research centers


Search results: Found 6

Listing 1 - 6 of 6
Sort by

Article
Effect of add sodium bicarbonate and niacin in the rate of growth and some Thermoregulatory Responses and blood parameters for Friesian heifers in hot weather
تأثير إضافة بيكاربونات الصوديوم والنياسين في معدل النمو وبعض الاستجابات الحرارية والمعايير الدمية لعجلات الفريزيان في الأجواء الحارة

Author: عماد غايب عبد الرحمن العباسي
Journal: Tikrit Journal for Agricultural Sciences مجلة تكريت للعلوم الزراعية ISSN: 18131646 Year: 2013 Volume: 13 Issue: 2 Pages: 76-83
Publisher: Tikrit University جامعة تكريت

Loading...
Loading...
Abstract

15 Friesian heifers were used (average weights 125 kg and the age of 6 months) belonging to the AL-Ishaqi Cattle Station (north Baghdad) for the period from 1/6/2011 to 1/9/2011 ,heifers divided randomly and evenly into three groups represent the first control group and second fed diet containing niacin at 6 g / heifer/ day in the third fed diet containing sodium bicarbonate on the rate of 100 g / heifer/day , For the purpose of the study is that the addition of niacin, sodium bicarbonate has a positive impact in the growth rate weekly and some thermal responses (respiration rate and rectal temperature and Heat tolerance coefficient And some blood parameters (WBC and RBC and glucose, cholesterol, hormones and thyroxine glucagon and cortisol) for the wheels exposed to fall under conditions of heat stress due to high temperature in summer and which is better? ,has been inferred on the occurrence of heat stress during the directory account temperature and humidity (THI) of the rates of air temperature and relative humidity daily, reaching an average of during the months of the study 80.48 , 82.65 and 83.66 units The results showed that the wheels fed on sodium bicarbonate and niacin have registered a growth rate higher than the weekly control group and each month study , also recorded the impact of niacin supplementation highly significant in the rate of respiratory daily and rectal temperature and Heat tolerance coefficient for months of the study as highest rate of respiration and less of the rectal temperature and the highest Heat tolerance coefficient compared with the group that received 100 g of sodium bicarbonate and the control group, also niacin Supplementation showed metabolic changes reflected on the significant increase (P<0.01) in the concentration of glucose and a decrease in concentration of cholesterol as well as the increase in the number of red blood cells and a decrease in white blood cells, and an increase in concentration of thyroxine and Glucagon hormones and significant decrease in the concentration of the hormone cortisol in the blood serum And recorded the group receiving sodium bicarbonate at 100 g / heifer / on the same positive impact on these traits, but to a lesser extent , It is concluded this that the addition of sodium bicarbonate and niacin for Friesian heifers exposed to conditions the summer heat had a positive effect in reducing these conditions and improvement of growth

استخدمت 15 عجلة فريزيان (متوسط الأوزان 125 كغم ± 6.45 وعمر 6 أشهر) تابعة لمحطة أبقار الاسحاقي (شمال بغداد) للمدة من 1/6/2011 إلى 1/9/2011، وزعت العجلات عشوائيا وبشكل متساو في ثلاث مجموعات (الأولى مجموعة سيطرة والثانية غذيت عليقة تحتوى على النياسين بمعدل 6 غم/عجلة/يوم فيما غذيت الثالثة عليقة تحتوى على بيكاربونات الصوديوم بمعدل 100 غم/عجلة/يوم) لغرض دراسة هل أن إضافة النياسين وبيكاربونات الصوديوم لها تأثير إيجابي وأيهما أفضل في معدل النمو الأسبوعي وبعض الاستجابات الحرارية (معدل التنفس ودرجة حرارة المستقيم ومعامل التحمل الحراري) وبعض معايير الدم (خلايا الدم البيضاء، خلايا الدم الحمراء، الكلوكوز، الكولسترول، هرمونات الثايروكسين ، الكلوكاكون والكورتيزول) للعجلات المعرضة للوقوع تحت ظروف الإجهاد الحراري بسبب ارتفاع درجة الحرارة في الصيف . تم الاستدلال على حدوث الإجهاد الحراري من خلال حساب دليل الحرارة والرطوبة (THI) من معدلات درجات الحرارة الجوية والرطوبة النسبية اليومية، إذ بلغ معدله 79.0 و81.33 و81.31 وحدة لأشهر الدراسة الثلاثة على التوالي، بينت النتائج أن العجلات المغذاة على بيكاربونات الصوديوم والنياسين قد سجلت معدل نمو أسبوعي أعلى من مجموعة السيطرة ولكل شهر من أشهر الدراسة، كما سجلت المعاملة بالنياسين تأثير عالي المعنوية في معدل التنفس اليومي ودرجة حرارة المستقيم ومعامل التحمل الحراري لأشهر الدراسة، إذ سجلت أعلى معدل تنفس واقل درجة حرارة مستقيم وأعلى معامل تحمل حراري مقارنة بالمجموعة التي تلقت 100 غم بيكاربونات الصوديوم ومجموعة السيطرة، كما أظهرت المعاملة بالنياسين تغيرات ايضية انعكست على زيادة معنوية P<0.01)) في تركيز الكلوكوز وانخفاض في تركيز الكولسترول فضلا عن الزيادة في عدد خلايا الدم الحمراء وانخفاض في خلايا الدم البيضاء وزيادة في تركيز هرمون الثايروكسين والكلوكاكون وانخفاض معنوي في تركيز هرمون الكورتيزول في مصل الدم، وسجلت المجموعة المتلقية بيكاربونات الصوديوم بمعدل 100غم/عجلة/يوم نفس الأثر الايجابي على هذه الصفات ولكن بدرجة اقل، ويستنتج من هذا البحث أن إضافة بيكاربونات الصوديوم والنياسين لعجلات الفريزيان المعرضة لظروف حر الصيف كان له تأثير ايجابي في تخفيف هذه الظروف وتحسين النمو.


Article
SUPPLEMENTATION OF WITHANIA SOMNIFERA L.ROOTS AND PRODUCTIVE PERFORMANCE OF HEAT STRESSED JAPANESE QUAIL
تأثير المعاملة بجذور نبات L. Withania somnifera في الاداء الانتاجي لطير السلوى الياباني المعرض لإجهاد حراري

Authors: S. K. Ahmed سعاد خضير احمد --- D. K. Ibrahim ضياء خليل ابراهيم --- S. M. Hussain شلال مراد حسين
Journal: Iraqi Journal of Agricultural Science مجلة العلوم الزراعية العراقية ISSN: 00750530/24100862 Year: 2014 Volume: 45 Issue: 3 Pages: 322-327
Publisher: Baghdad University جامعة بغداد

Loading...
Loading...
Abstract

An experiment was conducted to assess the anti-stress efficacy of Withania somnifera root on prod-uctive performance of Japanese quail hens reared under high environmental temperature (27-37-27ºC). Three hundred Japanese quail hens six weeks old were randomly distributed into five treat-ments: T0= control, T1 and T2=quails supplemented orally with 50, 100 mg/kg/day Withania somnifera root ethanolic extract respectively, while T3 and T4 = quails received 1 and 2 g/kg diet Withania somnifera root powder respectively. The productive characteristics included: feed consumption, body weight gain and feed conversion ratio, in addition to total mortality percentage. Results showed that feed consumption increased significantly (p≤0.01) in quails received 1g/kg root powder (T3) in comparison with all other treatments (T0, T1,T2 and T4) whereas T2 group was the lowest in this character. On the other hand, supplemented quails with 100mg/kg ethanolic extract (T2) resulted in significant (p≤0.05) increasing in body weight gain as compared with control group (T0), yet, all treated groups didn’t differ significantly among each others. The best (p≤0.05) feed conversion ratio was obtained when the quails supplemented with root ethanolic extract (T1andT2) or with 2g/kg diet of root powder (T4) in comparison with control. Withania somnifera root as ethanolic extract or powder resulted in significant (p≤0.05) reduction in mortality percentage in comparison with untreated group.

أجريت الدراسة بهدف اختبار الفعالية المضادة للإجهاد لجذور نبات Withania somnifera من خلال معرفة مدى تأثيرها في الاداء الانتاجي لطائر السلوى الياباني المربى تحت درجات حرارة بيئية مرتفعة تراوحت معدلاتها 27-37-27°م. استخدم في هذه الدراسة 300 طائر انثى وزعت عشوائيا على خمس معاملات وكما يلي: T0 مجموعة غير معاملة (السيطرة) وT1 وT2 مجموعتي المعاملة بالمستخلص الكحولي لجذور النبات وبجرعتي 50 و100 ملغم/كغم/يوم بالتتابع وT3و T4مجموعتي المعاملة اليومية بالمسحوق الخام لجذور النبات وبمستوى اضافة 1 و2 غم/كغم علف بالتتابع. الصفات التي تم قياسها تضمنت كمية العلف المستهلك والزيادة الوزنية وكفاءة التحويل الغذائي اضافة الى قياس النسبة المئوية للهلاكات الكلية. بينت نتائج المعدل العام للصفات المدروسة أن كمية العلف المستهلك من قبل طيور المعاملة T3 هو الاعلى معنويا(p≤0.01) من بين كافة المعاملات الاخرى بما فيها مجموعة السيطرة (T0) في حين اظهرت طيور المعاملة T2 اقل كمية علف مستهلك, ومن ناحية اخرى امتازت طيور المعاملة T2 بكونها هي الأعلى معنويا (p≤0.05) في الزيادة الوزنية للجسم بالمقارنة مع مجموعة السيطرة (T0). كانت كفاءة التحويل الغذائي للطيور المعاملة بالمستخلص الكحولي لجذور النبات او بالمسحوق عند مستوى إضافة 2غم/كغم علف (T4) هي الأفضل معنويا (p≤0.05) بالمقارنة مع مجموعة السيطرة (T0). أدت المعاملة بجذور نبات Withania somnifera الى انخفاض معنوي (p≤0.05) في النسبة المئوية للهلاكات الكلية بالمقارنة مع الطيور غير المعاملة به.


Article
EFFECT OF ADDING NIACIN IN MILK YIELD AND SOME OF ITS COMPOSITION FOR FRIESIAN COWS IN SUMMER IN CENTRAL OF IRAQ
تأثير إضافة النياسين في إنتاج الحليب وبعض مواصفاته لدى أبقار الفريزيان في فصل الصيف وسط العراق

Author: E. GH. Al-Abbasy عماد غايب عبد الرحمن العباسي
Journal: Iraqi Journal of Agricultural Science مجلة العلوم الزراعية العراقية ISSN: 00750530/24100862 Year: 2014 Volume: 45 Issue: 4 Pages: 349-353
Publisher: Baghdad University جامعة بغداد

Loading...
Loading...
Abstract

This study was conducted in AL-Ishaqi Cattle Station, north of Baghdad, and use of 36 multiparous Friesian cows in the early stage of lactation, cows were divided randomly into three equal groups, during the period of 1St June 2010 to Thirty August 2010, to study the effect of niacin supplementation on average of weekly milk production, quick access to the peak lactation and length, and and some of milk composition (Protein, fat and lactose) The results showed a highly significant effect of niacin supplementation level 6 and 12g on Increasing weekly milk production for June, July and August, The speed of access to the peak lactation and the length of the peak of the Cows had significantly affected )P<0.01) by niacin supplementation namely 37.66 days and 74.75 days respectively as compared to the control (52.16 days and 47 days) The influence of niacin supplementation was had a significant effect on milk composition (protein, fat and lactose), most months of the experiment, so that the average milk components mentioned above for the two group of cows that received niacin during August were 3.45, 3.22 and 4.53 % respectively, while it were 3.18, 2.21 and 3.97% for the cows in control group, it seems clear that exposure dairy cattle to heat stress in summer had a negative effect on performance of productive, and niacin supplementation (12 and 6 g/cow/ day) led to the mitigate the adverse impact of heat stress and a general improvement in the performance of these cows.

اجريت هذه التجربة في محطة أبقار الاسحاقي شمال بغداد باستخدام 36 بقرة فريزيان متعددة الولادات في بداية موسمها الإنتاجي، قسمت الأبقار عشوائيا إلى ثلاث مجموعات متساوية هي مجموعة السيطرة ومجموعة (6 غم/يوم/ بقرة) ومجموعة (12 غم/يوم/ بقرة)، للمدة من 1/6/2010 لغاية 31/8/2010 لدراسة تأثير المعاملة بمستويين من النياسين (6 و12 غم/يوم/ بقرة)، في معدل إنتاج الحليب الأسبوعي وسرعة الوصول إلى قمة الإنتاج وطول تلك القمة وبعض مكونات الحليب (بروتين و دهن ولاكتوز) خلال أشهر الصيف الحارة (حزيران وتموز وآب). بينت النتائج وجود تأثير عالي المعنوية للمعاملة بالنياسين بمستوى 6 و12 غم في زيادة إنتاج الحليب الأسبوعي لأشهر حزيران وتموز وأب. تأثرت سرعة الوصول إلى قمة الإنتاج وطول تلك القمة للأبقار معنويا P<0.01)) بالمعاملة بالنياسين بمستوى 12 غم/يوم/بقرة وبمتوسط بلغ 37.66 ±0.89 و74.75 ± 3.17 يوم بالتتابع مقارنة بالمجموعة التي لم تتلقى النياسين 52.16 ±1.92 يوم و47±2.03 يوم. كان تأثير المعاملة بالنياسين 12 غم يوميا معنوياP<0.05)) على مكونات الحليب (بروتين ودهن ولاكتوز) لأغلب أشهر التجربة، إذ بلغت متوسطات هذه النسب خلال شهر آب 3.45 و3.22 و4.53% بالتتابع مقابل 3.18 و2.21 و3.97% للمجموعة التي لم تعامل النياسين، ويبدو جليا أن تعرض أبقار الحليب للإجهاد الحراري صيفا كان له أثر سلبي في أدائها الإنتاجي، وأن المعاملة بالنياسين 6 و12 غم/بقرة/ يوم أدى إلى تخفيف الأثر الضار للإجهاد الحراري وتحسن عام في أداء هذه الأبقار.


Article
The effect of adding different levels of Vitamin C, E, Aspirin and Sodium Chlorides in diet for total digestible nutrients, and some organ relative weights and carcass traits of broiler chickens during heat stress
تأثير إضافة مستويات مختلفة من فيتاميني E وC والأسبرين وكلوريد الصوديوم في العليقة في مجموع العناصر الغذائية المهضومة وبعض الأوزان النسبية لأعضاء وصفات الذبيحة لفروج اللحم المعرض إلى الإجهاد الحراري

Authors: S. F. Jebur سالم فيصل جبر --- F. M. H. Hussain فراس مزاحم حسين --- Th.T. Mohammed ظافر ثابت محمد
Journal: Al-Anbar Journal of Veterinary Sciences مجلة الانبار للعلوم البيطرية ISSN: 19996527 Year: 2017 Volume: 10 Issue: 1 Pages: 94-107
Publisher: University of Fallujah جامعة الفلوجة

Loading...
Loading...
Abstract

This Study was conducted in Poultry research Station, which belongs to Department of Livestock researches in Department of Agricultural researches in Iraqi Ministry of Agriculture (Baghdad/ Abu Gharib) for the period from June 6th 2016 to Nov 17th 2016, where 336, one day old chicken were used in this study. These chickens were brought from Al-Shukur hatch located in Abu-Gharib, with the primary weight of 39g of the Ross 308 Dynasty and it was naturalized. The chicken were randomly divided in 8 groups, and each groups contained 3 sub-groups with 14 chicken in each one. Where the first Group was Control Group, and the chicken in 2nd and 3rd groups were given Vitamin E with the amount of 250 and 500 mg/ kg in their feed respectably. As for the 4th and 5th groups, there were given Vitamin C with the amount of 250-500mg/kg in their feed respectively. As for the 6th and 7th groups, there were given Aspirin with the amount of 250-500mg/kg in their feed respectably. And for the 8th group, it was given the amount of 250 g/kg of Sodium Chloride in their feed. The continuous light method was used 24 hours a day in the hall and Gas incubators were used to maintain increase the temperature and achieve thermal effort until the end of the experiment (42 days) and the temperature of 35 C was maintained during the entire study. Results have shown the effects in the digesting elements of chicken, where and actual increase was shown in the digesting of fibers in 2nd group in comparison with 1st, 4th, 6th and 8th groups. As for abstract Ether, it was relatively increased in 2nd group in comparison with 1st, 5th and 7th group. As for the feed that didn’t contain any Nitrogen we can see that 1st group relatively increased in comparison with 2nd, 3rd and 8th groups. As for the effect of the additional which were added to the feeding elements that created energy they were relatively increased in comparison with all the other additions. As for their effect in weight on females’ chickens, it was relatively increased in 4th group where the liver sized was bigger in comparison with 1st, 2nd, 6th and 7th group. As for the weight of the chipset it was relatively increased for the 2nd group in comparison with 3rd group. As for the actual weight of spleen it was relatively increased in 8th group in comparison with 3rd group. As for the weights of Fabrica it was relatively increased in in 6th group in comparison with 3rd, 7th, 8th groups.As for the percentage of reflux without the edible parts it was relatively increased in group 7 in comparison with 1st Group. As for the percentage of reflux with the edible parts it has been relatively increased in the 7th and 8th Group in comparison with 1st Group. As for the effect in weight for male chicken, it was relatively increased in 5th and 7th group in comparison with 2nd group. As for the relative weight in glandular stomach it has been relatively increased in make chicken for the 2nd group in comparison with 3rd and 6th group. As for the effects of additions to the relative weights of chicken it was relatively increased in 7th group in the weight of the heart in comparison with 2nd, 3rd and 6th group. As for the relative weight in chipset it was relatively increased in in 4th and 5th group in comparison with 3rd group. As for the relative weight of spleen it was relatively increased in 8th group in comparison with 3rd group. As for the refinement ratio with edible portions of meat boilers it has been relatively increased in 8th group in comparison with 1st group

أجريت هذه الدراسة في محطة أبحاث الدواجن التابعة إلى قسم بحوث الثروة الحيوانية في دائرة البحوث الزراعية بوزارة الزراعة (بغداد-أبي غريب) للفترة من 6/10/ 2016 ولغاية 17/11/2016 إذ استُخدم في الدراسة (336) فرخاً بعمر يوم واحد جلبت من مفقس الشكر في أبي غريب وبمعدل وزن ابتدائي 39غم من سلالة Ross 308 وتم تجنيسها ، وزعت الأفراخ عشوائياً على 8 معاملات وضمت كل معاملة ثلاثة مكررات بواقع 14 فرخاً لكل مكرر، حيث كانت المعاملة الأولى معاملة سيطرة وأعطي الدجاج في المعاملتين الثانية والثالثة فيتامين E بمستوى250 و500 ملغم/ كغم علف على التوالي وفي المعاملتين الرابعة والخامسة فيتامين C بمستوى250 و500 ملغم/ كغم علف على التوالي وفي المعاملتين السادسة والسابعة أستخدم الأسبرين بمستوى 250 و500 ملغم/ كغم علف على التوالي وفي المعاملة الثامنة أستخدم كلوريد الصوديوم بمستوى 250 ملغم/ كغم علف، حيث اتبع نظام الإضاءة المستمرة 24 ساعة/ يوم في القاعة واستعملت الحاضنات الغازية لتدفئة القاعة وإحداث الإجهاد الحراري إلى نهاية التجربة 42 يوم وكانت درجة الحرارة 35°م طوال الدراسة. وأظهرت النتائج تأثير الإضافات في معامل الهضم لفروج اللحم إذ يلاحظ حدوث تفوق معنويا (P<0.05) في معامل هضم الألياف الخام في المعاملة الثانية مقارنة مع كل من المعاملة الأولى والرابعة والسادسة والثامنة، أما في مستخلص الايثر فتفوقت معنويا(P<0.05) المعاملة الثانية مقارنة مع كل من المعاملة الأولى والخامسة والسابعة، أما في المستخلص الخالي من النتروجين فتفوقت معنويا (P<0.05) المعاملة الأولى بالمقارنة مع كل من المعاملة الثانية والثالثة والثامنة، أما تأثير الإضافات في مجموع العناصر الغذائية المنتجة للطاقة فتفوقت معنويا (P<0.01) المعاملة الثامنة مقارنة مع جميع معاملات الإضافات. أما تأثير الإضافات في الوزن النسبي لأعضاء إناث فروج اللحم فتفوق المعاملة الرابعة في الوزن النسبي للكبد مقارنة مع كل من المعاملة الأولى والثانية والسادسة والسابعة، أما في الوزن النسبي للقانصة فتفوقت معنويا (P<0.05) المعاملة الثانية بالمقارنة مع المعاملة الثالثة، أما في الوزن النسبي للطحال فتفوقت معنويا (P<0.05) المعاملة الثامنة بالمقارنة مع المعاملة الثالثة، وفي الوزن النسبي لجراب فابريشيا فتفوقت معنويا(P<0.05) المعاملة السادسة بالمقارنة مع كل من المعاملة الثالثة والسابعة والثامنة، أما في نسبة التصافي بدون الأجزاء المأكولة فتفوقت معنويا (P<0.05) المعاملة السابعة بالمقارنة مع المعاملة الأولى، في حين ان نسبة التصافي مع الأجزاء المأكولة فتفوقت معنويا (P<0.05) فيها المعاملة السابعة والثامنة مقارنة بالمعاملة الأولى. إما تأثير الإضافات على الوزن النسبي لأعضاء ذكور فروج اللحم فتفوقت معنويا (P<0.05) المعاملة الخامسة والسابعة بالمقارنة مع المعاملة الثانية في الوزن النسبي للقانصة، أما في الوزن النسبي للمعدة الغدية فتفوقت معنويا (P<0.05) ذكور فروج اللحم بالمعاملة الثانية مقارنة مع كل من المعاملة الثالثة والسادسة. إما تأثير الإضافات في الوزن النسبي لأعضاء فروج اللحم فكانت هي تفوق معنويا (P<0.05) المعاملة السابعة في الوزن النسبي للقلب مقارنة مع كل من المعاملة الثانية والثالثة والسادسة، أما في الوزن النسبي للقانصة فتفوقت معنويا (P<0.05) المعاملة الرابعة والخامسة بالمقارنة مع المعاملة الثالثة، وفي الوزن النسبي للطحال فتفوقت معنويا (P<0.05) المعاملة الثامنة مقارنة مع المعاملة الثالثة، وفي نسبة التصافي مع الأجزاء المأكولة لذبائح فروج اللحم فتفوقت معنويا (P<0.05) المعاملة الثامنة مقارنة مع المعاملة الأولى


Article
EFFECT OF NIACIN SUPPLEMENTATION AND SPRAY WATER ON QUICK ACCESS TO THE PEAK AND LENGTH OF LACTATION FOR FRIESIAN COWS UNDER HEAT STRESS CONDITION.
تأثير المعاملة بالنياسين والرش على سرعة الوصول إلى قمة الإنتاج وطولها لدى أبقار الفريزيان تحت ظروف الإجهاد الحراري.

Loading...
Loading...
Abstract

This study was conducted in AL- Ishaqi Cattle Station , north of Baghdad, and use of 36 multiparous Friesian cows in the in the early season productivity, cows were divided randomly into two main groups are set equal spraying and the control group without spray and Each group was divided into three sub-groups for the period from 1/6/2010 to 31/10/2010 to study the effect of niacin supplementation (0 , 6 , 12 gm /day / cow) and spraying water in the middle of the day and at frequent intervals with niacin on quick access to the peak lactation and length , The results of statistical analysis showed the speed of access to the peak lactation and the length of the peak of the cows significantly affected )P < 0.01) by niacin supplementation amounted to 37.66 days and 74.75 days respectively as compared to the group that did not receive niacin 52.16 days and 47 days , the impact of spraying on the same traits high significant 40.61 day , 68.55 day versus 46.94 day ,52.66 day , For cows that have not sprayed also the interaction between the niacin and spraying on these traits was highly significant .

أجريت هذه الدراسة في محطة أبقار الاسحاقي الواقعة شمالي بغداد واستخدم فيها 36 بقرة فريزيان متعددة الولادات في بداية مواسمها الإنتاجية ، قسمت الأبقار عشوائيا إلى مجموعتين رئيستين متساويتين هما مجموعة الرش ومجموعة سيطرة بدون رش ، وقسمت كل مجموعة إلى ثلاث مجموعات فرعية للمدة من 1/6/2010 إلى 31/10/2010 لدراسة تأثير المعاملة بالنياسين (6 ، 12 غم / يوم / بقرة) ، والرش بالماء في منتصف النهار وعلى مدد متقاربة مع النياسين في سرعة الوصول إلى قمة الإنتاج وطولها ، أظهرت نتائج التحليل الإحصائي أن سرعة الوصول إلى قمة الإنتاج وطول تلك القمة للأبقار تأثرت معنويا P<0.01)) بالمعاملة بالنياسين بمستوى 12 غم / يوم/ بقرة وبمتوسط بلغ 37.66 و74.75 يوماً على التوالي موازنة بالمجموعة التي لم تتلق النياسين 52.16 يوماً و47 يوماً ، وكان تأثير الرش على نفس الصفتين عالي المعنوية بمتوسط بلغ 40.61 و68.55 يوم مقابل 46.94 و52.66 يوماً للأبقار التي لم تتعرض للرش ، كذلك كان التداخل بين النياسين والرش عالي المعنوية في هاتين الصفتين .


Article
Contamination of the local produced broilers carcasses with Escherichia coli O157:H7 and its effect in public health in Diyala province
تلوث ذبائح فروج اللحم المحلي بجرثومة الأيشريكيا القولونية نمط O157:H7 وتأثيرها في الصحة العامة في محافظة ديالى

Loading...
Loading...
Abstract

The study was conducted to indicate the contamination of the local produced broilers carcasses by Escherichia coli O157:H7, and its effects on public health. Sixty samples of local produced Broilers were collected randomly from five different areas in Baquba center of Diyala governorate, (Iraq). Thirty samples to each were collected in summer, from the beginning of July to end of August, and in winter season from the beginning of December to end of January to investigate their microbial load. All summer samples had significantly (P<0.05) higher microbial count of Coli-form Bacteria, Escherichia coli and E.coli O157:H7 than winter samples, but there were no significant differences in the mean values of Escherichia coli count CFU/g, and E.coli O157:H7 count between summer and winter seasons. The conclusion of study showed that the contamination of local produced broilers by these bacteria was higher through summer as compared to winter season; the reason is because of temperature in summer which leads to growth and Proliferation of these bacteria and misuse of preparation and production of meat acts to increase the microbial load in these products.

هدفت الدراسة لمعرفة درجة تلوث عينات ذبائح فروج اللحم المحلي بأعداد الأيشريكيا القولونية نمط O157:H7 وتأثيرها الجرثومي في الصحة العامة. جمعت 60 عينة بصورة عشوائية من أسواق خمسة مناطق شعبية لمدينة بعقوبة مركز محافظة ديالى/ العراق، العينات من ذبائح فروج اللحم المحلي المنتج محليا من قبل المربين وبمعدل 30 عينة لكل من الموسم الصيفي من بداية تموز إلى نهاية آب والموسم الشتوي من بداية كانون الأول إلى نهاية كانون الثاني لدراسة حمولتها الجرثومية من بكتريا القولون وجنس الايشريكيا خصوصا النوع الايشريكيا القولونية نمط O157:H7. وقد تميز العد الجرثومي الكلي بالارتفاع المعنوي (P<0.05)في العينات لمجموعة الموسم الصيفي مقارنة بالموسم الشتوي في حين لم يكن هناك فرق معنوي في قيم المعدلات في العد للايشريكيا القولونية وحدة تكوين مستعمرة/غم وجراثيم الايشريكيا القولونية نمط O157:H7 وحدة تكوين مستعمرة/غم في الموسمين. نستنتج من هذه الدراسة أن درجة تلوث ذبائح فروج اللحم المحلي والمحضر محليا في هذه الجراثيم أعلاه تكون عالية خلال موسم الصيف مقارنة بالموسم الشتوي ويعزى السبب إلى ملائمة درجة الحرارة لنمو وتكاثر هذه البكتريا خلا ل موسم الصيف وسوء استعمال طرق التحضير والإنتاج المتبعة وعدم كفاءة المعاملات الحرارية مما يزيد من حمولتها الجرثومية في هذه المنتجات.

Listing 1 - 6 of 6
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (6)


Language

Arabic (3)

English (2)

Arabic and English (1)


Year
From To Submit

2017 (2)

2014 (2)

2013 (1)

2012 (1)