research centers


Search results: Found 1

Listing 1 - 1 of 1
Sort by

Article
EFFECT OF SOME CHEMICAL COMPOUNDS, SURFACTANT MATERIALS AND COMMERCIAL DETERGENTS ON THE ACTIVITY OF LIPASE ENZYME PURIFIED FROM HEPATOPANCREASE OF CRAB Portunus pelagicus (L. 1758)
تأثير بعض المركبات الكيميائية ومواد الشد السطحي والمنظفات على فعاليةاللايبيز المنقى من البنكرياس الكبدي لسرطان البحر Portunus pelagicus (L. 1758)

Loading...
Loading...
Abstract

This study aimed to assess partial biochemical characteristic of the enzyme purified from crab portunus pelagicus, some of the ion compounds inhibition the activity of lipase, in the presence of copper and iron ions when incubated of the enzyme with 1 and 5 mM and 5 mM manganese, while both of a calcium and magnesium ions increase in the activity of the enzyme at the concentration of 5 mM, and the results showed the activity of the enzyme was also affected by the presence of calcium ions, magnesium and manganese by a few at the concentration of 1 mM. There is no effect of the chelating agents and reduction as EDTA and 2-mercaptoethanol and Urea on the activity of lipase, when incubated it in 1 and 5 mM. Results showed an increase in the activity of lipase in the presence of surfactant materials such as Tween 20 and Triton X-100 at the concentration of 5 and 10 (V /V%), respectively, while the some materials at 10 and 5 (V /V%), 5 , 10 (V /V%) of Tween 80 , 0.1 (W/ V%) of SDS showed simple inhibition of lipase. Commercial detergents such as (Sana , Cleana , Bounx , Albana) at 0.1 mM were not affect on lipase activity.

هدفت هذه الدراسة إلى تقدير بعض الصفات الكيموحيوية لإنزيم اللايبيز المنقى من سرطان البحر Portunus pelagicus , وأوضحت النتائج تأثير بعض المركبات الأيونية على فعالية اللايبيز, وتأثيرها التثبيطي بوجود ايونات النحاس Cu+2 والحديد Fe+2 عند حضن الإنزيم مع 1 و5 ملي مولاري والمنغنييز Mn+2 بتركيز 5 ملي مولاري, في حين اظهرت كل من ايونات الكالسيوم Ca+2 والمغنيسيوم Mg+2 تأثيراً منشطاً واضحاً في فعالية اللايبيز عند حضن الإنزيم بتركيز 5 ملي مولاري, وأوضحت النتائج أيضاً تأثر فعالية الإنزيم بوجود ايونات الكالسيوم Ca+2 والمغنيسيوم Mg+2 والمنغنيز Mn+2 بنسبة قليلة عند تركيز 1 ملي مولاري. لم تظهر المواد الكلابية والمختزلة EDTA و 2-mercaptoethanol و اليوريا Urea تأثيراً في فعالية إنزيم اللايبيز إذ احتفظ اللايبيز بمعظم فعاليته عند حضنه بتركيز 1 و 5 ملي مولاري. وأظهرت النتائج زيادة في فعالية اللايبيز بوجود مواد الشد السطحي Tween 20 و Triton X-100 عند تركيز 5 و 10 (حجم/حجم %) على التوالي , في حين أظهرت المواد نفسها عند تركيز 10 و 5 (حجم/حجم %) على التوالي وTween 80 بتركيز 5 و 10 (حجم/حجم %) و SDS بتركيز 0.1 (وزن/حجم %) تأثيراً مثبطاً بسيطاً على فعالية اللايبيز. لوحظ ايضا عدم تأثر فعالية الإنزيم باستعمال بعض المواد الصابونية التجارية (Sana , Cleana , Bounx , Albana) عند تركيز 0.1 (وزن/حجم %).

Listing 1 - 1 of 1
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (1)


Year
From To Submit

2011 (1)