research centers


Search results: Found 2

Listing 1 - 2 of 2
Sort by

Article
PURIFICATION AND CHARACTERIZATION OF Β-GLUCANASE FROM GERMINATED BARELY
تنقية وتوصيف أنزيم البيتاكلوكانيز من الشعير المنبت

Author: أحمد صالح ساجت1
Journal: Iraqi Journal of Biotechnology المجلة العراقية للتقانات الحياتية ISSN: 18154794 Year: 2010 Volume: 9 Issue: 3 Pages: 299-309
Publisher: Baghdad University جامعة بغداد

Loading...
Loading...
Abstract

β-Glucanase was extracted and partially purified from Iraqi germinated barely(Samir) after sprouting period(3day at 25ºC). The activity was measured by two methods; one for enzyme activity(U/ml) by measuring reducing sugar and second method was relative viscosity for decreasing the viscosity of barely flour solution. The fold of purification and recovery were 6 and 57.14% respectively after the gel filtration by sephadex G-100, this value is about 6 times higher than that of the crud enzyme preparation. The highest activity for the glucanase was at pH 5-6. Whereas the maximum activity was achieved at 60ºC. Results showed that increasing in addition concentration of partially purified β-glucanase caused decreasing in viscosity of barely solution.

الخلاصة أُستخلص إنزيم البيتاكلوكانيز الخام من الشعير العراقي صنف "سمير "بعد إنباته لمدة 3 أيام وفي درجة حرارة 25ºم ثم هرس الشعير المنبت مع محلول منظم لخلات الصوديوم ذو رقم هيدروجيني5. جرى تنقية الانزيم الخام جزئياً وأختبرت فعاليته في خفض لزوجة طحين الشعير الناتجة من وجود البيتاكلوكان، إذأُتبعت طريقتين في قياس الفعالية هما طريقة تقدير السكريات المختزلة الناتجة من الفعالية الانزيمية وطريقة اللزوجة النسبية في قياس الانخفاض في لزوجة محلول الشعير المطحون. بلغ عدد مرات التنقية والحصيلة الإنزيمية خطوات التنقية الجزئية 6 مرات و 57.14% على التوالي بعد مرحلة الترشيح الهلامي بهلام السيفادكس G-100. درس تأثير كل من الرقم الهيدروجيني ودرجة الحرارة على فعالية أنزيم البيتاكلوكانيز ووجد إن الانزيم يمتلك أعلى فعالية عند رقم هيدروجيني يتراوح بين 5-6 وان درجة الحرارة المثلى لعمل الانزيم هي 60ºم. بينت نتائج إضافة تراكيز مختلفة من أنزيم البيتاكلوكانيز المنقى جزئياً إلى الشعير المطحون إنخفاض اللزوجة النسبية للشعير نتيجة تحلل البيتاكلوكان فيه.


Article
MEASURING OBESITYLEVEL BY BIO-ELECTRICAL IMPEDANCE ANALYSIS TECHNIQUE AND COMPARED TO TRADITIONAL METHODS
قياس مستوى السمنة بتقنية تحليل الإعاقة الكهروحيوية و مقارنتها بالطرائق التقليدية

Loading...
Loading...
Abstract

This study aimed to determine obesity level of some population in Baghdad by using Bio-electrical impedance analysis (BIA) and compared with anthropometric measurements such as body mass index (BMI), waist circumference (WC) and waist-to-hip ratio (WHR). Statistical analysis results of linear correlation coefficients for obesity indicators showed that BIA correlation 0.92 was most significant and reliable for obesity measurement.Results of BIA method for age group 20-29 years showed that 44.4% of females were healthy body while 37.8% of males suffer from increased body fat. Results of age group 30-39 year showed that 32.6 of females were in healthy body and 42% of males were obese. In case age group 40-49 year was 45.8% of female had an increase in body fat while 60% of males were obese, and age group over 50 year both females and males were obese.

هدف البحث إلى تحديد مستوى السمنة والحالة التغذوية لعينة من سكان مدينة بغداد باستعمال طريقة تحليل الإعاقة الكهروحيوية Bio electrical impedance analysis (BIA) ومقارنتها مع طريقة القياسات الجسمية التقليدية Anthropometric measurements وهي مؤشر كتلة الجسم Body mass index (BMI) ومحيط الخصر Waist Circumference (W C) ونسبة محيط الخصر للورك Waist-to-Hip ratio (WHR)، وبينت نتائج التحليل الاحصائي لمعاملات الارتباط الخطية لمؤشرات قياس السمنة ان معامل ارتباط طريقة BIA كان الاكثر معنوية 0.92 ويمكن الوثوق بها لقياس السمنة، كما تشير نتائج طريقة BIA للفئة العمرية 20-29 سنة أن نسبة 44.4% من الاناث كانوا بحالة جسم صحي، أما الذكور فكانوا يعانون من حالة زيادة دهون الجسم بنسبة 37.8%، وبينت نتائج السمنة بالفئة العمرية 30-39 سنة أن 32.6% من الاناث كانوا بحالة جسم صحي أما الذكور فأن 42% منهم يعانون من السمنة، ويلاحظ بالفئة العمرية 40-49 سنة أن 45.8 % من الاناث لديهم زيادة دهون الجسم بينما 60% من الذكور كانوا مصابين بالسمنة، والفئة العمرية 50 سنة فما فوق لكلا الجنسين كانوا بحالة سمنة 52% و48.12 % للإناث والذكور على التوالي.

Listing 1 - 2 of 2
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (2)


Language

Arabic (2)


Year
From To Submit

2019 (1)

2010 (1)