research centers


Search results: Found 2

Listing 1 - 2 of 2
Sort by

Article
Effect of energy source varieties on biochemical blood traits and carcass sensory evaluation in fattening rations of Awassi lambs
تنوع مصدر الطاقة في العليقة وأثرها على بعض ألصفات ألدموية والتقييم الحسي في لحوم ألحملان ألعواسية

Authors: Ali A.Altalib --- Mozhir K.Almahdawi --- Ossama Y.Younis
Journal: journal of kerbala university مجلة جامعة كربلاء ISSN: 18130410 Year: 2016 Volume: 14 Issue: 1 Pages: 45-53
Publisher: Kerbala University جامعة كربلاء

Loading...
Loading...
Abstract

This experiment was carried out at animal field that belonging to College of Agriculture and Forestry/Mosul University in order to find out the best source of energy in fattening rations and to study their effects on some blood parameters and carcass sensory test of Awassi lambs. Fifteen local male lambs after weaning age were used in this experiment and were assigned randomly to three experimental groups.These experimental groups were fed add libitum on three rations containing barley, molasses and rice polishings as a source of energy for 105 day period .The results of this experiment showed that there were significant differences (P≤0.05) on red blood cells count (RBC), hemoglobin level (Hb), packed cell volume (PCV), total protein and high significantly differences (P≤0.01) on white blood cells count (WBC) and albumin among the three treatments. As about the carcass sensory evaluation the statistical analysis showed that there were significant differences (P≤0.05) on tenderness and juiciness traits and also high significantly differences (P≤0.01) on texture, aroma and acceptability between experimental groups as compared to control group. Concluded of this study that the rice polishing diet was used in the third treatment was appeared significant improved on some blood parameters and meat quality when compared with other energy sources in the first and second treatments

أجريت هذه ألتجربة في ألحقل ألحيواني ألتابع إلى قسم ألثروة ألحيوانية في كلية ألزراعة والغابات/جامعة ألموصل إذأستخدم في فيها خمسة عشر حملا عواسيا ذكور بعمر يتراوح مابين 5-6 شهور ووزعت هذه الحملان عشوائيا إلى ثلاث علائق تسمين مختلفة في مصادر الطاقة وهي الشعير، ألمولاس ، سحالة الرز وكانت هذه العلائق متماثلة في مستوى البروتين الخام والطاقة الايضية .وقد غذيت هذه الحملان تغذية حرة وجماعية طوال مدة التجربة البالغة 105 يوما.وتم خلال هذه ألتجربة جمع ألبيانات ألمتعلقة ببعض ألصفات ألدموية في نهاية مدة ألتسمين وكذلك دراسة ألتقييم ألحسي للحوم بعد ألذبح.وقد أشارت نتائج هذه ألتجربة إلى وجود فروقات معنوية (P≤0.05) في بعض ألصفات ألكيموحيوية للدم في متوسطات أعداد كريات ألدم ألحمر وتركيز خضاب ألدم وحجم كريات ألدم ألمرصوصة وكذلك فروقا معنوية في بروتينات ألدم لتراكيز ألبروتين ألكلي وفروقات عالية ألمعنوية (P≤0.01) في متوسطات أعداد خلايا ألدم ألبيض وتركيز ألألبومين بين ألمعاملات ألثلاث .وبألنسبة لدرجات ألتقييم ألحسي في لحوم ألحملان فقد أظهرت نتائج ألتحليل ألإحصائي بوجود فروقات معنوية (P≤0.05) في صفتي ألطراوة وألعصيرية بينما كانت هنالك فروقات عالية ألمعنوية (P≤0.01)) في صفات ألقوام والرائحة والقبول ألعام في لحوم ألحملان بين مصادر ألطاقة ألثلاثة. وكانت ألنتائج لصالح ألمعاملة ألثالثة (سحالة الرز) مقارنة ببقية ألمعاملات ألأخرى (ألشعير وألمولاس). ويتضح لنا من نتائج هذه ألدراسة أن عليقة سحالة ألرز في ألمعاملة ألثالثة في هذه ألتجربة قد أظهرت تحسن معنوي لمعظم ألصفات ألكيموحيوية وبروتينات ألدم و ألتقييم ألحسي في لحوم ألحملان ألعواسية مقارنة ببقية مصادر ألطاقة ألأخرى في ألمعاملتين ألأولى وألثانية.


Article
EFFECT OF INTRODUCING DRIED BREWERS GRAINS IN DIETS OF DAIRY COWS ON MILK PRODUCTION AND ITS COMPOSITION
تأثير مخلفات معامل البيرة المجففة في علائق أبقار الحليب على أنتاج الحليب ومكوناته

Authors: Mozhir K. Almahdawi --- Abdul-Nassir Th. AL-Khashab --- Ali A. AL-Talib
Journal: Euphrates Journal of Agriculture Science مجلة الفرات للعلوم الزراعية ISSN: 38752072 Year: 2014 Volume: 6 Issue: 3 Pages: 50-64
Publisher: Al-kasim University جامعة القاسم الخضراء

Loading...
Loading...
Abstract

Abstract: In order to limited and identify the locally optimal of milk production during the first fourth months of the productive season of Friesian cows.This experiment was conducted on four dairy Frisian cows which was in fourth lactation season.The dairy cows were equal in initial live weights at the beginning of the experiment.These cows were randomly assigned to feed on four diets that were iso caloric and iso nitrogen, which differed in level of dried brewers grains (0, 10, 20, 30%) in dairy cows diets over 4 intervals (28 days each interval) through experiment period.Through the experiment period were included every cow was submited four rations at the end of experiment.The statistical analysis results were appeared highly significant differences (p≤0.01) in average amounts of concentrate fodder intake,total feed intake ,protein intake and feed conversion between both first,second treatments (0,10% dried brewers grain) as compared to third and fourth treatments (20,30% dried brewers grain).It is found highly significant differences (p≤0.01) among four treatments on amount of metabolize energy consumes and daily milk yield.Also,the results indicated that there were highly significant differences (p≤0.01) between second,third than first,four treatments on average percentage of milk protein.As well as the results showed significant differences (p≤0.05) between first treatment than fourth treatment on average percentages of moisture and total solids.Also,it was found significant differences (p≤0.05) in average percentages of milk fat,ash between first treatment when compared to other treatments.We conclude from the results of this study that there were significantly improved in amount of daily milk product and its composition proportions during four intervals by increased levels of brewers grains residues (0, 10, 20, 30%) it may be due to improved feed conversion trait which were 1.860,1.530,1.310,1.295 of four treatments respectively. Key words: dried brewers grains, milk yield, milk protein, milk fat .

بهدف تحديد ومعرفة أعلى أنتاج محلي للحليب خلال ألأشهر الأربعة الأولى من الموسم الإنتاجي لإدرار الحليب في أبقار الفريزيان الحلوبة تحت الظروف المحلية. أستخدمت في هذه التجربة أربعة أبقار فريزيان حلوبة في موسمها الإنتاجي الرابع.وكانت الابقار متقاربة تقريبا في معدلات أوزان الجسم الحي وانتاج الحليب في بداية التجربة. ووزعت هذه الأبقارعشوائيا إلى أربع معاملات تغذوية ولأربع فترات مدة كل منها 28 يوما بطريقة تصميم المربع اللاتيني.وغذيت هذه الأبقار على أربعة علائق متمائلة بمستوى البروتين الخام والطاقة الممثلة ولكن اختلفت في مستوى مخلفات معامل البيرة المجففة حيث أضيفت بنسب 0 ، 10 ، 20 ، 30% في علائق تغذية أبقار الحليب.واستمرت فترة التغذية على هذه العلائق المركزة بفتراتها الأربعة خلال مدة التجربة بحيث تناولت كل بقرة في نهاية التجربة العلائق الأربعة.وتم أخذ البيانات المتعلقة بالأداء الإنتاجي وكميات أنتاج الحليب اليومي ونسب مكوناته لكل بقرة في المعاملات الأربع خلال فترات التجربة . أشارت النتائج بوجود فروقات عالية المعنوية (p≤0.01) في متوسطات الكميات المتناولة من العلف المركز والعلف الكلي والبروتين ومعدلات التحويل الغذائي بين كلا المعاملتين الأولى والثانية (0 ، 10% مخلفات معامل البيرة المجففة) عن المعاملتين الثالثة والرابعة (20 ، 30% مخلفات معامل البيرة الجافة) وبين المعاملات الأربعة في متوسطات صفتي كمية الطاقة الممثلة المستهلكة وكميات أنتاج الحليب اليومي ومابين كلا المعاملتين الثانية والثالثة قياسا بالمعاملتين الأولى والرابعة في معدلات صفة بروتين الحليب.كما أشارت النتائج إلى وجود فروقات معنوية (p≤0.05) بين المعاملة الأولى عن المعاملة الرابعة في متوسطات نسبتي الرطوبة والمواد الصلبة الكلية في حليب الأبقار.كذلك وجد فروقات معنوية (p≤0.05) بين المعاملة الأولى عن المعاملات الثلاث الأخيرة في متوسطات نسبتي دهن الحليب والرماد. يستنتج من نتائج هذه الدراسة وجود تحسن معنوي في كميات الحليب المنتج اليومي ونسب مكوناته خلال الفترات الأربعة عند زيادة نسب مخلفات معامل البيرة المجففة (0 ، 10 ، 20 ، 30% ) في علائق تغذية أبقار الحليب نتيجة التحسن المعنوي في كفاءة التحويل الغذائي والتي بلغت 1.860 ، 1.530 ، 1.303 ، 1.295 كغم علف متناول/كغم حليب منتج للمعاملات الأربعة على التوالي . الكلمات المفتاحية :مخلفات معامل البيرة المجففة ، أنتاج الحليب ، بروتين الحليب ، دهن الحليب ، الفريزيان .

Keywords

Listing 1 - 2 of 2
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (2)


Language

Arabic and English (1)

English (1)


Year
From To Submit

2016 (1)

2014 (1)