research centers


Search results: Found 7

Listing 1 - 7 of 7
Sort by

Article
Effect of Different Levels Urea and Chelated Iron on Growth and Yield of Okra Abelmoschus esculentus (L.) Moench var. kinaseria
تاثير مستويات مختلفة من اليوريا والحديد المخلبي في نمو وحاصل نبات الباميا Abelmoschus esculentus (L.) Moench var. kinaseria

Author: Jamil H. Hiji جميل حسن حجي
Journal: Basrah Journal of Agricultural Sciences مجلة البصرة للعلوم الزراعية ISSN: 18175868 Year: 2016 Volume: 29 Issue: 2 Pages: 654-665
Publisher: Basrah University جامعة البصرة

Loading...
Loading...
Abstract

The study was conducted during summer season of 2015 in Abo-Kassib, Basrah, to study the effect of different levels of urea fertilizer and foliar application of chelated iron in growth and yield of okra Abelmoschus esculentus (L.) Moench var. kinaseria. The design of experiment was established as complete randomized block design which include nine factorial treatments at three concentration (0, 60 , 120) kg/ Donum and three concentrations of chelated iron (0, 50, 100) mg/L means were compared according to least significant difference L.S.D. at significant level of 0/05 test was used at probability of 0.05. The result were summarized as follow: The using of urea at (60, 120) kg/ Donum led to significant increase in length of plants, number of branches, total leaves number , leaf area , percentage 0f root dry mater, pods number, total earlier yield, length and diameter in pods and protein percentage comparing with plants which weren`t fertilization. The plants which were sprayed with chelated iron had significant increasing at concentration (50, 100) mg/ L in steam diameter, total leaves number, leaf area , percentageof root dry mater, soluble carbohydrates in leaves, pods number, total early and total yield and pods length comparing to control treatment.

اجريت التجربة خلال الموسم الربيعي لعام 2015 في قضاء ابي الخصيب, محافظة البصرة بهدف دراسة تأثير تسميد التربة بمستويات مختلفة من اليوريا والرش بتراكيز مختلفة من الحديد المخلبي في نمو وحاصل صنف الباميا " الخنيصيرية" تضمنت التجربة تسع معاملات عاملية هي عبارة عن التداخل بين ثلاثة مستويات من سماد اليوريا (N%46) ( صفر, 60, 120) كغم / دونم وثلاثة تراكيز رش بالحديد المخلبي (Fe %7) (صفر, 50, 100) ملغم / لتر. حسب تصميم القطاعات العشوائية الكاملة وبثلاث مكررات. وقد حللت النتائج احصائيا" باستعمال تحليل التباين وقرنت المتوسطات الحسابية للمعاملات حسب اختبار اقل فرق معنوي وعند مستوى احتمال 0.05 . وقد اوضحت النتائج ان اضافة سماد اليوريا بالمستويين 60 او 120 كغم / دونم ادت الى زيادة معنوية في ارتفاع السيقان و عدد الافرع و عدد الأوراق الكلي و المساحة الورقية , نسبة المادة الجافة في المجموع الجذري و الكلوروفيل الكلي في الاوراق والكربوهيدرات الكلية الذائبة في الاوراق وعدد القرنات والحاصل المبكر والكلي و طول وقطر القرنة ونسبة البروتين في القرنات مقارنة بالنباتات غير المسمدة. وقد تفوقت النباتات المرشوشة بالحديد المخلبي بالتركيزين (50 و100 ملغم / لتر في قطر الساق و عدد الاوراق الكلي, المساحة الورقية و نسبة المادة الجافة في المجموع الجذريو الكلوروفيل الكلي في الاوراق والكربوهيدرات الذائبة الكلية في الاوراق و عدد القرنات والحاصل المبكر والكلي وطول القرنة مقارنة بالنباتات غير المرشوشة. واظهر التداخل بين عاملي الدراسة تأثيرا" معنويا" في بعض الصفات المدروسة.


Article
Effect of Foliar spray of chelated iron and number of sprays on growth and yield green broad bean in southern of Iraq
تاثير الرش بالحديد المخلبي وعدد مرات الرش في النمو والحاصل الأخضر لنباتات الباقلاء المزروعة جنوبي العراق

Author: Jamil H. Al-Hiji جميل حسن حجي الحجي
Journal: Thi-Qar University Journal for Agricultural Researches مجلة جامعة ذي قار للبحوث الزراعية ISSN: 22225005 Year: 2014 Volume: 3 Issue: 1 Pages: 1-13
Publisher: Thi-Qar University جامعة ذي قار

Loading...
Loading...
Abstract

This study was conducted during 2011-2013 winter season in Abo- khassib, Basrah, to investigated the effect of foliar spray of chelated iron and number of spray on growth and yield of green broad bean ficia faba var. Luz de otono, Turkish origon. The design of experiment was established as complete randomized block design with eight factorial treatments, at four concentration (0, 50, 100 and 150)mg.l-1 of chelated iron 7% and number of spraying once and twice. Dunean’s multiple range test was used at probability of 0.05 and the results were summarized as follow: The spraying with chelated iron at height concentration led to significant increase in the total chlorophyll in leaves. The concentration at 100 mg.l-1 led to increasing the number of pods and yield pods and the yield of fresh seeds (ton.donam-1) with significant decreasing in total soluble solid. The result of experiment showed that the plants which were sprayed twice had significantly increased comparing with the plants which were sprayed once for the increasing of total chlorophyll in leave and the range of seeds number in pods but the plants which were sprayed once had significant effect in total soluble solid at fresh seeds. The interaction between the concentration of chelated iron and number of spraying showed significant effect in pods yield and total product of pods. The plants that sprayed at the concentration 100 mg.l-1 for one spraying gave highest yield and highest total production (626.9 g and 7.880 ton.donam-1) respectively.

اجريت التجربة خلال الموسم الشتوي 2012-2013 في قضاء ابي الخصيب – محافظة البصرة. اذ استهدفت معرفة تاثير الرش بالحديد المخلي وعدد مرات الرش في النمو والحاصل الاخضر لنباتات صنف الباقلاء Luzde otono التركية المنشأ. تضمنت التجربة ثمانية معاملات عاملية هي عبارة عن التداخل بين اربعة تراكيز رش بالحديد المخلبي (Fe 7%) وهي (صفر، 50، 100، 150)ملغم.لتر-1 وعدد مرات الرش (واحدة، أثنتان) الاولى بعد 45 يوماً من الزراعة والثانية بعد شهر من الاولى نفذت كتجربة عاملية وحسب تصميم القطاعات العشوائية الكاملة وبثلاث مكررات وقورنت المتوسطات الحسابية للمعاملات باستعمال اختبار دنكن متعدد الحدود وعند مستوى احتمال 0.05، ويمكن تلخيص أهم النتائج بما يلي: ادى الرش بالحديد المخلبي في زيادة معنوية في تركيز الكلوروفيل الكلي في الاوراق وازداد التاثير بزيادة التركيز وعدد مرات الرش وقد تفوقت النباتات المرشوشة بالحديد المخلبي بتركيز 100ملغم لتر-1 معنويا في زيادة عدد القرنات وحاصل النبات والانتاجية الكلية لكل من القرنات والبذور الطرية مع انخفاض معنوي في النسبة المئوية للمواد الصلبة الذائبة الكلية في البذور ولقد اظهرت عدد مرات الرش تأثيرأ معنويا. اذ تفوقت النباتات المرشوشة مرتين في زيادة كمية الكلوروفيل الكلي في الاوراق ومعدل عدد البذور في القرنة الواحدة بينما تفوقت النباتات المرشوشة مرة واحدة معنويا في زيادة النسبة المئوية للمواد الصلبة الذائبة الكلية في البذور الطرية ولقد كان للتداخل بين عاملي الدراسة تأثيراً معنويا في حاصل القرنات للنبات الواحد والانتاجية الكلية في النباتات المرشوشة بالحديد المخلبي بتركيز 100 ملغم.لتر-1 ولمرة واحدة اعلى القيم بلغت 626,9 غم.نبات-1 و 7,880 طن. دونم-1 على التوالي.


Article
Response of okra planted under plastic tunnel to soil mulching , pinching and spraying liqurice root extract on growth and yield
إستجابة نباتات الباميا المزروعة تحت الانفاق البلاستيكية الواطئة الى تغطية التربة والرش بمستخلص جذور عرق السوس وعملية قرط القمة النامية

Authors: عبد الله عبد العزيز عبد الله --- جميل حسن حجي --- احمد زاير رسن
Journal: journal of kerbala university مجلة جامعة كربلاء ISSN: 18130410 Year: 2017 Volume: 15 Issue: 3 Pages: 105-113
Publisher: Kerbala University جامعة كربلاء

Loading...
Loading...
Abstract

The experiment was conducted during winter season (2015-2016) at Abol-Kassib , Basra region area . The aim of study to show the effect of mulching by black polyethylene ( mulching and non-mulching ) and pinching of apical bud (pinching and non-pinching) moreover spraying by foliar liqurice extract at two conc. ( 0, 50) mg. L-1 . Complete Randomized Block Design was used as factorial experiment with applied Duncan's test to mean comparision. The results showed that the plants were grown in mulched soil significantly increase in length of plant , number of total leaves , leaves area, total chlorophyll in leaves, weight of fruits , yield of plant and total yield. Plants were treated with liqurice extract had significant increase in length of plants, diameter of stem , number of sides branches , leaves area , total chlorophyll in leaves , number of fruits , yield of plant and total yield. There is no significant increase at all characters in plants which pinched expect in number of side branches and number of total leaves. The interaction between study factors had significant affect in some paramatars.

اجريت التجربة في الموسم الشتوي 2016 في احد بساتين قرية الصنكر التابعة لقضاء ابي الخصيب – محافظة البصرة . استهدفت التجربة دراسة تأثير تغطية التربة بالبلاستيك الاسود لصنف الباميا المحلية " الخنيصرية " وهي ( بدون تغطية , تغطية التربة ) واجراء عملية قرط القمة النامية وهي ( بدون قرط , قرط القمة) والرش بتركيزين من مستخلص جذور عرق السوس هي (0و5) غم .لتر 1- في النمو والحاصل . استعمل تصميم القطاعات العشوائية الكاملة بتجربة عاملية بثلاثة مكررات. حللت النتائج باستعمال تحليل التباين وقورنت المتوسطات حسب اختبار دنكن متعدد الحدود وعند مستوى احتمال 0.05. اظهرت النتائج تفوق النباتات المغطاة معنويا" في زيادة ارتفاع النبات, عدد الاوراق الكلي, المساحة الورقية, الكلوروفيل الكلي في الاوراق, عدد الثمار, وزن الثمرة الواحدة, حاصل النبات الواحد والحاصل الكلي . كما تفوقت النباتات المرشوشة بمستخلص جذور عرق السوس معنويا" في زيادة ارتفاع النبات , عدد الاوراق , عدد الافرع الجانبية , المساحة الورقية , الكلوروفيل الكلي في الاوراق , عدد الثمار , حاصل النبات الواحد والحاصل الكلي في حين لم يظهر لقرط القمة النامية اي تأثير معنوي في جميع الصفات قيد الدراسة باستثناء زيادة معنوية في عدد الاوراق الجانبية وعدد الاوراق الكلي ولقد اظهرت التداخلات بين عوامل الدراسة تأثيرا" معنويا" في بعض الصفات قيد الدراسة

Keywords


Article
Physiological study of the sexual expression and their relationship to the endogenous plant hormones in cucumbers under the influence of some plant growth regulators and their impact on production characters
دراسة فسيولوجية لظاهرة التعبير الجنسي وعلاقتها بالمحتوى الداخلي للهرمونات النباتية في خيار القثاء تحت تأثير النقع ببعض منظمات النمو النباتية وتأثيرها في الصفات الإنتاجية

Loading...
Loading...
Abstract

The study was conducted in one of Abu Khasib orchards in Basra governorate during the spring season of 2012 in silty soil mixture .the aim of this search to study the effecting of seed soaking by some growth regulators ethephon, naphthalene acetic acid, Salicylic acid and Ascorbic acid in addition to the control treatment of "Cucumis sativus" local variety by 100 mg / l for 10 hours a ،soaking with distilled water، on the physiological, growth and production characters and hormone content in the leaves of plants. The results showed there were a significant increase in all growth regulator treatments compeers with control in the vegetative growth, flowering and production. The ascorbic acid was recorded more influence on number of lateral branches, the number of total leaf, leaf area, number of flowers feminine, sex ratio, number of fruits and production of the plant in comparison with control wich reach ،16.004 and 3940 and 35.23 and 83.57 and 73.68 and 48.41 and 70.27،, respectively. The leaf hormonal content of IAA , GA3 and cy were recorded a significantly increased in plants soaked seeds for ascorbic acid in comparison with control treatment while content of ABA increased significantly in plants soaked seeds by ethephon compared with the control treatment.

أجريت الدراسة في احد بساتين قضاء أبي الخصيب في محافظة البصرة- العراق خلال الموسم الربيعي لعام 2012 في تربة غرينية مزيجية بهدف دراسة بعض الصفات الفسيولوجية والنمو والإنتاجية لصنف الخيار المحلي بنقيع بذوره ببعض منظمات النمو بتركيز 100 ملغ/لتر لكل من ،الاثيفون، نفثالين حامض الخليك، حامض السالسيليك، حامض الاسكوربيك، ولمدة 10 ساعات إضافة الى معاملة الشاهد ،النقع بالماء المقطر،. أظهرت النتائج تفوق النباتات الناتجة عن بذور منقوعة بمنظمات النمو النباتية معنويا مقارنة بمعاملة الشاهد في بعض مؤشرات النمو الخضري والزهري والإنتاجية، وكان أكثرها تأثيرا حامض الاسكوربيك آذ سبب زيادة معنوية في طول النبات وعدد الأفرع الجانبية و عدد الأوراق الكلي و المساحة الورقية وعدد الأزهار المؤنثة والنسبة الجنسية و عدد الثمار وإنتاجية النبات مقارنة بمعاملة الشاهد وبنسبة زيادة بلغت ، 16.004 و 39.40 و 35.23 و 83.57 و 73.68 و 48.41 و 70.27، % وعلى التوالي. فيما ازدادت محتوى الأوراق من المواد الشبيهة بالاوكسينات والجبرلينات والبنزيل ادنين معنويا في النباتات الناتجة عن بذور منقوعة بنفثالين حامض الخليك مقارنة بمعاملة الشاهد بينما ازدادت محتوى الأوراق من مثبط النمو حامض الابسيسيك معنويا في النباتات الناتجة عن بذور منقوعة بالاثيفون مقارنة مع معاملة الشاهد .


Article
Response of cabbage plant to soil mulching and foliar application of chelated iron grown in southern Iraq
استجابة نبات اللهانة لتغطیة التربة والرش بالحدید المخلبي المزروعة في جنوبي العراق

Loading...
Loading...
Abstract

An experiment was conducted during the season of 2012-2013 at Abualkhasab,Basrah governorate to study the effect of soil mulching and foliar application ofchelated iron at three levels 0, 50, 100 mg.l-1 on growth and yield of cabbage plantcv."local". Results showed that polyethylene mulching significantly increased the stemdiameter and weight of folded leaves, weight of plant , head weights and totalmarketable yield as much as 8.06, 27.06, 17.98 and 21.71 %, respectively, compared towithout mulching treatment. Foliar spraying of chelated iron at 100 mg.l-1 increasedstem diameter and weight of folded leaves, weight of plant , head weights and totalmarketable yield as much as 17.9, 67.03,69.14,74.88 % respectively compared tountreated treatments. Plants grown in mulched soil and foliar spraying of chelated ironat level 100 mg.l-1 produced total marketable yield of 24.721 ton.donum-1 as comparedto that planted at mulch soil and untreated with iron 10.265 ton.donum-1.

نفذت التجربة في احد البساتین في منطقة أبو الخصیب التابعة لمحافظة البصرة للموسم الزراعي2013/2012 لدراسة تأثیر تغطیة التربة و رش النباتات بالحدید المخلبي بتراكیز صفر و 50 و 100 ملغم.لتر- 1في نمو وحاصل نباتات اللهانة المحلیة. أشارت أهم النتائج الى تفوق النباتات المزروعة في تربة مغطاة بالبلاستكفي قطر الساق ووزن الأوراق الملتفة ووزن النبات ووزن الرأس والحاصل الكلي القابل للتسویق بنسبة زیادة بلغت27.06 8.06 و 18.00 و 21.71 و 21.99 و 21.99 ٪، على التوالي مقارنة بالنباتات المزروعة في تربة غیرمغطاة. كما ان للرش بالحدید المخلبي بتركیز 100 ملغم.لتر- 1 أدى الى زیادة معنویة في قطر الساق وزن الأوراقالملتفة والوزن الكلي للنبات ووزن الرأس و الحاصل الكلي القابل للتسویق بنسبة زیادة بلغت 17.86 و 67.03 و69.14 و 74.88 و 74.88 ٪ على التوالي مقارنة بالنباتات التي لم ترش. أعطت النباتات المزروعة في تربةمغطاة والتي رشت بالحدید المخلبي بتركیز 100 ملغم.لتر- 1 أعلى القیم في الحاصل الكلي القابل للتسویقبلغت 24.721 طن. دونم- 1 في حین أعطت النباتات المغطاة والتي رشت بالماء المقطر اقل القیم بلغت. 10.265 طن.دونم- 1


Article
EFFECT OF PLANTING METHODS ON VEGETATIVE GROWTH, FLOWERING AND YIELD OF TOMATO PLANTS cv. "SUPER MARMANDE" GROWN UNDER PLASTIC TUNNEL IN DESERT AREA SOUTH OF IRAQ
الطماطة صنف "سوبرماريموند" المزروعة تحت الأنفاق البلاستيكية في الأراضي الصحراوية جنوبي العراق

Loading...
Loading...
Abstract

This study was conducted during winter season of 2004/2005 at Al – Burjesieh Exp. Res. Sta. , Nati. Proj. of Tomato Culture and Production.The aim was to study the effect of methods of planting (a. Direct sowing at the permanent field using 60 seed.hole-1" as the farmer of the region use" b. direct seeding at the permanent field using 30 seed.hole-1 c. using transplants) on the vegetative growth, flowering and yield of tomato plants cv. “Super Marmande” . Results showed that the direct sowing at the permanent field using 60 seed.hole-1 gave a significant increases at plant height, fruit dry matter percentage and ascorbic acid comparing with other methods, protein content comparing with sowing 30 seed.hole-1 and total yield.plant-1,early and total yield per donum which were 2.270kg and 1.281 and 10.774 ton respectively comparing with transplants method. Sowing 30 seed.hole-1 method gave a significant increases in lateral branch and inflorescence number and leaf dry matter percentage, as well as plant yield, yearly and total yield which were 2.490kg, 1.996 and 11.814 ton.donum-1 respectively comparing with other methods, plant height, fruit dry matter percentage and ascorbic acid comparing with transplants method, whereas transplants method gave a significant increase in carbohydrates and protein content comparing with the other methods and lateral branches comparing with 60 seed.hole-1" as the farmer of the region use.

أجريت التجربة في الموسم الشتوي للعام 2004/2005 في محطة أبحاث البرجسية- الهيئة العامة للبحوث الزراعية/ وزارة الزراعة. تضمنت التجربة تأثير ثلاث طرق زراعة وهي 1.زراعة البذور مباشرة بالحقل المستديم بمعدل 60بذرة.جورة-1(الطريقة التي يستخدمها مزارعو المنطقة) 2. زراعة البذور مباشرة بالحقل المستديم بمعدل 30 بذرة.جورة-1 ("تقنين" وهي نصف الكمية التي يستخدمها مزارعوالمنطقة) 3. الزراعة بالشتل، في النمو الخضري والزهري وحاصل الطماطة صنف "سوبرماريموند" المحدود النمو. استخدم تصميم القطاعات العشوائية الكاملة بتجربة بسيطة وبثلاث مكررات، تم استخدام اختبار اقل فرق معنوي المعدل لمقارنة المتوسطات عند مستوى احتمال 5% وفيما يأتي أهم النتائج التي تم الحصول عليها : يتضح من النتائج تفوق زراعة البذور مباشرة بالحقل(الطريقة التقليدية)معنويا" في ارتفاع النبات والنسبة المئوية للمادة الجافة في الثمار ومحتوى الثمار من فيتامين ج مقارنة بالطريقتين الاخرتين،وتفوقت معنويا" في كمية البروتين مقارنة بالنباتات المزروعة بذورها مباشرة (التقنين) وفي الحاصل الكلي للنبات والحاصل المبكر وإنتاجية الدونم الواحد مقارنة بالنباتات المزروعة بالشتل إذ بلغ 2.270كغم و 1.281 و10.774 طن.دونم-1.وتفوقت زراعة البذور مباشرة (التقنين) في عدد التفرعات الجانبية وعدد النورات الزهرية.نبات-1 والنسبة المئوية للمادة الجافة في الأوراق والحاصل الكلي.نبات والحاصل المبكر وإنتاجية الدونم الواحد إذ بلغ 2.490كغم و1.996 و 11.814طن.دونم-1على التوالي مقارنة بالطريقتين الاخرتين. وتفوقت معنويا" في ارتفاع النبات والنسبة المئوية للمادة الجافة في الثمار ومحتوى الثمار من فيتامين ج مقارنة بالزراعة بالشتل. بينما تفوقت النباتات المزروعة بالشتل معنويا" في كمية الكربوهيدرات والبروتين مقارنة بالطريقتين الاخرتين، وتفوقت معنويا" في عدد التفرعات مقارنة بالنباتات المزروعة بذورها بالحقل مباشرة(الطريقة التقليدية).

Keywords


Article
A STUDY ON STORAGE BEHAIVOR OF OKRA FRUITS Abelmoschus esculuntus (L.) MOENTH CV. MAHALY
دراسة السلوك الخزني لثمار البامياAbelmoschus esculuntus (L.)

Loading...
Loading...
Abstract

The study was conducted during 2009-2010 season to find out the effect of some antioxidants on storage behaivor of okra fruits (Abelmoschus esculuntus (L.) Moenth cv. Mahaly). Seeds were planted under plastic tunnels in winter season at Abu-Al-Khaseb .south of Basrah. Iraq. Fruits were soaked in ascorbic and citric acids at three concentrations for each of them(0.50.100) mg/L and a mixture of both of them ( 50+50).(50+100).(100+50).(100+100) mg/L for 5 minutes. Fruits were packed in perforated polyethylene bags (1 kg weight. 16 holes .6.2 mm diameter for each of them) and stored at (10°C ± 1) for 12 days .also stored at (- 18°C ± 2) and natural drying (solar) for a period of four months. . Results showed that treatment with (100 mg/L) ascorbic acid was the best in reducing the loss of fresh weight of the fruits stored at (10°C ± 1) and drying fruits. Fruits retained in the highest amount of vitamin C . total chlorophyll and protein for those stored at (10°C ± 1)and (- 18°C ± 2). Dried fruits treated with 50 mg / L ascorbic acid which had no significant differences compared with those treated with 100 mg / L ascorbic acid and significantly differed from control fruits were superior in reducing the loss of the total protein and phenolic substances of fruits. The treatment with citric acid in the concentration of 100 mg / L was the best in reducing the loss of total chlorophyll. protein and phenolic substances. The interaction between ascorbic acid 100 mg / L and citric acid 50 mg / L significantly decreased the loss of vitamin C. The results also indicated to the reduction of vitamin C . total chlorophyll. protein .phenolic substances and fresh weight of fruits with the continuation of the storage periods . The results refered that the treated fruits with ascorbic acid and citric acid retained natural color until the end of the storage period at ( -18 °C ± 2).

نفذت التجربة اثناء موسم النمو 2009-2010 في منطقة أبي الخصيب ، جنوب البصرة لمعرفة تأثير المعاملة بمضادات الأكسدة بعد الجني في تحسين السلوك التخزيني لثمار الباميا .Abelmoschus esculuntus (L.) Moenth cv.Mahaly . زرعت البذور في الموسم الشتوي الذي أستخدمت فيه الأنفاق البلاستيكية وبعد جني الحاصل غمرت الثمار في محلول حامض الاسكوربيك أوحامض الستريك وبثلاث تراكيز لكل منهما (صفر، 50، 100 ملغم/لتر) وخليط من حامض الاسكوربيك وحامض الستريك بالتراكيز (50+50 ملغم/لتر) و (100+50 ملغم/لتر) و(50+100 ملغم/لتر) و(100+100 ملغم/لتر) ولمدة خمس دقائق ،ثم عبئت بأكياس البولي أثيلين مثقبة زنة 1 كغم ( 16 ثقب بقطر6.2 ملم للكيس) وخزنت بدرجة حرارة (10 ْم±1) في حاضنة مبردة لمدة 12 يوما وخزنت أيضا بالتجميد (- 18 ْم±2) و بالتجفيف الطبيعي ( الشمسي) لمدة أربعة أشهر. وقد بينت أهم النتائج تفوق المعاملة بحامض الاسكوربيك تركيز 100ملغم/لتر في تقليل النسبة المئوية للفقد بالوزن للثمار المخزنة بدرجة (10 ْم±1) والتجفيف واحتفاظ الثمار بأعلى كمية من فيتامين ج والكلوروفيل الكلي والبروتين للثمار المخزنة بدرجة (10 ْم±1) ودرجة (-18 ْم±2) .أما الثمار المخزنة بالتجفيف فقد تفوقت المعاملة بحامض الاسكوربيك 50ملغم/لتر وبفارق غير معنوي عن المعاملة بحامض الاسكوربك 100ملغم/لترومعنوي عن معاملة المقارنة في تقليل الفقد في البروتين الكلي للثمار والمواد الفينولية. كما تفوقت المعاملة بحامض الستريك تركيز 100ملغم/لتر في تقليل الفقد في الكلوروفيل الكلي والبروتين والمواد الفينولية. وتفوقت معاملة التداخل بين حامض الأسكوربيك 100 ملغم/لتر وحامض الستريك 50 ملغم/لتر معنوياً على بقية المعاملات في تقليل الفقد بفيتامين ج. وتشير النتائج أيضاً الى انخفاض محتوى الثمار من فيتامين ج والكلوروفيل الكلي والبروتين والمواد الفينولية واستمرار الفقد بالوزن مع تقدم مدة الخزن. كما تدل النتائج على ان الثمار المخزنة بالتجميد والمعاملة بحامض الاسكوربيك وحامض الستريك قد احتفظت بالوانها حتى نهاية مدة الخزن .

Keywords

Listing 1 - 7 of 7
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (7)


Language

Arabic (4)

Arabic and English (1)


Year
From To Submit

2017 (1)

2016 (2)

2014 (3)

2006 (1)