This experiment was conducted in private farm during the periods 21/9/2009 to 17/11/2009 using one hundred and twenty one- day old chicks of broiler Ross breed , unsexed and Ad. libitum feeding during two periods, starter (4weeks) and finisher (4weeks) ,the chicks were divided randomly to two treatments with three replicates for each treatment , every replicate contain 20 birds. The treatments of this experiment as follow as :( T1) take pipe city water as drinking water all period of experiment ( T2) take well water as drinking water all period of experiment ( 8weeks) . Measurements included, live body weight , weight gain , feed consumption , feed conversion ratio , dressing percentage , relative weight of carcass cuts ( thigh, breast) , relative weight of liver, heart, spleen and kidney. Estimate daily consumption average of the water, through the week 4,8 from the old of the birds . Results indicated no significant differences between two treatments in live body weight , weight gain, feed consumtion,feed conversion ratio, dressing percentage, relative weight of thigh and relative weights of liver , heart , spleen and kidney through two periods of study . But the results indicated significant increasing (p< 0.05 ) in relative weight of breast and daily consumption average of the water for the bird for the second treatment (T2) in week 4,8 from the old ( p< 0.01) , (p< 0.05) respectively. This study about this well water by this characteristics refer to can use for drinking water for broiler during no pipe city water without negative effects on productive performance of broiler.

أجريت هذه التجربة في احد الحقول الاهلية الواقعة جنوب غرب بغداد خلال الفترة 21 / 9 / 2009 لغاية 17 / 11 / 2009 على 120 فرخ فروج لحم من سلالة Ross بعمر يوم واحد . غير مجنسة غذيت تغذية حرة خلال فترتي البادىْ (لمدة 4 اْسابيع ) و النهائي ( لمدة 4 اْسابيع )ووزعت عشوائياً على معاملتين بواقع 3 مكررات لكل معاملة وكل مكرر احتوى على 20 طيراً . وكانت معاملات التجربة كما ياتي : T1 تم اعطاء ماء اسالة كمياه شرب طيلة فترة التجربة T2 تم اعطاء ماء بئركمياه شرب طيلة فترة التجربة البالغة 8 اْسابيع . وتم قياس وزن الجسم الحي ، الزيادة الوزنية ، استهلاك العلف ، معامل التحويل الغذائي ، نسبة التصافي ، النسب الوزنية لقطعيات الذبائح (الفخذ ، الصدر) ، الأوزان النسبية للكبد ، القلب ، الطحال والكلية. حسب معدل الاستهلاك اليومي للطائر من الماء ، خلال الأسبوع 4 ، 8 من عمر الطيور .أظهرت النتائج عدم وجود فروقات معنوية بين المعاملتين في كل من وزن الجسم الحي, الزيادة الوزنية ، استهلاك العلف ، معامل التحويل الغذائي ، نسبة التصافي ، الوزن النسبي للفخذ والاوزان النسبية للكبد ، القلب ، الطحال والكلية خلال فترتي الدراسة . في حين اظهرت النتائج وجود زيادة معنوية p< 0.05 في نسبة وزن الصدر وفي معدلات الاستهلاك اليومي من الماء للطائرلصالح المعاملة الثانية ( T2 ) في الاسبوع 4 ،8 من العمر عند مستوى احتمال P< 0.01 وp< 0.05 على التوالي .نستنتج من هذه الدراسة امكانية استخدام هذا النوع من مياه الابارالتي تمتاز بالمواصفات المذكورة في هذه الدراسة كمياه شرب لفروج اللحم عند شحة او انقطاع ماء الاسالة دون ان يكون لها تأثير سلبي على الأداء الإنتاجي لفروج اللحم .

BROILER --- PRODUCTION --- WATER --- WELLS --- فروج اللحم --- ابار --- مياه --- انتاج

Used 144 chickens laying Lohman brown strain 43 week old, were randomly divided evenly over 4 treatments by 3 replicates / treatment and put 12 hen / replicate. Use in nutrition for the duration of the experiment which amount to (56) days on the diet chicken egg unified T0 (free diet compared added), T1 (add a 1% seed powder black bean) T2 (add a 0.5% seed powder black bean and 0.5% powder anise seeds) T3 (add a 1% powder anise seeds) on two periods , first period continued 43- 46 a week and second period 47-50 a week, and at the end of each period took two eggs from each replicate , 6 eggs / treatment to evaluate the qualitative characteristics of eggs. Results showed at the end of the experment period which amounted to 43-50 a week. No significant differences between treatments in rate of shell weight, while received significant decrease (P <0.05) in thickness of the shell with the treatment T1 compared to other treatments in the experiment, while the results showed presence of superiority Moral (P <0.05) in general rates of weight and thickness shell in treatments during the first period of experiment compared to the second period , also, significant decrease (P <0.05) in proportion of shell weight and the percentage of the weight of the yolk / egg weight in birds in treatment T1 compared treatment comparison T0. A significant increase (P <0.05) in proportion of albumin weight / egg weight in treatment T1 compared to the treatment comparison T0. No significant differences between the treatments in the proportion of shell weight, yolk weight ratio and the proportion of albumin weight / egg weight between the first and the second period. At the end of the experment period the amount 43-50 a week, no significant differences between the treatments in the character yolk high, yolk weight. While albumin high decreased significantly( P <0.05) with treatments T1, T2, compared to the treatment comparison T0, while albumin diamerer record superior moral (P <0.05) with treatment T1 compard to treatment comparison T0 , while albumin weight supremacy morally (P <0.05) in treatment T1compard to treatment comparison T0, while yolk guide moral superiority (P <0.05) with the treatments T1, T2, T3 on comparison T0. Yolk diamerer decreased significantly (P <0.05) in treatments T1, T2, T3, compared to treatment comparison T0. Rates have surpassed all treatments during the first period in yolk high, albumin high, yolk guide compared to the second period.We conclude from this study that the addition of black bean powder or anise powder have a positive impact in improving the quality of some of the qualities of chicken eggs Lohman brown.

استخدمت 144 دجاجة بياضة سلالة لوهمان البني بعمر 43 اسبوع , قسمت عشوائيا بالتساوي على 4 معاملات بواقع 3 مكررات / معاملة وبوضع 12 دجاجة / مكرر .غذيت طوال مدة التجربة البالغة 56 يوماً على عليقة دجاج بياض موحدة T0 (عليقة مقارنة خالية من الاضافة), T1 (اضيف لها 1 % مسحوق بذور الحبة السوداء)، T2 (اضيف لها 0.5 % مسحوق بذور الحبة السوداء + 0.5 % مسحوق بذور اليانسون ) T3 (اضيف لها 1 % مسحوق بذور اليانسون) وعلى مدتين استمرت المدة الأولى 43 – 46 اسبوعاً والمدة الثانية 47 – 50 اسبوعاً, وفي نهاية كل مدة اخذت بيضتان من كل مكرر بواقع 6 بيضات / معاملة لتقييم الصفات النوعية للبيض. اظهرت النتائج في نهاية مدة التجربة البالغة 43 – 50 اسبوعا عدم ظهور فروقات معنوية بين المعاملات في صفة معدل وزن القشرة بينما حصل انخفاض معنوي P< 0.05)) في سمك القشرة لدى المعاملة T1 مقارنة ببقية المعاملات في التجربة في حين اظهرت النتائج وجود تفوق معنوي P< 0.05)) في المعدلات العامة لوزن وسمك القشرة بين المعاملات خلال المدة الاولى من التجربة مقارنة بالمدة الثانية, كما حصل انخفاض معنوي (P< 0.05) في نسبة وزن القشرة ونسبة وزن الصفار/ وزن البيضة لدى الطيور في المعاملة T1 مقارنة بمعاملة المقارنة T0. حصلت زيادة معنوية P< 0.05)) في نسبة وزن البياض / وزن البيضة لدى الطيور في المعاملة T1 مقارنة بمعاملة المقارنة T0. لم تظهر فروق معنوية بين المعاملات في صفة نسبة وزن القشرة, نسبة وزن الصفار ونسبة وزن البياض / وزن البيضة بين مدتي التجربة الاولى والثانية. في نهاية مدة التجربة البالغة 43 – 50 اسبوعا عدم ظهور فروقات معنوية بين المعاملات في صفة ارتفاع الصفار ووزن الصفار بينما سجل ارتفاع البياض انخفاضا معنويا P< 0.05)) لدى المعاملات T1, T2 مقارنة بمعاملة المقارنة T0في حين سجل قطر البياض تفوقا معنويا P< 0.05)) لدى المعاملة T1 مقارنة بمعاملة المقارنة T0, بينما وزن البياض تفوق معنويا (P<0.05) لدى طيور المعاملة T1 على معاملة المقارنة T0, في حين دليل الصفار تفوق معنويا (P<0.05) لدى المعاملات T1,T2 , T3 على معاملة المقارنة T0. قطر الصفار انخفض معنويا (P<0.05) لدى المعاملات T1, T2, T3 مقارنة بمعاملة المقارنة T0. لقد تفوقت معدلات كافة المعاملات خلال المدة الاولى في صفة ارتفاع الصفار, ارتفاع البياض, دليل الصفار مقارنة بالمدة الثانية.نستنتج من هذه الدراسة ان اضافة مسحوق الحبة السوداء او مسحوق حبة اليانسون له تاثير ايجابي في تحسين بعض الصفات النوعية للبيض الدجاج لوهمان البني.

One hundred and fourty four Lohman brown hens (43 weeks old) were randomly distributed in to 4 treatments with 3 replicates (12 hen / per replicate). Fed birds during the experiment for eight weeks on standard laying hens diet and the teatments were as follows: T0 (standard diet without any addition) T1 (0.1% black bean seeds powder added to standard diet) T2 (0.5% black bean seeds powder and 0.5% anise seeds powder added to standard diet) T3 (1% anise seeds powder added to standard diet) and on two periods ,the first period from 43-46 weeks and second period 47-50 weeks, and studied productive performance and some biochemical characteristics of serum of laying hens . The results showed at the end of the experimental period which continued eight (12) weeks, no significant differences between teatments in egg production, egg weight, egg mass, feed daily consumption of the bird and feed conversion efficiency, while appear reduced a highly significant (p<0.01) in level of cholesterol and uric acid in birds blood serum of the second and third treatment, and superiority of a highly significant (p<0.01) in level of glucose in the bird's blood serum at the first treatment compared to the standard treatment. We conclude from this study possibility of adding (0.5% black bean powder and 0.5% anise seeds powder) or 1% of the seeds of anise powder in a diet of laying hens to decrease the cholesterol and uric acid in blood serum of the bird, and increasing glucose level when adding 0.5% black bean powder in a diet of laying hens during the period 43-50 weeks of the age.

استخدم في البحث 144 دجاجة بياضة من هجين لوهمان البني بعمر 43 اسبوعاً, وزعت عشوائيا بالتساوي على 4 معاملات بواقع 3 مكررات لكل معاملة (12 دجاجة/ مكرر). غذيت الطيور طيلة مدة التجربة البالغة ثمانية اسابيع على عليقة دجاج بياض موحدة وكانت المعاملات كالاتي: T0(عليقة قياسية خالية من الاضافة), T1 (عليقة قياسية اضيف لها 1 % مسحوق بذور الحبة السوداء) T2 (عليقة قياسية اضيف لها 0.5 % مسحوق بذور الحبة السوداء + 0.5 % مسحوق بذور اليانسون) T3 (عليقة قياسية اضيف لها 1 % مسحوق بذور اليانسون) وعلى فترتين استمرت الفترة الاول 43 – 46 اسبوعا والفترة الثانية 47 – 50 اسبوعا, ودرست الصفات الانتاجية وبعض الصفات الكيموحيوية لمصل الدم للدجاج البياض. أظهرت النتائج في نهاية فترة التجربة البالغة ثمانية اسابيع عدم وجود فروقات معنوية بين المعاملات في صفة انتاج البيض، وزن البيض، كتلة البيض، استهلاك العلف اليومي للطائر ومعامل التحويل الغذائي, في حين حصل انخفاض عالي المعنوية p<0.01)) في مستوى الكوليسترول وحامض اليوريك في مصل دم الطيور لدى المعاملة الثانية والثالثة، وتفوق عالي المعنوية p<0.01)) في مستوى الكلوكوز في مصل دم الطيور لدى المعاملة الثانية مقارنة بالمعاملة القياسية الخالية من الاضافة. نستنتج من هذه الدراسة امكانية اضافة (0.5 %من مسحوق الحبة السوداء + 0.5 % من مسحوق بذور اليانسون) او 1% من مسحوق بذور اليانسون في عليقة دجاج البيض لخفض مستوى الكوليسترول وحامض اليوريك، وزيادة مستوى الكلوكوز في مصل دم الطيور عند اضافة % 1 من مسحوق الحبة السوداء في عليقة دجاج البيض خلال الفترة 43– 50 اسبوعا من العمر.

lack bean seeds --- anise seeds --- hybrid Lohmann brown. --- بذرة الحبة السوداء --- بذرة اليانسون --- هجين لوهمان البني