research centers


Search results: Found 4

Listing 1 - 4 of 4
Sort by

Article
Prevalence of Aflatoxin B1 and its producing fungi in imported Wheat and Rice to Umm Qasser port (Iraq)
تواجد سموم الأفلاتوكسينB1 والفطريات المنتجة لها في الحنطة والرز الواردة إلى ميناء أم قصر (العراق)

Author: Kithar Rasheed Majeed قيثار رشيد مجيد
Journal: Basrah Journal of Agricultural Sciences مجلة البصرة للعلوم الزراعية ISSN: 18175868 Year: 2012 Volume: 25 Issue: 1 Pages: 161-172
Publisher: Basrah University جامعة البصرة

Loading...
Loading...
Abstract

1050 samples of cereal (wheat and rice) from different origins of the world were taken from the berthing ships in Umm Qasser port , during First of January 2009 up to October 17 th,2009. Several tests were done to detect the prevalence of fungi ant its Aflatoxin B1 producing during the period of storing in different conditions till 180 days. The results showed that 19 species of fungi were isolated from samples , and they were the producers of Aflatoxin B1 from Aspergillus flavus and Aspergillus parasiticus. The results of detection reveal the presence of Aflatoxin B1 ratios by using (Kit) and HPLC,with a low different concentrations of 1ppb are (20, 33.3 and 50)% for Canadian Russian and Romanian wheat respectively, and the absence of Australian wheat meanwhile the presence ratio of aflatoxin B1with concentrations 5ppb is 50% of the Romanian wheat at the end of storage in the laboratory, the ratio of wheat samples that containing concentration of 5ppb increased to (3.3 and 56.6)% which is stored in silos for each Russian and Romanian wheat respectively .While the imported rice samples in these study free from Aflatoxin B1.

أخذت 1050 عينة من حبوب (الحنطة والرز) من البواخر الراسية في ميناء أم قصر للمدة من1-1-2009 لغاية 17-10-2009 والواردة من أماكن مختلفة من العالم .أجريت العديد من الفحوصات المختلفة لعينات الحبوب للكشف عن تواجد الفطريات وسموم الأفلاتوكسين خلال مدة الخزن والبالغة 180 يوماً وتحت ظروف خزن مختلفة. أظهرت نتائج الدراسة ظهور 19 نوعاً من الفطريات, وكانت المنتجة لسموم الأفلاتوكسينات كل من عفن Aspergillus flavus و Aspergillus parasiticus. وأظهرت نتائج الكشف عن تواجد نسب سموم الأفلاتوكسين B1 باستعمال عدة الكشف فحص (Kit) وجهاز HPLC وبتراكيز منخفضة 1ppbهي (20 و 33.3 و 50) % من مجموع عينات الحنطة الكندية والروسية والرومانية على التوالي, بينما نسبة تواجد الأفلاتوكسين B1 بتراكيز5ppb في 50% من مجموع عينات الحنطة الرومانية عند استلام الحبوب وفي نهاية الخزن في المختبر, وازدادت النسبة في عينات الحنطة المحتوية على تركيز 5ppb من (صفر و50) % إلى (3.3 و 56.6) % المخزنة في السايلو لكل من الحنطة الروسية والرومانية على التوالي. في حين خلت عينات الحنطة الاسترالية والرز المستورد قيد الدراسة من سموم الأفلاتوكسين B1.


Article
تثبيط الخلايا السرطانية باستخدام الخلايا المقتولة حرارياً لبكتريا Lactobacillus acidophilus المعزولة من براز الأطفال و مصادر غذائية مختلفة

Authors: Kithar Rasheed Majeed قيثار رشيد مجيد --- ناهي يوسف ياسين --- فاطمة حسن أحمد
Journal: Iraqi Journal of Cancer and Medical Genetics المجلة العراقية للسرطان والوراثة الطبية ISSN: 20786123 Year: 2017 Volume: 10 Issue: 2 Pages: 239-244
Publisher: Al-Mustansyriah University الجامعة المستنصرية

Loading...
Loading...
Abstract

منذ تعرف الانسان على مرض السرطان ولحد الان , فهو مازال التحدي الاكبر له . أذ بالرغم من وجود العديد من العلاجات المختلفة سواء الكيميائية والفيزيائيةوالجراحية , فأنها لم تسطيع أن تحقق النتائج المرجوة كما أنها لها أضرار جانبية , لذلك سعى الباحثون الى إيجاد طرائق علاجية جديدة وبديلة . ومن هذه البدائل قيامالمختصين في مجال الاحياء المجهرية بمعالجة الاورام السرطانية وذلك عن طريق استخدام بكتريا حامض اللاكتيك ونواتجها الايضية . لذلك أجريت هذه الدراسةacidophilus Lac


Article
Inhibition of cancer cells by using heat killed cells of Lactobacillus planetarum isolated from various food samples
تثبيط الخلايا السرطانية باستخدام الخلايا المقتولة حرارياً لبكتريا Lactobacillus plantarum المعزولة من مصادر غذائية مختلفة

Loading...
Loading...
Abstract

Lactobacillus plantarum bacteria was isolated from different food samples included banana, tomato, mandarin orange, and imported yogurt . Twenty three isoletes of Lactobacillus plantarum were obtained , and identi ed depending on selective medium MRS agar as well as phenotypic tests, microscopic tests and biochemical examinations . Antioxidant activity of crude bacterial isolates were tested . Results showed that the highest activity was belong to Lactobacillus plantarum isolated from imported yogurt )yR1( 47.12%, while the lower activity was belong to Lactobacillus plantarum isolated from mandarin orange )Mr3( 14.61%. compared with the industrial antioxidant )BHT( and α- tocopherol with activites of antioxidant was )82.70 and 73.96( % respectively. The cytotoxicity effect of the Heat killed )HK(of Lactoba- cillus plantarum on two of the cancer cells lines, human cervix uteri epitheloid carcinoma )Hela( and rat embryogenic broblast )REF( as normal cell line , were studied . In this study, six concentrations of )HK( cells which were )93.5, 187.5 , 375, 750,1500, 3000( mcg/ml. The results showed that all types of dead cells of lactobacillus plantarum which clear ef- fect on tumor cells differed depending on the degree of in uence For the )HK( cells, the highest percentage of inhibition for imported yogurt was 86.38 after 24 hours. While there was no effect of HK on )Rat Embroy Fibroblast( ofter exposure time 72h.

عزلت بكتريا plantarum Lactobًacillus من عينات غذائية مختلفة و ش��ملت (الموز و الطماطة و ال لنكي و اللبن الرائب المس��تورد) وتم الحصول على 23 عزلة وش��خصت اعتمادا على الوس��ط ا نتقائي MRS Agar وكذلك الفحوصات المظهرية واالمجهرية و الكيميوحيوية , اختبرت الفعالية المضادة ل كس��دة لعزلة البكتري��ا الخام Lactobacillus plantarum وكانت افضل فعالية ضد ا كس��دة هي فعالي��ة العزلة (yR1(Lactobacillus plantarum المعزولة من اليوكرت المستورد إذ بلغت 47.12 , بينما أقل فعالية كانت من العزلة (Mr3( Lactobacillus plantarum المعزولة من ال لنكي أذ بلغت 14.61 , بالمقارنة بمضادات ا كسدة الصناعي BHT ومضاد ا كسدة الطبيعي α-tocopherol . إذ أظهرت النتائج أن الفعالية المضادة ل كسدة باستعمال المضاد الصناعي BHT بلغت 82.70% , في حين فعالية مضادة ا كس��دة الطبيعية α-tocopherol هي و%73.96 على التوالي . أختبر التأثير الس��مي للخ يا الميتة لبكترياLactobacillus plantarum في خطوط الخ يا الس��رطانية المدروس��ة والتي ش��ملت خط خ يا عنق الرحم (Hela) ، والخط الطبيعي لخ يا الجرذ الجنينية مولدة ا لياف الطبيعي (REF). اذ أس��تخدم في هذه الدراس��ة س��تة تراكيز للخ يا الميتة وهي (93.5 و 187.5 و 375 و 750 و 1500 و 3000) مايكروغرام/ مليلتر . أظهرت النتائج أن الخ يا الميتة لبكتريا Lactobacillus plantarum والمعزولة من مصادر مختلفة لها تأثيرات واضحة في الخ يا السرطانية , واختلفت درجات التأثير باخت ف مصدر العزل , بالنس��بة للخ يا الميتة المعزولة من اليوكرت المس��تورد فكانت أعلى نس��بة تثبيط هي%86.38 بعد مرور 24 ساعة , في حين لم يظهر أي تأثير سميللخ يا الميتة في خط الخ يا الطبيعية REF بعده تعرضها لمدة 72 ساعة .


Article
Characterization of Purified Polygalacturonase Produced by The Local Isolate (B36) of Bacillus megaterium
توصيف إنزيم البولي كالاكتيورونيز Polygalacturonase المنتج من العزلة المحلية B36لبكترياBacillus megaterium

Loading...
Loading...
Abstract

Characterization of the purified polygalacturonase which was produced by the local isolate (B36) of Bacillus megaterium was studied. The isolate was gave maximum enzymatic activity by using submerged cultures. The molecular weight of the enzyme was 65kdalton by using SDS-PAGE, the optimal pH of the enzyme activity was 7.0, and the enzyme activity was 1639.256 unit/ml, the optimal temperature of the enzyme activity was 50C, and the activity was 1619.673 unit/ml. The pH of polygalacturonase stability was between (6.5-7.5) but the thermo stability of the enzyme was between (0-50)ºC. The effect of some ions, chelating compounds and reducing agents onenzyme stability was also studied, Mn+2, Fe+3 and Ca+2 were increased the enzymatic activity to 115%, 105% and 110% respectively at the concentration 5mM, but Cu+2 inhibited the enzymatic activity to 10% at 1mM and the inhibition was increased to 50% at 5mM, while Mg+2 increased the enzymatic activity to 110% at 1mM, and 130% at 5mM. The urea and EDTA did not effect on activity at 1mM but inhibited the activity to 30% and 60% respectively at 5mM, also SDS inhibited the activity at 0.1%(wt/v). The kinetics constants of the enzyme were 3.125%for Km and 0.043 unit/ml for Vmax.The activation energy for the enzymatic reaction was 38.613 kcal/mole.

تـمت دراسـة صفات أنزيــم البولـي كالاكتيورونيــزالمنقى والمنتـج مـن العزلـة المحليـة ((B36 لبكتريــاBacillusmegaterium والتـــي انتخبت كأفضـل عزلة محلية لبكتريـــا Bacillusssp. لإنتاج الأنزيم إذ أعطت أعلى فعالية أنزيمية باستعمال المزارع المغمــورة.كان الوزن الجزيئي للإنزيم65 كيلودالتون باستعمال تقنية الترحيل الكهربائي في هلام متعدد الأكريلامايد بوجود SDS ,أما الدالة الحامضية المثلى لفعالية أنزيم البولي كالاكتيورونيز فكانت 7.0إذ بلغت الفعالية الأنزيمية 1639.256 وحدة/مل, والدرجة الحرارية المثلى للفعالية كانت 50م وقد أعطت فعالية مقدارها 1619.673 وحدة/مل. أما ثباتية إنزيم البولي كالاكتيورونيز فكانت الدالة الحامضية المثلى لها(6.5 – 7.5) في حين الدرجة الحرارية المثلى لها تراوحت بين(0 – 50) م لمدة 30 دقيقة. كما درس تأثير بعض الايونات والمركبات الكلابية والمختزلة في ثباتية الأنزيم والتي شملت Mn2+وFe3+وCa2+ التي زادت من فعالية الأنزيم عند تركيز 5 ملي مولاري فبلغت115% و105% و110% على التوالي , بينما عملت أيوناتCu2على تثبيط فعالية الإنزيم بنسبة 10% عند تركيز 1 ملي مولاري وازداد التثبيط للإنزيم عنـد تركيز 5 ملـي مولاري وبنسبـة 50% إمـاMg2+فقـد زادت مـن الفعالية بنسبـة 110% عنـد تركيـز 1 ملي مولاري وازدادت الفعالية لتصل إلى 130% عند تركيز5ملي مولاري , ولم تظهر كل من اليوريا وEDTAتأثيراً في الفعالية الأنزيمية عند تركيز 1 ملي مولاري ولكنهما ثبطا الفعالية بنسبة 30% و60% على التوالي عند تركيز 5 ملي مولاري. وانتركيز 0.1% (وزن/حجم) من مادة SDS قد ثبط10% من الفعالية الأنزيمية. بلغت الثوابت الحركية للأنزيم 3.125%لقيمةKmفي حين بلغت السرعة القصوى Vmax0.043وحدة/ملي مولاري,وكانت قيمة طاقة التنشيط للتفاعل الأنزيمي هي 38.613 كيلو سعره/مول.

Listing 1 - 4 of 4
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (4)


Language

Arabic (3)

Arabic and English (1)


Year
From To Submit

2017 (1)

2016 (1)

2015 (1)

2012 (1)