research centers


Search results: Found 4

Listing 1 - 4 of 4
Sort by

Article
Determination of optimum conditions for xylanase production by Aspergillus niger using solid state fermentation
تحديد الظروف المثلى لإنتاج انزيم الزايلينيز من فطر Aspergillus niger باستخدام تخمرات الحالة الصلبة

Author: Ali J. R. Al-Sa'ady علي جبار رشك الساعدي
Journal: Iraqi Journal of Science المجلة العراقية للعلوم ISSN: 00672904/23121637 Year: 2016 Volume: 57 Issue: 3C Pages: 2220-2227
Publisher: Baghdad University جامعة بغداد

Loading...
Loading...
Abstract

Aspergillus niger is one of the most important filamentous fungi that used in the fermentation industry. Aspergillus niger isolate was cultured on potato-dextrose agar (PDA) for activation, and the optimum conditions for xylanase production from this local isolate were studied by solid state fermentation, using a medium composed of wheat bran moisten with corn steep liquor at ratio 1:0.5 (v:w) at initial pH 5.5, inoculated with 1.6 × 106 spores/ml, and incubated at 30ᵒC for 5 days.

يعد فطر Aspergillus niger من اهم الفطريات الخيطية التي تستخدم في التخمرات الصناعية. نشطت عزله Aspergillus niger بزرعها على وسط مستخلص البطاطا PDA)), ثم حددت الظروف المثلى لإنتاج انزيم الزايلينيز من العزلة المحلية Aspergillus nige باستخدام تخمرات الحالة الصلبة. حيث كانت باستخدام وسط نخاله الحنطة مرطب بمستخلص نقيع الذرة وبنسبه ترطيب1:0.5 (حجم: وزن) وأس هيدروجيني 5.5, ولقاح1.6 × 106 سبور/مل, وحضن المزروع بدرجه حراره 30 درجه مئويه ولمده 5 ايام.


Article
Extraction conditions of polyphenol oxidase from banana peel
ظروف استخلاص انزيم بولي فينول اوكسيديز من قشور الموز

Authors: Ghazi M. Aziz غازي منعم عزيز --- Ali J. R. AL-Sa'ady علي جبار رشك الساعدي
Journal: Baghdad Science Journal مجلة بغداد للعلوم ISSN: 20788665 24117986 Year: 2016 Volume: 13 Issue: 3 Pages: 469-474
Publisher: Baghdad University جامعة بغداد

Loading...
Loading...
Abstract

Polyphenol oxidase (PPO) is an enzyme containing copper, presents in various fruits and vegetables. It is responsible for the browning reactions when the cells are damaged during handling. The best conditions for extraction of polyphenol oxidase from banana peel was by using an extraction buffer containing phosphate buffer (0.05 M, pH 7), 0.01 M ascorbic acid and 0.5% polyethylene glycol, with extraction ratio 1:4 (w:v) for one minute by using blender. The enzyme activity was measured spectrophotometrically at 425 nm. PPO was studied to prevent the browning of banana peel which results in the loss of their marketability. The aim of this study was to determine the optimum conditions for polyphenol oxidase extraction from banana peel.

بولي فينول اوكسيديز من الانزيمات المحتوية على النحاس والتي توجد في مختلف الفواكه والخضروات. هذه الانزيمات تكون مسؤولة عن ظهور اللون البني عندما تتعرض الخلايا الى الجروح خلال المحمل (النقل). تحديد الظروف المثلى لاستخلاص انزيم البولي فينول اوكسيديز من قشور الموز باستعمال دارئ الاستخلاص المتكون من دارئ فوسفات البوتاسيوم بتركيز 0,05 مولر ورقم هيدروجيني 7,0,وحامض الاسكوربيك اسد بتركيز 0,01 مولر و 0,5% بولي اثلين كلايكول وبنسبة استخلاص 1:4 ( لحجم: وزن) لمدة دقيقة واحدة في الخلاط الكهربائي .تم قياس الفعالية الانزيمية باستعمال جهاز المطياف الضوئي وعلى الطول الموجي 425 نانوميتر. وقد دٌرس انزيم البولي فينول اوكسيديز المستخلص من قشور الموز لتحديد كيفية منع ظهور اللون البني مما يؤدي إلى فقدان تسويقها. الهدف من هذه الدراسة هو تحديد الظروف المثلى لاستخلاص انزيم البولي فينول اوكسيديز من قشر الموز.


Article
The E ffect of Aqueous Albizia Flowers Extract Albizia lebbeck on Production of Certain Enzymes from Salmonella typhi
Salmonella typhiعلى انتاج انزيمات معينة من Albizia lebbeck تأثير المستخلص المائي لأزهار

Authors: Ali J. R. AL-Sa'ady علي جبار رشك الساعدي --- Lamees M.R. Abbas لميس محمد رياض عباس
Journal: Jornal of Biotechnology Research Center مجلة مركز بحوث التقنيات الاحيائية ISSN: 18151140 Year: 2016 Volume: 10 Issue: 1 Pages: 25-30
Publisher: Al-Nahrain University جامعة النهرين

Loading...
Loading...
Abstract

Salmonella typhi is Gram-negative and pathogenic bacteria, its produces variety of enzymes for growth. The present study aimed to study the effect of aqueous albizia flower extract 10 % on production of three enzymes from Salmonella typhi, and the effect of this extract on their activity. The production of amylase and protease enzymes from Salmonella typhi, were increased after addition of crude plant extract 10% into media with specific activity 141.3 and 72.6 U/mg respectively, while production of cellulase was decreased after addition, with specific activity 31 U/mg, compare with specific activity before addition of crude plant extract. Aqueous Albizia flowers extract 10% increases specific activity of amylase and protease, where they gave 16 and73.8 U/mg respectively after incubation with plant extract for 30 minutes, while specific activity 6.2 U/mg for cellulase was decreased after this incubation, compare with specific activity before incubation with plant extract. The phytochemicals screening of aqueous Albizia flower extract were positive for alkaloids, steroids, glycosides, flavonoids, tannins, phenols, and saponins, while were negative for terpens, resins, coumarines and anthraquinones.

Salmonella typhiبكتريا سالبة لصبغة غرام مرضية تنتج العديد من الانزيمات الضرورية للنمو. هدفت الدراسة الحالية الى دراسة تأثير المستخلص المائي لأزهار نبات الالبيزيا على انتاج ثلاث انزيمات من بكتريا Salmonella typhi، وتأثيره على فعالية تلك الانزيمات. بينت النتائج زيادة في انتاج انزيم الامليزوالبروتييز بفعالية نوعية 72.6 و .3141 وحدة/ملغرام على التوالي عند اضافة مستخلص المائي الخام 10% لأزهار نبات الالبيزا بينما انخفض انتاج انزيم السلوليز مع فعالية نوعية31 وحدة/ملغرام بالمقارنة مع الفعالية النوعية للأنزيم قبل اضافة المستخلص. لوحظ عند حضن الانزيمات الثلاث مع المستخلص المائي الخام لأزهارالالبيزيا 10% لمدة 30 دقيقة زيادة في الفعالية النوعية لأنزيم الامليز و البروتييز بمقدار 16 و 73,8وحدة/ملغرام على التوالي في حين انخفضت الفعالية النوعية لأنزيم السلوليز بمقدار 6.2 وحدة/ملغرام. اظهرت نتائج الكشف عن وجود مركبات الايض الثانوي باستخدام الكشوفات الكيميائية في المستخلص المائي الخام للأزهار نتيجة موجبة مع كشف القلويدات, الستيرويدات, الكلايكوسيدات، الفلافونات، التانينات، الفينولات و الصابونيات, بينما اعطت نتيجة سالبة مع كشف التيربينس, الكومارين والانثروكواينون.


Article
Optimum Conditions for Phenol Oxidase (Laccase) Production from Azotobacter chroococcum by Submerged Fermentation
تحديد الظروف المثلى لإنتاج انزيم فينول اوكسيديز(اللاكييز) من بكتيريا Azotobacter chroococcum باستخدام تخمرات الحالة المغمورة

Loading...
Loading...
Abstract

Phenol oxidases (laccase), copper-containing oxidase enzymes, are found in many plants, fungi and microor-ganisms. Many factors that influence laccase production from Azotobacter chroococcum are determined in this study, these factors are: carbon source, nitrogen source, pH, incubation temperature and incubation period. The results showed that the best carbon and nitrogen sources for laccase production are sucrose and yeast extract respectively, and the best factors for laccase production conditions are pH 7.0 with an incuba-tion period of 6 days at temperature 30 Cᵒ.

يعد الفينول اوكسيديز (اللاكييز) من انزيمات الاكسدة المحتوية على النحاس والموجودة في نباتات عديدة, الفطريات والاحياء المجهرية. وثمة عدة عوامل تؤثر في انتاج انزيم اللاكييز من بكتريا Azotobacter chroococcum حددت في هذه الدراسة والمتضمنة المصدر الكربوني، والمصدر النيتروجيني، والاس الهيدروجيني، ودرجة حرارة الحضن ومدة الحضن. اظهرت النتائج بان افضل المصادر الكربونية والنيتروجينية لإنتاج انزيم اللاكييز هما السكروز ومستخلص الخميرة تباعاً, اما افضل عوامل انتاج انزيم اللاكييزفتمثلت بالاس الهيدروجيني 7 مع فترة حضن 6 ايام وبدرجة حرارة 30 درجة مئوية.

Listing 1 - 4 of 4
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (4)


Language

English (4)


Year
From To Submit

2017 (1)

2016 (3)