research centers


Search results: Found 4

Listing 1 - 4 of 4
Sort by

Article
Using vitamin C and sodium bentonite as food additives in the diets of common carp Cyprinus carpio L.
استخدام فيتامينC وبنتونايت الصوديوم كإضافات غذائية في علائق الكارب الاعتيادي Cyprinus carpio L.

Authors: M.A .Al_Sanabani محمد علي السنباني --- A.Y. Al_Dubakel عادل يعقوب الدبيكل
Journal: Iraqi Journal of Aquaculture المجلة العراقية للاستزراع المائي ISSN: 1812237X Year: 2010 Volume: 7 Issue: 1 Pages: 21-42
Publisher: Basrah University جامعة البصرة

Loading...
Loading...
Abstract

An experiments were conducted in open culture system to study the effect of food additives i.e. vitamin C and sodium bentonite to improve the diets characteristics of common carp Cyprinus carpio in concentrations 100, 250 and 500 mg vitamin C/ kg diet and 10, 20 and 30 gm S.B./ kg diet. The results indicate that there was a significant differences (P<0.01) between diets contain additives superior than diets without it (control) the weight increase in fish were 49.03 gm(500 mg vitamin C), 50.79 gm ( S.B. 30 gm) while it was 40 gm in control diets. Also the values of relative growth rates increased (38.35, 40.23 and 31.33 % respectively) and specific growth rats (0.46, 0.48 and 0.39 % wt/day respectively). A distinct effect was noticed of these additives on the food conversion ratio (FCR), protein efficiency ratio (PER) and productive protein value (PPV).While no significant differences (P>0.01) were noticed between diets in food in take which ranged between 2.62 to 3.43 % from body weight .The body protein levels were increased (16.36 – 21.00 %) compared to it level before experiments (15.59) .The diets contain all levels of vit.C and 20 gm of sodium bentonite showed high protein digestibility. The feces weight increased with vit.C level but decreased with sodium bentonite level. It was concluded from the present study that food additives are economically important to increase growth and food efficiency which in turn lowering fish production cost.

أجريت تجارب مختبريه بنظام التربية المفتوح لدراسة تأثير الإضافات الغذائية المكونة من فيتامين C وبنتونايت الصوديوم في تحسين خواص علائق الكارب الاعتيادي Cyprinus carpioبتركيز 100 و250 و500 ملغم فيتامين C / كغم عليقه و10 و20 و30 غم بنتونايت الصوديوم / كغم عليقه. أشارت النتائج وجود فروق معنوية (0.01>p) بين العلائق الحاوية على الإضافات التي تفوقت على العليقة الخالية منها (المقارنة) وكانت الزيادة الوزنية للأسماك 49.03 غم (فيتامين C 500 ملغم) و 50.79 غم (بنتونايت الصوديوم 30غم) فيما كانت 40 غم في عليقه المقارنة.كما ازدادت قيم معدلات النمو النسبي ( 38.35 و40.23 و31.33 %) على التوالي والنمو النوعي (0.46 و0.48 و0.39 % وزن / يوم) على التوالي. وظهر تأثير واضح لتلك الإضافات على معدل التحويل الغذائي (FCR) ونسبة كفاءة البروتين (PER) وقيمة البروتين المنتج (PPV). بينما لم تظهر فروق معنوية (0.01


Article
Functional Properties of Gelatin Extracted from Fish Wastes
د ا رسة الخصائص الوظيفية لمجيلاتين المستخمص من مخمفات الأسماك

Authors: Jalal M. E. Al-Noor جلال محمد عيسى النور --- A. Y. Al-Dubakel عادل يعقوب الدبيكل
Journal: Basrah Journal of Agricultural Sciences مجلة البصرة للعلوم الزراعية ISSN: 18175868 Year: 2013 Volume: Special Issue: 2 Pages: 72-89
Publisher: Basrah University جامعة البصرة

Loading...
Loading...
Abstract

Skins of tilapia Tilapia zilli , gas bladders of the common carp Cyprinus carpio L. and heads of barred needle fish Ablennes hians used as raw materials to produce gelatin. Raw materials washed, cut and treated with sodium hydroxide solution 0.2% (1:6 , W:V) for 50 min. at ambient temperature before washing and treating with concentrated sulphuric acid 0.2% (1:6 , W:V) for 50 min. at ambient temperature. After that, it soaked in citric acid 1% (1:6, W: V) for 50 min. at ambient temperature. Gelatin extracted with distilled water (1:2.5 W: V) for 18 hrs at 45◦C. Refinement, filtration and dehydration processes carried out on gelatin solutions which then grinded and packaged to study the functional properties of the product for the three types. The results indicated that the extracted gelatin was of good quality for functional properties especially viscosity, water absorption, fat binding, solubility, ability for gelatin formation as was as foaming properties and emulsification . Viscosity was 1.47 , 1.14 and 1.08 centipoises for bladders gelatin, skin gelatin and heads gelatin respectively at 30◦C at 1% concentration . The ability of water absorption the higher value was for bladder gelatin 1.8 ml/g then decreased to reach 1.4 and 1.2 ml/g for skin gelatin and heads gelatin, respectively. The extracted gelatin had a great ability for oil binding the value reached 2.1 ,2.1 and 1.9 ml /g for skin gelatin, bladder gelatin and heads gelatin, respectively. Solubility reached 87.64 % , 84.28% and 79.25% for bladders gelatin, skin gelatin and heads gelatin , respectively .The gelatin forming was foaming properties was good especially bladder gelatin which reached the highest value for strong gelatin forming at 3% concentration, for foaming size they reached 70 , 54 and 20 ml for the skin gelatin , bladder gelatin and heads gelatin , respectively .

الخلاصة. أستخدمت جمود أسماك البمطي Tilapia zilli والمثانة الغازية لأسماك الكا رب Cyprinus carpio L. ورؤوس أسماك المخيطAblennes hians كمادة أولية لإنتاج الجيلاتين، وذلك بعد أج ا رء عمميات تحضيرية تضمنت غسل وتقطيع العينات والمعاممة بمحمول6( )وزن: حجم( لمدة 50 دقيقة وبدرجة ح ا ررة الغرفة، بعدىا غسمت جيداً بماء الحنفية ومن : ىيدروكسيد الصوديوم تركيز 0.2 % وبنسبة ) 16( )وزن: حجم( ولمدة 50 دقيقة : ثم غسمت بالماء المقطر وعوممت بحامض الكبريتيك المركز لأ ا زلو الأملاح وبتركيز 0.2 % وبنسبة ) 12.5 ( )وزن: حجم( ولمدة 50 دقيقة وبدرجة ح ا ررة الغرفة، : وبدرجة ح ا ررة الغرفة، بعدىا نقعت مباشرة بحامض الستريك وبتركيز 1% وبنسبة ) 1غسمت العينات جيداً بالماء المقطر لمتخمص من بقايا الحامض ومن ثم أستخمص الجيلاتين بالماء المقطر بدرجة ح ا ررة 45 م ◦ ولمدة 18ساعة. بعدىا أجريت عممية التصفية والترشيح والتجفيف لممحاليل الجيلاتينية ثم طحنيا وتعبئتيا، وتمت د ا رسة الخواص الوظيفية لكل نوع منالأنواع المنتجة. وقد أوضحت نتائج الد ا رسة أن الجيلاتين المستخمص كان ذو خواص وظيفية جيدة خصوصاً المزوجة وقابمية الذوبان وقابميةب رط الماء والزيت والقدرة عمى تكوين اليلام والرغوة. أسفرت نتائج الد ا رسة ان الجيلاتين المستخمص كان ذو خواص وظيفية جيدة خصوصا، المزوجة وامتصاص الماء وربط الزيت واالذوبان واالقدرة عمى تكوين اليلام اضافة الى خواص الرغوة والاستحلاب، فقد كانت المزوجة 1.471.08 سنتي ،1.14 بويز لكل من جيلاتين المثانة والجمد والر ؤ وس عمى التوالي عند 30 م ◦ وبتركيز 1% ، اما قابمية امتصاص الماء فقدكانت1.2 مل / غم لجيلاتين الجمد والر ؤ وس عمى التوالي ، وامتاز ، اعمى قيمة لجيلاتين المثانة بمغت 1.8 مل/غم وانخفضت لتصل الى 1.41.9 مل / غم لجيلاتين الجمد والمثانة وال ر ؤ وس عمى ، 2.1 ، الجيلاتين بقابمية كبيرة عمى ربط الزيت حيث بمغت نسبة ربط الزيت 2.179 % لكل من جيلاتين الجمد والرؤوس عمى .25 ، % 87 % لجيلاتين المثانة الغازية و 84.28 . التوالي ، بمغت نسبة الذوبانية 64التوالي ،أما القابمية عمى تكوين اليلام فقد كانت جيدة خصوصا لجيلاتين المثانة الغازية اذ حصل عمى أعمى قيم لتكوين اليلام القوي عند20 مل لكل من لكل من جيلاتين الجمد والمثانة والرؤوس عمى التوالي. ، 54 ، التركيز 3% ، وفيما يتعمق بحجم الرغوة فقد بمغت 7


Article
Preliminary study on the effect of dietary black seed (Nigella sativa ) on growth and blood glucose of common carp (Cyprinus carpio) fingerlings
دراسة أولية حول تأثير الحبة السوداء (Nigella sativa) الغذائية على النمو ومستوى سكر الدم في اصبعيات الكارب الشائع (Cyprinus carpio)

Loading...
Loading...
Abstract

It is common nowadays to use natural food additive to increase fish growth , activity and immunity .We study the effects of different levels (0 , 1 and 3%) of black seed (Nigella sativa ) on growth and blood glucose of common carp (Cyprinus carpio). The protein content of the experimental diets were 31.16 , 48.80 and 49.33 % for the three diets respectively while total energy was 441.61 , 464.61 and 475.72 kcal/100g respectively . Nine plastic tanks (30-L) were used in three replicates for each treatment to stock ten fish having the same initial weight (34.63 ± 6.51 gm/fish) in each. Fish were fed for satiation once daily, six days a week for 56 days.The results showed that the diet containing 1% black seed improved un-significantly (P>0.05) growth rate compared with control and diet containing 3% N. sativa. Blood glucose of common carp was significantly differ (P<0.05) in control and diet B in comparison to diet C, which accomplish the highest value 120.88 mm/dl.

أن استخدام الإضافات الغذائية في علائق الاسماك من المواد الطبيعية لاغراض مختلفة منها زيادة النمو والنشاط وتحسين مناعة الأسماك اصبح شائعا في السنوات الاخيرة.تم دراسة تأثير مستويات مختلفة (0 و1 و 3%) من الحبة السوداء (Nigella sativa ) على النمو ومستوى سكر الدم في اصبعيات اسماك الكارب الشائع (Cyprinus carpio) .كانت نسبة البروتين في العلائق التجريبية 31.16 و 48.80 و 49.33 % للعلائق الثلاث على التوالي بينما كانت الطاقة الكلية 441.61 و 464.61 و475.72 كيلوسعرة/100 غم على التوالي.استخدمت تسعة أحواض بلاستيكية سعتها 30 لتر بواقع ثلاث مكررات لكل معاملة وضعت فيها عشرة اسماك وزنها الابتدائي (34.63 ± 6.51 غم/سمكة) .غذيت الأسماك لحد الإشباع وجبة واحدة يوميا لمدة ستة أيام في الأسبوع خلال 56 يوما .أظهرت النتائج أن العليقة الحاوية على 1% حبة سوداء ادت لتحسن معدل النمو مقارنة بعليقه السيطرة وعليقة 3% وكانت الفروقات معنوية (P<0.05) في معدل الوزن النهائي والزيادة الوزنية وغير معنوية (P>0.05) في معدل النمو النوعي ولم تسجل اية وفيات خلال فترة التجربة . اختلف سكر الدم معنويا (P<0.05) بين عليقه السيطرة والعليقة الثانية مقارنة بالعليقة الثالثة التي وجد فيها أعلى قيمة لسكر الدم التي بلغت 120.88 mm/.dl


Article
The Relationship Between the Diet Flavor and Feeding Sequence on the Growth of Common Carp (Cyprinus carpio L.) Fingerlings
العلاقة بين نكهة العميقة وتعاقب التغذية عمى نمو صغار أسماك الكارب الشائع L. Cyprinus carpio

Loading...
Loading...
Abstract

Shrimp were used as an addition to increase the palatability of food in addition to feed sequence in young diets common carp Fish Cyprinus carpio L. Two diets were used i.e. standard (1) and the second containing shrimp meal (2), the food rations offered in the following order: the first group were fed diets (1) daily and the second group were fed diets (2) daily while the third group were fed the two diets alternating between day and another, the fourth group were fed alternately between every two days. Fish distributed with an average of 15 fish each for one replicate in glass aquarium with two replicate for each treatment. Fish were fed 5 % of body weight per day for a period of 55 days from 12.05.2012 .Fish weight was measured (average initial 7.85 ± 0.48 gm) in successive periods, in addition to measure chemical composition of the diet and fish. It was found that the use of shrimp meal (5%) gave the highest weight gain (12.2 gm) compared to other treatments, as well as for specific growth rate (SGR) (17.45% / day) while relative growth rate (RGR) was higher in the second treatment (154.74 %) and differed significantly (P <0.05) from the fourth treatment. Also it was found that thermal growth coefficient (TGC) were 0.049 for the second treatment which differed significantly (P <0.05) from the third treatment. It was observed an increase in the fish body protein content in all treatments and ranged from 16.90 to 14.31% while the value before the test was 11.01%. The second treatment recorded the highest rate of food intake (5.54 %) which differed significantly (P <0.05 ) for all treatments .In the current study, the addition of flavoring substances in diet have a significant effect on the use of food while no impact were noticed for the diet sequence .

استخدم الروبيان كإضافة غذائية لزيادة استساغة العميقة إضافة إلى تعاقب التغذية في علائق صغار اسماك الكارب الشائع L.Cyprinus carpio . استخدمت عميقتين الأولى قياسية ) 1( والثانية تحتوي مسحوق الروبيان) 2(، قدمت العلائق بالترتيب التالي: المجموعةالأولى غذيت عميقة ) 1( يوميا والمجموعة الثانية غذيت عميقة ) 2( يوميا أما المجموعة الثالثة غذيت العميقتين بالتناوب بين يوم واخر أماالمجموعة ال ا ربعة غذيت العميقتين بالتناوب بين كل يومين عميقة.وزعت الأسماك بمعدل 15 سمكة لكل مكرر في أحواض زجاجية بواقع مكررين2012 وتم قياس وزن الأسماك )معدل الوزن / 5/ لكل معاممة.غذيت الأسماك بمعدل 5% من وزن الجسم يوميا ولفترة 55 يوما اعتبا ا ر من 12الابتدائي 7 .85 ± 0.48 غم( في فت ا رت متعاقبة إضافة لقياس التركيب الكيماوي لمعميقة والأسماك. وجد أن استخدام مسحوق الروبيان بنسبة%5 أعطى أعمى زيادة وزنية ) 12.2 غم( مقارنة بالمعاملات الأخرى وكذلك بالنسبة لمعدل النمو النوعي ) SGR 10.25 %/ يوم( أما ( )النمو النسبي ) RGR > ( فكان أعمى في المعاممة الثانية ) 152.02 %( واختمفا معنويا ) 0.05 P(عن المعاممة ال ا ربعة .وجد أن قيم معامل النموالح ا رري ) TGC ) > فبمغت قيمتيا لممعاممة 2 إلى 0.049 واختمفت معنويا ) 0.05 P (عن المعاممة الثالثة. لوحظ زيادة في محتوى جسمالأسماك من البروتين في جميع المعاملات وت ا روحت بين 16.90 إلى 14.31 % بينما كانت قيمتو قبل أج ا رء التجربة 11.01 %. سجمت> المعاممة الثانية أعمى نسبة تناول الغذاء ) 5.54 %( واختمفت معنويا عن جميع المعاملات ) 0.05 P(.وجد في الد ا رسة الحالية أن إضافةالمواد المنكية لمعميقة ليا تأثير معنوي عمى الاستفادة من الغذاء بينما لم يلاحظ تأثير لتعاقب العميقة.

Keywords

Listing 1 - 4 of 4
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (4)


Language

Arabic (2)

English (1)


Year
From To Submit

2013 (2)

2012 (1)

2010 (1)