسدة الدهون بدليل ٱانخفاض قيم TBA في عضلتي LD وSM، وسجلت عضلة LD أوطأ نسبة لصبغة الميت مايوغلوبين وقيم TBA مقارنة مع عضلة SM لكل معاملة. وأوضحت النتائج حصول ارتفاع معنوي (0.05>P) في قيم معامل التايروسين/ تربتوفان الكلي والبروتيني وغير البروتيني في عضلات LD وSM بين المعاملات. وأظهرت نتائج التقييم الحسي تحسن الصفات الحسية لعينات عضلات LD وSM المعاملة مع هيدروكسيد الامونيوم ولاسيماﹰ صفات الطراوة والعصيرية والقبول العام. يستنتج من نتائج الدراسة بأن استعمال هيدروكسيد الامونيوم يؤدي إلى ثباتية اللون وكمضاد للأكسدة ويطري لحوم الكباش المسنة.

Listing 1 - 3 of 3
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (3)


Language

Arabic (1)

Arabic and English (1)

English (1)


Year
From To Submit

2013 (3)