research centers


Search results: Found 2

Listing 1 - 2 of 2
Sort by

Article
Impact of Acids Treatment on Degradation Degree and Coefficient of Laboratory Digestion for Fish Meal in The Ruminant's Diets
تأثير المعاملة بالحوامض في درجة التحلل ومعامل الهضم المختبري لمسحوق السمك في علائق المجترات

Loading...
Loading...
Abstract

We used acids that are already in the body of ruminants to increase the degradation of fish meal in the rumen and using in the fattening diets. The study included five treatments: Untreated fresh fish powder, the treatment of Glacial acetic acid, the treatment of natural vinegar, the treatment of hydrochloric acid were used three concentrations of acids are 0.1, 0.2 and 0.3 Molar at the rate of 1: 1 (fish w : v acid), and the fifth-treatment was the treatment of SBM used in the in-vitro digestion to compare the digestibility as dry and organic matter. We used cheap Khushani fish supplied from local markets known as Zori, Abu Chrizh. The results showed a decrease in ether extract content (P <0.01) when treated with acids and an increase in ash content (P <0.01) by power of acids in analysis of fish skeleton. Total soluble nitrogen and nitrogen as true protein were increased (P<0.01) without effected on non-protein nitrogen (NPN). As it is shown from in-vitro digestibility for fish meal treated with or without acids when substituted with soybean meal in ruminant diets significant increases (P<0.01) for in-vitro digestion of organic matter comparing with non-treated and there were no effects on dry matter digestibility.

تم استخدام الحوامض الموجودة اصلا ً في جسم المجترات لزيادة تحلل مسحوق السمك في كرش المجترات واستخدامها في علائق تسمين المجترات، وتم هضمها مختبريا ً بهدف التأكد من امكانية تقديمها في تغذية المجترات لاحقاً. شملت الدراسة خمسة معاملات هي: معاملة مسحوق السمك الطازج، معاملة مسحوق السمك مع حامض الخليك الثلجي، معاملة مسحوق السمك مع الخل الطبيعي، معاملة مسحوق السمك مع حامض الهيدروكلوريك وتم استخدام ثلاثة تراكيز للحوامض هي 0.1و 0.2 و 0.3 مولاري وذلك بواقع 1: 1 (حجم حامض: وزن سمك)، والمعاملة الخامسة هي معاملة كسبة فول الصويا المستخدمة في تجربة الهضم لمقارنة معامل هضم المادة الجافة والعضوية. تم استخدام سمك الخشني المعروف باسم الزوري او ابو خريزة، الرخيص الثمن المجهز من الاسواق المحلية. اظهرت النتائج انخفاض في نسبة مستخلص الايثر (P<0.01) عند المعاملة مع الحوامض، وزيادة في نسبة الرماد (P<0.01) بفعل الحوامض في تحليل الهيكل العظمي للسمك. كما ازداد النتروجين الذائب الكلي والنتروجين ذو الأصل البروتيني في مسحوق السمك المعامل بالحوامض (P<0.01) وعدم تأثر النتروجين غير البروتيني الاصلnon-protein nitrogen (NPN). كما تبين من تجربة الهضم المختبري لمسحوق السمك المعاملة بالحوامض وغير المعامل عند استبداله بكسبة فول الصويا في علائق المجترات، زيادة عالية المعنوية (P<0.01) في معامل الهضم المختبري للمادة العضوية لعلائق المجترات عند إضافة مسحوق السمك المعامل مقارنة بغير المعامل.


Article
Impact of Protease Enzyme on Degradation Degree and Coefficient of Laboratory Digestion for Fish Meal in The Ruminant's Diets
تأثير أنزيم البروتيز في درجة تحلل البروتين ومعامل الهضم المختبري لمسحوق السمك في علائق المجترات

Loading...
Loading...
Abstract

This study was conducted in the laboratories of Agriculture College / University of Baghdad, in order to increase the solubility of fish protein meal and in-vitro digestibility. There were three treatments: fresh fish powder (comparison treatment), the second was fish powder treated with protease enzyme 70000U/gm using different concentrate 1%, 2% and 3% (w: v). The third treatment is soybean meal used in digestion experiment to compare the degree of digestibility of dry matter and organic matter in the treatments that use soy protein or fish powder treated or without treated protease. We used cheap fish supplied from local markets known as Zori, Abu Chrizh or Khushani. Treated with 1% and 2% protease enzyme leads to increase ether extract content (P<0.05) and soluble nitrogen (P<0.01) with 3% conc. as true protein without effected on non-protein nitrogen. As it is shown by the experience of in-vitro digestibility for fish meal treated with or without protease enzyme when substituted with soybean in ruminant diets, high in vitro digestion of organic matter (P<0.01) without any effect on dry matter digestibility. It concluded that 3% of protease enzyme increase degraded true protein.

أُجريت هذه الدراسة في المختبرات التابعة لكلية الزراعة / جامعة بغداد، بهدف زيادة درجة التحلل وذائبية بروتين مسحوق السمك وتأثيرها على معامل الهضم المختبري بهدف التأكد من امكانية اضافتها في علائق المجترات. شملت الدراسة ثلاثة معاملات رئيسية هي: معاملة مسحوق السمك الطازج (معاملة المقارنة)، معاملة مسحوق السمك مع انزيم البروتيز Protease 70000 وحدة دولية غم المحلل للبروتينات بنسبة 1و 2 و3% بواقع 1: 1 (وزن : حجم) والمعاملة الثالثة هي معاملة كسبة فول الصويا المستخدمة في تجربة الهضم لمقارنة معامل هضم المادة الجافة والعضوية. تم استخدام السمك الرخيص الثمن المجهز من الاسواق المحلية والمعروف باسم الزوري، ابو خريزة او الخشني. اظهرت نتائج المعاملة الانزيمية بنسبة 1 و2 % زيادة معنوية (P<0.05) في نسبة مستخلص الايثر، وزيادة عالية المعنوية (P<0.01) في النتروجين الذائب ذو الأصل البروتيني في مسحوق السمك المعامل انزيميا بنسبة 3% وعدم تأثر النتروجين غير البروتيني الاصلnon-protein nitrogen ( NPN). كما تبين من تجربة الهضم المختبري عند اضافة مسحوق السمك المعامل انزيميا او غير المعامل عند استبداله بكسبة فول الصويا في علائق المجترات، ارتفاع معامل الهضم المختبري للمادة العضوية عند إضافة مسحوق السمك المعامل او كسبة فول الصويا (P<0.01) مقارنة باضافة مسحوق السمك غير المعامل. في حين لم يتأثر معامل هضم المادة الجافة مختبريا في العلائق المختلفة. نستنتج من الدراسة امكانية استخدام انزيم البروتيز بنسبة 3% في زيادة البروتين المتحلل البروتيني الاصل.

Listing 1 - 2 of 2
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (2)


Language

Arabic (2)


Year
From To Submit

2018 (2)