research centers


Search results: Found 1

Listing 1 - 1 of 1
Sort by

Article
Udder preparation and its effect on udder cleanlenees and milk quality
تاثيرتهيئة الضرع على نظافته ونوعية الحليب المنتج

Loading...
Loading...
Abstract

Total bacterial count was performed in eighty milk samples and eighty udder swabs collected from 20 cows, to compare the effect of treating udders with wet towel washing (55-60C0), followed by paper towel drying; three concentrations of Iodophre and Hibitane followed by paper towel drying and two concentrations of potassium permanganate followed by paper towel drying with non-treated udders .Results showed that Log10 of CFU/ swab of untreated udders was significantly (p≤ 0.05) differ from those swab samples when udder was treated with wet towel washing (55-60C0), followed by paper towel drying. By using iodophor, there was in asignificant (p≤ 0.05) reduction in the Log10 of CFU/ swab after udder treatment with all used concentrations of iodophor, and there was also proportional reduction in the Log10 CFU/ swab with each increase in the Iodophor concentration (0.1:100, 0.5:100 and 1:100) respectively. The same picture was gained by using Hibitane at concentrations of 0.25%, 0.5% and 1% as Iodophre. Potassium permanganate treatments with its two concentrations showed significant differences in Log10 /swab of udder before and after treatments and between its two concentrations 0.5:1000 and 1:1000.Total bacterial count of milk samples were a mirror of swab samples. From results it is evident that chemical disinfectants or hot water were effective in reducing udder contamination before milking.

تم إجراء العد البكتيري الكلي ل 80 عينة الحليب و 80 مسحة لضرع الابقار تم جمعها من 20 بقرة وذلك لمقارنة تأثير معاملة الضرع بغسله بمنشفة مبللة (55 -60C0)، تلاها التجفيف بمنشفة ورقية، وثلاثة تركيزات للمعقمات Iodophre وHibitane تلاها التجفيف بمنشفة ورقية وتركيزين من برمنكنات البوتاسيوم تلاها التجفيف بمنشفة ورقية مع ضرع غير معالج. اظهرت النتائج أن LOG10 للوحدات المكونة للمستعمرة / مسحة للضرع غير المعالج تختلف معنويا (P ≤ 0.05) عن تلك المسحات المعالجة للضرع بالغسل بمنشفة مبللة (55 - 60C0)، تليها التجفيف منشفة ورقية. وباستخدام اليود، كان هناك في اختلاف ملحوظ (P ≤ 0.05) في LOG10 للوحدات المكونة للمستعمرة / مسحة بعد العلاج الضرع مع جميع التركيزات المستخدمة من اليود، وكان هناك أيضا انخفاض نسبي في LOG10 للوحدات المكونة للمستعمرة / مسحة مع كل زيادة في تركيز اليود (0.1:100، و0.5:100 1:100) على التوالي. وقد اكتسب Hibitane بتركيزات 0.25٪، 0.5٪ و 1٪ نفس الصورة عند استخدام Iodophre. وأظهرت المعاملة ببرمنغنات البوتاسيوم بتركيزين اثنين وجود فروق في LOG10 للوحدات المكونة للمستعمرة / مل من الحليب قبل وبعد معاملة الضرع بالتركيزات 0.5:1000 و1:1000. العد البكتيري الكلي للعينات الحليب كانت مرآة لعينات مسحات الضرع. من النتائج اتضح أن المطهرات المستخدمة أو الماء الساخن كانت جميعها فعالة في الحد من تلوث الضرع قبل الحلب.

Listing 1 - 1 of 1
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (1)


Language

English (1)


Year
From To Submit

2013 (1)