research centers


Search results: Found 15

Listing 1 - 10 of 15 << page
of 2
>>
Sort by

Article
Determination of Underground water Contamination Zone and Water Table by Seismic Refraction Method at Al- Kifel City South of Hilla City Middle Iraq
تحدید مناسیب المیاه الجوفیة ومناطق تلوثها بالطریقة الزلزالية الانكساریة في ناحیة الكفل- جنوب مدينة الحلة وسط العراق

Authors: Ameen I. AL-Yasi امين ابراهيم الياسي --- Hamid A. Al-Mosawi حامد علي ناصر الموسوي
Journal: Iraqi Journal of Science المجلة العراقية للعلوم ISSN: 00672904/23121637 Year: 2016 Volume: 57 Issue: 3A Pages: 1768-1774
Publisher: Baghdad University جامعة بغداد

Loading...
Loading...
Abstract

A seismic refraction investigation was carried out at a site in Al-Kifel area for delineating water table and determining the velocity of different layers, as well as, locating the contamination zones in underground water which are resulted from agricultural activities in the study area. Five seismic profiles at five points were carried out in this study using ABEM TERRALOC seismic system. The length of profiles at each point is (120) m. with normal and reverse shooting. The recorded field data were interpreted by generalized reciprocal method. The velocity of the first layer ranges from (534-1271) m/sec. and its average is (899.28) m/sec. while the velocity of the second layer ranges from (835- 2107) m/sec. and its average is (1720.9) m/sec. In this study depth to the second layer represents the average depth of water table in the area with a value 2.4m. from earth's surface and the elevations of the water table above sea level ranges between (11.6- 19.6) m. Finally the contour map of water table above S.L. was drawn and contamination zones were determined

أجري مسح زلزالي انكساري في منطقة الكفل وذلك لتحدید عمق المیاه الجوفیة ودراسة سرع الموجات الزلزالية للطبقات فضلا عن تحدید مناطق التلوث الحاصل في المیاه الجوفیة نتیجة الفعالیات الزراعية. تضمن البحث مسح (5) مسارات في خمس نقاط بأطوال (120 متراً) وبأسلوب المسح الاعتیادي والمعكوس. وقد تم تفسیر المعطیات الحقلیة لهذا المسح بطریقة (Generalized Reciprocal Method) حیث وجد بأن سرعة الطبقة الأولى تتراوح من( 534- 1271 م/ ثا)وان معدلها (899,28 م/ثا) بينما تراوحت سرعة الطبقة الثانیة من ( 835-2107 م/ثا) وان معدلها (1720,9 م/ثا) . إن حدود الطبقة الثانیة تمثل معدل العمق الى مستوى المیاه الجوفیة في منطقة الدراسة وهي على عمق 2.4 متراً . وقد تم رسم خارطة كونتوریة لمستوى المیاه الجوفية و حساب أرتفاعها في المنطقة فوق مستوى سطح البحر وكانت تتراوح بين(11.6-19.6 متراً). وقد حددت مناطق تلوث المياه الجوفية على تلك الخارطة.


Article
Determination of fungi and some heavy metals in locally cheeses
التحري عن الملوثات الفطرية وبعض العناصر الثقيلة في الاجبان المحلية

Authors: Amir Ahmed Noaman عامر احمد نعمان --- Muhammed N. Ali Al- Azzawi محمد نافع علي العزاوي
Journal: Iraqi Journal of Science المجلة العراقية للعلوم ISSN: 00672904/23121637 Year: 2016 Volume: 57 Issue: 3C Pages: 2213-2219
Publisher: Baghdad University جامعة بغداد

Loading...
Loading...
Abstract

In this study four cheese samples were randomly collected from local markets. These cheese samples were Ishaqi, Danone, Arab white cheese and Agricultural college cheese.Results obtained revealed that all these cheese samples were contaminated by fungi in addition to the presence of same heavy metals under study which were Fe, Pb, Ni and Cr. All fungal contaminat were identified which were contaminated them in winter (January). However, fungal pollution in summer was 100% while in winter was 50% Aspergillus niger was polluted chees samples100% in summer while it was 75% in winter. Aspergillus fumigatus was polled cheese samples under study 50% in summer and 0% in winter .Results for heavy metals determination revealed that Fe was contaminated cheese samples followed by Ni, Pb and finally Cr and the percentage of their presence was (0.24, 0.006, 0.006, 0.001 ppm) respectively .

في هذه الدراسة تم جمع اربع نماذج من الاجبان المحلية وهي جبنة الاسحاقي ، جبنة دانون، جبن العرب الابيض وجبن كلية الزراعة. تم فحص هذه الاجبان من حيث تلوثها بالفطريات اضافة الى تلوثها بالعناصر الثقيلة المقترحة في هذه الدراسة وهي Cr, Pb, Ni, Fe.اوضحت النتائج ان جميع الاجبان قيد الدراسة كانت ملوثة بالفطريات . تم تصنيف جميع الفطريات الملوثة لهذه الاجبان وتوضح ان التلوث يبهذه الفطريات كان خلال فصل الصيف (تموز) اعلى درجة من نسبة التلوث في فصل الشتاء (كانون الثاني) حيث ان التلوث بالفطريات كان 100% في فصل الصيف في حين كان 50% في فصل الشتاء. فطر Aspergillus niger كان ضمن الفطريات الملوثة للاجبان وبنسبة 100% في فصل الصيف و 75% في فصل الشتاء. في حين كان الفطر Aspergillus fumigatus يمثل 50% في فصل الصيف و 0% في فصل الشتاء. بالنسبة للعناصر الثقيلة التي رصدت في الاجبان قيد الدراسة اوضحت النتائج ان تركيز الحديد Fe كان يمثل اعلى نسبة تلوث مقارنة بالعناصر الاخرى وهي Ni، Pb واخيراً Cr وكانت ونسبها (0.001, 0.006, 0.006, 0.24) التوالي .


Article
Quality management for Ground water by Assessment of Aquifer Vulnerability to Contamination in Erbil City
إدارة الجودة للمياه الجوفية من خلال تقييم حساسية طبقة المياه الجوفية للتلوث في مدينة أربيل

Authors: Khalil I. Wali --- Zina M. Alwan
Journal: Engineering and Technology Journal مجلة الهندسة والتكنولوجيا ISSN: 16816900 24120758 Year: 2016 Volume: 34 Issue: 4 Part (A) Engineering Pages: 698-714
Publisher: University of Technology الجامعة التكنولوجية

Loading...
Loading...
Abstract

Groundwater Protection begins with an assessment of the sensitivity of its environment. This study attempts to create a groundwater vulnerability map for Erbil city, Groundwater quality management can be effectively carried out by mapping for groundwater vulnerability to contamination. The purpose of this study is to evaluate the vulnerability of the aquifer to pollution in Erbil city, and to discover the groundwater vulnerable zones to pollution in the aquifer of the study area and to provide spatial analysis of the parameters and conditions under which groundwater may become polluted by using DRASTIC method within GISienvironment. According to the DRASTIC model index, the results show that in the South-eastern part of the studied area, highly vulnerability to pollution due to the aquifer media consists of gravel and sand, it is also found that the most parameter effects on the calculation is the soil media. It found that when the soil is gravel, “the Impact of Vadose Zone” is composed of gravel and sand and “Hydraulic conductivity” is high. Most of the studied areas are found to be classified within the moderate level of vulnerability to contamination.

ان حماية المياه الجوفية تبدأ بتقييم حساسية بيئتها. تحاول هذه الدراسة إنشاء خريطة توضح درجة الحصانة للمياه الجوفية في مدينة أربيل، وإدارة نوعية المياه الجوفية يمكن أن تنفذ فعليا من خلال رسم خرائط تبين أكثر الامكان تكون فيها المياه الجوفية عرضة للتلوث. ان الهدف من هذه الدراسة هو تقييم مدى تأثر المياه الجوفية للتلوث في مدينة أربيل، لمعرفة نطاق المياه الجوفية المعرض للتلوث ضمن الطبقة الحاملة للمياه الجوفية في منطقة الدراسة وتوفير التحليل المكاني للمعلمات والظروف التي قد تصبح ملوثة للمياه الجوفية باستخدام طريقة (DRASTIC) في بيئة نظم المعلومات الجغرافية(GIS) . وفقا لمؤشر نموذج (DRASTIC)، فقد بينت النتائج أنه في الجزء الجنوبي الشرقي من منطقة الدراسة ذو مؤشر عالي للتلوث وذلك بسبب طبقة المياه الجوفية التي تتكون من الحصى والرمل، كما تبين أن أكثر عوامل مؤثرة على نتائج دراسة حساسية التلوث هو عامل التربة فعندما تكون التربة مكونة من الحصى يكون مؤشر الحساسية أكبر وكذلك تأثير المنطقة المهواة (vadose zone) عندما تتكون من التربة والحصى، وعامل التوصيل الكهربائي تكون من الحصى والرمل فان مؤشر الحساسية يكون مرتفع. من ناحية اخرى فان معظم منطقة الدراسة تصنف ضمن المناطق ذات الحصانة المعتدلة للتلوث.


Article
Bacterial contamination in platelet concentrates versus single donor plateletpheresis

Authors: Nidal Karim Al-Rahal --- Fatma Abd Al Hamza --- Jawad K Mashaali
Journal: IRAQI JOURNALOF COMMUNITY MEDICINE المجلة العراقية لطب المجتمع ISSN: 16845382 Year: 2016 Volume: 29 Issue: 3 Pages: 173-177
Publisher: Al-Mustansyriah University الجامعة المستنصرية

Loading...
Loading...
Abstract

Background: Transfusion of platelets is commonly indicated in patients with thrombocytopenia due to hematological or oncological diseases. These platelets are obtained either through apheresis from a single donor or derived from the whole blood of several donors. The risk of bacterial infections with platelet transfusions is increased due to platelet storage at 22 C̊ rather than the 4 C̊ required by red cells.Aim: to determine the prevalence of bacterial contamination in platelet units either of random platelet concentrates or single donor platelets and to establish a strategy to reduce the risk of platelet unit’s contamination to limit and eventually prevent transfusion of bacterially contaminated units.Material and Methods: This study was conducted in the National Center of Hematology Al-Mustaniriyah university during the period from 2nd of January till the end of May 2013 a total of 150 platelet donors, 100 random platelet concentrates derived from whole blood received from National Blood Bank in Baghdad of different donors &50 single donor platelets leukodepleted obtained from a single donor by apheresis using Haemonetics (MCS +) cell separator machine. Platelet bacterial contamination was studied by prospective (active) measure for five months. From all the 150 platelet units Gram stain &culture were done.Results: Positive Gram stain was observed in 13(13%) of random donor platelet samples,7 units of random donor platelet (7%) samples yield positive culture (true positive rate )and 6 units of random donor platelet (6%) yield negative culture results (false positive rate) .Microscopy stain was negative in 87 samples, of which 8(8%) yield positive culture (false negative rate) and 79(79%) produce negative Gram stain & culture. No positive Gram stain noticed in all 50 single donor platelet samples otherwise positive culture observed in one sample. The sensitivity of Gram stain was o.46%. Culture were positive 15(15%) of random donor platelets units and one (2%) of single donor platelets units with P- value 0.026. fourteen of random donor platelet units were found to be positive for bacterial growth, with coagulase-negative staphylococcus species 93.33%, plus one gram-negative rod (Klebsiella pneumonia) 6.67% .From the second group of 50 single donor platelet units, 1 of PLT units was found to be positive for bacterial growth, with coagulase-negative Staphylococcus species 100% . Conclusion: The use of single donor platelet s is a simple measure to reduce platelet unit’s contamination which is high in Iraq. Other measures will be required to eliminate all platelet units’ contamination


Article
Contamination of Different Drinking Water Sources with Parasites in Basrah Marshes Villages, Iraq

Author: Hind Mahdi Jarallah
Journal: Journal of University of Babylon مجلة جامعة بابل ISSN: 19920652 23128135 Year: 2016 Volume: 24 Issue: 2 Pages: 377-383
Publisher: Babylon University جامعة بابل

Loading...
Loading...
Abstract

Human and animal are the main sources of water and environmental contamination. This study aims to discover and determine the prevalence of drinking water contamination with parasites. A total of 425 water samples were colleted from Basrah marshes villages south of Iraq, during the period of November 2012 to May 2013. Water samples were examined by direct method and by sedimentation and floatation methods. From 425 water samples 155(36.4%) were parasitic and 270 (63.5%) were no contaminated. Entamoeba histolytica is the most common parasites that was detected in 34(8%) water samples followed by Giardia lamblia 31(7.2%) and then other types of parasites but in lower rates. The examinations included study some of the effective factors on the growth of these parasites such as temperature and pH. Statistically, there are significant differences (p<0.01) among the contamination rates of water samples for all villages of Basrah marshes. Parasites are found in various water sources especially that found in rural villages of marshes land showed a higher prevalence of contamination can be explained by poor sanitation and personal hygiene, also Style life and environmental of marshes land, contamination water supply, lack of filtration and rottenness of water distributing pipes and warm climate in Basrah province.

يعتبر الإنسان والحيوان المصدران الرئيسيان لتلوث البيئة والماء . تهدف هذه الدراسة الى تحديد واكتشاف النسبة المئوية لتلوث مياه الشرب بالطفيليات. تم جمع 425 عينة ماء من قرى اهوار البصرة جنوب العراق ، خلال الفترة من تشرين الثاني 2012 الى ايار 2013 . تم فحص عينات الماء بواسطة الطريقة المباشرة وبواسطة طرق التطويف والترسيب . من مجموع 425 عينة ماء 155(36.4%) كانت تحتوي على الطفيليات و270 (63.5%) كانت غير ملوثة. اميبا النسيج Entamoeba histolytica هي اكثر الطفيليات عموماً التي تم تحديدها في 34(8%) عينة ماء متبوعة بـ الجيارديا لامبليا Giardia lamblia 31(7.2%) وثم الانواع الاخرى للطفيليات لكن في نسب اقل . تضمنت الفحصوصات دراسة بعض العوامل المؤثرة على نمو هذه الطفيليات مثل درجة الحرارة والاس الهيدروجيني . احصائيا ً، يوجد هناك فرق معنوي (p<0.01) بين نسب التلوث لعينات الماء لكل قرى اهوار البصرة. الطفيليات توجد في مصادر المياه المتنوعة خصوصاً التي توجد في القرى الريفية لللاهوار التي تظهر نسب اعلى للتلوث والتي توضح ردائة الصرف الصحي والصحة الشخصية ، كذلك طريقة الحياة وبيئة الاهوار، تجهيز الماء الملوث ، فقدان الترشيح وتعفن انابيب توزيع المياه وحرارة المناخ في محافظة البصرة.


Article
To study the effectiveness and efficiency of some disinfectants used in Sadr Teaching Hospital in removing bacterial contamination
دراسة فعالية وكفاءة بعض المعقمات المستخدمة في مستشفى الصدر التعليمي في ازالة التلوث البكتيري

Author: hazem Azeiz Alhadrawy حازم عزيز ناجي الحدراوي
Journal: Al-Kufa University Journal for Biology مجلة جامعة الكوفة لعلوم الحياة ISSN: 20738854 23116544 Year: 2016 Volume: 8 Issue: 1 Pages: 9-17
Publisher: University of Kufa جامعة الكوفة

Loading...
Loading...
Abstract

Collect samples (swabs) from different places to the Chest Hospital educational period (November / 2013 and up to February / 2014) and the two operations are different before and after the sterilization process of sterilization of the places included in the study process. Solutions have been used Minudes and Insidine in all the corridors of the hospital and at different concentrations and individually for each concentration individually or mixed together. The search for that emphasizes the efficiency of the solutions used in the sterilization and find a better focus for use in sterilization. It has been conducting a number of tests for the detection of bacteriological efficient solutions and these tests included bacterial contamination checked before and after the use of solvents, as well as disclosure of the percentage inhibition of each solution as well as the isolation of bacterial species after the sterilization process, and find out the most resistant to these solutions races. Find also included conducting confirmatory tests on the Mahlouli Minudes and Insidine in the laboratory using different concentrations of each of them to see what concentrations are best. The results of the study is that the solution (A), a Minudes more efficient compared with a solution (B) which Insidine when using each solution separately as it appeared that the first solution is a prominent role in the inhibition of bacterial count to a relatively high rate, most of the concentrations used, while solution ( B) afternoon that his role is very weak even focusing center so it is not advisable to use it to those hospital. The other aim of the research is to find a mixture of both Mahloulin and at a known concentration of each in order to be an alternative to what is used in hospitals at present.As the results showed that the use of a mixture of Mahloulin he is best suited for the sterilization of the rest of the other transactions, and concentrations of 75% of solution A with 25% of solution B and clearly from the rest of the concentrations of transactions other mixture, which included the following percentages (50% +50%), (25 % +75%) of Mahloulin a and B respectively.The study also showed that the isolates were resistant to solvents were mostly dangerous to human health, particularly the bacterium Klebsiella, Neisseria and the bacteria Pseudomonas, which is characterized by resistance to antiseptics and disinfectants which causes cases of satisfying different human being. Were also attributed the presence of types of negative bacteria dye Cram is the most positive bacteria compared to dye cram in this study.

جمعت عينات (مسحات) من أماكن مختلفة لمستشفى الصدر التعليمي للفترة من ( تشرين الثاني /2013 ولغاية شباط /2014) وبعمليتين مختلفين هما قبل عملية التعقيم وبعد عملية التعقيم للأماكن المشمولة بالدراسة. وقد استخدمت المحاليل Minudes و Insidine في جميع ردهات المستشفى وبتراكيز مختلفة وبصورة منفردة لكل تركيز على حدة أو مختلطة معاً . لذلك فالبحث يؤكد على كفاءة تلك المحاليل المستخدمة في التعقيم وايجاد التركيز الافضل لأستخدامها في التعقيم . تم إجراء عدد من الأختبارات البكتريولوجية للكشف عن كفاءة المحاليل وتضمنت تلك الأختبارات فحص التلوث البكتيري قبل وبعد استخدام المحاليل وكذلك الكشف عن نسبة التثبيط لكل محلول فضلا عن عزل الأنواع البكتيرية بعد عملية التعقيم, ومعرفة الأجناس الأكثر مقاومة لهذه المحاليل . كذلك تضمن البحث إجراء اختبارات تأكيدية على محلولي الـ Minudes و Insidine في داخل المختبر من استخدام تراكيز مختلفة لكل منهما لمعرفة أي التراكيز هي الأفضل. وبينت نتائج الدراسة هي إن محلول (A) وهو Minudes الأكفأ مقارنة بمحلول (B) وهو Insidine عند استخدام كل محلول على حدة إذ ظهر إن المحلول الأول له دور بارز في تثبيط عدد البكتريا إلى نسبة عالية نسبياً ولأغلب التراكيز المستخدمة, في حين إن محلول (B) ظهر إن دوره ضعيف جدا حتى بالتركيز المركز لذلك لا ينصح باستخدامه لتلك المستشفى . وكان الهدف الاخر من البحث هو ايجاد خليط من كلا المحلولين وبتركيز معلوم لكل منهما لكي يكون كبديل عن ما يستخدم في المستشفيات في الوقت الحاضر.أذ بينت النتائج ان استخدام خليط من المحلولين كان هو الانسب للتعقيم من بقية المعاملات الاخرى وبتراكيز 75% من المحلول A مع 25% من المحلول B وبصورة واضحة عن بقية التراكيز لمعاملات الخليط الاخرى والتي شملت النسب التالية (50%+50%) , (25%+75%) من المحلولين A و B على التوالي .كما بينت الدراسة بأن العزلات المقاومة للمحاليل كانت معظمها خطرة على صحة الإنسان وفي مقدمتها بكتريا Klebsiella , Neisseria وبكتريا الـ Pseudomonas والتي تتميز بمقاومتها للمطهرات والمعقمات وهي المسبب لحالات مرضية مختلفة للإنسان. كما كانت نسب تواجد أنواع البكتريا السالبة لصبغة كرام هي الأكثر مقارنة بالبكتريا الموجبة لصبغة كرام في هذه الدراسة .


Article
The Study of some Physical, Chemical and Microbiological Properties of Wheat and Date in Iraq
دراسة الخواص الفيزيائية والكيميائية والتلوث الميكروبي في محصولي التمر والحنطة في العراق

Authors: Azhar M. Haleem --- Dalia M Ali Hassan
Journal: Engineering and Technology Journal مجلة الهندسة والتكنولوجيا ISSN: 16816900 24120758 Year: 2016 Volume: 34 Issue: 3 Part (B) Scientific Pages: 381-387
Publisher: University of Technology الجامعة التكنولوجية

Loading...
Loading...
Abstract

Dates fruits and wheat flour constitute a large part of the daily diet in both rural and urban population of Iraqi, the present study was conducted to estimate some physical, chemical characterization and microbial contamination for five types of Iraqi dates, (Zahdi, Barhi, Khistawi, Maktoum and khdrawi) and three samples of local wheat, (BB10, BB19 and BB20), beside two imported wheat samples from local markets (Zer and Al-Zahara׳a). Microbial varieties were assessed by using total viable count technique (TVC), as well as some chemical and physical properties for examined samples were recorded such as moisture, total protein, lipids, and gluten for wheat samples, total sugars and gravimetric measurements for date fruits. Findings refer to that BB10 and Khdrawi have highest TVC (1.5×106 and 3.3×106) (CFU/gm) respectively, while Pseudomonas sp. showed in Barhi (2.3×103) CFU/gm, and Staphylococcus sp. recorded highest value in BB19 wheat flour (0.5×104 ) CFU/gm with significant differences at (p≤0.05), E coli gave highest appearance in Barhi (3.5×103) CFU/gm.

شكل محصولي التمر والحنطة جزءا كبيرا من غذاء الفرد العراقي في المناطق الحضرية والريفية على حد سواء، الدراسة الحالية هدفت الى قياس بعض الخواص الفيزيائية والكيميائية فضلا عن التلوث الميكروبي لخمسة اصناف من التمر هي (الزهدي، البرحي، الخستاوي، مكتوم والخضراوي) وثلاث اصناف من الحنطة المحلية هي: (BB10, BB19 and BB20) فضلا عن صنفين مستوردين هما (زير والزهراء). قيم التلوث المايكروبي باستخدام تقنية العد الكلي (TVC) اما الخواص الفيزيائية والكيميائية فقد شملت كل من الرطوبة، البروتين الكلي، الدهون، السكريات الكلية فضلا عن القياسات النوعية الاخرى بالنسبة لثمار التمر. من النتائج نجد ان صنف الحنطة BB10 والخضراوي اعطت اعلى عد مايكروبي (1.5×106 and (3.3×106) (CFU/gm) وعلى التوالي في حين سجلت بكتريا Pseudomonas sp. اعلى تواجد لها في صنف البرحي بـ (2.3×103) CFU/gm اما بكتريا Staphylococcus sp. فكانت سائدة في صنف الحنطة BB19 (0.5×104) CFU/gm بفرق معنوي عند مستوى احتمالية اقل من 5%.


Article
DETECTION OF MICROBIAL CONTAMINATION IN SOME TYPES OF FLOUR THAT AVAILABLE IN LOCAL MARKETS USING BACTRAC DEVICE 3400
الكشف عن التلوث الميكروبي في بعض أنواع الطحين المتوافر في الأسواق المحلية باستعمال جهاز4300 BacTrac

Author: Raafat Ahmed Abu- ALmaaly رأفت أحمد أبو المعالي
Journal: iraq journal of market research and consumer protection المجلة العراقية لبحوث السوق وحماية المستهلك ISSN: ISSN/ 20713894/ EISSN/25236180 Year: 2016 Volume: 8 Issue: 2 Pages: 1-9
Publisher: Baghdad University جامعة بغداد

Loading...
Loading...
Abstract

A microbial study conducted for a number of flour samples (30 samples) Uses in the bakery ovens in various areas of the city of Baghdad, by used the conventional methods used in laboratories in microbial tests and compared with the modern techniqueby usedof BacTrac Device 3400 equipped from SY-LAB Impedance analysersAustrian company.The results of two ways showed (The conventional way and BacTrac Device test)that the total counts of aerobic bacteria, coliform bacteria, StaphylococcusSpp. bacteria, Bacillus cereus bacteria and yeasts and molds,Most of them were within the permissible borders in the Iraqi standard for grain and its products With free samples from SalmonellaSpp. bacteria, and that the screening by BacTrac device are shorten the time and effort in the implementation of the microbial screening process and the results obtained from it was very accurate and approach with the results obtained from conventional tests .

أجريت دراسة ميكروبية لـ30 عينة من الطحين المستعمل في المخابز والأفران في مختلف مناطق مدينة بغداد، استعملت الطريقة المختبرية المتبعة في الفحوصات الميكروبية وقورنت بالتقانة الحديثة بوساطة جهاز3400 BacTrac المجهز من شركة SY-LAB Impedance Analysers النمساوية، وأظهرت النتائج ان العدد الكلي للبكتريا الهوائية وبكتريا القولون وبكتريا المكورات العنقودية وبكتريا Bacillus cereus والخمائر والأعفان كانت معضمها ضمن الحدود المسموح بها في المواصفة القياسية العراقية للحبوب ومنتجاتها مع خلو العينات من بكتريا spp.Salmonella كما ان الفحص بجهاز3400 BacTrac قد اختصر الوقت والجهد في تنفيذ عملية الفحص، كما كانت النتائج المستحصل عليها منه دقيقة جداً ومقاربة للنتائج التي أظهرتها الفحوصات التقليدية.


Article
DETECTION OF MICROBIAL CONTAMINATION IN IMPORTED FROZEN CHICKEN THAT AVAILABLE IN LOCALLY MARKETS
الكشف عن التلوث الميكروبي في الدجاج المجمد المستورد المتوافر في الأسواق المحلية

Loading...
Loading...
Abstract

The study was carried out to study the quality of 7 samples of imported frozen chicken that are available in locally markets. These samples were collected from Baghdad markets in June 2010. The results were showed that the all samples were not content the name of company and batch number one the labeling, while the microbial test refer to found contamination in all samples, but it in the limited of Iraqi standers specification for frozen chicken, also note Staphylococcus aureus in all samples, the samples C1 and C2 have Salmonella ohio, while not observe Coliform bacteria in all samples.

هدفت هذه الدراسة إلى تحديد نوعية 7 عينات من الدجاج المجمد المستورد المتوافر في الأسواق المحلية من خلال المعلومات المثبتة على بطاقة الدلالة الإعلامية ودرجة التلوث الميكروبي المتواجدة فيه، إذ جمعت العينات في شهر حزيران من سنة 2010، وقد بينت النتائج المستحصل عليها عند مراجعة المعلومات المثبتة على بطاقة الدلالة الإعلامية افتقار جميع العينات إلى الإشارة عن الشركة المنتجة والاكتفاء بذكر بلد المنشأ فضلا عن عدم ذكر رقم الوجبة التصنيعية، بينما أشارت نتائـج الفحص الميكروبي إلى وجود تلوث في جميع العينات التي خضعت للفحص، إلا أنها كانت ضمن الحدود المسموح بها في المواصفة القياسية العراقية للدجاج المجمد ومدة صلاحية المواد الغذائية من حيث العدد الكلي للبكتريا الهوائية، كما لوحظ وجود بكتريا المكورات العنقودية الذهبية في جميع العينات، في حين احتوت العينات C1 و C2 على بكتريا Salmonella ohio وخلوها في بقية العينات، بينما لم يلاحظ وجود بكتريا القولون في جميع العينات التي فحصت.


Article
Microbial Contamination of Infant Milk Formula in Local Markets
التلوث الميكروبي لمساحيق حليب الاطفال في الاسواق المحلية

Authors: Nadia Hussein Manki نادية حسين منخي --- Salim Salih AL-Timimi سالم صالح التميمي
Journal: Baghdad Science Journal مجلة بغداد للعلوم ISSN: 20788665 24117986 Year: 2016 Volume: 13 Issue: 1 Pages: 7-13
Publisher: Baghdad University جامعة بغداد

Loading...
Loading...
Abstract

This study is conducted to identify the microbial content of some types of infant milk formula available in the local markets of the city of Baghdad and their conformity microbial limits sited by the Iraqi standard. Seventy samples were collected from trademarks of imported infant milk formula included of five samples of infant milk formula No (1) and five samples of follow-up formula No (2). These samples were collected randomly from shops in the local markets of Baghdad city on both sides of Karkh and Rusafa included the following kinds: Dialac 1, Dialac 2 ,Celia 1, Celia 2 ,Biomil 1, Biomil 2 , Nactalia 1, Nactalia 2, Novalac 1 , Novalac 2 , Similac 1 , imilac 2 , Guigos 1, Guigos 2. Some microbial tests were done which included estimating the number of Total Plate Count bacteria, Coliform bacteria, Salmonella bacteria, Staphylococcus bacteria and Molds,Yeasts . The results show there is no any type of Coliform and Salmonella bacteria in infant milk; While high number of total plate count bacteria, Staphylococcus bacteria,Yeasts and Molds are showed in all kinds of formula, therefore do not exceed the microbiological limits of Iraqi standards(IQS) for good quality infant milk powder, with except the trademark Dialac1, Dialac 2 .

أجريت هذه الدراسة بهدف التعرف على المحتوى الميكروبي لبعض أنواع مستحضرات حليب الرضع المتوافرة في الأسواق المحلية لمدينة بغداد ومدى مطابقتها المواصفة القياسية العراقية للحدود الميكروبية لأغذية الرضع والأطفال. تم جمع (70) نموذجاً من مستحضرات حليب الرضع المستوردة من مناشئ مختلفة شملت خمسة نماذج من مستحضرات حليب الرضع رقم (1) وخمسة نماذج من مستحضرات حليب المتابعة رقــــــــم (2) جمعت النماذج عشوائياً من المحلات التجارية في الأسواق المحلية لمدينة بغداد بجانبيها الكــــــــرخ والرصافة وقد شملت الانواع Dialac 1 , Dialac 2 , , Celia 2 ,Celia 1 , Nactalia2 , Nactalia1 , Biomil 2 , Biomil1 Novalac 1 , Novalac 2 , . , Guigoz 1, Guigoz 2 ,Similac 1 ,. Similac 2 وقد تم أجراء بعض الفحوصات الميكروبية التي شملت تقدير العدد الكلي للبكتريا الهوائية Total plate count و بكتريا القولون Coliform bacteria و السالمونيلا Salmonella bacteria وبكتريا المكورات العنقودية bacteria Staphylococcus والخمائر والاعفان Yeasts and Molds . أظهرت النتائج خلو جميع الأنواع من بكتريا القولون والسالمونيلا في حين ارتفع العدد الكلي للبكتريا الهوائية وأعداد بكتريا المكورات العنقودية والخمائر والاعفان في جميع أنواع العلامات التجارية ومن ثم عدم مطابقتها للحدود الميكروبية التي أقرتها المواصفة القياسية العراقية للنوعية الجيدة لمستحضرات حليب الرضع المجفف وباستثناءالعلامة التجارية Dialac 1 و Dialac 2 .

Listing 1 - 10 of 15 << page
of 2
>>
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (15)


Language

English (8)

Arabic (5)

Arabic and English (2)


Year
From To Submit

2016 (15)