research centers


Search results: Found 9

Listing 1 - 9 of 9
Sort by

Article
Study the Relationship between Level of Cholesterol and Blood Group in Middle Age and Elderly Iraqi People
العلاقة بين مستوى الكوليسترول وصنف الدم بالاعمار المتوسطة والكبار في العراقيين

Author: Hiba Abid Al-Hussein Hassan هبا عبد الحسين حسن عباس
Journal: Diyala Journal For Pure Science مجلة ديالى للعلوم الصرفة ISSN: 83732222 25189255 Year: 2017 Volume: 13 Issue: 1 - part 2 Pages: 63-73
Publisher: Diyala University جامعة ديالى

Loading...
Loading...
Abstract

The associations amongst cholesterol levels and ABO blood groups has been established but differ in many studies. Hypercholesteremia remained powerfully associated in the progress of cardiovascular diseases. The present study was carried out to estimated cholesterol concentration and blood group in the sera samples of (100) Iraqi people at the age range (20-70) years. Serum cholesterol done by auto-analyzer, while blood group by direct agglutination technique. The aim of this study to recognized whether the cholesterol level was related to ABO blood group in coronary heart disease individual. The study clarified increased concentration of cholesterol at the age (50-59 and 60-70) years other than age groups and observed that increased percentage of concentration of cholesterol in female (60%) more than male (40%).Also appeared that concentration of cholesterol increased at the blood group A+(33%) , B+(28%) , O+(12%) and AB+(11%) compared with other blood groups. So we concluded that cholesterol level was elevated in blood group A+ and B+ more than other blood group.

ذكرت دراسات عديدة العلاقة بين مستوى الكوليستيرول واصناف الدم ولكنها تختلف من دراسة لاخرى وعلاقتة الشديدة بتطور امراض القلب الوعائية. الدراسة التي أجريت لقياس نسبة الكوليستيرول وصنف الدم ل 100 شخص عراقي بمعدل الاعمار (20-70) سنة .تركيز الكولستيرول نفذ بواسطة جهاز التحليل الذاتي بينما صنف الدم اجري بواسطة تقنية التلازن المباشر . الهدف من هذه الدراسة لمعرفة فيما اذا مستوى الكوليسترول لة علاقة بصناف الدم بالاشخاص الذين لديهم امراض قلب وعائية .الدراسة وجدت زيادة في تركيز الكوليسترول عند الاعمار (50-59 و 60-70) سنة اكثر من المجاميع العمرية الأخرى ولوحظ زيادة تركيز الكوليسترول بالنساء (60%) اكثر من الرجال (40%) وكذلك ظهر زيادة تركيز الكوليسترول عند صنف الدم (A+(33% و (B+(28% و (12%)O+ و (11%)AB+ قارنة بالمجاميع الدم الأخرى . لذلك استنتج مستوى الكوليسترول يرتفع باصناف الدم A+ و B+ أكثر من بقية أصناف الدم .


Article
SYNERGISTIC EFFECT OF GINGER, PROPOLIS ADDED TO CONCENTRATED DIET ON SOME PRODUCTION AND PHYSIOLOGICAL CHARACTERISTICS OF THE AWASSI EWES
التأثير التآزري للزنجبيل والبروبوليس المضاف للعليقة المركزة في بعض الصفات الإنتاجية والفسلجية لإناث الأغنام العواسية

Author: O. S. H. AL-jubori عمر صادق حميد الجبوري
Journal: Iraqi Journal of Agricultural Science مجلة العلوم الزراعية العراقية ISSN: 00750530/24100862 Year: 2017 Volume: 48 Issue: 2 Pages: 582-588
Publisher: Baghdad University جامعة بغداد

Loading...
Loading...
Abstract

This study was aimed to find out the synergistic effect of ginger and propolis some productivity and physiological traits of Awassi ewes. The study was conducted in field the Department of Animal Production - College of Agriculture, University of Baghdad Al-Jaderia, during 14/01/2016 - 03/27/2016, using 12 Awassi ewes with ages from 9 -11 months old ,average weight of 31 kg, The results showed a significant increase in the glucose for concentration (P <0. 05) in the ginger group compared with other groups where .significant increase in the concentration of blood sugar(81.0 mg / 100 ml of blood) in the first month and continued to the second month,The level of cholesterol increase (65.90) in the second month of the group of ginger, triglycerides, Low-density lipid had significant increase in the group ginger , significant increase in propolis group with high density lipid (54.00) , total protein , albumin and GPT enzyme shows significant increased effect on the contrary GOT enzyme was increased significant in mixture group in the second month (13.00IU / liter), while the level of hemoglobin and the Packed cells volume and the total count of white blood cells and red blood cells did not show any significant differences(normal value ) , It can be conclude from this study that the addition of 25 g ginger to concentrated diet / head / day is the best treatment.

هدفت الدراسة إلى معرفة التأثير التآزري لجذور نبات الزنجبيل المطحونة والبروبوليس في بعض الصفات الإنتاجية والفسلجية لنعاج الأغنام العواسي أجريت الدراسة في الحقل الحيواني التابع لقسم الإنتاج الحيواني– كلية الزراعة -جامعة بغداد للمدة من 14-1-2016 ولغاية 27-3-2016 ,استعمل 12 من إناث الأغنام العواسية بعمر 9-11 شهر بمعدل وزن 31 كغم أظهرت النتائج وجود زيادة معنوية (P<0.05) لنسبة كلوكوز الدم لدى مجموعة الزنجبيل بالمقارنة مع المجاميع الأخرى اذ حصلت زيادة معنوية(81.0 ملغم/100مل دم ) في تركيز سكر الدم في الشهر الأول واستمر إلى الشهر الثاني, وفي مستوى الكولستيرول حدثت الزيادة المعنوية (65.90 ملغم/100مل دم) في الشهر الثاني لمجموعة الزنجبيل , الدهون الثلاثية والدهون البروتينة منخفضة الكثافة(LDL) كان الزيادة المعنوية فيها لمجموعة الزنجبيل و قد كان الزيادة المعنوية لمجموعة البروبوليس في الدهون البروتينة مرتفعة الكثافة(HDL) (54.00 ملغم/100مل دم)ولم يتأثر كلا من البروتين الكلي ونسبة الألبومين وتركيز إنزيم ال GPT بنوع المعاملة معنويا (P<0.05)على العكس من أنزيم GOT فقد كانت مجموعة الخليط في الشهر الثاني متفوقة بزيادة معنوية (13.00 وحدة ولية/لتر),أما مستوى خضاب الدم وحجم الخلايا المرصوصة والعد الكلي لخلايا الدم البيض وكريات الدم الحمر لم يظهر عليها أي فروق معنوية نستنتج من هذه التجربة إن معاملة العلف المركز بالزنجبيل 25 غم/رأس/يوم هي أفضل معاملة من بين المعاملات المدروسة.


Article
Effects of Dose Amount for Antiepileptic Drugs on Lipid Profile of Male Rats (Rattus Norvegicus).
تأثير كمية الجرعة للأدوية المضادة للصرع في مستوى الدهون لذكور الجرذان المختبرية

Author: Abbas Mohsin Abbas عباس محسن عباس
Journal: JOURNAL OF THI-QAR SCIENCE مجلة علوم ذي قار ISSN: 19918690 Year: 2017 Volume: 6 Issue: 2 Pages: 90-95
Publisher: Thi-Qar University جامعة ذي قار

Loading...
Loading...
Abstract

The present study aimd to estimate the changes in lipid profile depend on dosage amount of two AEDs ,Phenytoin (PHT) and Carbamazepine (CBZ) , and make a comparison between them in rats. A 30 healthy male Wistar rats (150-200 g) ( subdivide to five groups ) first group was control , the second and third groups received (50 mgkg and 100 mgkg) of Phenytoin respectively, fourth and fifth groups received (25 mg/kg and 50 mg/kg) of Carbamazepine respectively. Serum total cholesterol (TC), triglycerides (TGs) and High-density lipoprotein (HDL) levels were measured after 20 days period of treating, Low-density lipoprotein (LDL) and Very low-density lipoprotein (VLDL) was calculated also. Our data revealed that, the administration of PHT (50 mgkg) and CBZ (25 mgkg) didn’t affect serum lipid profile significantly compared to control group in male rats except the levels of VLDL in CBZ (25 mgkg) group which increased significantly (p-value <0.05) compared to control group, on the other hand we found that the administration of double dose (PHT 100 mgkg and CBZ 50 mg/kg) in group3 and group5 respectively caused a significant increase in TC, TGs, LDL and VLVL in both groups compare to control group. According to our results we conclude that the doubling the dose of CBZ and PHT cause an increase in cholesterol, TGs, LDL and VLDL and switching from CBZ and PHT to another drugs or decrease the dosage could contributes to avoid effects on the lipid metabolism profile of patients with chronic epilepsy.

تهدف الدراسة الحالية إلى تقدير التغييرات في مستويات الكوليسترول الكلي والبروتينات الدهنية اعتمادا على كمية الجرعة لاثنين من ادوية الصرع، الفينيتوين (PHT) و الكاربامازيبين (CBZ)، وإجراء مقارنة بينهما. (30) من ذكور الجرذان المختبرية (150-200غم) (قسمت إلى خمس مجموعات) وكانت المجموعة الأولى مجموعة السيطرة، جرعت المجموعتين الثانية والثالثة بــ(50 ملغ كغ و 100 ملغ كغم) من الفينيتوين على التوالي , المجموعة الرابعة و الخامسة تم تجريعها بـ(25 ملغ كغ و 50 ملغم كغم) من كاربامازيبين على التوالي. و بعد فترة 20 يوما من التجريع اليومي تم قياس الكولسترول الكلي (TC)، و الكليسيريدات الثلاثية (TGs) والبروتينات الدهنية عالية الكثافة (HDL) ، اما البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (LDL) و البروتينات الدهنية ذات الكثافة الواطئة جدا (VLDL) تم حسابها من خلال معادلة خاصة. أظهرت نتائج الدراسة أن الجرعة (50 ملغ كغم) فينتوين و ) 25ملغ كغم) كاربامازيبين لم يؤثر على مستوى الدهون في الدم بشكل ملحوظ مقارنة مع مجموعة السيطرة في ذكور الجرذان باستثناء مستويات VLDL في المجموعة التي عوملت بـ(25 ملغ كغم) كاربامازيبين ارتفعت معنويا عند مستوى معنوية (p-value <0.05) مقارنة بمجموعة السيطرة، من ناحية أخرى وجدنا أن اعطاء جرعة مضاعفة من العلاجين تسبب في زيادة في مستويات TC، TGs، LDL وVLVL في كلا المجموعتين مقارنة بمجموعة عند مستوى معــــــنوية (p-value <0.05). وفقا لنتائج الدراسة الحالية، نستنتج أن مضاعفة جرعة الفينتوين و الكاربامازيبين سبب زيادة في الكولسترول، TGs، LDL وVLDL , وان التحول من هذين العلاجين الى ادوية أخرى او تقليل الجرعة يمكن ان يساعد في تقليل اثارهما الجانبية.

Keywords

AEDs --- CBZ --- PHT --- lipid profile --- Cholesterol --- TGs --- HDL --- LDL --- VLDL.


Article
Effect of The Camel's Milk on Lipid Profile in Induced Diabetic Male Rats
تأثير حليب الإبل في دهون الدم لدى ذكور الجرذان المصابة بداء السكر المستحث

Authors: Mohammed A. Jassim محمد احمد جاسم --- Mahmoud A. Ayed محمود اسعد عائد
Journal: Tikrit Journal for Agricultural Sciences مجلة تكريت للعلوم الزراعية ISSN: 18131646 Year: 2017 Volume: 17 Issue: وقائع المؤتمر العلمي السادس للعلوم الزراعية Pages: 802-812
Publisher: Tikrit University جامعة تكريت

Loading...
Loading...
Abstract

This study was designed to determine the impact of she-camel milk on blood total cholesterol (TC), triglycerides (TG), high density lipoprotein cholesterol (HDL-C), low density lipoprotein cholesterol (LDL-C) and very low density lipoprotein cholesterol (VLDL-C).Mature, healthy and alloxan-induced diabetic Sprague-Dawley rats were used as a model for this study. Rats were divided into seven groups (six rats each) they were, healthy control group, diabetic control group and five diabetic groups fed on raw, refrigerated, frozen, pasteurized and sterilized milk respectively. At the end of the experiment ( 28 days ) results revealed a significant decrease (p<0.05) in total cholesterol (91.97, 98.32, 99.14 and 95.98 mg/100ml.respectively) and triglycerides and LDL-C and VLDL-C for diabetic rats fed on raw, refrigerated, frozen and pasteurized milk compared with control diabetic group, but an increase was noticed in HDL-C (49.01, 47.07, 47.64 and 47.63 mg/100ml. respectively ) for same groups. Therapeutic effect of camels' milk was lost after sterilization. It was concluded that camels' milk played a positive role to improve lipid profile in diabetic rats.

صممت هذه الدراسة لمعرفة اهمية حليب الإبل على مستوى الكولسترول الكلي( TC)، الكليسريدات الثلاثية (TG)، كولسترول البروتينات الدهنية عالية الكثافة (HDL-C)، كولسترول البروتينات الدهنية واطئة الكثافة (LDL-C) وكولسترول البروتينات الدهنية واطئة الكثافة جدا (VLDL-C) في ذكور جرذان بالغه نوع سبراكو- داولي Dawley Sprague- سليمة ومصابة بداء السكر المستحدث بالالوكسان كنموذج تجريبي لهذه الدراسة. تم توزيع الجرذان الى سبعة مجاميع ( ستة جرذان لكل منها) وهي (مجموعة السيطرة السليمة والسيطرة المصابة بداء السكر المستحدث بالالوكسان وخمسة مجاميع مصابة) تم تجريعها الحليب الخام، المبرد بالثلاجة، المجمد، المبستر والمعقم على التوالي. بعد انتهاء فترة التغذية بالحليب (28 يوما) بينت النتائج انخفاضا معنويا ((p<0.05 في مستوى الكوليسترول الكلي (97‚91, 32‚98, 14‚99 و98‚95) ملغم/100مل على التوالي وكذلك انخفاض مستوى الكليسريدات الثلاثية والبروتينات الدهنية واطئة الكثافة والبروتينات الدهنية واطئة الكثافة جدا وارتفاعا معنويا في البروتينات الدهنية عالية الكثافة (01‚49, 07‚47, 64‚47 و63‚47) ملغم/100مل على التوالي لنفس المجاميع. لقد فقد التأثير العلاجي لحليب الإبل بعد عملية التعقيم. يمكن الاستنتاج ان حليب الإبل لعب دورا ايجابيا لتحسين صورة دهون الدم في الجرذان المصابة بداء السكر.


Article
Role of seasonal changes on serum ghrelin and lipid profile in Turkish Awassi Rams
دور التغيرات الموسميه في مستوى هرمون الكرلين ومعايير الدهون في الكباش العواسية التركية في العراق.

Loading...
Loading...
Abstract

The present study was designed to investigate the role of sesonality changes on some physiological aspect of Ghrelin , lipid profile and their relation to body weight.Ten adult Turkish Awassi rams (1.2-1.3 years in age) and bodies weights ranged (45-58kg) were used in this study , which lasted from the beginning of January 2016 to the end of October 2016. Body weights of each individual ram were taken for each ten days. Blood samples were collected every ten days along the experiment at fasting and feeding states . and then blood samples was collected one hour after feeding for the same ten adult rams(considered feeding state). Ghrelin , cholesterol, triglycerids ,HDL-C,LDL-C,VLDL-C concentrations were estimated . The environmental temperature was measured by using special thermometer every day along experimental peroid. The results of this study revealed a significant increase in ghrelin hormone,cholesterol, triglyceride,HDL-C,and VLDL-C concentrations ,specially at Winter and Spring seasons in Turkish awassi rams serum at fasting state as compared to feeding .Additionally , the concentration of LDL-C shows a significant decrease during feeding state. The correlation coefficient between studies parameters indicated that ghrelin has a positive significant correlation with Cholesterol, Triglyceride, HDL-C and VLDL-C levelin rams serum. On the other hand , the environmental temperature seems to has a highly negative significant(p≤0.01) correlation with serum levels of cholesterol, Triglyceride ,HDL-c,LDL-c and VLDL-c So we concluded the positive relationship between the ghrelin hormone and parameters related to lipid profiles and nagativelly relationship between environmental temperature and lipid profile under the effect of seasonality in the Turkish awassi rams.

استهدفت هذه الدراسة معرفة دور التغيرات الموسميه على بعض الجوانب الفسلجيه لهرمون الكريلين المتعلقه بايضالدهون في الاغنام العواسي التركيه.ثم استخدم عشرة كباش بالغه بعمر ) 2.1 2.1 سنه ( وبوزن يتراوح مابين) 55 45 كغم بدات التجربه من بدايه شهر كانون الثاني 1122 واستمرت لغايه نهايه شهر تشرين الاول 1122 .اجريت عمليه سحبالدم كل عشرة ايام وعلى طول فترة التجربه في مرحلتي التصويم و الاكل . عزل المصل لاجراء الفحوصات الهرمونيهوالتي تشمل ) قياس مستويات كل من الكرلين و قياس تركيز الكولسترول والكليسيريدات الثلاثيه وتراكيز البروتيناتالمرتبطه بالكولسترول بانواعها الثلاثه) HDL-C,LDL-C,VLDL-C (. تم قياس اوزان الكباش العواسي كل عشرة اياموعلى طول فترة التجربه ولكل كبش على حدا . خضعت النتائج للتحليل الاحصائي المسمى ) TWO WAY ANOVA )فحص دنكن وباستخدام متوسط القراءات ± الخطا القياسي. اظهرت النتائج تفوقا معنويا في كل من مستوى هرمون الكرلينفي مصل الدم للكباش العواسيه خلال فترة الصيام مقارنه بفترة الغذاء. اضافه لما تقدم, لوحظ زياده معنويه في تراكيز كلمن الكولسترول والكليسيريدات الثلاثيه , HDL-C,VLDL-C في مصل الكباش ضمن فترة التصويم مقارنه ب فترةالتغذيه, اما عن تركيز LDL-C فقد اوضحت النتائج وجود زياده معنويه خلال مرحله التغذيه مقارنه بمرحله التصويم.لوحظ ان اعلى معدلات HDL-C و LDL-C VLDL-C, كانت خلال فصل الشتاء والربيع مقارنه ببقيه الفصول خلالالسنه.ان مقياس الترابط مابين المعايير المدروسه في هذة الدراسه قد اوضحت وجود ترابط معنوي ايجابي مابين هرمونالكرلين وتراكيز مستويات كل من الكولسترول و HDL-C ,VLDL-C المقاسه في مصل الكباش العواسيه . من جانباخر لوحظ علاقه عكسيه معنويه p≤0.01) ( مابين درجات الحرارة و وزن الجسم من جانب ومعايير الدهون ن جانباخر نستنتج من النتائج الظاهرة لهذه الدراسه العلاقه الايجابيه التي تربط مابين هرمون الكرلين وتراكيز كل منالكولسترول والكليسيريدات الثلاثيه والبرروتينات العاليه الكثافه والواطئه جدا المرتبطه بالكولسترول وعلاقه سلبيه تربطدرجات الحرارة واوزان الجسم والمعايير المذكورة انفا في مصل دم الكباش العواسي تحت ثاثير عامل الموسميه فيسلاله الكباش العواسيه التركيه المستحدمه في هذه الدراسه.


Article
EFFET OF SOME ISOLATION FROM FUGI BAGHDAD HOSPITAL ON PHYSIOLOGY OF LIVER, KIDNEY AND TESTIS IN ALBINO MALE MICE.
تاثير بعض انواع الفطريات لجنس Aspergillus terrusوniger Aspergillus المعزولة من ارضيات بعض مستشفيات مدينة بغداد على بعض انزيمات الكبد والكلى والخصى في ذكور الفئران البيض.

Loading...
Loading...
Abstract

Some types of the fungus Aspergillus were isolated from some hospitals in the city of Baghdad (Imam Ali Hospital and Sadr General Hospital). The samples were taken by Transport media at a rate of three replicates of each place isolated from samples from different places within the hospital (waste, baths, the sick beds, corridors and room floors) for the purpose of isolating and diagnosing the fungus on the Czapeck Dox Agar media. It was noticed that the spread rate of fungus Aspergillus was 70% compared to other species that have emerged during the isolation process of the Sabouraud's Dextrose Agar media. The species A.niger (56.25%) was considered the most common type of fungus visible during the isolation process of the Imam Ali Hospital, and the percentage of appearance in the Sadr General Hospital was 38.8%. The results of planting all types of fungus Aspergillus isolated in the study by the Hair Biting Technique (HBT) have shown the ability of fungus to consume keratin in hair. As for the ability of fungus to blood analysis, the results showed the ability of species A.niger and A.terrus for blood analysis. After isolation and diagnosis dosages of fungus extract were given to white males mice at a rate of 30 mice divided into three groups each group of ten mice. The first group is a control group; the second group is given Aspergellus niger extract (2 mil/kilo); and the third group was given the Aspergellus terrus extract (2 mil/kilo). The experiment lasted 30 days and the dosages were given orally. The results of the hormonal analysis of liver enzymes (GOT, GPT, ALP) and kidney salts and testosterone hormon showed that there are significant effect of both types of fungus Aspergillus on those enzymes.

عزلت بعض انواع فطر Aspergillus من بعض مستشفيات مدينة بغداد (مستشفى الإمام علي ومستشفى الصدر العام), وتم اخذ العينات بواسطة Transport media بمعدل ثلاث مكررات من كل مكان عزلت منه تلك العينات ومن أماكن مختلفة داخل المستشفى (النفايات, الحمامات, أسرة المرضى, الممرات وارضيات الغرف) لغرض عزل وتشخيص الفطر على وسط Czapeck Dox Agar. ولوحظ ان نسبة انتشار فطر Aspergillus (70%) مقارنة بالأنواع الأخرى التي ظهرت أثناء عملية العزل على وسط . Sabouraud’s Dextrose Agar يعد النوع A.niger (56.25 %) من أكثر أنواع الفطر ظهورا خلال عملية العزل من مستشفى الإمام علي ,وبلغت نسبة ظهوره في مستشفى الصدر العام (38.8%).كما اظهرت نتائج زرع جميع أنواع فطر Aspergillus المعزولة في الدراسة بطريقة الشعرة Hair Biting Technique(HBT) قابلية الفطر على استهلاك المادة الكراتنية الموجودة في الشعر, فضلا عن اختبار قابلية الفطر على تحليل الدم أذ اظهرت النتائج قابلية الانواع A.niger,, A.terrus على تحليل الدم. وبعد العزل والتشخيص تم تجريع مستخلص الفطريات الى ذكور الفئران البيض بمعدل (30) فأرا قسمت الى ثلاث مجاميع كل مجموعة عشرة فئران المجموعة الاولى وهي مجموعة السيطرة والمجموعة الثانية هي المجموعة التي جرعت بتركيز (2مل/كغم) من مستخلص فطرAspergellus niger والمجموعة الثالثة جرعت بتركيز (2 مل/ كغم) من مستخلص Aspergellus terrus واستمرت مدة التجربة (30 يوما) جرعت عن طريق الفم ولوحظ من نتائج التحليل لانزيمات الكبد (GOT,GPT,ALP) واملاح الكلى وهرمون التستوستيرون أن هناك تأثير معنوي لكلا النوعين من فطر Aspergillus على تلك الانزيمات .


Article
Effect of adding Cinnamomum camphora on some productive and biochemical traits of Awassi ram lambs
تأثير اضافة (Cinnamomum camphora) على بعض الصفات الإنتاجية والكيميائية الحيوية لحملان الكباش العواسية

Authors: A. H. Al-Deri أحمد حسام الديري --- T. N. Dawood تمارة ناطق داود --- E. H. Kareem إيناس حاتم كريم
Journal: Al-Anbar Journal of Veterinary Sciences مجلة الانبار للعلوم البيطرية ISSN: 19996527 Year: 2017 Volume: 10 Issue: 2 Pages: 17-23
Publisher: University of Fallujah جامعة الفلوجة

Loading...
Loading...
Abstract

This study aimed to find out the effect of feeding Cinnamomum camphora on some productive and biochemical traits. Ten ram lambs aged 3.0- 4.0 months, with body weight 18-22.0 Kg. Awassi ram lambs were randomly and equally distributed into two groups, 1st (c) group was daily fed on a concentrate pellets diet (2%) of body weight and kept as control group. 2nd group (T) was daily fed on the same concentrate pellets diet and level containing 25 mg/kg of cinnamomum camphora, both groups are grazing for 3-4 hours a day. The results revealed that body weight was progressively increased in all groups, but the treated groups showed significantly (p< 0.05) better values than the control group. PCV percentage, hemoglobin concentration and WBCs count numerically increased with time progress in all groups. While Serum glucose levels reduced with time progress in all groups, but the treated groups showed significantly (P<0.05) lower values than the control group in late experimental periods. With time progress, serum cholesterol and triglyceride percentages were decreased in the treated group contrasted with the control group. The total protein concentration and albumin concentration increased significantly (P<0.05) from the 4th period to the end of the study while the globulin concentration were increased significantly (P<0.05) compared with the treated group in the 5th and 6th period of the experiment. It was concluded that adding Cinnamomum camphora in the feed had positive effect on body weight and some of the traits in this experiment

هدفت هذه الدراسة لمعرفة تأثير تغذية أوراق الكافور (Cinnamomum camphora) على بعض الصفات الإنتاجية والبايوكيمياوية لحملان الأغنام العواسية. استخدم عشرة حملان تتراوح أعمارهم بين 3 - 4 أشهر، بوزن يتراوح بين 18-22 كغم وزعت عشوائيا وبشكل متساو على مجموعتين، تم تغذية المجموعة الأولى (مجموعة السيطرة C) على العلف المركز بنسبة (2٪) من وزن الجسم. اما المجموعة الثانية (مجموعة المعاملة T ) فقد تم تغذيتها يوميا على نفس العلف المركز (2٪) مع إضافة (25) ملغم/ كغم من أوراق الكافور، مع الرعي لمدة 3-4 ساعات يوميا. أظهرت النتائج زيادة معنوية في وزن الجسم في كلا المجموعتين، لكن مجموعة المعاملة (T) أظهرت قيم معنوية (P<0.05) أفضل من مجموعة السيطرة (C). بينما ازداد تركيز الهيموجلوبين وحجم الخلايا المرصوصة وكريات الدم البيض مع تقدم الوقت في كلا المجموعتين من دون اختلافات معنوية. في حين انخفضت مستويات الجلوكوز في الدم مع تقدم الوقت في كلا المجموعتين، ولكن مجموعة المعاملة (T) أظهرت وبشكل ملحوظ (P<0.05) قيم أقل من مجموعة السيطرة في فترات التجربة المتأخرة. ومع تقدم وقت التجربة، فقد انخفضت نسبة الكوليسترول في الدم ونسبة الدهون الثلاثية في مجموعة المعاملة بالمقارنة مع مجموعة السيطرة. في حين ازداد تركيز البروتين الكلي وتركيز الألبومين معنويا (P<0.05) من الفترة الرابعة إلى نهاية الدراسة، وازاد تركيز الكلوبيولين معنويا (P<0.05) مقارنة مع المجموعة المعاملة في الفترة الخامسة والسادسة من التجربة. خلصت الدراسة إلى أن إضافة (Cinnamomum camphora) في العلف كان له تأثير إيجابي على وزن الجسم وبعض الصفات الأخرى في هذه التجربة


Article
Practical Study for Designing and Manufacturing a Device for Removal Cholesterol from the Minced Meat by SSCO2
دراسة عملية لتصميم وتصنيع جهاز لازالة الكولسترول من اللحوم المفرومة بأستخدام ثاني اوكسيد الكاربون فوق الحرج

Loading...
Loading...
Abstract

A device to remove cholesterol from minced meat by using supercritical CO2 has been designed and manufactured. This device removes cholesterol and part of the fat from the meat and operates by static and dynamic methods . This device consists of a pump run by compressed air that increases CO2 pressure to supercritical pressure , and from a CO2 cylinder size 20 kg . It also consists of three units : the first unit separates cholesterol and fat from the meat , the second unit separates cholesterol and part of the fat from supercritical CO2 , and the third unit absorbs cholesterol only by using Calcium carbonate . Other Components of the device are the cooling unit, heating unit, pressure and temperature gauges and control valves distributed among the parts of the device , in addition to the safety valve . The parameter of the device performance such as pressure, temperature, time, density, viscosity,and compression coefficient were measured , and cholesterol percentages in fresh minced meat were calculated before and after supercritical CO2 treatment in both the static and dynamic methods . Moreover, the chemical , micrological , and sensory characteristics and the storage period of samples which undergo the pressure, temperature, and time conditions have been measured as well is studying the economical quality of the manufactured device . The results have shown the maximum time to get the supercritical pressure for CO2 75,85,and 95 bar by using a pressure increasing pump was 35,40,55 minutes respectively and the density of supercritical CO2 increased by increasing the pressure, and decreased with high temperatures . The highest value was 667.525 kg m3 at 95 bar pressure and a temperature of 35 Celsius.The viscosity of supercritical CO2 increased by increasing the pressure and decreased with high temperatures . The highest value get 52.71×10-6 Pa. sec. at 95 bar pressure and a temperature of 35 Celsius and the compression coefficient of supercritical CO2 increased at high temperature and decreased by increasing pressure. The highest value was 0.6607 at 75bar pressure and a temperature of 55 Celsius , and the highest loss ratio of fat and cholesterol by using supercritical CO2 were 92.72 and 61.96 % for fat and 87.10 and 70.69% for cholesterol respectively and the percentages of moisture, protein, fat and ash in fresh meat samples untreated with supercritical CO2 were 74.43, 19.1, 4.48, 1.21 % respectively, while in fresh meat samples which have been treated with supercritical CO2 have reached 72.50, 22.1, 1.56, 3.4 and 71.67 , 22.78, 0.4, 4.1 % by using dynamic and static methods respectively . The cholesterol loss ratios of samples treated with supercritical CO2 were 72.28 and 89% by using the dynamic and static methods respectively by using the static and dynamic methods at 95 bar pressure , a temperature of 35 Celsius, and 80 minute hold time . The microbiological tests result of meat treated with supercritical CO2 have shown that there were no colonies in the total count of bacteria, coliform bacteria, gold aurous, and yeasts and molds where the result was zero. The detection has shown a negative value about the existence of Salmonella. The results sensory evaluation of barker made by meat that is treated with supercritical CO2 have shown that the dynamic method samples are may accepted among experienced arbitrators followed by the static method samples at 95 bar pressure , a temperature of 35 Celsius, and 80 minute hold time .

تم تصميم وتصنيع جهاز لازالة الكولسترول من اللحم المفروم عن طريق استعمال ثاني اوكسيد الكاربون فوق الحرج ، و يقوم هذا الجهاز بأزالة الكولسترول وجزء من الدهن ويعمل بطريقتين الثابتة والمتحركة ، ويتكون هذا الجهاز من مضخة تدار بالهواء المضغوط تعمل على رفع ضغط CO2 الى الضغط فوق الحرج ومن قنينة CO2 سعة 20 كغم ويتكون ايضاً من ثلاثة وحدات الاولى وحدة فصل الكولسترول والدهن من اللحم والوحدة الثانية وحدة فصل الكولسترول وجزء من الدهن من CO2 فوق الحرج والوحدة الثالثة وحدة امتصاص الكولسترول فقط بأستخدام كاربونات االكالسيوم ، ومن المكونات الاخرى للجهاز وحدة التبريد ووحدة التسخين ومقاييس الضغط ودرجة الحرارة وصمامات التحكم موزعة على اجزاء الجهاز اضافة الى صمام الامان . وقد قيست الصفات الخاصة بأداء الجهاز مثل الضغط ودرجات الحرارة والزمن والكثافة واللزوجة ومعامل الانضغاط وحسبت نسب الدهن والكولسترول في اللحم المفروم الطازج قبل وبعد المعاملة بـ CO2 فوق الحرج لها بالطريقتين الثابتة والمتحركة وقيست أيضاً الصفات الكيميائية و والمايكروبيولوجية والحسية للعينات التي ثبتت فيه الظروف من ضغط ودرجة حرارة و زمن. وقد بينت النتائج أن أعلى زمن لبلوغ الضغط الحرج لـــ CO2 75 ، 85 و 95 بار باستخدام المضخة الرافعة للضغط هو 35 ، 40 و 55 دقيقة على التوالي و ان كثافة CO2 فوق الحرج ازدادت بزيادة الضغط وانخفضت مع ارتفاع درجات الحرارة إذ بلغت اعلى قيمة لها 667.525 كغم م3 عند الضغط 95 بار وبدرجة حرارة 35 مئوي كما ان لزوجة CO2 فوق الحرج ازدادت بزيادة الضغط وانخفضت مع ارتفاع درجات الحرارة إذ بلغت اعلى قيمة لها 52.71 × 10-6 باسكال . ثانية عند الضغط 95 بار وبدرجة حرارة 35 مئوي ان عامل انضغاطية CO2 فوق الحرج ازداد مع ارتفاع درجة الحرارة وانخفض مع مع زيادة الضغط إذ بلغت اعلى قيمة له 0.6607 عند الضغط 75 بار وبدرجة حرارة 55 مئوي الطريقة الثابتة والمتحركة على التوالي ان اعلى نسبة فقد في الدهن والكولسترول باستخدام CO2 فوق الحرج بالطريقة الثابتة والمتحركة بلغت 92.72 و61.96 % للدهن و87.10 و 70.69 % لكولسترول على التوالي عند الضغط 95 بار ودرجة حرارة 35 مئوي ووقت مسك 80 دقيقة. بلغت النسبة المئوية للرطوبة والبروتين والدهن والرماد في عينات اللحم الطازج غير المعامل بــ CO2 فوق الحرج 74.43 ، 19.1 ، 4.48 ، 1.21 % على التوالي أما في عينات اللحم الطازج والذي عومل بــ CO2 فوق الحرج فقد بلغت النسب 72.50 ، 22.1 ، 1.56 ، 3.4 % و71.67 ، 22.78 ، 0.4 ، 4.1 % باستخدام الطريقة المتحركة والثابتة على التوالي ازدادت قيم البيروكسيد لعينات اللحم المجمد غير المعامل بـــ CO2 فوق الحرج من 6.22 مليمكافئ كغم دهن في اللحم الطازج الى 9.45 مليمكافئ كغم دهن بعد الخزن بالتجميد لمدة 12 يوم ، بينما في عينات اللحم المعامل بـــ CO2 فوق الحرج فقد ظهرت زيادة طفيفة بقيم البيروكسيد بعد فترة الخزن بنفس المدة الزمنية ودرجة الحرارة فقد ازداد من 3.46 مليمكافئ كغم دهن ( قبل الخزن) الى 4.1 مليمكافئ كغم دهن (بعد الخزن) و ازداد من 0.76 مليمكافئ كغم دهن ( قبل الخزن) الى 1.1 مليمكافئ كغم دهن (بعد الخزن) باستخدام الطريقة المتحركة والثابتة على التوالي . و بينت نتائج الُفحوص الميكروبية للحم المعامل بــ CO2 فوق الحرج عدم وجود أي مـستعمرات في تقدير العد الكلي للبكتريا وعد بكتريا القولون وعد المكورات الذهبية وعد الخمائر والاعفان أي أن النتيجة صفر وكذلك أعطى الكشف عن وجود السالمونيلا نتيجة سالبة و بينت نتائج التقيم الحسي للبيركر المصنع من اللحم المفروم الطازج و المعامل بــ CO2 فوق الحرج ان عينات الطريقة المتحركة هي اكثر قبولاً لدى المحكمين (ذوي الخبرة) وتليها عينات الطريقة الثابتة عنداستخدام ضغط 95 بار ودرجة حرارة 35 مئوي وبزمن مسك 80 دقيقة .


Article
Effect of adding different levels of olive leaf powder to diet on productive performance and egg quality characteristics and plasma and eggs cholesterol level of quail
تاثير اضافة مستويات مختلفة من مسحوق اوراق الزيتون للعليقة في الاداء الانتاجي والصفات النوعية ومستوى الكولسترول في بلازما وبيض طائر السمان

Author: L. K. Bandr لمى خالد بندر
Journal: Al-Anbar Journal of Veterinary Sciences مجلة الانبار للعلوم البيطرية ISSN: 19996527 Year: 2017 Volume: 10 Issue: 1 Pages: 136-144
Publisher: University of Fallujah جامعة الفلوجة

Loading...
Loading...
Abstract

This study has been carried in the poultry research station of the office agricultural researches/ Ministry of Agriculture from 01/01/2017 to 10/04/2017 to study the Effect of adding different levels of olive leaf powder to diet on productive performance, egg quality characteristics plasma, eggs cholesterol level of quail. In this experiment 800 and quail at the age of 70 days has been used, these birds has randomly distributed on 4 dietary treatments with 4 replicates/ treatment (50 bird/ replicate) Experimental treatments were as follow T1 (Control diet) without supplement, T2, T3 and T4 adding 5, 15, 25 g/ kg olive leaf powder respectively. The results showed significant improvement (P <0.05) in most of the studied productivity traits (egg production rate, cumulative egg count, egg mass, feed consumption rate). For all the treatment to which the olive leafs powder was added compared to the control treatment, the T4 was significantly (P<0.05) the egg weight compared to the control treatment. The results also showed a significant superiority (P <0.05) in the egg quality characteristics of the egg (the diameter height and weight of the yolk, the height of the whiteness and the weight of the crust and (T4) compared to T1 control treatment. The results of this study showed a significant decrease (P<0.05) in the cholesterol concentration of plasma T4 treated blood plasma and did not differ significantly from the other treatments (T2 and T3). Also, the concentration of egg yolk cholesterol (T2, T3 and T4). The addition of olive leaf powder significantly improved (P <0.05) from the oxidation status of egg yolk with a decrease in the concentration of malondiahydride (MDA) in egg yolks T3 and T4, which added olive leaf powder by 15 and 25 g/ kg feed and did not differ (T2) added to the powder by 5 g/ kg feed. We conclude from this study the possibility of adding olive leaf powder in quail diets to improve the production performance and the eggs qualities and reduce the concentration of cholesterol in blood plasma and egg yolks

أجريت هذه الدراسة في محطة ابحاث الدواجن التابعة لدائرة البحوث الزراعية/ وزارة الزراعة للفترة من 1 كانون الثاني 2017 ولغاية 10 نسان 2017 ولمدة 100 يوم باستخدام 800 طائر السمان بعمر 70 يوما لدارسة تاثير اضافة مسحوق اوراق شجرة الزيتون لعليقة طائر السمان في الاداء الانتاجي وبعض الصفات النوعية للبيض المنتج ومستوى الكولسترول في بلازما دم الطيور وتركيزه في البيض. غذيت على علائق مضاف إليها مسحوق أوراق الزيتون بالمستويات 5، 15، 25 غم/ كغم علف للمعاملات T2، T3 وT4 على التوالي وتم مقارنتها مع معاملة السيطرة T1. إذ أظهرت النتائج وجود تحسن معنوي (P<0.05) في معظم الصفات الإنتاجية المدروسة (معدل البيض المنتج، عدد البيض التراكمي، كتلة البيض، معدل استهلاك العلف) ولجميع المعاملات التي أضيف لعلائقها مسحوق أوراق الزيتون مقارنة بمعاملة السيطرة و تفوقت المعاملة T4 معنويا (P<0.05) في معدل وزن البيض مقارنة بمعاملة السيطرة. وأشارت النتائج أيضا إلى حصول تفوق معنوي (P<0.05) في الصفات النوعية للبيضة (قطر الصفار، ارتفاع الصفار، وزن الصفار، ارتفاع البياض ووزن القشرة) للمعاملات التي أضيف إليها مسحوق أوراق الزيتون (T2، T3 وT4) مقارنة بمعاملة السيطرة T1. وأظهرت نتائج هذه الدراسة انخفاضا معنويا (P<0.05) في تركيز الكولسترول لبلازما دم الطيور المعاملة T4 ولم تختلف معنويا عن باقي المعاملات الاضافة (T2 وT3) وايضا انخفض تركيز كولسترول البيبض للمعاملات (T2، T3 وT4) مقارنة بمعاملة السيطرة T1. وان إضافة مسحوق أوراق الزيتون قد حسنت معنويا (P<0.05) من حالة الأكسدة لصفار البيض بانخفاض تركيز المالون داي الديهايد (MDA) في صفار البيض المعاملات T3 و T4والتي اضيف اليها مسحوق اوراق الزيتون بنسبة 15 و25 غم/ كغم علف ولم تختلف معنويا عن T2 والتي اضيف اليها المسحوق بنسبة 5 غم/ كغم علف. نستنتج من هذه الدراسة امكانية استخدام مسحوق اوراق الزيتون في علائق طائر السمان لتحسين الاداء الانتاجي والصفات النوعية للبيضة وخفض تركيز الكولسترول في بلازما الدم وصفار البيضة

Listing 1 - 9 of 9
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (9)


Language

Arabic (3)

English (3)

Arabic and English (2)


Year
From To Submit

2017 (9)