research centers


Search results: Found 1

Listing 1 - 1 of 1
Sort by

Article
Design Of A solar Dryer Provided With Back And Heating systems And Its Testing In The Drying Of Fishes And meats
تصميم مجفف شمسي مزود بمنظومتي الراجع والتسخين واختباره في تجفيف الاسماك واللحوم

Author: Asaad R. AL-Hilphy Ghyath.H.majeed
Journal: Journal of Basrah Researches (Sciences) مجلة ابحاث البصرة ( العلميات) ISSN: 18172695 Year: 2007 Volume: 33 Issue: 3B Pages: 20-30
Publisher: Basrah University جامعة البصرة

Loading...
Loading...
Abstract

A solar dryer was designed for fish and meat drying . Its consist of solar collector with ribbed absorbent plate , its dimensions 1*0.5 m2 and drying chamber contains ten beds , plastic pipe that humid air carry to the head of solar collector and small kerosene cooker under drying chamber .The results showed that the solar dryer enable usage in the winter and summer semesters, rainy and cloudy days for drying fishes and meats .The consumption time to drying , drying efficiency , rate of dehydration , drying rate and mean of humidity reducing higher than usage of natural sun drying . And showed the results the drying rate for fish and meat was multi stage for two methods of drying, exception dried fish by natural sun drying. .

تم تصميم مجفف شمسي للاسماك واللحوم سعته 25 كغم يتكون من مجمع شمسي ذي صفيحة امتصاص مضلعة ابعادها 0.5*1 م وغرفة تجفيف تحتوي على عشرة اطباق وانبوب بلاستيكي ينقل الهواء المحمل بالرطوبة الى مقدمة المجمع الشمسي وطباخ نفطي صغير اسفل غرفة التجفيف .اظهرت النتائج امكانية استعمال المجفف الشمسي في فصلي الصيف والشتاء وكذلك في الايام الغائمة والممطرة في تجفيف الاسماك واللحوم . كما ان الزمن المستغرق للتجفيف وكفاءة التجفيف ونسبة استرجاع الماء ومعدل التجفيف ومعدل انخفاض الرطوبة باستعمال ذلك المجفف الشمسي كانت اعلى من تلك عند استعمال التجفيف الشمسي الطبيعي .كما بينت النتائج ان معدل التجفيف للسمك واللحم كان من نوع متعدد المراحل ولكلا طريقتي التجفيف ماعدا السمك في حالة التجفيف الشمسي الطبيعي.

Listing 1 - 1 of 1
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (1)


Language

Arabic (1)


Year
From To Submit

2007 (1)