research centers


Search results: Found 1

Listing 1 - 1 of 1
Sort by

Article
Alcoholic extraction of olive leaf and determination of antioxidant and antimicrobial activities
الاستخلاص الكحولي لأوراق الزيتون العراقي وقياس فعاليتها المضادة للأكسدة والميكروبات

Authors: R. N. A. Al-Saidi رمضان نجم عبد الله --- H. A. L. Alasadi حنين عبد الأمير الأسدي
Journal: Al-Anbar Journal of Veterinary Sciences مجلة الانبار للعلوم البيطرية ISSN: 19996527/27070603 Year: 2015 Volume: 8 Issue: 1 Pages: 64-70
Publisher: University of Fallujah جامعة الفلوجة

Loading...
Loading...
Abstract

The aim of this study was to extract olive leaf Where the extraction percentage was 7.24% in the use of solution 80% ethanol, 6% in 20% ethanol. Analyses of antioxidant activity was determine The quantity of the whole phenols in the extraction and it was 34 (mg/kg) as Gallic acid in the use of extraction solution 80% ethanol. The peroxide value (PV) for the extraction solution 20%, 80% ethanol was 5.6, 5.8, 4.2, 5.5 respectively when used in the concentration 50 and 100 (ppm). The result of High pressure liquid chromatography (HPLC) analyses, the phenolic compound for olive leaf extract 80% ethanol were Oleuropein, Apigenin-7-O-glucoside, Verbascoside, Luteolin-7-glucoside, in this study Quantities 60.2, 16.5, 10.9, 9.8 (mg/g.d.wol), respectively. The determinetion of antimicrobial activity to olive leaf extract against gram positive bacteria (staphylococcus aureus.) and gram negative bacteria (Pseudomonas sp. and E-coli) and on Yeast Candida-albicans it shown no activity for the 20% ethanol extract while 80% ethanol extract shown antimicrobial activity compare to Gentamycin antibiotic in the same concentration

استهدفت الدراسة الحالية استخلاص أوراق الزيتون إذ كانت نسبة الاستخلاص 7.24% عند استخدام محلول 80% كحول أثيلي و6% عند استخدام محلول 20% كحول أثيلي وعند تحليل الفعالية المضادة للأكسدة بتقدير كمية الفينولات الكلية بالمستخلص وكانت 34 (ملغم/ غم) كحامض كاليك عند استعمال محلول الاستخلاص 80% كحول أثيلي. وكانت قيمة البيروكسيد PV لمحلول مستخلص 20% و80% كحول أثيلي هي 5.6 و5.8 و4.2 و5.5 (mmoles/Kg) على التوالي عند استعمالها بالتراكيز 50 و100 جزء بالمليون (ppm). وكانت نتائج التحليل الكروموتوكرافي عالي الكفاءة HPLC وجود المركبات الفينولية لمستخلص أوراق الزيتون 80% كحول أثيلي وهي Oleuropein, Luteolin-7-glucoside, Verbascoside, Apigenin-7-O-glocoside وبالكميات التالية 60.2, 16.5, 10.9, 9.8 ((mg/g.d.wol على التوالي. وعند قياس الفعالية المضادة للميكروبات لمستخلص أوراق الزيتون 80% كحول أثيلي ضد بكتريا Staphlococcus aureus. الموجبة لصبغة كرام و E-Coli و Pseudomonas sp. السالبة لصبغة كرام وعلى خميرة Candida-albicans لم يظهر المستخلص الكحولي 20% أي فعالية بينما مستخلص ذو التركيز 80% أظهر فعالية مضادة للميكروبات. إذ كان معدل قطر الهالة التثبيطية للبكتريا Staphlococcus aureus. 13 (ملم) بينما كانت لبكتريا E-Coli 14 (ملم) ولبكتريا Pseudomonas aeuroginsa. 14 (ملم) ولخميرة candida albicans. 13 (ملم) بالمقارنة مع المضاد الحيوي Gentamycin عند نفس التراكيز

Listing 1 - 1 of 1
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (1)


Language

Arabic and English (1)


Year
From To Submit

2015 (1)