research centers


Search results: Found 3

Listing 1 - 3 of 3
Sort by

Article
Clinical Study of some Biochemical Parameters in Serum of Women Undergoing Uterine Removal
دراسة سريريه لبعض المتغيرات الكيموحيوية في مصل دم النساء الخاضعات لعملية إزالة الرحم

Author: Raghad A. Hammo رغد عبد الموجود حمو
Journal: Rafidain journal of science مجلة علوم الرافدين ISSN: 16089391 Year: 2019 Volume: 28 Issue: 3E Pages: 27-32
Publisher: Mosul University جامعة الموصل

Loading...
Loading...
Abstract

The present research includes a clinical study of estrogen hormone and ferritin protein, cholesterol, and some levels of mineral, such as calcium and phosphorus in the serum of women who have undergone uterine removal. The results showed a significant decrease in the estrogen hormone level of serum for women who have undergone uterine removal (50.3Pg/ml), in comparison with healthy women (138.65Pg/ml) at a probability level of P≤0.05. The study also showed a significant increase of ferritin protein level of women who have undergone uterine removal (64.35mg/dl) when compared with healthy women (52.10mg/dl) at probability level of P≤0.05, with a significant increase in the cholesterol level in serum of women who have undergone uterine removal (7.643mmol/L), in comparison with healthy women (4.525mmol/L) at a probability level of P≤0.05. The investigation also discussed the effect of some minerals, like calcium and phosphorous on the serum of women who have undergone uterine removal, and it found significant decrease in calcium level of women who have undergone uterine removal while compared with healthy women (1.86), (2.41) mmol/L respectively at probability level (P≤0.05), while present slight increase in phosphorous level compared with healthy women(3.95), (3.731) mmol/ L respectively.

تضمن البحث دراسة هرمون الاستروجين وبروتين الفريتين ومستوى الكولسترول وبعض المعادن كالكالسيوم والفسفور في مصل دم النساء مستأصلات الرحم. أظهرت النتائج انخفاضا معنويا في مستوى هرمون الاستروجين للنساء مستأصلات الرحم مقارنة مع النساء السليمات بمقدار (50.3) و (138.65) بيكو غم/مل على التوالي وعند مستوى احتمالية (p≤0.05)، ولوحظ أن هناك ارتفاعاً معنوياً في مستوى الفرتين عند النساء مستأصلات الرحم مقارنة بالنساء السليمات بمقدار (64.35) و(52.10) ملغم/ 100 مل على التوالي وعند مستوى احتمالية (p≤0.05)، وكذلك لوحظ ارتفاعاً معنوياً في مستوى الكولسترول في مصل دم النساء مستأصلات الرحم مقارنه بالنساء السليمات بمقدار(4.525) (7.643) ملي مول/ لتر وعند مستوى احتمالية (p≤0.05)، ووجد انخفاضاً معنوياً في مستوى الكالسيوم للنساء مستأصلات الرحم مقارنة بالنساء السليمات وكان (1.86) و2.41)) ملي مول/ لتر على التوالي عند مستوى احتمالية (P≤0.05). بينما أظهرت النتائج ارتفاعاً طفيفاً في مستوى الفسفور مقارنة بالنساء السليمات وكان (3.95) و(3.73) ملي مول/ لتر على التوالي.


Article
The Effect of Heat Stress on Oxidative Stress and Antioxidant Status in Local Quail Hens Supplemented with Onion and Garlic Oils
تأثير الإجهاد الحراري للإجهاد التأكسدي والحالة التأكسدية بإضافة زيتي البصل أو الثوم لعليقة إناث السمان المحلي

Loading...
Loading...
Abstract

This study was conducted to investigate the potential of onion and garlic oils and their mixture supplementation under heat stress on the egg production, egg weight, total lipid concentration and antioxidant activity of local quail hens. Sixty birds at 42 weeks' age were evenly divided randomly into 4 treatments: feed in control (T0) free of onion and garlic oil, T1 and T2 were supplemented 0.2% in each onion or garlic oil, T3 was supplemented mixture of (0.1% onion + 0.1% garlic oil) respectively. The birds reared in temperature-controlled room (35-38°C) at afternoon. The results of enzymatically analysis of catalase, superoxide dismutase, Glutathion-Px activity concentrations, egg production percentage, egg weight and egg mass had significantly higher (P≤0.05) in the most treatments of onion and garlic oils and their mixture supplemented diet. While, significantly lower (P≤0.05) in total cholesterol, hydrogen peroxide (H2O2) and Malondialdehyde (MDA) in onion and garlic oils and their mixture supplemented diet compared with control of blood serum, liver tissue and egg yolk of quail hens under heat stress.

أجريت هذه الدراسة لبحث أمكانية إضافة زيتي البصل والثوم وخليطهما تحت ظروف الإجهاد الحراري في التركيز الكلي للكولسترول ونشاط انزيمات الأكسدة في الكبد، مصل الدم وصفار البيض، كذلك على انتاج البيض، وزن وكتلة بيض إناث السمان المحلي. وزعت 60 انثى السمان وبعمر 42 اسبوعا عشوائيا على أربع معاملات: T0 معاملة السيطرة ( بدون أية إضافة لزيتي البصل والثوم)، T1 و T2 أضيفت اليهما 0.2% زبت البصل و زيت الثوم على التوالي والمعاملة T3 أضيفت إليها 0.1% مزيج لكل من زيتي البصل والثوم. ربيت الطيور في غرفة بدرجة حرارة (35-38) °م. نتائج التحليل لنشاط أنزيمات CAT، SOD و GSH-Px وانتاج البيض ووزنه ارتفعوا معنويا (P≤0.05) في معظم معاملات إضافة زيتي البصل والثوم وخليطهما على معاملة السيطرة. في حين تركيز الكولسترول الكلي ونشاط انزيمي H2O2 و MDA انخفضوا معنويا (P≤0.05) في معظم معاملات إضافة زيتي البصل والثوم وخليطهما على معاملة السيطرة في الكبد، مصل الدم وصفار البيض في اناث السمان تحت ظروف الأجهاد الحراري. لوحظ تفوق معاملة اضافة زيت الثوم على البصل في معظم الصفات.


Article
Fortification cream with Grape seed oil and studying its effect on some chemical, physical and sensory properties.
تدعيم القشدة بزيت بذور العنب ودراسة تأثيره في الصفات الفيزيوكيميائية والحسية

Authors: شيماء جواد محمود --- موفق محمد علي --- سمية خلف بدوي
Journal: journal of kerbala university مجلة جامعة كربلاء ISSN: 18130410 Year: 2019 Volume: 17 Issue: 1 Pages: 75-84
Publisher: Kerbala University جامعة كربلاء

Loading...
Loading...
Abstract

The study showed the effect of using grape seed oil as a source of Omega-6 fatty acids in the production of a cream rich in Omega-6 fatty acids with low cholesterol content. Two treatments of the cream were manufactured with( 2.5, 5.5, 10.5%) one of which was grape seed oil fortified with vitamin E as an antioxidant and the other non-vitamin , The results showed a significant decrease in the cream content of cholesterol and in direct proportion to the increase in the percentage of the fortification compared to the control sample. As for the development in the values of peroxide and fat acidity of the cream samples during storage (0, 4, 8, 12) day At a temperature of 5±1 ° C was lower in cream with a 10.5% fortification rate and above in cream control treatment. The qualitative and quantitative examination of the fatty acids found using the GLC showed a significant increase in the cream content of Omega-6 fatty acids linoleic acid. Physical properties such as Melting point, density and viscosity obtained a decrease in their values relative to the cream of the comparative treatment. Omega-6 fatty acids received a higher sensory evaluation than the comparison sample for color, flavor, texture and bitterness. The preference was for the sample fortified with vitamin E.

شملت الدراسة بيان تأثير استخدام زيت بذور العنب مصدرا لأحماض Omega-6 الدهنية في تصنيع قشدة غنية بأحماض Omega-6 وذات محتوى منخفض من الكولسترول . وقد تم تصنيع معاملتين من القشدة بنسب تدعيم (, 2.5 % 10.5 ,5.5 ) , احدهما مضاف اليها زيت بذور العنب مدعم بفيتامين E كمانع للأكسدة والأخرى غير مدعمة بالفيتامين , وبينت النتائج انخفاض معنوي في محتوى القشدة من الكولسترول وبشكل يتناسب طرديا مع الزيادة الحاصلة في نسب التدعيم مقارنة بعينة المقارنة , اما بالنسبة لتطور الحاصل في قيم البيروكسيد وحموضة الدهن لنماذج القشدة اثناء التخزين ( صفر, 4 , 8 ,12) يوم على درجة حرارة ±5 1 ° م فقد كان اقله في القشدة ذات نسبة التدعيم 10.5% واعلاه في قشدة معاملة السيطرة . واظهر الفحص النوعي والكمي للاحماض الدهنية الموجودة باستخدام جهاز كروماتوكرافي الغاز السائل GLC حصول زيادة معنوية في محتوى قشدة المعاملات لاحماض Omega-6 الدهنية حامض اللينوليك . اما الخواص الفيزيائية كدرجة الانصهار والكثافة واللزوجة حصل انخفاض في قيمها مقارنة لقشدة المعاملة المقارنة . كما نالت المعاملات المدعمة باحماض Omega-6 درجات تقييم حسي اعلى من عينة المقارنة لصفات (اللون والنكهة والقوام والمرارة ) وكانت الافضلية للنموذج المدعم بفيتامين E .

Listing 1 - 3 of 3
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (3)


Language

English (2)

Arabic and English (1)


Year
From To Submit

2019 (3)