research centers


Search results: Found 1

Listing 1 - 1 of 1
Sort by

Article
Production of Bioethanol from Waste Potatoes
انتاج الايثانول الحيوي من نفايات البطاطا

Authors: Jameel Hadi Jiyad جميل هادي جياد --- Safaa Abdalrassol Ali صفاء عبد الرسول علي --- Alaa Kareem Mohammed علاء كريم محمد
Journal: Al-Khwarizmi Engineering Journal مجلة الخوارزمي الهندسية ISSN: 18181171 23120789 Year: 2014 Volume: 10 Issue: 3 Pages: 62-67
Publisher: Baghdad University جامعة بغداد

Loading...
Loading...
Abstract

In this research, production of ethanol from waste potatoes fermentation was studied using Saccharmyses cerevisiae. Potato Flour was prepared from potato tubers after cooking and drying at 85°C. Homogenous slurry of potato flour was prepared in water at solid liquid ratio 1:10. Liquefaction of potato flour slurry with α-amylase at 80°C for 40 min followed by saccharification with glucoamylase at 65°C for 2 hr .Fermentation of hydrolysate with Saccharomyces cerevisiae at 35°C for two days resulted in production of 33 g/l ethanol. The parameters studied were; temperature, time of fermentation and pH. It was found that Saccharification process is affected by enzyme Amylo 300 concentration and concentration of 1000µl/100ml gives efficient effect of the process. The best temperature for fermentation process was found to be about 35oC. Also it was noticed that ethanol production was increased as time of fermentation increased but after 48 hr further increase in fermentation time did not have appreciable effect. Finally, the optimal value of pH for fermentation process was about 5 to 6.

في هذا البحث تمت دراسة انتاج الايثانول من تخمير نفايات البطاطا باستخدام خميرة الخبز سكرومايسس سيرفيسيا. كما تم تحضير مسحوق البطاطا وذلك بطبخ درنات البطاطا وتجفيفها عند درجة حرارة 85مo. وتم كذلك تحضير مهروس البطاطا في الماء بنسبة 1:10 صلب- سائل ومعاملة المهروس مع انزيم الفا اميليز عند درجة حرارة 80مo لمدة40 دقيقة وبعدها معاملة الناتج مع انزيم كلوكواميليز عند درجة65 مo لمدة ساعتين. تمت عملية التخمير باستخدام خميرة سكرومايسيس سرفيسيا عند درجة 35 مo لمدة 48ساعة, تم الحصول على الايثانول بتركيز 33غم/ لتر .العوامل التي تمت دراستها في هذا البحث هي : درجة الحرارة, زمن التخمير,والدالة الحامضية(pH) . ووجد ان عملية تحويل النشا الى سكر تتاثر بتركيز انزيم الاميلو300 و ان افضل تركيز للانزيم هو 1000 مايكرولتر/100 مللتر. كماوجد ان تركيز الايثانول يزداد بزيادة زمن التخمير لحد 48ساعة ولم يلاحظ بعد هذا الزمن اي تأثير على الإنتاجية وكانت أفضل درجة حرارة لعملية التخمير هي 35 مo عند مدى (pH) من5 الى 6 .

Listing 1 - 1 of 1
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (1)


Language

Arabic and English (1)


Year
From To Submit

2014 (1)