research centers


Search results: Found 1

Listing 1 - 1 of 1
Sort by

Article
Determination of some chemical compounds and the effect of oil extract from orange peel on some pathogens
تقدير بعض المكونات الكيميائية وتأثير الزيت المستخلص من قشرة البرتقال على بعض الممرضات المجهرية

Authors: Narjis Hadi Mansoor Al-Saadi --- Najwa Shihab Ahmad --- Shaima Ebraheem Sa´eed
Journal: journal of kerbala university مجلة جامعة كربلاء ISSN: 18130410 Year: 2009 Volume: 7 Issue: 2 Pages: 33-39
Publisher: Kerbala University جامعة كربلاء

Loading...
Loading...
Abstract

This research involves detection of the chemical constituents of orange peel; it contains alkaloids, saponins, terpenes, resins, flavonoids, phenols, tannins, and sugars but not contains coumarins and steroids. In addition sugar, proteins, moisture and ash were determined and their percentage were (23.8%, 4%, 11.86%, 5.34%) respectively. Oil of orange peels was extracted and its percentage was 13.12% then its anti-microbial activity was tested against micropathogen that include Aeromonas hydrophila, Klebsiella pneumonia, Psdumonas aeruginosa, Ecsherichia coli, Psudomonas fluorescenes, Proteus spp. Enterococcus feacalis, Staphylococcus aureus, Candidia albicans and Listeria spp. using agar diffusion wells. Different concentrations of oil were prepared (12.5, 25, 50 and 100,) mg/ml and the diameter of inhibition zone were measured. Oil extract was more effective against Aeromonas hydrophil and Klebsiella pneumonia than other pathogens were tested. In addition some elements were determined such as (Fe, Mn, Zn, Ni, Cu, Cr, Pb, Cd and P). The results demonstrated that orange peels contain these elements at concentrations (125, 88, 13, 1.6, 1.3, 1.2, 0.25, and 0.11) µg/ml. and 0.2% of phosphorus.

تضمن البحث الكشف عن المكونات الكيميائية لقشور البرتقال ووجد بأنها تحوي على الالكلويدات, السابونينات, التربينات, الراتنجات, الفلافونويدات, الفينولات ,التانينات والسكريات لكنها لاتحوي على الكومارينات والستيرويدات. اضافة الى ذلك تم تقدير السكريات, البروتينات, الرطوبة والرماد وكانت نسبهما 23.8% و 4% 11.86% و 5.34% على التوالي. تم استخلاص وتقدير زيت قشور البرتقال وكانت نسبته 13.12% بعدها تم اختبار الفعالية البايلوجية له على بعض الممرضات المجهرية والتي تضمنت Aeromonas hydrophila, Klebsiella pneumonia Psdumonas aerogenosa, Eschericia coli, Psudomonas florescense, Proteus spp. Enterococcus feacialis, Staphylococcus aureus, candida albicans and Listeria spp ) باستخدام طريقة الانتشار بالحفر. اذ حضرت تراكيز مختلفة من الزيت (100, 50, 25, 12.5) ملغم مل وتم قياس قطر منطقة التثبيط اذ وجد ان مستخلص الزيت كان اكثر تاثيرا على بكتريا Aeromonas hydrophila و Klebsiella pneumonia مقارنة بباقي الممرضات المستخدمة في الدراسة. اضافة الى ذلك تم تقدير بعض العناصر المعدنية مثل ( P ,Cd ,Pb ,Cr ,Cu ,Ni ,Zn ,Mn ,Fe) وقد وجد ان قشور البرتقال تحوي حوي هذه العناصر بتركيز (125 , 88, 13, 1.6, 1.3, 1.2 , 0.25, 0.11) مايكروغرام مل على التوالي و 0.2% بالنسبة للفسفور

Keywords

Listing 1 - 1 of 1
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (1)


Language

English (1)


Year
From To Submit

2009 (1)