research centers


Search results: Found 11

Listing 1 - 10 of 11 << page
of 2
>>
Sort by

Article
Comparing the fungi contamination of rice samples collected from local and non-local markets

Author: Aqeel Mohammed Ali1 , Amina Namma AL-Thwani1 , Shatha Ayed Yousif2
Journal: Iraqi Journal of Biotechnology المجلة العراقية للتقانات الحياتية ISSN: 18154794 Year: 2018 Volume: 17 Issue: 3 Pages: 85-91
Publisher: Baghdad University جامعة بغداد

Loading...
Loading...
Abstract

Rice (Oryza sativa) as a cereal grain, it is the most widely consumed staple food for a large part of the world's human population, especially in Asia. Fungi can grow in the rice grains with specific condition and some types of these microorganisms can produce mycotoxins, it is considerd a high risk population because this toxin associated with health effects in order to provide evidence on risk assessment and may responsible for liver cancer. The aim of this study to investigate the contamination level of 100 local and non-local rice samples collected from Iraqi and other countries markets and compared between the results by using pour plate method employed for the isolation of fungi. The results showed that samples from Iraqi markets (different origins) especially imported samples, were contained high content of fungi when compared with non-local samples. There are many types of fungi appeared in the collected rice samples like Aspergillus spp, pencillium spp, fusarium spp, Rhizupus spp, Alternaria spp and Mucor spp, and some samples were contained number of fungi higher than the acceptable limit of central organization for standardization and quality control in Iraq (COSQC), which is 1x104 CFU/g, and that consider very dangerous for the human health.

Keywords

Rice --- Fungi --- contamination


Article
Isolation and Identification of some Species of Bacterial Pathogens from Musca Domestic and Test their Susceptibility Againts Antibiotics
عزل وتشخيص بعض انواع المسببات المرضية البكتيرية من الذباب المنزلي Musca domestica واختبار حساسيتها تجاه المضادات الحيوية

Loading...
Loading...
Abstract

Abstract The current study was conducted during the period from the beginning of October 2016 to April 2017 to isolate and diagnose the bacteria on the outer surface of the domestic fly (Musca domestica) and to determine the sensitivity of bacterial isolates against antibiotics using different agricultural mediums. Insects were collected from three sites in the Tikrit city which are: vegetable market, butchers market and sheep sheds. 50 samples were collected from each site. Bacterial isolates obtained from the external surface of insects were subjected to morphological and biochemical tests and API 20 E system was used for diagnosis.153 isolations were obtained belonging to 9 bacterial species . Escherichia coli reached 36 isolations that prevailed the rest of the bacterial species with an isolation rate of 23.5%, followed by Salmonella typhi 32 isolates by 20.9% , and Proteus mirabilis 31 isolates by 20.3% . Staphylococcus aureus has 25 isolations by 16.3%. Klebsiella pneumonia has 11 isolations by 7.2% , and Shigella spp has 7 isolates by 4.6%, followed by Citrobacter freundii which has 6 isolates by 3.9% , Then Hafina spp. Has 3 isolations by 1.9% , Serratia marcescens has only two isolates by 1.3% .The results showed that the highest contamination rate was in the vegetable market which is 92%, then the sheep sheds is 88%, and finally Butchers market is 86%. The Gram-negative bacterial isolates were tested for sensitivity to 8 types of antibiotics, E.coli showed the highest resistance to both Erythromycin and Ceftriaxon by 77.8% , while S.typhi showed resistance to Amikacin and Ceftriaxon by 53.1%, P.mirabilis was resistant to Tetracyclin by 64.5%, Shigella spp. was resistant to Ceftriaxon by 57.14%, K.Pneumonia bacteria were resistant to Erythromycin by 72.7% , C.freundii showed resistance to the antibiotic Trimethoprim + Sulfamethoxazol and 100%, Hafnia was 33.33% resistant to Chloramphenicol, Finally, Ser.marcescens were 100% resistant to Erythromycin.The sensitivity of Staph.aureus bacteria was tested against 5 types of antibiotics with the highest resistance to Vancomycin by 80% .

أجريت الدراسة الحالية خلال المدة من بداية شهر تشرين ألاول 2016 ولغاية شهر نيسان 2017 ,بهدف عزل البكتريا المحمولة على السطح الخارجي للذبابة المنزلية Musca domestica وتشخيصها, ودراسة مدى حساسية العزلات البكتيرية للمضادات الحيوية باستخدام أوساط زرعية مختلفة, جمعت الحشرات من ثلاثة مواقع ضمن مدينة تكريت وهي: سوق الخضار, سوق القصابين, حظائر الاغنام. إذ جمعت 50 حشرة من الكاملات من كل موقع, خضعت العزلات البكتيرية التي تم الحصول عليها من السطح الخارجي للحشرات للفحوصات المظهرية والاختبارات الكيموحيوية واستخدام نظام API 20 E system لغرض تشخيصها. تم الحصول على 153 عزلة تابعة لـ 9 أنواع بكتيرية وهي Escherichia coli بلغت 36 عزلة والتي سادت على بقية الأنواع البكتيرية وبنسبة عزل%23.5 , تلتها Salmonella typhi عددها 32 عزلة بنسبة 20.9%, وبكتريا Proteus mirabilis عددها 31 عزلة بنسبة 20.3% , ثم Staphylococcus aureus عددها 25 عزلة وبنسبة 16.3%, وبكتريا Klebsiella pneumonia عددها 11 عزلة بنسبة %7.2, ثم بكتريا Shigella spp. عددها 7 عزلة بنسبة 4.6% , تلتها بكتريا Citrobacter freundii عددها 6 عزلة وبنسبة 3.9%, ثم بكتريا spp. Hafina بعدد 3 عزلات بنسبة %1.9, وجاءت في المرتبة الاخيرة بكتريا Serratia marcescens وعددها 2 عزلة وبنسبة %1.3.أظهرت النتائج أنَّ أعلى نسبة تلوث كانت في سوق الخضار بنسبة 92 %, ثم حظائر الأغنام بنسبة 88 %, وأخيراً سوق القصابين بنسبة 86 %.أجريت للعزلات البكتيرية السالبة لصبغة كرام اختبار الحساسية تجاه 8 أنواع من المضادات الحيوية, اذ أعطت بكتريا E.coli أعلى مقاومة تجاه كل من المضاد الحيوي Erythromycin و Ceftriaxon وبنسبة 77.8%, بينما أظهرت بكتريا S.typhi مقاومة تجاه كل من المضاد الحيوي Amikacin و Ceftriaxon وبنسبة 53.1%, أما بكتريا P.mirabilis فكانت مقاومة للمضاد الحيويTetracyclin بنسبة 64.5%, في حين كانت بكتريا Shigella spp. مقاومة للمضاد Ceftriaxon بنسبة 57.14%, أما بكتريا K.Pneumonia فكانت مقاومة للمضاد Erythromycin بنسبة 72.7%, وأبدت بكتريا C.freundii مقاومه تجاه المضاد Trimethoprim+ Sulfamethoxazol وبنسبة 100%, أما بكتريا Hafnia spp. فقد كانت مقاومة للمضاد Chloramphenicol بنسبة 33.33%, وأخيراً بكتريا Ser.marcescens إذ كانت مقاومة للمضاد Erythromycin بنسبة 100%.واختبرت أيضاً حساسية بكتريا Staph.aureus تجاه 5 أنواع من المضادات الحيوية إذ أبدت أعلى مقاومة تجاه المضاد الحيوي Vancomycin بنسبة 80%.


Article
Environmental Risk Assessment of Industrial Soil Polluted with Chromium

Authors: Rawnaq S. Mahdi --- Athmar A. Al-Mashhady
Journal: Engineering and Technology Journal مجلة الهندسة والتكنولوجيا ISSN: 16816900 24120758 Year: 2018 Volume: 36 Issue: 1 Part (C) Pages: 49-53
Publisher: University of Technology الجامعة التكنولوجية

Loading...
Loading...
Abstract

Thirty-five soil samples were collected from the Tanning FactoryIndustrial District within Baghdad city to investigate the soil pollution occurthrough four directions of the tanning plant. The soil samples exhibited highconcentrations of Cr than the reported values of worldwide mean of unpollutedsoils. The geoaccumulation index showed that the soil samples were moderatelypolluted by Cr at the north of the factory while the soil sample showed extremelypolluted at the south and east of the factory. Moreover, the soil samplescollected from west of the factory were strongly polluted. The result of thecalculated enrichment factor (64.52-1075.22) showed to extremely highenriched and suggesting a significant role of anthropogenic pollution because ofvarious industrial activities by the Tanning Factory


Article
Comparison of Various Types of Cutting Boards in Bacterial Contamination
مقارنة التلوث البكتيري لأنواع مختلفة من لوحات القطع

Authors: Sura M. Al-Taee سرى محمود يونس --- Ghada A. Mohammad غادة عبد الرزاق محمد
Journal: Rafidain journal of science مجلة علوم الرافدين ISSN: 16089391 Year: 2018 Volume: 27 Issue: 3E Pages: 12-18
Publisher: Mosul University جامعة الموصل

Loading...
Loading...
Abstract

The goal of this research was to compare contamination rates or recovery of bacterial contaminations on four types of cutting boards (CBs). Total plate count was performed after applying food for 15 minutes.The contamination of plastic boards was greater than wooden CBs for meat and chicken. On the contrary ,application of vegetables showed contamination rate on wooden more than plastic boards. Results also indicated high contamination rate on glass CBs of chicken. Finally stainless steel showed the same degree of contamination with respect to the three types of food applied.Experimental contamination with E.coli and Salmonella spp. interestingly revealed that contaminated wooden boards with E.coli gave a recovery of less than half the CFU in the control after 5 minutes, and growth was ceased after 15 minutes. Contamination of wooden CBs with Salmonella spp. showed a decrease of CFU after 5 minutes. On the other hand, plastic boards had a high recovery rate after 5 minutes. Results of this study strongly recommends using wooden CBs for a more safe and hygienic nutrition

أجريت مقارنة بين أربعة أنواع من لوحات القطع لدراسة التلوث الجرثومي لها من خلال تحديد العدد الكلي للجراثيم بعد وضع مادة غذائية معينة عليها لمدة 15 دقيقة. أظهرت النتائج ان لوحة البلاستك احتوت على تلوث اكثر من لوحة الخشب بعد وضع نوعي الغذاء –اللحم والدجاج– وبالنسبة للخضراوات فكانت النتيجة معاكسة للبلاستك. اما فيما يخص لوحة الزجاج فقد كانت نسبة التلوث عالية للدجاج وكانت النسب متقاربة للأغذية الثلاث عند استخدام لوحة القطع من نوع الستيل. كما تم اجراء تلوث تجريبي للوحات القطع ببكتريا E. coli وSalmonella spp. و النتيجة المهمة كانت في عدد المستعمرات الناشئة بعد تلويث لوحة الخشب ببكتريا E. coli اذ اختزل عدد المستعمرات بعد مرور5 دقائق الى اقل من النصف وانعدم تماما بعد 15 دقيقة من التلويث التجريبي. أما بالنسبة لجرثومة Salmonella spp. فقد اجري التلوث التجريبي على كل من لوحتي الخشب والبلاستك والنتيجة كانت حدوث انخفاض كبير في عدد المستعمرات بعد مرور 5 دقائق على فترة التلويث للوحة الخشب، أما البلاستك فبقيت محتفظة بالتلوث بشكل كبير بعد مرور5 دقائق على التلويث. نستنتج من هذه التجربة ان لوحة الخشب هي افضل من لوحة البلاستك ويوصى باستخدامها في المطابخ لتغذية صحية اكثر كونها لا تحتفظ بالبكتريا لمدة طويلة على سطحها


Article
Bacterial Contamination of Acrylic Resin Complete Denture/ in Vitro Study

Author: Cheman Abdulrahman Al-Jmoor
Journal: Journal of baghdad college of dentistry مجلة كلية طب الاسنان بغداد ISSN: 16800087 Year: 2018 Volume: 30 Issue: 2 Pages: 1-4
Publisher: Baghdad University جامعة بغداد

Loading...
Loading...
Abstract

Background: Cross contamination of dental appliances in the dental clinics and laboratories may potentially be a health hazard to the dental team and the patient. This study aimed to evaluate bacterial contamination of acrylic complete denture as received from dental laboratory before delivery to the patient, and then to evaluate the effectiveness of disinfection with 2% chlorhexidine and Kin denture cleaner tablet.Materials and methods: 45 newly made upper complete dentures undergone biaacterial examination for contamination before delivered to the patient. Samples were examined in two stages, first after finishing and polishing; when collected from the laboratory and before inserting to the patient mouth, second; after the samples were immersed in 2 different disinfectant materials, 2% chlorhexidine mouth wash and Kin denture cleaner tablet. After initial stage, the dentures were divided into 3 groups. Group 1 immersed in Kin denture cleaner tablet for 10 minutes, group 2 immersed in 2% chlorhexidine mouth wash for 10 minutes and group 3 immersed for 20 minutes in 2% chlorhexidine. Data were analyzed with a computer-run statistical program (IBM SPSS Version 23).Results: High score of bacterial contamination was found initially in the sample collected from dental laboratory. Significant reduction in the colonies number was noticed after immersing the dentures in 2% Chlorhexidine and Kin denture cleaner tablets for10 minutes. There was nearly no contamination found with samples immersed in 2% chlorhexidine for 20 minutes.Conclusion: Dental laboratory is a main source of microbial contamination. Immersion of the dental prosthesis in disinfectant materials is essential before inserting into the patient mouth. 2%chlorhexidine mouth wash was more effective as disinfection material as compared to Kin denture cleaner tablet.


Article
Levels of Some Microbial Contaminants in Domestic Soft Cheese in Governorate of Salahuddin, Iraq
مستويات بعض الملوثات الميكروبية في الجبن الطري المحلي في محافظة صلاح الدين، العراق

Loading...
Loading...
Abstract

The level of contamination with microorganisms in domestic soft cheese in the governorate of Salahuddin made mostly by rural families and sold in nearest towns and cities was investigated. Eighty-four random samples of domestic soft cheese commercialized in some towns of the governorate “Tikrit, Samaraa, Tuz and Balad” were collected from various local market places in sterile and cold storing conditions and examined for microbial counts and some chemical tests. The average total plate count, yeasts and molds, psychrotrophic, thermophilic, spore forming bacteria, lipolytic, proteolytic, coliforms and Staphylococcus aureus counts calculated as Log10 were: 9.26, 6.08, 5.72, 4.28, 3.72, 6.08, 5.92, 6.11 and 5.93, respectively. In addition, Salmonellae was identified only in eight samples out of 44 (15.91%). Chemical analyses revealed no consistency in main contents of the tested cheese samples. The results showed the critical risks of the domestic soft cheese, and suggest inflexible hygienic measures must be followed.

أجري هذا البحث لدراسة مستوى التلوث بالأحياء المجهرية في الجبن الطري المحلي في محافظة صلاح الدين والذي ينتج معظمه من قبل الأسر الفلاحية ويباع في المدن والمناطق القريبة. تم جمع 84 عينة عشوائية من الجبن الطري المحلي من بعض مدن المحافظة "تكريت وسامراء وطوز وبلد" من مختلف الأسواق المحلية في ظروف تخزين معقمة وباردة وفحصت مستويات التلوث المايكروبي وأجريت بعض الاختبارات الكيميائية. بلغ متوسط مجموع العد المايكروبي الكلي والخمائر والأعفان وبكتريا الـــpsychrotrophic وبكتريا المحبة للحرارة وأعداد البكتريا المكونة للسبورات والبكتريا المحللة للدهون وكذلك المحللة للبروتينات والكوليفورم والمكورات العنقودية الذهبية محسوباً على الأساس اللوغاريتمي (Log10) : 9.26 و 6.08 و5.72 و4.28 و 3.72 و 6.08 و 5.92 و 6.11 وأخيراً 5.93 على التوالي. وبالإضافة إلى ذلك وجدت بكتريا Salmonellae في ثماني عينات فقط من أصل 44 (15.91٪). وكشفت التحاليل الكيميائية عدم ثبات نسب المحتويات الرئيسية لعينات الجبن. وأظهرت النتائج المخاطر الحرجة التي يتعرض لها المستهلك عند تناول الجبن الطري المحلي وضرورة إتباع تدابير صحية صارمة لمواجهة المخاطر الصحية.


Article
Elemental Analysis of River, Marshes and Ground Water in Thi-Qar Region in IRAQ

Author: Muhanad H. H. Alrakabi
Journal: Al-Mustansiriyah Journal of Science مجلة علوم المستنصرية ISSN: 1814635X Year: 2018 Volume: 29 Issue: 2 Pages: 182-187
Publisher: Al-Mustansyriah University الجامعة المستنصرية

Loading...
Loading...
Abstract

The elemental analysis of the samples collected from marshes water and river water in Thi-Qar region of Iraq are done using the X-ray fluorescence technique (XRF). The water samples are collected from Euphrates River, Al-Hammar marshes, ground water and drinking water. The elements observed in various samples are 20Ca, 26Fe, 29Cu, 30Zn, 33As, 35Br and 38Sr. The 20Ca concentration in Euphrates river water constitutes ͂ 2.3% of the left over residue, a value similar to that observed in water from the marshes. The 38Sr concentrations in the Euphrates river water is in the range 2519-5691μg/L. The 38Sr concentrations in Euphrates River are similar to that observed in the marshes water. In Al-Hammar marshes, the concentration of 34As is estimated to be in general below 5μg/L. The 35Br concentration in various samples collected from Al-Hammar marshes are in the average value equals to 1108μg/L. The 35Br concentration in various samples collected from Euphrates river are in the average value equals to 676μg/L. The water from Euphrates river is not safe for use for drinking water supply due to high bromine content and the water from the drinking water schemes from the river needs to be monitored for the presence of bromate ions.

تم اجراء تحليل لعناصر العينات التي تم جمعها من مياه الانهار والاهوار والمياه الجوفية في محافظة ذي قار في العراق باستخدام تقنية الأشعة السينية المتفلورة (XRF). حيث جمعت تلك العينات من نهر الفرات وهور الحمار والمياه الجوفية ومياه الشرب. العناصر التي تم ملاحظتها في العينات المختلفة هي الكالسيوم Ca))، الحديدFe) )، النحاسCu) )، الزنك Zn) ) ، الزرنيخ As) )، البروم (Br) و السترونشيوم ( (Sr. حيث وجد بان تركيز عنصر الكالسيوم في مياه نهر الفرات يشكل حوالي ( ٪~ 2.3 ) من كمية الرواسب وهذه النسبة مقاربة جدا لنسبة تواجده في مياه الأهوار. اما تركيز عنصر السترونشيوم في مياه نهر الفرات فقد تراوح بين 2519-5691)) مايكرو غرام/ لتر, وهذه التراكيز مماثلة لتلك التي لوحظت في مياه الاهوار.اما في هور الحمار، فان تركيز عنصر الزرنيخ كان بشكل عام أقل من 5 ميكروغرام / لتر . واوضحت الدراسة ايضا ان متوسط تركيز البروم في العينات المختلفة من هور الحمار كان مساويا الى الى 1108 ميكروغرام / لتر .اما متوسط تركيز هذا العنصر في العينات التي تم جمعها من نهر الفرات فقد كان مساويا الى 676 ميكروغرام / لتر. ووفقا لتلك النتائج، فان المياه من نهر الفرات غير امنة في استخدامها كمصدر لمياه الشرب بسبب التركيز العالي للبرومين , وعليه فان المياه الماخوذه من محطات مياه الشرب والمعتمدة على مياه النهر يتوجب مراقبتها لاحتوائهاعلى أيونات البرومات.


Article
Bacterial Contamination of Prepuce in Young and Adult Rams in Salahaddin Province
التلوث البكتيري للقلفة في الكباش اليافعة والبالغة في محافظة صلاح الدين

Loading...
Loading...
Abstract

The present study was conducted in the animal house of the College of Veterinary Medicine/Tikrit University in the period between 1/3 to 1/4/ 2017, to identify the bacterial contamination of prepuce in young and adult local breed rams in Salahaddin Province. 56 healthy rams were used in this study divided in two groups, first group include 28 young rams about 8-12 month age, second group were 28 adult rams about 3-5 years age. The bacterial isolation ratio in young rams were: Staphylococcus SPP 85.7%, Esherichia coli 57.1%, Streptococcus pyogenes 50%, Proteus mirabillis 32.1% and Pseudomonus auruginosa 14.2%, while in adult rams were: Staphylococcus aureus 100%, Esherichia coli 92.8%, Streptococcus pyogenes 71.4%, Proteus mirabillis 57.1%, Pseudomonus auruginosa 28.5%, Klebsiella pnemonia 21.4% and Brucella melitensis 3.5%.The present study showed presence of pathogenic bacteria in the prepuce of rams and the colonization of the bacteria were more common among adult rams than young rams and that’s may be come from crevice ewes suffered from metritis, endometritis, vaginitis, or urinary system infection.

اجريت هذه الدراسة في البيت الحيواني التابع لكلية الطب البيطري /جامعة تكريت في الفترة من 1-3 الى 1-4 -2017 لمعرفة التلوث الجرثومي للقلفة في الكباش المحلية اليافعة والبالغة في محافظة صلاح الدين. استخدمت في الدراسة 56 كبشا محليا قسمت الى مجموعتين الاولى شملت 28 كبشا يافعا تراوحت اعمارها بين 8-12 شهرا والمجموعة الثانية شملت 28 كبشا بالغا تراوحت اعمارها بين 3-5 ســنوات. كــانــت نســبة البكتريا المعزولة من الكباش اليافعة: 85.7% Staphylococcus spp و Esherichia coli 57.1% و 50% Streptococcus pyogenes و Proteus mirabillis 32.1%و Pseudomonas aerugenosa , 14.2% بينما كانت النسبة في الكباش البالغة: Staphylococcus aureus 100% و Esherichia coli 92.8% وStreptococcus pyogenes 71.4% و Proteus mirabillis 57.1% Pseudomonas aeruginosa 28.5% و Klebsiella pnemonia 21.4% و Brucella melitensis . 3.5%اظهرت نتائج الدراسة الحالية وجود البكتريا الممرضة وبشكل عالي في قلفة الكباش وان قلفة الكباش البالغة كانت اعلى تلوثا من الكباش اليافعة والذي يعود السبب فيه الى تسفيد النعاج المصابة بالتهاب بطانة الرحم والرحم والمهبل اضافة لالتهابات الجهاز البولي.


Article
Environmental Impact of Cara Saray Wastewater Disposal on Water Quality of Tigris River in Mosul City/ Iraq
الأثر البيئي لمطروحات مصب قره سراي على نوعية مياه نهر دجلة في مدينة الموصل/ العراق

Authors: Abdul-Aziz Y. Al-Saffawi عبدالعزيز يونس الصفاوي --- Reem A. Talat ريم اياد طلعت
Journal: Rafidain journal of science مجلة علوم الرافدين ISSN: 16089391 Year: 2018 Volume: 27 Issue: 5A-Botany Pages: 181-192
Publisher: Mosul University جامعة الموصل

Loading...
Loading...
Abstract

The present study was conducted on discharged sewage water at Cara Saray disposition inTigris River. It is one of the main sewage water disposal in Mosul city. Samples were taken fromfour stations along the river which began at the discharge position. According to internationalstandard methods; physical, chemical and bacteriological properties were analyzed.It was found that the sewage water characterized by; diminution of dissolved oxygen and itdepleted within summer season, high content of organic load and ions of phosphate and sulfate.Also, significant increases in total count bacteria, total fecal coliforms bacteria and bacterium E.coli as indicator of pathogenic existences. The previous bacterial parameters were significantlyincreased of the 100m (third) station. Thus, the mild increments were continue till the last (300)mstation with values 11×106 cell /ml, 93×103 and 93×103 cell /100ml.

أجريت الدراسة على مطروحات مصب قره سراي بوصفه من المصبات الرئيسة لمياه المجاري إلى نهر دجلة فيمدينة الموصل، وتم تحديد أربعة مواقع لجمع العينات ثلاثة منها على مياه نهر دجلة، وواحدة لمياه فضلات مصب قره سراي،واجريت عليها بعض التحليلات الفيزيائية والكيميائية والبكتريولوجية استنادا إلى الطرائق المعتمدة عالميا.وتوصلت نتائج الدراسة الحالية إلى أن نوعية مياه الفضلات تميزت بانخفاض قيم الأوكسجين المذاب في الماء وانعدامهاوبكتريا TPC خلال فصل الصيف مع ارتفاع قيم الحمل العضوي وايونات الفوسفات والكبريتات وكذلك العدد الكلي للبكتريامما يعطي دليلا على وجود المسببات المرضية. اذ بلغت E. coli والايشياريشيا كولاي Fecal coliform القولون البرازيةاعدادها عند الموقع الذي يبعد 100 م عن نقطة التقاء مياه المصب بنهر دجلة والذي يستمر حتى الموقع الذي يبعد 300 م عن103 خلية. 100 مل- 1 على التوالي. × 103 و 93 × 106 خلية. 1مل- 93 ،1 × نقطة الالتقاء


Article
Assessment of Heavy Metal in Imported Red Meat Available in the Markets of Erbil City

Authors: Nidhal Y. Yakupa --- Azad B. Sabowa --- Shawnm J. Saleh --- Ghazee R. Mohammed
Journal: Journal of University of Babylon مجلة جامعة بابل ISSN: 19920652 23128135 Year: 2018 Volume: 26 Issue: 6 Pages: 177-183
Publisher: Babylon University جامعة بابل

Loading...
Loading...
Abstract

Meat has comprised a significant part of the human diets worldwide. Nevertheless, pollution is a great health risk to human health, especially the bioaccumulation of heavy metals from anthropogenic. The study examined the concentrations of cobalt (Co), copper (Cu), iron (Fe), zinc (Zn), selenium (Se), nickel (Ni), mercury (Hg), lead (Pb) and arsenic (As) metals from imported meat of cattle, buffalo and lambs consumed in Erbil city by using X-ray fluorescence spectrometer. The estimate of essential metals investigated in meat samples indicatesthatmeatfromcattle,buffaloandlambwasfoundtohavesignificantlyhigherlevels of heavy metals and the concentration of these metals except for copper, iron, selenium and mercury in cattle and lambs exceeded the permissible limits set by international standard. Therefore, people of Erbil governorate that consume imported red meat such as cattle and lamb are likely to be exposed to higher metallevels.

تحتوي اللحوم على أجزاء ذات اهمية معنوية لغذاء الانسان في عموم العالم. يعتبر التلوث عامل خطر على صحة الانسان وبالأخص خطر التراكم الحيوي للمعادن الثقيلة. ي هذه الدراسة تم قياس تراكيز معادن الكوبالت والنحاس والحديد والزنك والسيلينيوم والنيكل والزئبق والرصاص والزرنيخ في عينات لحوم الابقار والجاموس والاغنام المستوردة والمتوفرة في أسواق مدينة أربيل والمستهلكة من قبل الناس. أظهرت فحوصات تقدير المعادن المهمة والضرورية في عينات اللحوم احتواء لحوم الأبقار والجاموس والاغنام على نسب عالية معنوية من المعادن الثقيلة باستثناء النحاس والحديد والسيلينيوم والزئبق في لحوم الابقار والاغنام فقد تجاوزت الحدود المسموح بها حسب المعايير الدولية. لذا فان الناس في منطقة اربيل تستهلك لحوم الابقار والاغنام الحمراء المستوردة كأنها تعرضت الى مستويات عالية من التلوث بالعناصر الثقيلة.

Listing 1 - 10 of 11 << page
of 2
>>
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (11)


Language

English (10)


Year
From To Submit

2018 (11)